電扒爐使用說明書

1、sk-dpl電 扒 爐使用說明書上海興錕商用設(shè)備制造有限公司電話 021 37638009 676917691 歡迎購買本公司產(chǎn)品， 為了使你更好地使用，請在使用前詳細(xì)閱讀本說明書。謝謝合作！產(chǎn)品簡介： wyd-852 電半平半坑扒爐、 wyd-853電平扒爐及 gh-系列產(chǎn)品是吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)改進(jìn)設(shè)計而成?？钍叫路f、 結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是西餐廳、快餐店的必備設(shè)備。一、 技術(shù)參數(shù)型號名稱額定電壓（v）額定功率（kw ）額定頻率（hz）外形尺（ mm ）wyd-600 電熱平扒爐220 4 50/60 600685370 wyd-852 電熱平半坑扒爐220 6 50/60 76065

2、0520 wyd-853 電平扒爐220 6 50/60 760650520 gh-817 電扒面連扒爐220 2.4 50/60 530450360 gh-818 電平扒爐220 3 50/60 550430235 gh-820 電平扒爐220 4.4 50/60 730500235 gh-821 電坑扒爐220 3 50/60 550430235 gh-822 電半平坑扒爐220 4.4 50/60 730500235 gh-920 電平扒爐380 6 50/60 760600350 gh-922 電半平半坑扒爐220 6 50/60 760600350 gh-818a 電平扒爐220 3

3、 50/60 530400220 gh-820a 電平扒爐220 4.4 50/60 730440220 gh-800-a 電平扒爐220 5.4 50/60 800360280 gh-800-b 電坑扒爐220 5.4 50/60 800360280 二、 運(yùn)輸與保管在運(yùn)輸過程中，本設(shè)備應(yīng)小心輕放，防止劇烈震動。包裝好的電扒爐不應(yīng)長期露天存放， 應(yīng)放在通風(fēng)良好， 無腐蝕性氣體的倉庫內(nèi)， 不得倒置。需臨時露天存放時，應(yīng)做好防雨措施。三、 安全注意事項和使用環(huán)境1、本設(shè)備應(yīng)放在平穩(wěn)的地方， 左右側(cè)離不燃物 10cm以上，背面應(yīng)離不燃物 （磚墻等） 20cm以上。2、本設(shè)備所使用的電源電壓必須與產(chǎn)

4、品銘牌得供電電壓相符，電源電壓2 波動為 10%。3、用戶需在設(shè)備附件設(shè)有固定供電線路，并應(yīng)配備有觸點(diǎn)開距3mm 的全極斷開裝置及漏電保護(hù)開關(guān)，設(shè)備周圍不許對方雜物，以方便操作。4、本設(shè)備等電位連接端子“”設(shè)在爐后面下方，應(yīng)用不少于2.5mm2的銅芯與相鄰等電位接線端子或符合安全規(guī)定的電線可靠連接。警告：嚴(yán)禁將接地導(dǎo)線連接在自來水管、燃?xì)夤芎团瘹夤艿裙俚郎?，否則會造成安全事故！5、開機(jī)前應(yīng)檢查扒爐各電器組件連接部位有無松動，電源連接是否正確，安全接地是否可靠。6、如果電源軟線損壞，必須用相同截面積的ycw 型 yzw型耐油并帶有黃綠雙色地線的電纜來更換。7、電氣安裝及電源線損壞，必須由持有電工

5、證或有相關(guān)電氣專業(yè)知識的專業(yè)人員安裝和更換。8、本器具不具備給體能弱、反應(yīng)遲鈍或有精神障礙的人（包括兒童）使用，除非他們在對其負(fù)有安全責(zé)任的人員的指導(dǎo)或幫助先安全使用。兒童應(yīng)該被監(jiān)督以保證他們不玩耍器具。9、如果器具放置在一個支座上，應(yīng)采取措施以防止?fàn)t具從支座上滑落。警告：工作時爐體溫度升高，禁止觸及，兒童應(yīng)遠(yuǎn)離！一、 使用方法及部件功能面板控制示意圖3 1. 溫控器設(shè)在爐面， 雙控溫爐具左右方各一個，可單獨(dú)使用，亦可同時使用，左邊溫控器控制左邊的鍋面溫度，郵編溫控器控制右邊鍋面溫度。2. 合上電源，紅色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要順時針方向分別旋轉(zhuǎn)溫控器按鈕、把所需的溫度值對準(zhǔn)紅點(diǎn)位置

6、，黃色指示燈亮，電熱管加熱，當(dāng)溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時黃色指示燈熄。電熱管停止加熱。當(dāng)溫度略有下降，溫控器自動接通電源，黃色指示燈亮，電熱管又加熱，溫度上升，如此反復(fù)循環(huán)，以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒溫。3. 設(shè)定所需溫度值后，待加熱指示燈熄，即可將食品放在扒鍋上進(jìn)行加工。4. 根據(jù)只做不同的食品，調(diào)節(jié)所需溫度，可使制作的食品得到理想的效果。5. 使用完畢，請按逆時針方向旋轉(zhuǎn)溫控旋鈕至限定位置，切斷電源，確保安全。警告：切勿將易燃物 （如毛巾） 放在爐面上， 以免引起火警事故。五、電氣原理圖4 5 六、清潔與保養(yǎng)1.在清潔保養(yǎng)時，應(yīng)切斷電源，防止意外事故發(fā)生。2.每天工作完畢

7、后，應(yīng)用濕毛巾沾上無腐蝕性的清潔劑稀釋液來清潔設(shè)備及電源線表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗電氣箱表面，以免破壞電氣的性能。警告：不能使用蒸汽清潔器清洗。七、一般故障處理出現(xiàn)故障現(xiàn)象原因排除方法合上電源，紅色指示燈不亮；2、 電源開關(guān)保險絲熔斷；3、 指示燈損壞1、 換上合適的保險絲；2、更換指示燈紅色指示燈亮，黃色指示燈不亮；扒爐溫度不升；溫控器損壞；更換溫控器黃色指示燈亮，扒爐溫度不升；1、 電熱管接線松動；2、 電熱管燒壞；1.緊固電熱管接線；2.更換電熱管；黃色指示燈不熄，扒爐溫度不升；溫控器失靈。1、更換溫控器指示燈不亮，油溫控正常。指示燈燒壞。更換指示燈6 上述故障項目只作參考，如有故障發(fā)生，應(yīng)立即停止使用，并通知專業(yè)技術(shù)人員檢查及維修。隨機(jī)附件： 1、本產(chǎn)品說明書一份；2、保修卡一份；3、合格證一份。保用卡產(chǎn)品名稱用戶名稱或地址購買日期年 月 日經(jīng)銷單位（蓋章）出廠編號本產(chǎn)品實行 “三包”，如出現(xiàn)故障用戶無法排除時，可向我公司或當(dāng)?shù)鼐S修部聯(lián)系解決，在售后半年內(nèi)免費(fèi)修理。二、 用戶需在購買時填寫保用卡，并用經(jīng)銷單位蓋章生效，以后憑此卡對號修理。三、 凡不按使