業(yè)務人員培訓材料(飼料原料)

1、 業(yè) 務 員 培 訓 技 術(shù) 資 料（飼料）一、 飼料基本知識1 飼料原料飼料原料種類及其營養(yǎng)特點l 能量飼料：玉米（飼料之王），適口性好，消化率高，纖維低能量高，最主要的能量飼料。麩皮（麥麩）、次粉，質(zhì)量與加工工藝有關(guān)。小麥：更適用于豬料，能量、氨基酸消化率高于玉米，可改善屠體品質(zhì)， 缺點是有麥角毒素，粉碎太細影響雞豬適口性，雞90%玉米，豬100%。高粱：黃褐色，色越深單寧酸含量越高，適口性越差，必須限量使用(95玉米)。各種谷物飼料價值比較雞豬牛 羊玉米100100100100小麥90100-105100-10590-95高粱959590-95100大麥80-85889085-95燕麥7

2、0-808070-9075-95粟95-10085-90 75-90 l 蛋白飼料：豆粕、豆餅：味道好，氨基酸平衡，賴氨酸含量高，消化率高，注意其生熟度， 對乳豬而言，有抗原性因子，過多引起過敏反應。棉粕、菜粕：價格便宜，適口性差，消化率低，賴氨酸含量少。玉米蛋白粉：蛋氨酸含量高，代謝能高，極佳的家禽飼料。但由于加工工藝問題，其質(zhì)量不穩(wěn)定，另外貨源少。魚粉：蛋白質(zhì)含量高，氨基酸平衡好，消化率高，無抗營養(yǎng)因子。但價格一般較高，易于摻雜，可能自燃變質(zhì)。l 礦物質(zhì)飼料：主要指鈣磷鹽常量礦物質(zhì)飼料，包括石粉（有青石粉、白石粉之分，前者含有少量微量元素），貝殼粉，磷酸氫鈣（二鈣），骨粉，磷酸一鈣（二氫鈣

3、），食鹽等，注意氟、鎂含量不能超標。l 飼料添加劑：1營養(yǎng)性添加劑：微量元素添加劑：主要有銅、鐵、鋅、錳、碘和硒六種，反芻動物需加上鈷。維生素添加劑：脂溶性VA、VD、VE和VK四種，水溶性VB1、VB2、VB6、VB12、煙酸、泛酸、葉酸、膽堿、生物素九種共13種。氨基酸添加劑：L-鹽酸賴氨酸（78%），蛋氨酸有四種可利用形態(tài)DL-蛋氨酸（99%）、蛋氨酸羥基類似物（MHA，86%）、液態(tài)蛋氨酸（Alimet，88%）和DL-蛋氨酸鈉鹽（40%，液態(tài)），蘇氨酸在乳豬料中有添加。2非營養(yǎng)性添加劑：保健促生長劑：抗菌驅(qū)蟲劑抗生素、抗球蟲藥和合成抗菌藥等消化調(diào)節(jié)劑酶制劑、益生素、酸化劑等代謝調(diào)節(jié)劑

4、鎮(zhèn)靜劑、興奮劑、激素等產(chǎn)品改進劑：貯藏劑防霉劑（丙酸）、抗氧化劑（乙氧喹）風味劑調(diào)味劑（糖精）、增香劑（美味香）、著色劑（金閃閃）工藝用劑粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、乳化劑等3中草藥添加劑。常見飼料原料質(zhì)量快速鑒別飼料原料質(zhì)量是決定飼料產(chǎn)品質(zhì)量的最關(guān)鍵因素l 玉米：從水分、霉變與飽滿度三個方面判斷。玉米水分的快速感觀檢測方法玉米水分 看臍部 牙齒咬 手指掐 大把握 外觀1415% 明顯凹下，有皺紋 震牙，清脆聲 費勁 有刺手感 1617% 明顯凹下 不震牙，有響 稍費勁 1820% 稍凹下 易碎、稍有 不費勁 較強光澤2122% 不凹下，平 極易碎 掐后自動合攏 較強光澤 2324% 稍凸起 掐臍部出水

