鮮榨果汁員工規(guī)章制度

1、鮮榨果汁員工規(guī)章制度一、考勤1、按時(shí)上下班，不得遲到，早退。早班時(shí)間為早9： 00,提 前分鐘內(nèi)打卡上班，早班15： 30下班。晚班人員：星期一至星期 四15： 00,提前分鐘內(nèi)打卡上班，星期五至星期日為14： 002、上班遲到分鐘以內(nèi)，扣除一小時(shí)工時(shí)；遲到半小時(shí)，扣 除半個(gè)班工時(shí)；當(dāng)月遲到三次者，扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。3、嚴(yán)格安排班表要求打卡上下班，不允許私自加班。如有 加班需聽從店長(zhǎng)安排。私自加班時(shí)間不計(jì)算工時(shí)。4、必須在開始工作前換好工裝再打卡，下班先打卡再換下 工裝。嚴(yán)禁代打卡。5、未經(jīng)批準(zhǔn)，不得私自調(diào)換班次。6、因公外出或因病、事假等原因未打卡，須經(jīng)店長(zhǎng)簽字確 認(rèn)，沒有打卡記錄，一律不予計(jì)

2、算工時(shí)。7、每月休息時(shí)間不超過三天，加全勤獎(jiǎng)100元。每月休息 時(shí)間不超過五天，加車補(bǔ)房補(bǔ)共200元（除住員工宿舍人員）二、上班1、上班要穿戴整齊清潔的統(tǒng)一工裝，帶工作帽。2、不得長(zhǎng)時(shí)間接打私人電話，不得閑談，使用不文明用語，不得因忙于其他失去而影響接待顧客。3、根據(jù)衛(wèi)生要求，工作時(shí)間內(nèi)不能戴任何首飾及手表；做餐必須佩戴口罩及一次性手套。4、熟記店內(nèi)每款產(chǎn)品的特色并做簡(jiǎn)明扼要的介紹（熟記水 果組成、營養(yǎng)成分、飲用功效等，根據(jù)顧客性別，年齡做有針對(duì) 性的簡(jiǎn)單介紹。）5、出餐時(shí)請(qǐng)顧客出示小票，確認(rèn)點(diǎn)餐，準(zhǔn)確出餐。做錯(cuò)的 杯數(shù)按內(nèi)部員工價(jià)（八折）進(jìn)行賠償，當(dāng)班兌現(xiàn)。6、閑暇時(shí)做好隨手清潔及水果的切、

3、備工作。7、所有員工必須嚴(yán)格遵守工作的保密制度，商業(yè)行為及道德規(guī)范。衛(wèi)生1、員工要注意個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲，勤理發(fā)，不準(zhǔn)涂指甲 油。2、做好早晚清潔工作，清洗榨汁機(jī)、攪拌機(jī)，強(qiáng)力臺(tái)面、 地面，毛巾清洗消毒。3、做好隨手清潔，保持地面，臺(tái)面，冰箱內(nèi)外的清潔。4、晚班人員控制水果的用量，盡量避免切好的水果過夜， 去皮、切好的水果閉店后加封加蓋，放入冰箱冷藏保存。5、離職人員須將工作服洗凈后交回店里，否則扣50元。四、交接班1、核對(duì)營業(yè)額與現(xiàn)金數(shù)，清點(diǎn)杯子數(shù)并做好記錄。少一個(gè)杯 子按餐單屮間價(jià)15元進(jìn)行賠償，當(dāng)班兌現(xiàn)。2、點(diǎn)清現(xiàn)金數(shù)，注意識(shí)別鈔票真?zhèn)?，發(fā)生長(zhǎng)短款必須按規(guī) 定進(jìn)行賠償，營業(yè)期間缺少的杯子

