普通生物學56節(jié)PPT學習教案

1、會計學1普通生物學普通生物學56節(jié)節(jié)第1頁/共75頁葡萄糖 果糖 半乳糖單糖第2頁/共75頁 甘油醛 核糖 脫氧核糖 第3頁/共75頁淀粉植物細胞中的儲藏營養(yǎng)物， 分為直 鏈和支鏈淀粉。糖原動物細胞中儲藏的多糖，又稱動物淀粉。纖維素 植物細胞壁的主要成分。幾丁質、果膠等。3. 多糖自然界中最多的糖類。有單糖分子（通常為葡萄糖分子）縮合脫水而成的分支或不分支的長鏈分子。第4頁/共75頁脂肪分子是哪兩種分子構成的？第5頁/共75頁 Corn oil (g/100g) (Magidman et al., 1963)Lard (g/100g) (Beadle et al., 1965)Olive oi

2、l (g/100g) (Huang and Sumpio, 2008)Saturated fatty acids13409Palmitic 16:011266.6Stearic 18:02122.8Monounsaturated fatty acids284884Oleic 18:1 -9284683.1Palmitoleic 16:1 -7-20.4Polyunsaturated fatty acids59 16Linoleic 18:2 -6580.15.1-Linoleic 18:3 -30.60.50.6-Linoleic 18:3 -60.20.10.4第6頁/共75頁磷磷 脂脂 p

3、hospholipid 第7頁/共75頁第8頁/共75頁 核酸核酸 Nucleic Acid Nucleic Acid 核苷酸核苷酸 Nucleotide Nucleotide 磷酸磷酸 Mono-phosphate Mono-phosphate 核苷核苷Nucleoside Nucleoside 脫氧或非脫氧核糖（戊糖）脫氧或非脫氧核糖（戊糖）堿基堿基嘌呤嘌呤 嘧啶嘧啶腺嘌呤腺嘌呤 (A) (A) 胸腺嘧啶胸腺嘧啶 (T) (T) 鳥嘌呤鳥嘌呤 (G) (G) 尿嘧啶尿嘧啶 (U) (U) 胞嘧啶胞嘧啶(C)(C) 第9頁/共75頁4雙螺旋的直徑為2nm，相鄰堿基之間相距0.34nm， 并沿

4、軸旋轉36角。因此旋轉每隔10個堿基之后，即相距3.4nm之后又轉回原位。第10頁/共75頁第11頁/共75頁一、細胞與原生質（一）細胞的發(fā)現和細胞學說英國R.Hooke（16351703）,設計制造了第一臺復式顯微鏡，并用它觀察了軟木，發(fā)現了盒狀的結構，便命名為“細胞（Cellar、Cell）”。第12頁/共75頁德國M.Schleiden（18041881）和T.Shwann（18101882）分別于1838年和1839年提出了細胞學說。 第13頁/共75頁生物都是由細胞和細胞產物所組成；所有的細胞在結構和組成上基本相似； 每個細胞相對獨立，一個生物體細胞之間協同配合；生物體通過細胞的活動

5、反映其功能；新的細胞是由已存在的細胞分裂而來；生物疾病是因為它的細胞機能失常。細胞學說：第14頁/共75頁第15頁/共75頁第16頁/共75頁# 原核細胞 遺傳的信息量小，遺傳信息載體僅由一個環(huán)狀DNA構成 細胞內沒有分化為以膜為基礎的具有專門結構與功能 的細胞器和細胞核膜第17頁/共75頁# 真核細胞以脂質及蛋白質成分為基礎的生物膜結構系統(tǒng) 以核酸（DNA或RNA）與蛋白質為主要成分的遺傳信息表達系統(tǒng) 由特異蛋白分子裝配構成的細胞骨架系統(tǒng)。第18頁/共75頁第19頁/共75頁# Cell membrane 細胞膜“城市的圍墻”第20頁/共75頁Biomembrane (生物膜)第21頁/共7

6、5頁The chemical composition of membranes 脂類：50% 蛋白質：40% 糖類：210%第22頁/共75頁第23頁/共75頁第24頁/共75頁糖鏈蛋白鏈疏水區(qū)磷脂球蛋白膽固醇第25頁/共75頁# Fluid mosaic model 流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型膜的主體是脂質雙分子層；脂質雙分子層具有流動性；內在蛋白（整合蛋白）因其疏水性，故可嵌入脂質雙分子層中；外在蛋白（周邊蛋白）因其親水性，故可通過靜電引力與脂質雙分子層表面的極性頭相連；脂質雙分子層猶如一“海洋”，周邊蛋白可在其上作“漂浮” 運動，而整合蛋白則似“冰山”狀沉浸在其中作橫向移動。1972年，辛

7、格（）和尼科爾森（）流動鑲嵌模型突出了膜的流動性和不對稱性流動鑲嵌模型突出了膜的流動性和不對稱性第26頁/共75頁 細胞膜中脂類和蛋白質分子的運動性在生理狀態(tài)下，膜脂雙分子層處于液晶態(tài)，既具有液態(tài)的流動性，也具有固態(tài)分子的有序性。溫度的改變可調節(jié)膜脂的狀態(tài)。 側向運動 轉動 翻轉運動 左右擺動膜脂分子運動方式第27頁/共75頁膽固醇 cholesterol在C3上連一羧基，在C17上連有一條八碳或更多碳原子的側鏈。環(huán)狀結構更難溶于水，更粘稠。提高磷脂層的穩(wěn)定性，降低水溶性物質的通透性第28頁/共75頁膽固醇 膽固醇是中性脂類，它散布于磷脂分子之間，其極性頭部緊靠磷脂分子的極性頭部，甾環(huán)固定在碳