5、 光澤特強2530% 凸起明顯 掐臍部出水 30% 玉米籽粒圓柱形 壓胚乳出水   l 豆粕(餅)：從生熟度和大豆皮的含量兩個方面判斷方法。太生、太熟或皮太多都不好。l 魚粉：從過熱導致的自燃現(xiàn)象和摻假兩個方面判斷。自燃與否的判斷方法顏色：有黑褐色顆粒，氣味：焦灼味，后果蛋白質(zhì)、氨基酸消化率降低，導致肉雞肌胃糜爛。摻假從以下幾個方面進行判斷：看 純魚粉的粒度很細，魚肉纖維較清楚；而摻假魚粉則很細，呈粉末狀，看不出魚肉纖維。嗅 純魚粉有海鮮味，而腐爛魚粉有氨氣刺激味，摻皮革粉魚粉有惡臭味。稱 稱其容重，粒度在1.5毫米左右的純魚粉其容重大約為550600克/升，容重過大的魚粉中可能摻有

6、礦物質(zhì)（如砂土、貝殼粉）；容重太小，有可能摻有糠、餅類物質(zhì)。篩 用孔徑1.21.5毫米篩孔篩魚粉，如含有雜質(zhì)（如棉籽殼、花生皮、糠麩類等）應當留在篩面上，以觀察分辨。泡 利用魚粉、糠麩、砂土等比重不同，在試管中加入魚粉55倍的凈水，充分混和后靜置一會，比重小的糠皮就浮在上面。l 棉粕：從棉殼棉絨含量和棉酚含量兩個方面判斷。棉殼棉絨含量和棉酚含量越高，質(zhì)量越差。通過棉粕顏色判斷棉酚含量，越紅棉酚含量越高（棉酚分泌腺），而黃色表明棉酚含量低。l 菜粕：從抗營養(yǎng)因子(芥子酸、單寧與含硫配糖體)判斷。顏色越深(褐色)抗營養(yǎng)因子越高。l 肉骨粉、骨粉、下腳料。根據(jù)氣味進行質(zhì)量判斷，臭味越濃質(zhì)量越差。主要

7、飼料原料質(zhì)量規(guī)格種類 水分 化學指標 感官指標 磷酸氫鈣 10% Ca22%,P16.5%,F0.2% 無雜質(zhì)，灰色粉末，無結(jié)塊骨粉 12% Ca25.34%,P11.5%,F0.2% 無異味，無雜質(zhì)麩皮 13% CP13% 無結(jié)塊無摻雜胡麻 12% CP30% 色澤鮮，無雜質(zhì)，無酸敗芝麻餅 14% CP38%, Ca3.0% 無雜質(zhì)，無變質(zhì)現(xiàn)象棉仁粕 11% CP37% 無雜質(zhì)，部分脫殼無大量棉絨葵花籽餅 11% CP26%, CF25% 色澤一致，氣味正常，無結(jié)塊脫殼葵籽餅 CP35%, CF18% 無霉變菜餅 13% CP36%；惡唑烷硫酸<0.4% 無雜質(zhì)，無霉變酵母 12% C

8、P46% 色澤一致，氣味正常，無結(jié)塊霉變魚粉 12% CP60%, Ca<6%,鹽<4.0% 無焦糊味，無雜質(zhì)，無摻假豆粕 13% CP44% 顏色正常，尿酶活性正常，無雜質(zhì)豆餅 13% CP40%高梁 14% CP7.5%；單寧0.92% 籽粒飽滿，無霉變玉米 14% CP7.8% 黃色，飽滿，無霉變，無雜質(zhì)常見飼料原料在豬雞飼料中的使用限量l 麩皮：乳豬不用，小豬8%，中豬15%，大豬20%；肉雞不用。l 豆粕：乳豬料不能超過25%。l 魚粉：乳豬4-6%，小豬1-2%，中豬、大豬不用，肉雞3%左右。l 棉粕、菜粕：乳豬不用，小豬2%，中豬4%，大豬6%，蛋雞6%，肉雞4%。l