4、由當(dāng)班人員賠償。3、不得挪用備用金，不得私自開啟款機(jī)點(diǎn)款，換零錢。4、早班在交接班之前必須準(zhǔn)備好的水果量：星期一至星期 四：橙子切一盒削兩盒。梨切一盒削兩盒。蘋果切一小盒削一小盒菠蘿切一小盒削一小盒。石榴剝5'6個(gè)。星期五到星期日：橙子、梨切兩盒削兩盒蘋果切一盒削 一小盒菠蘿切一盒削一盒石榴剝10個(gè)XX鮮榨果汁點(diǎn)工資標(biāo) 準(zhǔn)經(jīng)公司研究決定，xx年繼續(xù)實(shí)行月保底工作下的小時(shí)分配制 度，以此體現(xiàn)多勞多得的分配體系，并在xx年的基礎(chǔ)上上調(diào)月保 底和小時(shí)工作標(biāo)準(zhǔn)。店長(zhǎng)：店長(zhǎng)月收：最低標(biāo)準(zhǔn)為3200元（不含獎(jiǎng)金）收人構(gòu) 成：小時(shí)工資+全勤獎(jiǎng)+住房補(bǔ)貼+職務(wù)津貼+獎(jiǎng)金小時(shí)工資：13、2元/小時(shí) 全勤

5、獎(jiǎng):100元 住房補(bǔ)貼：400元 職務(wù)津貼： 300元儲(chǔ)備店長(zhǎng)：儲(chǔ)備店長(zhǎng)月收入：最低標(biāo)準(zhǔn)為2900元（不含 獎(jiǎng)金）收入構(gòu)成：小時(shí)工資+全勤獎(jiǎng)+住房補(bǔ)貼+職務(wù)津貼+獎(jiǎng)金 小時(shí)工資：12、1元/小時(shí) 全勤獎(jiǎng):100元 住房補(bǔ)貼：400元 職務(wù)津貼： 200元店長(zhǎng)助理：店助月收入：最低標(biāo)準(zhǔn)為2500元（不含獎(jiǎng) 金）收入構(gòu)成：小時(shí)工資+全勤獎(jiǎng)+住房補(bǔ)貼+職務(wù)津貼+獎(jiǎng)金小 時(shí)工資：10、5元/小時(shí) 全勤獎(jiǎng)：100元 住房補(bǔ)貼：400元 職務(wù) 津貼：無試用期員工（試用期15天）試用期員工收人：小時(shí) 工資+全勤獎(jiǎng)小時(shí)工資：7元/小時(shí)全勤獎(jiǎng)：100元住房補(bǔ)貼： 無職務(wù)津貼：無保密和安全檢查保密員工對(duì)在吧臺(tái)工作

6、期間 接觸和了解的技術(shù)檔案，銷售數(shù)據(jù)，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。操作資料，員工 手冊(cè)，運(yùn)營管理手冊(cè)，人力資源管理政策，薪資數(shù)據(jù)，以及所有 的公司文件和重大決策等信息，不得隨意向外泄漏，復(fù)印，傳播 或提供。每個(gè)員工同時(shí)負(fù)有制止泄漏事件發(fā)生和及時(shí)報(bào)告上級(jí)主 管的責(zé)任和義務(wù)。公司的雇員，管理人員對(duì)其從公司或者供應(yīng)商或者客戶處了 解到的非公開的信息都必須進(jìn)行保密，除非經(jīng)公司相關(guān)人員授權(quán) 或者根據(jù)法律要求披露此等信息，在任何情況下只要可能，公司 的雇員、管理人員對(duì)其認(rèn)為有法律義務(wù)披露公司保密信息的，都 應(yīng)當(dāng)與公司總經(jīng)辦進(jìn)行商討。公司擁有大量的保密信息?！氨Ｃ苄畔ⅰ卑ㄋ锌赡軐?duì)公 司競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有利用價(jià)值未公開的信息（包括

7、以傳統(tǒng)紙面方式及電 子方式保存信息）或者披露可能對(duì)公司或公司的客戶造成損害的 信息。具體包括：新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，包含在我們的產(chǎn)品屮或者開發(fā) 成果中或者制造程序屮的技術(shù)信息；內(nèi)部財(cái)務(wù)或成本資料；有關(guān) 供應(yīng)商、客戶、雇員的資料以及公司籌劃進(jìn)行交易的信息。此類 信息均屬于保密信息。未經(jīng)公司相關(guān)人員的批準(zhǔn)，任何人都不得 將信息以任何方式帶出公司或傳播。保密信息不得披露給任何公司以外的人，或者披露給任何其 工作中明顯不需要了解這些信息的人。保密信息非常重要，必須 加強(qiáng)保護(hù)。防火：?jiǎn)T工不得將易燃，易爆物品帶進(jìn)工作場(chǎng)地，發(fā)生火情 隱患，要及時(shí)上報(bào) 防電：工作中時(shí)刻注意設(shè)備有無漏電現(xiàn)象，一 經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即上報(bào)，并由專

