種植技術(shù)實習實訓指導書

1、種植技術(shù)實習實訓指導書洪江市職業(yè)中專學校 蔣漢林適用專業(yè)： 種植 一、制定實習實訓指導書依據(jù)根據(jù)種植技術(shù)教學大綱對學生實習實訓能力培養(yǎng)要求而制定。二、本課程實習實訓教學的地位和作用種植技術(shù)課程是種植專業(yè)的一門主干課。是一門實踐性和應用性很強的學科。通過對本課程的學習，使學生掌握果樹與觀賞植物栽培領(lǐng)域的基本理論、基本概念及原理。實習實訓課是本課程的重要教學環(huán)節(jié)，其目的是培養(yǎng)學生分析和解決實際問題的能力，加深對基本理論的理解。加強實習實訓教學有利于提高學生實際操作能力，有利于學生綜合運用所學知識在實際生產(chǎn)中分析和解決問題的能力。種植技術(shù)實習實訓教學的主要方式一是在實驗室進行，二是組織和帶領(lǐng)學生進行

2、田間現(xiàn)場觀摩、調(diào)查測量等，并在此基礎(chǔ)上撰寫實習實訓報告，使學生進一步加深對該課程的理解和認識，訓練與提高學生的專業(yè)實踐技能。三、本課程實習實訓教學基本理論與技術(shù)內(nèi)容種植技術(shù)實習實訓教學主要講述果樹與觀賞植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長結(jié)果習性、物候期、果實產(chǎn)量與品質(zhì)；果樹與觀賞植物的育苗、建園、土、肥、水管理、整形修剪、花果管理、矮化密植、植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹與觀賞植物栽培中應用等。四、學生應達到的實習實訓能力標準1掌握主要常規(guī)和新技術(shù)的正確指導、應用與操作。2掌握果樹與觀賞植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長結(jié)果習性、物候期、果實產(chǎn)量與品質(zhì)等的調(diào)查和觀測方法。3通過全課程學習，培養(yǎng)學生動手能力和觀察、分析問題能力，能從

3、理論與實踐的結(jié)合上，對果樹與觀賞植物生產(chǎn)上的表現(xiàn)和問題進行初步的綜合觀察分析和提出解決的意見與建議。五、學時、教學文件及教學形式學時：種植技術(shù)總課學時為190學時，其中實習實訓教學課學時為80學時，占總學時的42%。教學文件：種植技術(shù)實習實訓指導書。教學形式：本課程實習實訓為綜合性實習。要求學生課前預習實習實訓指導書，指導教師應概述實習實訓的目的要求、材料用具、實習內(nèi)容方法及儀器使用等，并做針對性指導，具體實習實訓步驟和結(jié)果分析、處理由學生獨立完成。六、實習實訓考試方法與成績評定根據(jù)學生的實習實訓預習、實習實訓紀律、實習實訓動手能力及實習實訓報告結(jié)果進行綜合評定，成績分為優(yōu)秀、良好、及格、不及

4、格。對于缺席者或?qū)嵙暢煽儾患案裾?，本課程不予通過。七、實習實訓項目學時分配實習項目合計1柑橘種類和品種的識別與觀察42砧木種子質(zhì)量鑒定43種子層積與催芽44果樹樹體結(jié)構(gòu)和枝芽類型的觀察45嫁接育苗方法(枝接)46嫁接育苗方法(芽接)47扦插育苗方法(嫩枝、硬枝)48果樹栽植及栽后管理技術(shù)49柑橘的整形修剪技術(shù)810桃樹自然開心形的整形修剪技術(shù)411葡萄冬季修剪412葡萄夏季修剪413花卉種類識別814花卉上盆、翻盆、換盆技術(shù)815花卉扦插育苗416菊花的嫁接繁殖8合計80目錄u實習1 柑橘種類和品種的識別與觀察u實習2 砧木種子的質(zhì)量鑒定u實習3 種子的層積與催芽u實習4 果樹樹體結(jié)構(gòu)和枝芽類

5、型的觀察u實習5 果樹嫁接育苗方法(枝接)u實習6 果樹嫁接育苗方法(芽接)u實習7 果樹扦插育苗方法(嫩枝、硬枝)u實習8 果樹栽植及栽后管理技術(shù)u實習9 柑桔的整形修剪u實習10 桃樹自然開心形的整形修剪u實習11 葡萄冬季修剪u實習12 葡萄夏季修剪u實習13 花卉種類識別u實習14 花卉上盆、翻盆、換盆技術(shù)u實習15 花卉扦插育苗u實習16 菊花的嫁接繁殖u 實習1 柑橘種類和品種的識別與觀察一、目的要求1對我國經(jīng)濟栽培的柑桔類中三個屬和主要種的植株與果實進行詳細觀察，初步掌握鑒別柑桔不同種的主要形態(tài)特征。2通過對橙類和溫州蜜柑、柚類主要品種的詳細觀察，初步掌握鑒別和記載不同品種的形態(tài)

