浙教版品德與社會三下《家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少》教學(xué)設(shè)計

1、2019 最新浙教版品德與社會三下家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少教學(xué)設(shè)計設(shè)計（ 初稿 ）教學(xué)流程：（一）感受寧波美景, 激發(fā)興趣1、今天老師要帶大家去游覽一個地方 , 我們先來看一段錄象2、播放宣傳片3、你知道是什么地方了嗎？你為什么對他那么熟悉呢？是呀 , 這是我們的家鄉(xiāng)在寧波。寧波是個特別美的城市。4、出示一些物品, 你能叫出這些東西的名字嗎？他們與我們的家鄉(xiāng)有什么關(guān)系？（特產(chǎn)是指一個地方特有的產(chǎn)品 , 也是一個地方的著名產(chǎn)品。）5、揭示課題：家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少我們的寧波不但風(fēng)景優(yōu)美, 而且特產(chǎn)也很多。6、你知道寧波的特產(chǎn)有哪些？我們寧波的小朋友對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)真的是如數(shù)家珍, 如果我們想讓別人也來分享家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

2、 , 你有什么好辦法呢？你覺得我們的展示廳需要什么？（柜臺、講解員）（二）布置特產(chǎn)展示會（ 1）布置柜臺一、特產(chǎn)分類1、（把紙條貼在黑板上）看來寧波的特產(chǎn)實(shí)在有很多 , 讓人眼花繚亂的 , 如果我們的特產(chǎn)展示廳把這些特產(chǎn)放在一起, 可能會比較亂的 , 接下來 , 我們還是給這些特產(chǎn)分分類, 那樣我們的展示廳可能會更美觀。2、交流分類。（特產(chǎn)可分為：海鮮、時令果品、工藝品、特色小吃）二、了解購買特產(chǎn)的地方1、 在展示廳中我們還是要有實(shí)物 , 這樣會直觀、形象, 你知道寧波什么地方能買到這些特產(chǎn)呢？2、交流, 出示商場圖片（寧波的升陽泰商場, 鼓樓的土特產(chǎn)店、農(nóng)大寧波土特產(chǎn)店這幾個商場是專門買寧波

3、特產(chǎn)的 , 同學(xué)們?nèi)绻氤愿嗟膶幉ㄌ禺a(chǎn)就可以到那兒去買。）（ 2）招募特產(chǎn)講解員1、我們的特產(chǎn)展示廳有了實(shí)物 , 也需要專業(yè)的講解員呀, 我們的同學(xué)們有沒有能力勝任講解員的任務(wù)？2、大挑戰(zhàn)：特產(chǎn)知識我們知道大家的聲音很響亮 , 可見你們都很有信心, 那么我們就來接受這項挑戰(zhàn) , 哪位同學(xué)答對了 , 還能得到“笑臉”呢。題目：說說年糕的三種吃法。寧波的海產(chǎn)品有哪些？（舉三個或以上）被譽(yù)為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的是什么？寧波哪里的咸菜最有名？用寧波話說這句話：“弗吃奉化芋艿頭 , 難闖三關(guān)六碼頭”。寧波哪個地方的草席最有名？寧波的哪種水果有去暑解悶的功效？（ 3）特產(chǎn)推介會1、寧波風(fēng)景優(yōu)美,

4、 物產(chǎn)豐富 , 來寧波旅游的人也絡(luò)繹不絕了。游客們都很想帶點(diǎn)寧波特產(chǎn)回家?？墒? 他們又不知道買什么好。我們這些通過考驗的“小講解員” , 你們選擇一種你最喜歡的寧波的特產(chǎn) , 給他們推薦一下吧！你覺得講解員 , 需要有哪些條件？（回答是聲音響亮、可以是一個人，可以是一個團(tuán)隊，形式要吸引人設(shè)計廣告、小品、實(shí)物）2、老師這里有些小錦囊, 里面有部分寧波特產(chǎn)的介紹。同學(xué)們也可以結(jié)合自己平時的了解, 然后每個小組選擇一種最喜歡的一種特產(chǎn)。為其中的一個特產(chǎn)做代 言。音樂停止就結(jié)束。3、小組準(zhǔn)備。小錦囊：(a)溪口千層餅推薦方法：結(jié)合品嘗請同學(xué)拿起一塊餅, 看一看 , 發(fā)現(xiàn)它有什么特點(diǎn)嗎？(金黃透綠,