9、 油脂：乳豬1-2%，肉小雞1%，肉中雞2%，肉大雞3%。l 乳清粉：乳豬4-6%，國外10-20%。l 玉米蛋白粉：5%以下。l 非常規(guī)原料：2-4%使用，最好不超過5%。2 飼料產(chǎn)品飼料產(chǎn)品種類： 復合多維，1-2%復合預混料，4-6%復合預混料，濃縮料（料精），全價料添加劑與預混料的區(qū)別有兩個方面，一是濃度，添加劑為高濃度，預混料（劑）為低濃度；此外，添加劑一般為單一或同類活性成分，預混料可以是單一或同類原料，也可以是不同種類原料混合而成復合預混料。各種飼料的組成與使用特點復合多維：包括各種維生素，但不包括膽堿，進口維生素A原料的包被化處理大大提高了有效性，降低了添加量。1- 2%復合預

10、混料：包括所有維生素、微量元素、藥物和氨基酸，適用于條件較好的飼料廠，生產(chǎn)全價料時需要增加常量礦物元素和蛋白飼料與能量飼料。4-6%預混料：在1%復合預混料基礎(chǔ)上加鈣、磷、鹽原料，有的加有魚粉或豆粕等，適用于條件一般的小飼料廠和養(yǎng)殖場（戶），生產(chǎn)全價料時需要增加蛋白飼料和能量飼料，蛋雞料還必須增加石粉等鈣源飼料。濃縮料：在4-6%預混料基礎(chǔ)上增加蛋白質(zhì)原料，具體設計濃縮料配方的方法有兩種。適用于養(yǎng)殖場（戶），飼喂時需增加能量飼料并攪拌均勻，有的產(chǎn)品要求用戶還需要加石粉。全價料：適用于養(yǎng)殖場（戶），直接飼喂畜禽。基礎(chǔ)預混料：藥物+維生素（部分）1%預混料：+微量元素+維生素+氨基酸4%預混料：+

11、常量礦物元素+部分蛋白飼料蛋白濃縮料：+蛋白飼料全價料：+能量飼料濃縮料的配比l 豬濃縮料配比使用階段濃縮料玉米次粉麩皮小豬256510中豬206515大豬156520妊娠母豬156025哺乳母豬206515（使用生長豬和種豬兩種濃縮料）l 蛋雞濃縮料配比使用階段濃縮料玉米石粉麩皮蛋小雞3565蛋中雞35605蛋高峰3061.58.5蛋高峰 4060蛋高峰后期28609.0 3蛋高峰后期 3760 3（使用不同濃縮料）l 肉雞濃縮料配比使用階段濃縮料玉米油脂肉小雞4059 1肉中雞3563 2肉大雞3067 3（使用同一濃縮料）混合均勻度（CV值）對飼料質(zhì)量的影響： 預混料5-7%，全價料10

12、%。二、 豬雞飼料營養(yǎng)參數(shù)1 豬飼料營養(yǎng)參數(shù)品種粗蛋白 消化能 賴氨酸 鈣 有效磷 鹽乳豬料 19-20 3250 1.15-1.20 0.9 0.42 0.4小豬料 17-18 3100 0.90-0.95 0.8 0.40 0.4中豬料 15-16 3050 0.70-0.75 0.7 0.35 0.3大豬料 13-14 3000 0.58-0.62 0.6 0.30 0.3妊娠母豬 13-14 2900 0.55-0.60 0.9 0.42 0.4哺乳母豬 15-16 3100 0.75-0.80 0.9 0.42 0.4育肥豬濃縮 38 2.4-2.6 3.5 1.20 1.5對出口型

13、瘦肉豬和管理水平較高的豬群，可適當提高營養(yǎng)水平5-10%。2 蛋雞飼料營養(yǎng)參數(shù)品種粗蛋白 代謝能 賴氨酸 蛋氨酸 鈣 有效磷 鹽蛋小雞 18-19 2850 0.95-1.05 0.38-0.41 0.8 0.4 0.37蛋中雞 15-16 2700 0.70-0.75 0.30-0.33 0.8 0.35 0.37蛋大雞 14-15 2600 0.64-0.70 0.28-0.30 0.8 0.35 0.37蛋高峰 16-17 2650 0.72-0.75 0.36-0.38 3.3 0.35 0.37蛋后期 15-16 2600 0.65-0.70 0.34-0.36 3.5 0.34 0