6、特征的方法。二、材料與用具：柑橘、 皮尺、卡尺、水果刀、放大鏡、鑷子、天平、繪圖用具等。三、實習內(nèi)容與步驟1觀察柑桔類中三屬和主要種的植株形態(tài)及枝葉特征。2觀察柑桔主要種、品種的果實特征。由教師帶學生進行詳細講解，指出不同種類品種的形態(tài)差別，再讓學生分組進行記載。四、作業(yè):1繪一種柑桔果實、葉片圖，并注明各部分名稱。2根據(jù)柑桔品種記載表，詳細記載柑桔主要屬、種的代表品種5-7個。u 實習2 砧木種子的質(zhì)量鑒定一、目的要求使學生掌握種子質(zhì)量鑒定的基本方法。二、材料用具1材料 砧木種子送檢樣品。2用具 玻璃板，取樣匙，分樣板，天平(1/100)，瓷盤，培養(yǎng)皿。三、實習內(nèi)容與步驟1凈度測定(1)測定

7、樣品：要具有代表性，能夠充分代表送檢樣品的凈度。一般采用四分法或分樣器法獲得。在稱量測定樣品時，要根據(jù)測定樣品的不同重量范圍，采用不同的精度要求（實表2一1）。實表2 -1砧木種子凈度測定樣品稱量的精度要求測定樣品重量(g) 精度要求(g)測定樣晶重量(g) 精度要求(g) <10 0. OO1100-99.9 g O11O_ 99. 99 0.0l>lOOO l (2)觀察分類：將稱量后的測定樣品倒在玻璃板上，按前述標準區(qū)分為純凈種子、廢種子和夾雜物三部分。按實表2 -1精度要求分別稱重。 如果測定樣品重量減去純凈種子、廢種子和夾雜物三者重量之和所得誤差的絕對值小于實表2-3中規(guī)

8、定的允許誤差時，即可計算凈度，否則重做。 實表2-3 測定凈度的容許誤差 測定樣品重量(g) 最大允許誤整(g) 測定樣品重量(g) 最大允許誤差(g)5一100.05 101-100 0. 5011一500.10 151-200 1. 0051-1000.20 > 200 1. 50凈度的計算公式見本章第一節(jié)。2千粒重測定 計算千粒重的方法有千粒法、百粒法和全量法三種。在此僅介紹千粒法和全量法。(1)千粒法： 抽取測定樣品。取適量的純凈種子用四分法分成四份，從每份中隨機數(shù)取250粒共1000粒為一組，共取兩組，為兩個重復組。 千粒重在50 g以上的采用500粒為一組，千粒重在500 g

9、以上的可以采用250粒為一組，仍取兩個重復組。 分別稱量兩個重復組的重量，記入實表2 -4計算平均數(shù)。如果兩組種子重量之差大于平均數(shù)的5%，應重新抽取測定樣品，再次進行測定。如果第二次仍不符合要求，可以用四組的平均數(shù)作為測定結(jié)果。 實表2 -4種子千粒重測定記錄表I千粒法樹種： 送檢樣品號 ：各組樣品粒數(shù) 組號1 2 3 4 5 6 7 8樣品重量(g)平均重量(g)允許誤差(g)實際誤差(g)千粒重(g)(2)全重法：凡是純凈種子數(shù)量少于l 000粒者，可將其全部種子稱重，換算成千粒重。四、應注意的問題實習各環(huán)節(jié)要認真仔細。u 實習3 種子的層積與催芽一、目的要求掌握種子層積處理、催芽的基本

10、操作方法。二、材料用具一定數(shù)量的大粒種子（毛桃或山桃）和小粒種子（海棠或山定子），潔凈的河沙，水桶、清水、鐵鍬、大缸、纖維袋等。三、實習內(nèi)容與步驟1層積時期 一般在當?shù)赝寥婪鈨鲋斑M行，同時考慮砧木種子所需的層積日數(shù)及當?shù)氐牟シN時期；如毛桃所需的層積日數(shù)為100天，當?shù)氐牟シN日期為3月30日，則開始進行層積的日期應為3月30日前100天。一些樹種的種子（李、杏、櫻桃、板栗）采收后可用濕種子進行層積，不必干燥。 2浸種 將大粒種子放人大缸之中，加清水淹沒種子，浸泡23天，小粒種子浸泡24小時，使種子充分吸水。3挖層積溝 在背陰、高燥處挖一寬100 cm、深80 cm，長度依種子數(shù)量多少麗定的層積

11、溝。4拌沙 將種子體積5。10倍（大粒種子）、35倍（小粒種子）潔凈的河沙拌水。沙子的濕度以手握成團、一觸即散為宜。隨后將充分吸水后的種子與濕沙混合均勻。 5層積 在溝底鋪5_10 cm厚的濕沙（濕度同前），再將混好沙子wj大粒種子填入溝內(nèi)，填至距地面30 cm左右時，覆一層纖維袋，最后上面覆土并高出地表30 cm左右即可。小粒種子混沙后，裝入適當大小的容器（如花盆、木箱）或纖維袋中，放入沙藏溝中。 第二年播種前注意經(jīng)常檢查種子的發(fā)芽情況，以便準確確定播種時期。小粒種子6090 80%的種子的胚根突破種皮（露白尖）為最佳播種時期。大粒種子的種殼全部開裂時播種最好。如果臨近播種期尚未達到上述標準

12、，將種子與沙子一起放在背劂響陽處，用塑料布覆蓋保濕增溫催芽，溫度保持在20 qC左右，經(jīng)常翻動，待達到上述發(fā)芽標準后進行播種。四、應注意問題(l)各種砧木種子的層款爵硝：(2)注意河沙的濕度與比例。(3)注意浸種的時間與程度。u 實習4 果樹樹體結(jié)構(gòu)和枝芽類型的觀察一、目的要求明確果樹地上部組成和各部分名稱；熟悉果樹枝芽類型和特點。二、材料用具材料 柑橘、梨、桃、李、葡萄、獼猴桃 楊梅 結(jié)果樹用具 記載和繪圖用具三、實習內(nèi)容與步驟（一）喬木果樹地上部的基本結(jié)構(gòu)1.樹干：樹體的軸，由主干和中心干組成。2.主干：從地面至第一主枝的枝干部分。3.中心干（中央領(lǐng)導干、中干）：第一主枝以上的樹干部分，即