5、有芝麻)咬一口 , 嘗嘗什么味道？(甜中有咸, 松脆香酥 , 清香可口)再看看你咬過的地方 , 你又觀察到什么了？(一層一層的)這種餅從外形上看就與眾不同 , 比較特別。所以叫它“千層餅”。溪口千層餅是寧波奉化傳統(tǒng)特產(chǎn) , 它外形四方, 內(nèi)分 27 層 , 層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風(fēng)味獨(dú)特, 食后令人口齒留香, 百食不厭。(b)楊梅。推薦方法：結(jié)合圖片優(yōu)質(zhì)名果 , 早在漢朝已列為貢品 , 盛產(chǎn)于余姚、慈溪兩市。主要品種有白種、紅種、粉紅種、烏種四類, 以余姚三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)和慈溪橫河鎮(zhèn)的烏種中荸薺種楊梅為上品，果大核小，汁濃味甜。楊梅含有豐富的維生素C、葡萄糖、檸檬酸

6、、蘋果酸、乳酸等多種對人體有益的成份, 并具有一定的藥理作用。本草綱目中稱其“可止渴、和五臟, 能滌腸胃 , 除煩憒惡氣”。加工成酒楊梅, 還可以解疲勞、散暑氣、驅(qū)風(fēng)濕。余姚、慈溪兩市還以楊梅為媒, 每年六月底, 舉辦楊梅節(jié), 節(jié)日期間 , 全國各地的賓朋都會到山上一邊親手采摘, 一邊品嘗 , 那感覺棒極了！同時還能進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和文化交流活動。(c)寧波湯團(tuán)推薦方法：結(jié)合圖片、結(jié)合民俗原名元宵 , 距今已有 700 多年的歷史。它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮,以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡 , 具有香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn) , 咬開皮子 , 油香四溢 , 糯而不粘 , 鮮爽

7、可口 , 令人稱絕 , 因而享譽(yù)海內(nèi)外。寧波民間每逢正月初一早晨, 家家戶戶 , 男女老少都要吃寧波湯團(tuán) , 以示歡樂、團(tuán)圓、吉祥之意。介紹缸鴨狗湯圓：寧波湯圓最有名的是缸鴨狗湯圓 , 為什么這湯圓名字這么怪？聽該店服務(wù)員介紹原來他們早先店主叫江阿狗, 他開了家小吃店, 有店鋪總得有招牌, 可阿狗不識字他靈機(jī)一動 , 想起用具體的東西代替。寧波話“江”音同“缸” , “阿”音同“鴨” , “狗”音仍為“狗”。于是江阿狗的店招牌就成了一口缸, 一只鴨 , 一條狗(音：江阿狗) , 缸鴨狗由此得名。城隍廟步行街上就有缸鴨狗店, 店面上也有一口缸, 一只鴨子 , 一條狗。老師把照片帶來了 , 你們看

8、看。(出示照片)沒吃過缸鴨狗湯圓的小朋友, 下次可以讓爸爸媽媽帶你們?nèi)タ纯? 去嘗嘗。(d)海鮮推薦方法：結(jié)合實(shí)物我們寧波的水產(chǎn)品琳瑯滿目 , 大大的海蝦白中透紅, 寬寬的帶魚披著銀裝 , 頑皮的海瓜子偷偷在水中吐著舌頭 , 粘粘的泥螺蜷縮在瓶子里。它們不僅營養(yǎng)豐富 , 而且味道鮮美, 是尋常百姓餐桌上的?？汀＿€有更美味的紅膏熗蟹、咸泥螺 , 你看紅膏熗蟹, 它用冬季和初春撲獲的新鮮梭子蟹挑選肥壯膏滿雌蟹加工而成, 是聞名海內(nèi)外的寧波特產(chǎn)。還有這些黑溜溜的咸泥螺 , 吃法很特殊, 用筷夾到嘴里, 輕輕一吮 , 就到了嘴里。醉中帶鮮、鮮中帶咸 , 味道別提有多美了。嗯, 寧波的海鮮不錯！海鮮鮮嫩