14、.37產(chǎn)蛋雞濃縮 38 2.0 0.9 1.0 1.2產(chǎn)蛋期能蛋比為160-165：1，高峰過后可適當提高到175-180：13 肉雞飼料營養(yǎng)參數(shù)品種粗蛋白 代謝能 賴氨酸 蛋氨酸 鈣 有效磷 鹽肉小雞 21-22 2900 1.09-1.15 0.48-0.50 1.0 0.45 0.37肉中雞 19-20 3000 0.95-1.00 0.36-0.38 0.9 0.40 0.37肉大雞 17-18 3100 0.85-0.90 0.32-0.34 0.8 0.35 0.37能蛋比為：135-140：14 飼料形態(tài)：l 乳豬料一般為顆粒料，其余為粉料。l 肉仔雞飼料一般為顆粒料。但肉小雞一

15、般為破碎料或粉料。l 蛋雞料一般均為粉料。三、 豬雞鴨飼養(yǎng)參數(shù)1 肉雞飼養(yǎng)參數(shù)l 耗料情況： 料型 時期 耗料量(克) 平均日采食(克) 期末體重(克) 肉小雞 0-3周 100040-45700-750 肉中雞4-6周2800120-1402000-2100 肉大雞7周1200180-2002400-2600 合計5000l 飼料報酬與生長速度： 我國平均水平為2.0-2.2：1，發(fā)達國家1.8-1.9：1，1994年，最佳水平：1.6：1，42日齡公雞達到2.85Kg，母雞2.35Kg。2 蛋雞飼養(yǎng)參數(shù)l 耗料情況： 料型 時期耗料量(千克) 平均日采食(克) 期末體重(克) 雛雞 0-6

16、周1-1.525-30500-550 育成雞7-18周5-6 60-651500-1550 產(chǎn)蛋雞18-68周40-45115-1252100-2200 合計 46-52l 生產(chǎn)性能指標 中國平均發(fā)達國家水平飼料報酬2.4-2.8：1 2.2：1高峰期產(chǎn)蛋率90-94% 95%以上l 其他基本參數(shù)平均蛋重：55-65克 產(chǎn)蛋周齡：20-22周 高峰出現(xiàn)周齡：25-28周高峰持續(xù)周齡：10-15周產(chǎn)蛋期成活率：80-90%l 迪卡蛋雞最佳生產(chǎn)性能50%產(chǎn)蛋：132日齡 高峰出現(xiàn)周齡：24周 產(chǎn)蛋率高于95%：11周產(chǎn)蛋量：22.49千克 飼料報酬：1.83：1 高于90%：29周一個飼養(yǎng)周期：9

17、3周 日采食量：81.9克（產(chǎn)蛋量15千克，飼料報酬2.35為八五攻關(guān)指標）3 豬飼養(yǎng)參數(shù)l 耗料情況：料型 時期 飼料報酬 期末重(Kg) 平均日增重(g) 日均采食量(g)哺乳仔豬 0-35天 0.9-1：1 7-8 165-180 160-185斷奶仔豬 36-60天 1.7-2：119-21 450-500 800-1000小豬 61-85天 2.2-2.5：134-36 560-600 1250-1500中豬 86-120天 2.8-3.0：158-62 700-750 2000-2200大豬 121-170天 3.4-3.7：190-95 750-800 2300-2800全期平均

18、：2.9-3.1：1，實際中國平均3.5：1，發(fā)達國家先進水平2.4：1。l 產(chǎn)仔情況每年2.1-2.2窩，每頭母豬年平均出欄17-19頭商品豬l 母豬采食量時期采食量(千克/天)時期采食量(千克/天)妊娠前期(前80天) 1.8-2.0空懷母豬妊娠80-111天 3.5-4.0 經(jīng)產(chǎn) 3.5產(chǎn)仔當天不喂料，只加水 初產(chǎn) 3.0哺乳期自由采食 公豬 2 .5-3 經(jīng)產(chǎn)母豬 5-7 初產(chǎn)母豬4.5-6l 出欄一頭豬的各種飼料消耗（按90千克出欄計） 料型 數(shù)量（千克）乳豬料 14-15小豬料46-50中豬料85-90大豬料120-125合計265-280,l 一個規(guī)模豬場的年飼料消耗情況 料型