13、主干在樹冠中的垂直延長部分。4.主枝：中心干上的永久性分枝。5.側(cè)枝（副主枝）：主枝上的永久性分枝。6.骨干枝：組成樹冠骨架的永久性枝的統(tǒng)稱。包括主干、中心干、主枝、側(cè)枝等。7.延長枝：各級骨干枝先端的延長部分。8.結(jié)果枝組：由結(jié)果枝和生長枝組成的一組枝條。（二）枝條類型 果樹枝條據(jù)分類方法不同，分為以下幾種類型。1.根據(jù)枝條年齡區(qū)分 當年生枝、一年生枝、二年生枝、三年生枝（1）當年生枝（新梢） 落葉果樹春季萌芽以后發(fā)生的一次枝條在落葉前稱當年生枝或新梢。一次枝 當年能發(fā)生二次枝的前梢稱一次枝。二次枝（副梢） 由新梢葉腋發(fā)生的分枝。三次枝（二次副梢） 由當年二次枝葉腋發(fā)生的分枝。果臺 一般指梨

14、花序下的一段新梢（短縮枝），因著生果實部位膨大，故稱果臺。果臺副梢 梨果臺上抽出的新梢。（2）一年生枝 新梢落葉后至次年春季萌芽前稱一年生枝。（3）二年生枝 一年生枝春季萌芽后叫二年生枝。其它年齡枝依次類推。落葉果樹的新梢基部有芽鱗痕，可通過它區(qū)別枝條年齡。2.根據(jù)枝條生長的季節(jié)區(qū)分 蘋果新梢一般分春梢、秋梢3.根據(jù)枝條的性質(zhì)區(qū)分 生長枝、結(jié)果枝（1）生長枝（營養(yǎng)枝） 根據(jù)其生長勢強弱和發(fā)育充實程度又分為發(fā)育枝、徒長枝、纖細枝、葉叢枝等。（2）結(jié)果枝 結(jié)果枝根據(jù)結(jié)果特點可分為三種情況：一種為具純花芽的枝條，如核果類果樹的果枝，另一種為具混合芽的枝條，但混合芽發(fā)生的著生花的枝條很短，如蘋果、梨等

15、果樹的果枝；再一種為具混合芽的枝條，由混合芽發(fā)出較長的枝條，在此枝條上開花結(jié)果，這種由混合芽發(fā)生的直接著生花或花序的枝條稱結(jié)果枝或結(jié)果新梢，而著生混合芽的枝條叫結(jié)果母枝。屬于這種情況的果樹有葡萄、柿、板栗、核桃等。結(jié)果枝據(jù)長短及形態(tài)不同，分為長果枝、中果枝、短果枝等。劃分標準如下：梨1 長果枝 長度15cm以上；中果枝 長度5-15cm；短果枝 長度5cm以上短果枝群 短果枝分枝后的名稱。2 桃、李徒長性果枝 長度60cm以上。長果枝 長度30-60cm中果枝 長度15-30cm短果枝 長度5cm以上花束狀果枝 長度5cm以下（三）芽的類型1.按芽的枝條上的著生位置分：頂芽 著生在枝條頂端的芽

16、側(cè)芽 著生在枝條側(cè)面葉腋的芽。2.按芽的性質(zhì)和內(nèi)部構(gòu)造分葉芽 只萌發(fā)枝葉的芽花芽 開花或開花結(jié)果的芽混合芽 一個芽內(nèi)包括枝葉和花的芽腋花芽 在新梢葉腋間形成的花芽3.按芽在同一節(jié)上著生的數(shù)量分單芽 在一節(jié)上著生一個芽復芽 在一個節(jié)上著生兩個以上的芽4.按芽在葉腋的位置及生長習性分主芽 著生在葉腋正中央，一般當年不萌發(fā)副芽 著生于主芽兩側(cè)或上方、下方、有的當年萌發(fā)5.按芽的萌發(fā)時期分早熟性芽 形成的當年就萌發(fā)的芽晚熟性芽 形成的第二年萌發(fā)的芽休眠芽（潛伏芽） 形成的第二年萌發(fā)的芽（四）觀察果樹枝芽的生長特性、明確以下名詞及其表現(xiàn)1.頂端優(yōu)勢 位于枝條頂端的芽或枝條，萌芽力和生長勢最強，而向下依次

17、減弱的現(xiàn)象，稱為頂端優(yōu)勢。枝條越是直立，頂端優(yōu)勢表現(xiàn)越明顯。水平或下垂的枝條，由于極性的變化，頂端優(yōu)勢減弱，被極性部位取代。2.芽的異質(zhì)性 在一個枝條上，芽的大小和飽滿度相差很大，叫芽的異質(zhì)性。在一個正常生長的生長枝上，一般基部的芽質(zhì)量差，中上部芽的質(zhì)量好。而近頂端的幾個芽質(zhì)量也較差。在有秋梢的枝條上，除有上述規(guī)律外，在春秋梢交界處，節(jié)部芽極??；質(zhì)量很差，或甚至無芽，叫盲節(jié)。3.萌芽率和成枝率 一年生枝條上萌發(fā)芽數(shù)占總芽數(shù)的百分比叫萌芽率，萌發(fā)芽中抽生長枝芽的百分比叫成枝力。4.層次 果樹樹冠的中心干上，主枝成層分布的現(xiàn)象叫層性，一般頂端優(yōu)勢越強，萌芽率和成枝力差的層性越明顯。5.分枝角度 枝