9、軟滑、原汁原味, 凡在寧波吃過海鮮的人, 都會像你所說的那樣, 嘖嘖稱贊： ！夸咸菜大湯黃魚：咸菜噴噴香, 黃魚蠟蠟黃, 汁湯雪雪白 , 味道透骨鮮。(e)寧波草席。推薦方法：結(jié)合圖片又稱“明席“、“甬席” , 俗稱“滑子” , 以寧波西鄉(xiāng)鄞州黃古林最負(fù)盛名。產(chǎn)品具有草細(xì)、根白、色清、光滑挺直、草芯富有彈性、吸汗 （ 吸水 ） 力強(qiáng)等特點(diǎn) ,睡在席上特別涼爽舒適。席子一般可使用二三十年, 在國外享有很高的聲譽(yù)。現(xiàn)在根據(jù)市場需要, 還開發(fā)了沙發(fā)席、汽車坐墊席、組合折疊等新產(chǎn)品。4、同學(xué)們 , 我們寧波的特產(chǎn)那么多 , 在我們寧波是很負(fù)盛名了 , 我們這些熱情的小寧波人一定能讓他們響譽(yù)全國 , 走

10、向世界 , 促進(jìn)家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)繁榮。（講解廣告詞設(shè)計要求：能簡單介紹特產(chǎn)的特點(diǎn)的 , 有一定創(chuàng)意的。最好是比較壓韻的, 朗朗上口的。那么別人比較容易記住我們寧波的特產(chǎn)）（ 4）特產(chǎn)的用途同學(xué)們, 我們的特產(chǎn)那么多, 什么時候我們可以把特產(chǎn)派上用場？過年過節(jié)送親朋好友、送給外國友人（三）贊美家鄉(xiāng)我們的同學(xué)親自經(jīng)歷了家鄉(xiāng)特產(chǎn)的展示會, 又親口嘗了特產(chǎn)的美味, 寧波小小寧波人 , 現(xiàn)在你有什么愿望想表達(dá), 感想想抒發(fā)？三、課堂小結(jié)作為寧波人, 我們很驕傲, 讓我們共同努力 , 使寧波更多的特產(chǎn)走進(jìn)世界。寧波,我們的家鄉(xiāng), 在我們的手中一定會精彩！板書設(shè)計：家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少海鮮：帶魚、海蝦、蝦皮、鰻魚餐時令

11、果品、楊梅、水蜜桃工藝品：草席、越窯青瓷特色小吃：千層餅、芋芳頭、湯團(tuán)7 / 71、溪口千層餅寧波奉化傳統(tǒng)特產(chǎn) , 它外形四方, 內(nèi)分 27 層 , 層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風(fēng)味獨(dú)特, 食后令人口齒留香, 百食不厭。2、楊梅。優(yōu)質(zhì)名果 , 早在漢朝已列為貢品 , 盛產(chǎn)于余姚、慈溪兩市。主要品種有白種、紅種、粉紅種、烏種四類, 以余姚三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)和慈溪橫河鎮(zhèn)的烏種中荸薺種楊梅為上品，果大核小，汁濃味甜。楊梅含有豐富的維生素C、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等多種對人體有益的成份, 并具有一定的藥理作用。本草綱目中稱其“可止渴、和五臟, 能滌腸胃 , 除煩憒惡氣”。加工成酒楊梅, 還可以解疲勞、散暑氣、驅(qū)風(fēng)濕。3、寧波湯團(tuán)原名元宵 , 距今已有 700 多年的歷史。它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮 ,以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡 , 具有香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn) , 咬開皮子 , 油香四溢 , 糯而不粘 , 鮮爽可口 , 令人稱絕 , 因而享譽(yù)海內(nèi)外。寧波民間每逢正月初一早晨, 家家戶戶 , 男女老少都要吃寧波湯團(tuán) , 以示歡樂、團(tuán)圓、吉祥之意。4、海鮮我們寧波的水產(chǎn)品琳瑯滿目 , 大大的海蝦白中透紅, 寬寬的帶魚披著銀裝 , 頑皮的海