19、數(shù)量（噸）母豬料 130其中哺乳母豬料 40空懷母豬料 20妊娠母豬料 60后備及公豬料 10乳豬料 30小豬料 90中豬料 150大豬料 210合計 610l 21世紀美國肉豬將達到的標準屠體重88.53kg，上市體重118kg，活體重飼料效率2.4，平均日瘦肉增重0.35kg。閹公豬腰眼面積41.9cm2以上，肌間脂肪含量大于2.9%，瘦肉飼料效率6.4，背脂厚度2.03cm，上市日齡156d。育肥母豬腰眼面積45.7cm以上，肌間脂肪含量大于2.5%，瘦肉飼料效率5.9；背脂厚度1.52cm，上市日齡164d。純種母系豬每年離乳25頭仔豬。4 鴨飼養(yǎng)參數(shù) 北京鴨體重和耗料：周齡體重(kg

20、)每周耗料量(kg)累計耗料量(kg)累計飼料報酬公母公母公母公母0123456780.060.270.781.381.962.492.963.343.610.060.270.741.281.822.302.733.063.290.000.220.771.121.281.481.631.681.680.000.220.731.111.281.431.591.631.630.000.220.992.113.404.876.508.189.860.000.220.952.053.334.766.357.989.61-0.81 1.27 1.53 1.73 1.96 2.20 2.45 2.73 -

21、0.81 1.28 1.60 1.83 2.07 2.33 2.61 2.92 北京鴨生長期體重：周齡公母周齡公母41.651.60142.602.5051.851.80162.652.5562.001.90182.752.6072.102.00202.802.6882.202.10222.852.7592.302.20242.952.80102.402.30263.002.85122.502.40283.102.90 北京鴨父母代生產(chǎn)性能： 指標數(shù)值開產(chǎn)日齡 26周齡受精率90%以上年產(chǎn)合格種蛋240-250個蛋重85-88克生產(chǎn)性能海蘭褐海蘭白海蘭灰生產(chǎn)期（至18周）  

22、; 成活率（%）96-989898飼料消耗（kg)5.7-6.75.996.018周齡體重（kg）1.551.321.45產(chǎn)蛋期（至72周）   高峰產(chǎn)蛋率（%）94-9693-949450%產(chǎn)蛋日齡149144151蛋重（g）64.160.262.2至72周齡產(chǎn)蛋總量（kg）19.41819.1日耗料（g)114102105料蛋化2.3-2.42.1-2.22.2-2.3至72周存活率（%）95 9695四、 養(yǎng)殖戶的幾個飼料與營養(yǎng)誤區(qū)1 肉豬皮毛越紅越亮，飼料質(zhì)量越好。興奮劑、阿散酸的功效。興奮劑刺激心臟。 胂制劑(阿散酸)能舒張毛細血管，增加毛細血

23、管的通透性，畜禽采食后即表現(xiàn)為皮膚發(fā)紅，毛發(fā)亮，但砷有致癌作用，國家飼料衛(wèi)生標準規(guī)定As含量不能超過2ppm。另外環(huán)境中砷污染嚴重。胂制劑有一定的促生長作用，但目前有更高效，毒性更低的藥劑。2 糞便越黑，飼料消化率越高，質(zhì)量越好。高銅的結(jié)果。一方面造成環(huán)境污染，另一方面目前有比加高銅更好的方法來提高飼料消化率。3 豬吃了能睡的料就好。安眠藥的結(jié)果。國家禁用，另外，加安眠藥不一定可以提高生產(chǎn)性能，因為雖然安眠藥減少了運動的消耗，但同時抑制了基本的代謝活動，肌肉沉積率并不一定好。4 飼料越香越好，越黃越好。香味劑、色素本身沒有營養(yǎng)價值反而易于造成飼料變質(zhì)，增加了成本（誘食劑對仔豬有一定作用）。5