18、條抽出后與其著生枝條間的夾角叫分枝角度。由于樹種品種不同，分枝角度相差很大。在同一枝條上，抽生的枝條離頂端越近，分枝角越小。四、作業(yè)1.構(gòu)成樹體骨架的枝條有哪些？2.梨和桃樹體結(jié)構(gòu)有何異同？3.梨、桃的芽特性有何不同u 實習5 果樹嫁接育苗方法(枝接)一、目的要求學會果樹主要的枝接方法，熟練操作技術(shù)，掌握影響果樹枝接成活的關(guān)鍵因素。二、材料用具材料 蘋果、梨、桃或其他果樹供嫁接用的砧木和接穗，塑料薄膜條、石蠟等。用具 芽接刀、切接刀、修枝剪、手鋸、磨石、熔蠟小筒或小鍋。三、實習內(nèi)容與步驟（一）枝接時期只要條件具備，一年四季都可進行枝接，但以春季芽萌發(fā)前后至展葉期進行較為普遍。如果接穗保存在冷涼

19、處不萌芽，枝接時間還可延長。（二）接穗的準備所用接穗一般長約6-15cm，帶有2-4個芽，接穗過長萌芽后枝的長勢較弱，接穗可在嫁接前采集，對于貯存的接穗或長途運來的接穗，最好先在水中浸泡一晝夜。為提高嫁接速度，對于大批量的嫁接常在接前對接穗進行蘸蠟處理。蠟的溫度為95-110度，為防止蠟溫過高燙傷接穗，可在蠟中加入少量的水，手捏接穗一端，先將接穗大部分在蠟溶液中速蘸，再將另一端速蘸，兩次蘸蠟應相互交接。所蘸蠟接穗表面的蠟層以亮、薄、用手捏不易剝落為好。桃等核果類果樹蘸蠟溫度應稍低，最好先做預備實習。對于少量嫁接，可不必蘸蠟，接后用地膜直接包扎接穗。綠枝嫁接多在接后直接用地膜或塑料小袋包扎接穗。

20、（三）枝接方法 主要有下列幾種（參閱總論苗圃章內(nèi)的嫁接圖）1.劈接法 砧木較粗時常用此法。削接穗 在接穗基部削成兩個長度相等的楔形切面，切面長3cm左右。切面應平滑整齊，一側(cè)的皮層應較厚。切砧木及嫁接 將砧木截去上部，削平斷面，用刀在砧木斷面中心處垂直劈下，深度應略長于接穗切面。將砧木切口撬開，接接穗插入，較厚的一側(cè)應在外面，接穗削面上端應微露出，然后用塑料薄膜綁緊包嚴。粗的砧木可同時接上2-4 個接穗。2.腹接法（腰接法） 在接穗基部削一長約3cm的削面，再在其對面削一1.5cm左右的短切面，長邊厚而短邊的稍薄，砧木可不必剪斷。選平滑處向下斜一刀，刀口與砧木約成45度角。切口不超過砧心，將接

21、穗插入，剪去接口上部砧木，剪口呈馬蹄形，將接口連同砧木傷口包嚴綁緊。3.切接法削接穗 將接穗部兩側(cè)削成一長一短的兩個削面，先斜切達3cm左右的長削面，再在其對側(cè)斜削1cm左右的短削面，削面應平滑。切砧木及嫁接 砧木應在欲嫁接部位選平滑處截去上端。削平截面，選皮層平整光滑面由截口削帶木質(zhì)部向下縱切，切口長度與接穗長削面相適應，然后插入接穗，緊靠一邊，使形成層對齊，立即向塑料條包嚴綁緊。（四）接后管理接后要及時多次去除砧木不定芽長出的萌蘗，如枝接成活接穗較多（劈接切接、皮下接）。應選生長健壯、愈合良好，位置適當?shù)乇Ａ粢恢?，剪除其余。如春季風大，為防嫩梢折斷，應立支柱綁縛。四、作業(yè)1.學習掌握幾種枝

22、接方法，統(tǒng)計嫁接成活率，總結(jié)影響枝接成活的關(guān)鍵u 實習6 果樹嫁接育苗方法(芽接)一、目的要求學會果樹芽接的方法，熟練操作技術(shù)，掌握嫁接成活關(guān)鍵。二、材料用具材料 柑橘、梨、桃或其他果樹供嫁接用的砧木和接穗，塑料薄膜條、馬藺或麻。用具 芽接刀、修枝剪、手鋸、磨石。三、實習內(nèi)容與步驟（一）芽接時期芽接可在春、夏、秋三季進行，凡皮層容易剝離，砧木達到芽接所需粗度進均可進行，其中7-9月份是主要芽接時期。帶木質(zhì)部的牙接也可在萌芽前進行，通常核果類果樹應適當提早芽接，對于柿、棗和板栗在利用二年生枝基部休眠芽嫁接時，應在花期進行。（二）芽接方法1.T字型芽接削芽片 選充實健壯發(fā)育枝上的飽滿芽作為接芽。先