8、業(yè)技術(shù)人員處理。防盜：店面抽屜、收銀機(jī)要隨時(shí)注意上鎖；下班后水果放在 遠(yuǎn)離吧臺(tái)地方，不給盜竊留下有可乘之機(jī)。防設(shè)備損壞：嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作規(guī)程及設(shè)備維護(hù)規(guī)程，如有 異常情況，立即報(bào)告以便及時(shí)處理。防腐爛變質(zhì)：各類水果遵守先進(jìn)先出的保管與發(fā)放制度，不 得出現(xiàn)腐爛變質(zhì)情況，更不得將腐爛變質(zhì)的材料投入食品生產(chǎn)， 一旦發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處理。防交通事故：?jiǎn)T工上下班要注意交通安全辭職、離職一、凡有下列情況者公司予以除名1、礦工3天以上的；2、嚴(yán)重違反公司制度的；3、因違反國家公或司制度給社會(huì)或公司造成損失的，除名 并將追究其法律責(zé)任；4、在離職申請(qǐng)尚未批準(zhǔn)故意違反公司制度的；5、對(duì)已除名人員，各部門、各分店必須在2

9、4小時(shí)內(nèi)報(bào)事業(yè) 部人事部門備案;6、人事部門接到除名人員通知后，對(duì)除名人員在事業(yè)部范 圍內(nèi)進(jìn)行公告；7、被除名人員，全公司范圍內(nèi)永不錄用，對(duì)于辭職或離職 人員重新回崗的，必須要有領(lǐng)班級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)保，才可辦理重新 入職手續(xù)。二、因下列原因，公司可以解聘或辭退員工：2、受聘人業(yè)務(wù)、技術(shù)水平差經(jīng)考核不能勝任崗位要求的；3、違反公司制度的，情節(jié)嚴(yán)重或經(jīng)批評(píng)教育后仍不改正 的；4、因公司崗位設(shè)置變化，不再需要本崗位而其又不能或不 愿從事其他崗位工作的；5、受聘人員長(zhǎng)期請(qǐng)假，超過20個(gè)工作日的；6、曠工一個(gè)工作日的；7、因身體狀況不適應(yīng)各崗位要求的；8、違反國家法律規(guī)定的。離職手續(xù)1、員工自身原因，可以想

10、公司提出離職申請(qǐng)。離職申請(qǐng)應(yīng)向 店長(zhǎng)提前30天書面提出，店長(zhǎng)批準(zhǔn)后，離職員工辦離職手續(xù)。未 經(jīng)店長(zhǎng)同意，擅自離職者，做開除處理，并扣當(dāng)月薪資；2、員工辭職，須交還公司財(cái)物（包括工作證，制服，文 具、工具等）如未能全部交還公司物品，必須按原價(jià)賠償。否則 公司有權(quán)按價(jià)扣除薪金、或緩發(fā)離職證明；3、員工到本店只等的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)處辦理離職手續(xù)；4、由所在門店財(cái)務(wù)人員在所屬事業(yè)部人力系統(tǒng)中完成該員 工的離職程序，并打印出員工的工資結(jié)算單，并按照單據(jù)金額發(fā) 放離職員工的工資。5、被辭退的員工，在當(dāng)天內(nèi)辦理相關(guān)手續(xù)，工資在公司規(guī) 定的發(fā)薪H領(lǐng)取離職檔案辦理1、員工辭職應(yīng)從辭職生效日起15天內(nèi)將本人檔案從公司轉(zhuǎn) 出，放入新單位、人才交流屮心、勞務(wù)市場(chǎng)或退回街道等。2、過期不到公司人力資源部辦理的，本人將負(fù)擔(dān)檔案保存 費(fèi)（每日1元）。3、自辭職生效日后，公司將不負(fù)責(zé)任何保險(xiǎn)及出具任何與 調(diào)動(dòng)檔案無關(guān)的證明確認(rèn)書在您讀完了手冊(cè)內(nèi)容Z后：閱讀確 認(rèn)書并且在確認(rèn)書上簽名；將簽名后的確認(rèn)書交給人力資源部； 本手冊(cè)作為指南，