24、日糧蛋白質(zhì)越高越好。家禽高蛋白日糧，引起尿酸鹽沉積，不但成本升高，造成浪費，同時不利于提高生產(chǎn)性能。家禽日糧中蛋白質(zhì)偏高的判斷可以通過觀察雞群糞便顏色進行。6 對飼料價格一味求低低檔飼料不能使養(yǎng)殖成本降低，反而增加成本：l 低檔飼料的采食量高；l 低檔飼料一般都采用低質(zhì)原料，易引起生產(chǎn)性能降低，甚至死亡；l 低檔飼料無效費用增加運輸費、銷售費、加工費不變。7 一味強調(diào)預混料的質(zhì)量，全價料配方達不到生產(chǎn)要求。預混料除氨基酸外，其他營養(yǎng)素主要參與各種代謝活動，屬于催化劑性質(zhì)，真正用于生長或繁殖的還是全價料中的能量飼料、蛋白飼料和礦物質(zhì)元素，這些構(gòu)筑生物體的原料必須充足，預混料這些調(diào)節(jié)性的因子才能發(fā)

25、揮最大的作用。五、 售后服務常見問題1 亂用配合飼料：不按要求喂料，用大豬料喂小豬，用雞料喂豬等；2 季節(jié)更替時引起的生產(chǎn)波動；3 使用濃縮料時，隨意變換配比，造成營養(yǎng)不平衡；此外，濃縮料使用時的玉米水分含量是一個很重要的因素，尤其是新老玉米換料時；4 飼養(yǎng)管理方面存在很多問題：l 蛋雞的光照管理，飲水管理l 不重視育成期管理5 更換飼料時的程序與方法錯誤 最少要有5-7天的過渡期，先換一半 對蛋雞用戶，最好建議在過渡期使用速補或其他多維飲水6 疾病管理方面存在問題：l 防疫觀念不正確不免疫減少免疫次數(shù)和劑量隨意增加免疫劑量認為一經(jīng)免疫就萬事無憂，不重視日常防疫l 免疫程序使用混亂免疫程序使用

26、經(jīng)年，缺乏針對性免疫時間不當過早或過遲l 用藥不科學不經(jīng)診斷盲目用藥，將抗生素看成萬能藥，耽誤時機隨意增減用藥量與用藥時間一是怕發(fā)病，長期使用抗生素來防病或治病，引起抗藥性，增加費用二是怕花錢，一見好轉(zhuǎn)就停藥，使雞不能徹底恢復，出現(xiàn)反復或轉(zhuǎn)慢性病7 豬雞常見疾?。簂 豬：疥癬萎縮性鼻炎傳染性胃腸炎鏈球菌感染大腸桿菌感染氣喘病蘭耳病豬瘟附紅細胞體病l 蛋雞、肉雞：非典型性新城疫傳染性支氣管炎（病毒）霉形體（支原體病、慢呼）馬立克病傳鼻大腸桿菌病葡萄球菌病六、 用戶反應較多的問題及其原因分析1 蛋雞產(chǎn)蛋難于上高峰l 品種問題l 育雛育成期飼養(yǎng)問題l 光照問題l 飼料質(zhì)量問題l 用戶控制用水引起飲水

27、不足2 蛋小l 產(chǎn)蛋前期的產(chǎn)蛋l(fā) 飼料蛋氨酸不足(0.36-0.38%)l 亞油酸不足l 蛋雞開產(chǎn)體重偏輕l 蛋雞性成熟提前（提前光照）l 產(chǎn)蛋雞體重不整齊3 產(chǎn)蛋下降l 疾病l 換料應激l 氣候因素l 飼料質(zhì)量l 飼料使用方法4 蛋殼質(zhì)量下降l 疾病：傳支、新城疫、減蛋綜合癥等l 雞齡l 氣候：夏季差5%l 應激l 營養(yǎng)因素：飲水質(zhì)量：鹽份含量太高鈣磷量不足、過量或比例失當（3.2-3.5%3.6-3.8%4%）、補鈣方式鎂含量過高超過1%（石粉鎂超標）5 蛋殼顏色不好（褐殼蛋顏色變淺）種質(zhì)因素輸卵管病變：新城疫、傳支、減蛋綜合癥和白痢均侵害生殖系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)病變藥物：尼卡巴嗪、磺胺藥、痢特靈