23、在芽的下方0.5-1cm處下刀，略傾斜向上推削2-2.5cm，然后在芽的上方0.5cm左右處橫切一刀，深達木質(zhì)部，用手捏住芽的兩側(cè)，左右輕搖掰下芽片。芽片長約為1.5-2.5cm，寬0.6-0.8cm，不帶木質(zhì)部。當不易離皮時，也可帶木質(zhì)部進行嫁接。切砧木 在砧木離地面3-5cm處選擇光滑的部位作為芽接處，用刀切一T字型切口，深達木質(zhì)部，橫切口應略寬于芽片寬度，縱切口應短于芽片。當柑橘和梨芽接時，縱切口可只用刀點一下即可。接芽和綁縛 用刀輕撬縱切口，將芽片順T字型切口插入，芽片的上邊對齊砧木橫切口，然后用塑料條或馬藺從上向下綁緊，但葉柄要露出。2.嵌芽接削芽片 先在接穗芽的上方0.8-1cm處

24、向下斜切一刀，長約1.5cm，然后在芽下方0.5-0.8cm處，斜切成30度角到第一刀口底部，取下帶木質(zhì)部的芽片。芽片長約1.5-2cm。切砧木 接照芽片的大小，相應地在砧木上由上而下切一切口，長度比芽片略長。接芽和綁縛 將芽片插入砧木切口中中，注意芽片上端必須露出一線砧木皮層，以利愈合，然后用塑料條綁緊。（三）接后管理1.檢查成活，解除綁縛物及補接 多數(shù)果樹芽接后10-15天即可檢查成活情況，解除綁縛物。凡接芽呈新鮮狀態(tài)，葉柄一觸即落者表示成活，而芽和葉柄干枯不易脫落者說明未活，可及時補接。2.越冬防寒 在冬季嚴寒干旱地區(qū)，為防治接芽受凍，于結(jié)凍前培土保護，春季解凍后要及時扒開，以免影響接芽

25、萌發(fā)。3.剪砧 春季萌芽以前，應將接芽以上砧木剪除，以集中營養(yǎng)供接芽生長，剪口應在接芽以上0.5cm處，呈馬蹄形。四、作業(yè)學習掌握幾種芽接方法和操作技術(shù)，統(tǒng)計本人嫁接成活率，總結(jié)影響芽接成活的主要關(guān)鍵。u 實習7 果樹扦插育苗方法(嫩枝、硬枝)一、目的要求掌握果樹扦插的基本方法。二、材料用具材料 葡萄、柑橘矮化砧。用具 修枝剪，手鋸，塑料薄膜，竹筒，鐵罐，肥沃園土， 鋸末，麻繩等。三、實習內(nèi)容與步驟（一）扦插繁殖（以葡萄為例）1硬枝扦插 在春季利用通過貯藏的一年生枝條進行，其具體步驟如下：（1）插條的準備 需要催根處理的插條，在露地扦插前25天左右，先將枝蔓放在清水中浸泡一晝夜，然后剪成具有2

26、4芽（5cm左右）的插條。上端剪口在離芽l2cm處平剪，下端在緊靠節(jié)處斜剪。（2）催根處理 在北方寒冷地區(qū)多用溫床進行催根。在溫床底部鋪上新鮮馬糞，馬糞上鋪一層沙。當床內(nèi)溫度上升到25一30 時，將準備好的插條成捆立在床內(nèi)，用濕鋸未添滿空隙，只露上部芽眼，床外氣溫要控制在10 以下，避免發(fā)芽，約20天左右即可產(chǎn)生愈傷組織及根原始體。（3）扦插 可采用平畦插或壟插。 一般在土質(zhì)疏松、降水較少的情況下用平畦插。平畦的大小為5一10米、按40×25cm行株距斜插，頂芽與地面平。在土壤粘重的地區(qū)用壟插。壟寬5060cm，單行插。株距25cm左右。北部地區(qū)可采用東西壟，南北斜插，以利提高土溫。

27、插后要灌水。2綠枝扦插 利用半木質(zhì)化的新梢，于6月中下旬扦插 。此法要求管理細致，否則成苗率低。插穗長2-3節(jié)，兩端剪平，最上部留半張葉片。綠枝插成活關(guān)鍵是經(jīng)常保持土壤一定的濕度，一般要求保持田間持水量的60一80。綠枝扦插一般采用冷床，床內(nèi)填滿河沙，按株行距5×10cm直插。插條頂部露出沙面，插后床面蓋草簾遮陰。四、作 業(yè)1葡萄進行催根處理有什么好處？為什么？催根處理的方法要點是什么？u 實習8 果樹栽植及栽后管理技術(shù)一、目的要求掌握果樹定植技術(shù)和提高成活率的關(guān)鍵。 二、材料用具1材料 選當?shù)豯一2種果樹的一、二年生嫁接苗和多年生樹。2用具 定植板，標桿，直角規(guī)，皮尺，測繩，挖掘工

28、具和灌水工具。三、實習內(nèi)容與步驟（一）定植前應做的準備工作 1苗木準備 準備充足苗木，做好苗木修剪、消毒以及外來苗本的處理。2挖定植穴:一般深、寬各1m,施足基肥。 （二）定植技術(shù) 根系應向定植穴四周舒展，填以細土，并邊填邊將苗木略加抖動上提，使根與土密切接觸，輕輕踏實根系國周泥土，充分澆足定根水。栽植不能過深或過淺，最好與在苗圃時同深。為防止栽后下沉，植樹后的土墩應高出地面15-20cm。 四、應注意的問題 (1)要注意科學、安全地使用挖掘工具，避免傷人、傷樹。 (2)定植前先校正原來定點的位置，并插上標桿。 (3)調(diào)整定植穴的深淺度應根據(jù)樹種、土壤性質(zhì)和定植穴沉實情況而定。未經(jīng)沉實的定植穴