8、氫鏈上，對膜穩(wěn)定性起重要作用。第29頁/共75頁蛋白質以不同方式鑲嵌或附著于脂雙層上蛋白質以不同方式鑲嵌或附著于脂雙層上 第30頁/共75頁The chemical composition of membranes 脂類：50% 蛋白質：40% 糖類：210%第31頁/共75頁糖蛋白糖蛋白糖脂糖脂糖以共價鍵與膜上的糖以共價鍵與膜上的蛋白或脂肪結合，糖蛋白或脂肪結合，糖只存在于質膜的外層只存在于質膜的外層細胞識別關鍵在于識別細胞識別關鍵在于識別細胞表面的糖分子細胞表面的糖分子第32頁/共75頁第33頁/共75頁# Nucleus 細胞核“城市的政府”第34頁/共75頁第35頁/共75頁 1）核膜

9、（nuclear membrane） 結構：雙層，由外膜和內膜組成，均為單位膜。 核孔（nuclear pore）：核膜上的小孔,能隨著細胞代謝狀態(tài)的不同進行啟閉，某些大分子物質，如RNA或核糖核蛋白體等，能通過核孔而出入。 功能：控制核與細胞質之間物質交流。第36頁/共75頁 2）核質（nucleoplasm）：膜內均勻透明的膠狀物質，含核仁、染色質、核液等。 核仁（nucleolus）：一到幾個折光強的球狀體。是合成和貯藏RNA的場所。 染色質（chromatin）：染成深色的部分，是遺傳物質存在的主要形式，交織成網狀的細絲，成分是DNA和蛋白質。分裂時，變成染色體（chromosome）

10、。 核液（nucleochylema）：染色淺，無明顯結構，含蛋白質、RNA和多種酶。第37頁/共75頁染色質（chromatin）：分成常染色質，即細絲狀的部分；和異染色質，即染色較深的團塊。是遺傳物質存在的主要形式，交織成網狀的細絲，成分是DNA和蛋白質。分裂時，變成染色體（chromosome）組成：DNA和蛋白質，及少量RNA。分成組蛋白和非組蛋白兩類。組蛋白是堿性蛋白，分為H1、H2A、H2B、H3、H4共5種。它們與DNA相結合；非組蛋白種類多，如DNA聚合酶、RNA聚合酶等。核小體：直徑10nm。4對組蛋白分子。連接DNA：與核小體上的DNA相加，約為200堿基對。第38頁/共7

11、5頁第39頁/共75頁第40頁/共75頁核 仁第41頁/共75頁 核基質第42頁/共75頁# Cytoplasm 細胞質“城市的環(huán)境”第43頁/共75頁# Cytoskeleton 細胞骨架“城市的管網和道路”第44頁/共75頁細胞骨架結構細胞骨架結構第45頁/共75頁第46頁/共75頁第47頁/共75頁第48頁/共75頁 多種蛋白組成多種蛋白組成 直徑直徑 10nm10nm 細胞中含量豐富細胞中含量豐富 功能：功能： 承受機械壓力承受機械壓力第49頁/共75頁中心粒：中心粒：基粒：基粒：細胞表面的附屬物，有運動的功能。兩者基本結構相同，區(qū)別主要在于長度和數量。它們的結構成分是微管，在橫切面上

12、呈9（2）+2排列。由微管構成，呈9（3）+0排列。基粒與鞭毛和纖毛的基部相連。由微管構成的細胞器，結構和基粒相似。中心粒位于中心體（微管組織中心）中。第50頁/共75頁第51頁/共75頁# Centrosome 中心粒第52頁/共75頁第53頁/共75頁#Endoplasmic Reticulum (ER)內質網“城市的開發(fā)區(qū)”第54頁/共75頁 ：附著第55頁/共75頁第56頁/共75頁# Ribosome 核糖體“城市的工廠”第57頁/共75頁 核糖體核糖體第58頁/共75頁# Golgi高爾基體“城市的郵局”第59頁/共75頁第60頁/共75頁# Vesicle 囊泡第61頁/共75頁

13、# Mitochondria線粒體“城市的發(fā)電廠”第62頁/共75頁呼吸作用進行的場呼吸作用進行的場所，生命活動的所，生命活動的“動力工廠動力工廠”，是三羧酸循環(huán)、電子傳，是三羧酸循環(huán)、電子傳遞和遞和ATPATP生成的場所。生成的場所。 第63頁/共75頁# Lysosome溶酶體“城市的廢物處理廠”第64頁/共75頁第65頁/共75頁第66頁/共75頁# Cell Wall 細胞壁第67頁/共75頁1 1細胞壁的分層細胞壁的分層 胞間層胞間層主要由果膠質組成主要由果膠質組成 初生壁初生壁主要由纖維素和果膠質組成主要由纖維素和果膠質組成 次生壁次生壁主要由木質素和纖維素組成主要由木質素和纖維素組成 2 2細胞壁的特化細胞壁的特化 木化木化 角化角化 栓化栓化 礦化礦化第68頁/共75頁第69頁/共75頁# Chloroplasts 葉綠體第70頁/共75頁第71頁/共75頁 是單層膜圍成的扁平小囊，沿葉綠體的長軸平行