28、、球蟲藥等用藥時間或用量不當應激 蛋殼顏色與飼料質(zhì)量沒有直接關(guān)系，目前也沒有專用的蛋殼色澤改善劑。蛋殼顏色短期內(nèi)發(fā)生明顯褪色及蛋殼質(zhì)量下降，可作為雞群發(fā)病的征兆，尤其是生殖系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病。6 蛋雞或肉雞發(fā)生啄羽、啄肛l 管理因素光線太強或漏光（60w以下）飼槽、飲水器不足飼養(yǎng)密度太大斷喙不當氨氣濃度太高、濕度太大換料過于頻繁或不當雞群均勻度太差、體重差別大（平養(yǎng)）調(diào)群引起原有優(yōu)勝序列被打破引起爭斗未及時清出有啄癖的雞，導致大群發(fā)生啄癖l 疾病因素體內(nèi)外寄生蟲如球蟲、蠕蟲和螨蟲等腸道病變引起松弛，產(chǎn)蛋時努責外翻導致被啄l 營養(yǎng)因素食鹽缺乏蛋白質(zhì)和氨基酸缺乏硫缺乏微量元素和維生素缺乏（VA、V

29、B2、VB6和煙酸）注意：防止繼發(fā)感染葡萄球菌。7 肉雞長速太慢l 飼料的能量營養(yǎng)濃度是影響長速的關(guān)鍵因素l 前期生長放慢，后期補償生長是部分飼料設計時的特有考慮可以降低代謝病的發(fā)生率l 飼料氨基酸不足l 使用濃縮料時未按要求用量添加8 肉雞癱瘓較多l(xiāng) 生長速度太快引起的代謝性疾病l 管理不當引起的腿傷及其繼發(fā)感染9 豬咬架l 同欄豬只體重差別太大l 飼料中營養(yǎng)含量不足，如賴氨酸不足l 仔豬不良習慣l 飼料中食鹽不足或過多（用戶重復添加）l 飼料粗纖維含量太高l 豬只疥癬嚴重10 生長肥育豬生長不快、皮毛不亮l 品種l 飼料中粗纖維含量偏高l 能量不足l 氨基酸含量不足，尤其對瘦肉型豬11 乳

30、豬料采食量太低l 飼料本身適口性差，缺乏高消化率，高適口性的原料（如血漿蛋白粉）l 沒有使用誘食劑l 飼喂方式不當導致飼料變質(zhì)l 斷齒方法不當，引起細菌感染12 仔豬拉稀l 世界性難題l 與飼養(yǎng)管理水平、飼料原料質(zhì)量、飼料加工工藝有關(guān)l 抗菌素的普適性與輪換使用13 母豬產(chǎn)后癱瘓l 哺乳期飼料營養(yǎng)不足，母豬失重嚴重l 哺乳母豬飼料鈣磷比例失當l 疾病感染19影響畜禽生產(chǎn)性能的原因分析魚骨圖 飼養(yǎng)管理 疾 病 品 種 喂料管理 治 療 換 料 消 毒 體重控制 免 疫 均勻度 生產(chǎn)性能 質(zhì) 量 飲 水應 激 溫 度 通 風休 產(chǎn)光 照氣 候飼 料 人 員 密 度 正確使用 保 存 營 養(yǎng) 其 他 環(huán)境控制影響飼料產(chǎn)品質(zhì)量的因素小麥、高粱在豬雞日糧中的應用294030403240雞代謝能， kCal/kg315033903410豬消化能，kCal/kg0.130.170.02鈣%3.41.73.6粗脂肪%0.3670.49.01.486.0高粱0.410.27磷%67.670.7無氮浸出物%13.98.7粗蛋白%1.91.6粗纖維%87.086.0干物質(zhì)%小麥玉米營養(yǎng)成分玉米、小麥和高粱的營養(yǎng)成分比較788880雞真代謝率%858792雞真代謝率%-84-雞真代謝率%858387