29、，定植時應適當提升苗木的高度。填土時要將細土填滿根際，并層層壓實。 (4)需要進行修剪、培土、樹盤覆蓋等工作。u 實習9 柑桔的整形修剪一、目的要求掌握柑桔幼樹整形與成年樹的修剪原則與技術(shù)。二、材料用具枝剪、手鋸、梯子、木樁、麻繩、傷口保護劑。三、實習內(nèi)容與步驟（1）對柑桔幼樹進行整形，對易出現(xiàn)的問題進行合理處理。（2）對柑桔成年樹進行修剪。由教師帶學生進行詳細講解，學生分組進行觀察，兩個人一組進行幼年樹的整形和成年樹的修剪。四、作 業(yè)（1）試述柑桔自然開心形的整形過程。（2）怎樣根據(jù)不同品種的枝梢的特性進行正確的修剪。u 實習10 桃樹自然開心形的整形修剪一、目的要求通過實際操作，學會桃樹的

30、整形修剪方法。二、材料用具材料與用具：桃幼樹、結(jié)果樹用具：枝剪、手鋸三、實習內(nèi)容與步驟（一）常用樹形1.自然開心形：干高40-50cm，主干上均勻著生三個主枝，主枝基角為50度，腰角為6-70度，每個主枝上著生2-3個側(cè)枝，主側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。2.“丫”字形：全樹共兩個主枝伸向行間，角度保持在45度左右，形似“丫”字，每個主枝上配備2-3個側(cè)枝，主側(cè)枝上著生枝組。該樹形適宜寬行密植，成形快，產(chǎn)量高。但要控制側(cè)枝的生長，防止鄰樹交叉密擠，影響通風透光。（二）盛果期樹的修剪1.主側(cè)枝延長枝：盛果初期的主、側(cè)枝的延長枝，可適當輕截或緩放：北方品種群桃更應緩放，當其中后部形成中短果枝后再回縮。盛果末

31、期樹，則應適當短截。主枝延長枝一般留45cm左右，側(cè)枝延長枝留30cm左右。當樹冠擴大到最大范圍時，可適當回縮枝頭，控制樹冠。2.結(jié)果枝組：桃樹的小枝組易枯死，應注意培養(yǎng)利用大、中型枝組。對結(jié)果枝組的修剪要考慮整形或主枝上的枝組的分布、枝組的高度及枝組的勢力。枝組中下部注意選留預備枝，防止結(jié)果部位外移。前強后弱的枝組。要及時回縮，并注意利用剪口枝的角度，調(diào)節(jié)其生長勢。3.結(jié)果枝：（1）徒長性果枝：對北方品種群的徒長性結(jié)果枝，可緩放，以便促發(fā)中短果枝，南方品種群的徒長性結(jié)果枝，則可剪留20cm左右，培養(yǎng)成結(jié)果枝組，或重短截，作為預備枝。過密的徒長性果枝應疏去。（2）長果枝：過密者疏除，留下的分不

32、同情況不同處理。南方品種群桃，長果枝留8-10節(jié)花芽短截，而對北方品種群，一般應輕剪或緩放，以培養(yǎng)枝組，當其中下部已形成短果枝或已結(jié)過果者，則應及時回縮。（3）中果枝：對南方品種群桃的中果枝，剪留3-5節(jié)花芽，對北方品種群則不截或剪留5-7節(jié)花芽。（4）短果枝和花束狀果芽：一般不短截，過密的予以疏除。4. 預備枝：發(fā)育枝、長果枝和中果支等，均可作預備枝。預備枝的數(shù)量一般可占果枝的30-50%，預備枝的分布為：樹冠上層和外圍，可不留或少留，中下層應多留。預備枝的剪留長度為2-4個飽滿葉芽，枝條粗壯、空間較大的，剪留長些，反之，則短些。5.其它：對徒長枝可以疏除，或用之培養(yǎng)枝組。培養(yǎng)枝組的可留5-

33、7節(jié)短截。病蟲枝、干枯枝、瘦弱枝等均應疏除。近年來，在桃樹修剪方面發(fā)起了一種新的方法長放修剪法，它具有方法簡單，容易掌握，結(jié)果早，產(chǎn)量高等優(yōu)點，應引起同學們的重視。四、作業(yè)1.什么是單枝更新、雙枝更新及三枝更新。u 實習11 葡萄冬季修剪一、目的要求學會葡萄常用整形方式的冬季修剪方法。二、材料用具1材料 整形方式不同的葡萄幼樹和結(jié)果樹。2用具 枝剪，手鋸。三、實習內(nèi)容與步驟以多主蔓扇形和雙臂水平形的整形為例。 1多主蔓扇形的整形： 第一年，葡萄定植后，在地面以上留45個芽短截。萌芽后，培養(yǎng)4個新梢作為主蔓，8月下旬對各培養(yǎng)的主蔓進行摘心，秋季落葉后，對各主蔓根據(jù)粗度進行短截，使下一年能發(fā)出較粗

