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文檔簡介
1、新手如何開花店 分享我在良友花店商學(xué)院學(xué)習(xí)的經(jīng)歷從小就對花草有一種特別的感覺,大概就是受了媽媽和外婆的影響,因為她們總會把家里大大小小的盆子、瓶子都種滿了花,一到春天, 感覺自己的家里就是一個大花園,也因為此被蜜蜂盯了好幾次。所以, 我從小就一直夢想長大后,從事相關(guān)的工作(當(dāng)然那時候沒有工作的概念,但是現(xiàn)在回想起來確實是這么回事)。但是一路走來,確偏離自己的愛好越來越遠,高考選擇機械專業(yè), 后來考研也是機電工程專業(yè)。 但是越來越覺得這些不是自己的喜歡的東西,不想將來一輩子從事與現(xiàn)在專業(yè)相關(guān)的職業(yè)。而且隨著離畢業(yè)越來越近, 拾起自己的愛好的想法也越來強烈。但是自己從來沒有從事過相關(guān)工作,也對鮮花
2、沒有什么知識。 不知道開一家花店的流程是什么?需要什么樣的準備工作?目前國內(nèi)的市場怎么樣?從哪里進貨?如果我想把花店,咖 啡,書籍,音樂結(jié)合起來,在中國行得通嗎?抱著這些疑問,我開始了長達近一個月的擇校,一下就是我的整個心路歷程和感悟,希望對大家有所幫助!中國的花藝培訓(xùn)是分派別的就像電視里面的江湖一樣,其實國內(nèi)的花藝市場也是有自己的江湖的,有自己的派別。從目前國內(nèi)是主流的方向來看,一派是藝術(shù)派,一派是實用派。如果你只想提升一下花藝造詣,比如中赫,鹿石,但是讓提升花藝藝術(shù)性,以北京為中心的幾所花藝學(xué)校倒是不錯的選擇,很多人難以下決定的 是他們高昂的學(xué)費(當(dāng)然你不差錢可以去學(xué))。如果你想開花店,并
3、成功經(jīng)營起一家花店, 以杭州為中心的一所老牌花藝學(xué)校倒是很不錯的選擇,它就是良友花店(后來加了一個花藝圈,發(fā)現(xiàn)很多人都是從良友花店畢業(yè)的)。說說我心目中的良友花店其實當(dāng)時我也在良友花店和上海、北京的幾個學(xué)校之間猶豫不決。我一直在問自己想要的是什么,你想要過的生活是什么?我想開花店,是想自己的夢想!所以我就舍棄了北京的學(xué)校,準備在良友花店和上海的一家花藝培訓(xùn)學(xué)校做抉擇。而較終,我選擇良友。因為他們的環(huán)境更讓我著迷。根據(jù)當(dāng)時從網(wǎng)上找來的資料,良友花店設(shè)在距離西湖比較近的寶石山景區(qū),還跟浙大玉泉校區(qū)接壤。我們?nèi)绻W(xué),住的話可以在青芝塢,學(xué)習(xí)之余還可以去植物園,這些環(huán)境都深深地吸引了我。除此之外,我
4、還特別喜歡他們的老師和課程,盡管所有的學(xué)校都在宣傳自己有大師,但是當(dāng)我去網(wǎng)上進一步查找時發(fā)現(xiàn),他們所謂的大師都是一些在花藝比賽獲獎的人,而且沒有花店經(jīng)營的實戰(zhàn)經(jīng)驗,如此以來,他們所傳授的開店技巧到底是書中理論還是自己的總結(jié),所以我堅定了選擇了良友!柳暗花明又一村終于說服了家人,只身來到了杭州,來到了良友追尋自己的夢想。還記得初到杭州,人生地不熟,完全是在良友小張老師的指導(dǎo)下找到了住處,一個很有特色的民宿, 打開窗面對的就是一茬茬的茶樹,環(huán)境真的超級贊(報良友花店校長的名字,有很大的優(yōu)惠的,偷偷的告訴你們)。第二天上課更是震驚, 一大早全部的老師在學(xué)校門口列隊歡迎我們,搞得我好像在閱兵,超級緊張,但真的很感動。我開始報的是零基礎(chǔ)的課程,老師給我們大量的時間去動手操作,而那些花全都是當(dāng)天早上從昆明直接空運過來的鮮花,看著被自己剪壞的花,頓時覺得有些心疼(良友的老師一直在鼓勵我多練,也為此糟蹋了不少鮮花)。我當(dāng)時住的地方,環(huán)境是不是超級好?開花店的夢想越來越近就這樣,我在良友度過了難忘的二十幾天,而這段時間也是我較難忘的,學(xué)的玩的較為開心的,我修完了所有的零基礎(chǔ)課程和中級課程。他們傳授我的不僅是插花的技巧,還有開店經(jīng)營的技巧,而這些都是來自一群有著花店經(jīng)營經(jīng)驗的老師,他們還是有著15年以上教學(xué)經(jīng)驗的老師,而這些都為我未來
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