34、壯的新梢，以便培養(yǎng)作為主蔓。 第二年，去年長留的主蔓，當年可以發(fā)生數(shù)個新梢。秋季落葉后，選頂端粗壯的作為主蔓延長蔓，留8 15節(jié)短截，其余的留2。3個芽短截，以培養(yǎng)枝組。去年短留的主蔓，當年可發(fā)1·2個新梢。冬剪時留一壯枝作為主蔓，其余的留23個芽作為枝組。 第三年，仍按上述方法繼續(xù)培養(yǎng)主蔓和枝組?；h架當主蔓高度到達第三道鐵絲，且主蔓上每隔20 30 cm有一枝組時，樹形基本完成。棚架如架面寬度較寬，各主蔓可逐年培養(yǎng)延長。 2雙臂水平形的整形： 第一年，葡萄定植后，在地面以上留34個芽短截。萌芽后，選留兩個健蛀的新梢培養(yǎng)，其余的早期抹除或摘心。秋季落葉后，按無主干雙臂水平形整形的，選

35、留的兩個枝蔓，根據(jù)其粗壯程度留8_l5節(jié)短截，作為兩個主蔓（臂），第二年春天，分開水平綁縛于籬加第一道鐵絲短截，其余的剪除。 第二年，上一年已選留兩個主蔓的，各在先端選一個延長蔓，留8- 15節(jié)短截其余枝蔓每隔2030cm留一個，作為結(jié)果母枝或培養(yǎng)為枝組。上一年留一個枝蔓培養(yǎng)主干的，在此主干上所發(fā)出的枝蔓中，選頂端2個健旺的枝蔓，按8l5節(jié)短截，培養(yǎng)為主蔓其余的枝蔓剪除或留作結(jié)果母枝。 第三年及以后，主蔓繼續(xù)留延長蔓，若相鄰兩株的主蔓已交接，則短截控制其延長。在主蔓每隔20 30 cm選留一個壯枝，作為結(jié)果母枝或培養(yǎng)為枝組。四、應注意的問題1學生要在掌握葡萄生長結(jié)果習性和樹形結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，由教

36、師講解和示范修剪后，再進行分組或個人修剪。 2在修剪過程中要注意對結(jié)果母枝的侈留長度；母枝或芽的剪留；枝組的修剪和更新；主蔓的更新等技術(shù)的把握。3 剪口注意事項： 一年生枝短截時，對節(jié)間長的品種，可在芽2 3 cm處剪留一枝段，用以保護剪口芽；節(jié)間短的品種，既可以在芽l-23 cm處剪，也可以在剪口芽上邊一節(jié)的隔膜處剪”保留完整的隔膜，但必須將該節(jié)的芽完全剪除，以免再發(fā)枝。 凡需要水平綁縛的結(jié)果母枝或主蔓延長蔓，剪口芽應留在枝的上方，以免影響新梢的生長。 疏剪或縮剪較粗的多年生枝時，應留0.51 cm的殘樁，以免影響附近枝蔓的生長。4剪掉的枝蔓，要從架上取下。需要作為繁殖材料用的，分品種選取充

37、實健壯的枝蔓，掛標簽保存?zhèn)溆?。其余枝蔓和枯葉、病果一并清除，以減輕病蟲害的傳播。u 實習12 葡萄夏季修剪一、目的要求掌握葡萄夏季修剪的時期和基本方法。二、材料用具 1材料 籬架栽培的結(jié)果葡萄植株，綁縛材料（就地取材選用稻草、麻皮、聚丙烯包裝條等）。 2用具 枝剪。三、實習內(nèi)容與步驟1整形修剪時期的把握 (l)抹芽：在春季芽萌發(fā)時進行。(2)定枝：當新梢長到10 cm左右，能明確辨別有無花序和花序多少、大小時，進行定枝。(3)摘心：一般予開花前至開花初期進行。(4)副梢處理：一般在摘心的同時，進行副梢處理。(5)疏花序及掐花序尖：開花前兩周，根據(jù)樹勢和負荷量，疏去弱小和過多的花序。對落果較重、

38、花序大而長的品種，可掐去花序頂端的穗尖。(6)綁蔓和除卷須：新梢長到30 cm左右時開始綁蔓，在綁蔓和處理副梢的同時，隨時將卷須除去。2一年二次結(jié)果技術(shù)的掌握 在枝芽受到凍害、一次果數(shù)量不足的情況下，某些品種可促使二次結(jié)果。方法有兩種：(l)利用冬芽副梢結(jié)果：開花前數(shù)天主梢摘心，除主梢先端留l_2個副梢外，其余副梢全部抹除，留的副梢留5_6葉摘心。約在始花后兩周，將留的副梢也從基蟹蘿除，迫使冬芽萌發(fā)副梢結(jié)果。適用的品種有：玫瑰香、黑漢、亞歷山大、新玫瑰、莎巴珍珠等。(2)利用夏芽副梢結(jié)果：方法是在主梢開花前15_ 20天，選旺盛的新梢,在頂端夏芽尚未萌發(fā)的節(jié)位上摘心，同時將下部各節(jié)上已萌發(fā)的夏

39、芽全部抹除，使養(yǎng)分集中到頂端未萌發(fā)的夏芽巾，促使分化花序，待萌發(fā)后，形成二次結(jié)果。適用的品種有：巨峰、白香蕉等。3分次選用 本內(nèi)容各地可根據(jù)具體情況，分次選用適合予當?shù)氐南募拘藜繇暷?。只實習一次，可選在開花前進行。這樣，摘心、除副梢、疏花序、掐花序尖、綁蔓和除卷須等都可以得到訓練。 四、應注意的問題1所選用的綁縛材料，有的要事先浸濕，有的則要剪成25cm、30cm長的段，以便使用。2在實習、實調(diào)進行中，籬架葡萄，最好每兩人一組，分別在籬架的兩邊，配合進行。3對每一個新梢應進行的摘心、除尉梢、除卷須、綁蔓等都要傲完，不要遺漏。綁蔓要掌握當?shù)貞玫慕Y(jié)扣方法。u 實習13 花卉種類識別 一、實習目的

40、 使學生熟悉10-20種花卉的形態(tài)特征、生態(tài)習性及掌握它們的繁殖方法、栽培要點與觀賞用途。二、材料用具鋼卷尺、直尺、卡尺、鉛筆、筆記本、花卉植物10-20種。 三、實習內(nèi)容與步驟 教師現(xiàn)場講解、指導學生學習學生課外復習。 1教師現(xiàn)場教學講解每種花卉的名稱、科屬、生態(tài)習性、繁殖方法、栽培要點、觀賞用途。學生做好記錄。 2學生分組進行課外活動復習花卉名稱、科屬及生態(tài)習性、繁殖方法、栽培要點、觀賞用途。四、實習報告要求將校園內(nèi)常見的花卉按種名、科名、觀賞用途列表記錄。u 實習14 花卉上盆、翻盆、換盆技術(shù) 一、目的要求使學生熟悉上盆、翻盆和換盆的技術(shù)要領(lǐng)掌握上盆、翻盆和換盆的技術(shù)。 二、材料用具 花

41、苗、盆花、花盆、培養(yǎng)土、枝剪、刀片、噴壺、移植鏟、碎盆片、復合肥。 三、實習內(nèi)容與步驟 將待上盆幼苗先澆好水準備好培養(yǎng)土、復合肥或蹄片肥分組進行操作。 1幼苗上盆花盆大小適宜墊瓦片填盆底砂、底肥、填培養(yǎng)土放入幼苗調(diào)整高度填好土留出沿口澆透水放陰處。 2把待換盆花脫出原盆修剪上部多余枝葉修理根坨換入新盆方法同上盆。 四、實習報告要求 記錄上盆、翻盆和換盆的操作過程分析上盆、翻盆和換盆的不同之處u 實習15 花卉扦插育苗 一、目的要求使學生掌握花卉扦插繁殖技術(shù)，了解各種花卉扦插繁殖的時期與方法。二、材料用具 菊花、月季、山茶花、杜鵑、一串紅、桂花、刀片、枝剪、插床、拱棚、噴壺、殺菌劑等。三、實習內(nèi)

42、容與步驟 花卉的扦插分枝插、根插與葉插三種，其中以枝插應用最為廣泛。枝插又分為硬枝插與軟枝插兩種，硬枝插是采用完全木質(zhì)化的一、二年生健枝條，適用于月季、紫薇等木本花卉；軟技插是選用當年半木質(zhì)化枝條扦插，故又名嫩枝插，1硬枝插(l)說明：在當年落葉后至翌春葉芽萌動前進行。插穗長度因種類不同而異，月季、茉莉等灌木為5-10cm；紫薇、桂花等小喬木為10-15cm;山茶花則可采用單芽扦插，莖段長僅為1-2cm，無論枝條長或短，均須具有1至幾個葉芽，方能生根萌發(fā)新的植株。(2)剪插穗：采用的插穗應用時進行剪截，為減少切面的水分蒸發(fā)，上端切口應剪草除根平口，且與頂芽保持0.5cm的距離。下端切口應在距節(jié)

43、位0.3-0.5cm處剪取，因近節(jié)位易生根，也剪成平口。上下切口都要求平整光滑，防止劈裂，以免積水腐爛。(3)準備插床：插床內(nèi)所用的基質(zhì)（新黃土、河沙、珍珠巖等）要求潔凈、疏松、水分充足，為了防止病害的發(fā)生，用過的基質(zhì)需用高錳酸鉀、福爾馬林等進行消毒，方可再使用。(4) 扦插：先用小木棒引一小孔，再插入插穗，然后用小花鏟把基質(zhì)與插穗處壓緊實，并澆一次透水，以利吸水生根。扦插方法有直插與斜插兩種，一般易生根的可直插，難生根的可斜插。入土深度一般為插穗長的1/2-1/3,切忌倒插。株行距一般為7cm×15cm,生長快且在春扦插的可大些，反之小些。(5)插后管理：為保持基質(zhì)和環(huán)境濕潤，除經(jīng)常澆水外，還要用塑料薄膜覆蓋，并且用遮陽網(wǎng)等物遮蔭以防太陽曝曬。2軟枝插：(l)說明：扦插時期在溫室內(nèi)全年均進行，露地除寒冬酷暑外，其余季節(jié)均可進行，但以春梢第一生長停止，枝條已相當充實而夏梢尚未萌發(fā)前進行最佳。只要提供良好的水、氣、熱、光等條件，就容易生根，快的天左右，慢的也不過15-30天，短期內(nèi)便可成苗。()剪插穗：應從品種優(yōu)良、生長健壯的母株上選取，長度依種類而異。每一插穗上應保留1-4個腋芽，頂芽要求健壯飽滿。頂端留2-3片葉，其余都摘除。葉片較大的，留下的葉片可剪去1/3/-