旅游管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)實(shí)踐

1、    旅游管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)實(shí)踐    摘要：在安徽省示范性高等職業(yè)院校建設(shè)中，高水平的校企結(jié)合、專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)是一項(xiàng)非常重要的任務(wù)。事實(shí)上，安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院加強(qiáng)旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，是旅游管理示范專業(yè)建設(shè)的需要，是內(nèi)涵發(fā)展，提高教學(xué)科研水平的需要，也是突破我國高職院?，F(xiàn)行基層教學(xué)組織管理體制障礙，以提高質(zhì)量為核心，推進(jìn)合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展“四個(gè)合作”，全面提高旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量的迫切需要。關(guān)鍵詞：示范性高職教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)實(shí)踐2008年是不平凡的一年，安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院在安徽省高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)工作評估中獲優(yōu)秀等次，2010

2、年被確定為安徽省示范性高職院校建設(shè)單位。當(dāng)年，旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)申報(bào)院級質(zhì)量工程項(xiàng)目，被評定為院級質(zhì)量工程項(xiàng)目之一。教學(xué)團(tuán)隊(duì)是以課程為載體、師資隊(duì)伍為條件、專業(yè)帶頭人為紐帶，在教育教學(xué)領(lǐng)域形成的有共同宗旨與奮斗目標(biāo)的群體。一年多來，從學(xué)院教育教學(xué)實(shí)際出發(fā)，結(jié)合社會對人才需求的特點(diǎn)，建設(shè)與發(fā)展旅游管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)。1 初步形成結(jié)構(gòu)合理，校企結(jié)合、專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)學(xué)院以中青年教師組成的旅游教學(xué)團(tuán)隊(duì)，由10名專職教師組成，2010年，選拔培養(yǎng)了一名安徽省旅游管理專業(yè)帶頭人，2011年，1名教師晉升副教授，2名教師晉升講師，教學(xué)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有副教授3名，講師5名，助講2名，教師職稱結(jié)構(gòu)趨于合理。2011年，

3、1名教師通過了高級導(dǎo)游員考試，1名教師獲國家中級營養(yǎng)師證書，“雙師”步伐不斷加快。高職提升職業(yè)教育辦學(xué)水平和辦學(xué)質(zhì)量，建設(shè)一支“雙師型”的師資隊(duì)伍是根本保證，通過努力，教學(xué)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在擁有高級導(dǎo)游員、“酒店管理師”培訓(xùn)師、“酒店管理師”考評員、餐廳、客房服務(wù)考評員、中級營養(yǎng)師等“雙師”資質(zhì)師資占100%。教學(xué)團(tuán)隊(duì)擁有研究生、碩士學(xué)位學(xué)歷的教師占100%。利用合作企業(yè)資源，學(xué)院聘請旅行社、高星級飯店等旅游企業(yè)的全國優(yōu)秀導(dǎo)游員、業(yè)務(wù)骨干、中高級管理人員作為兼職教師，承擔(dān)部分實(shí)訓(xùn)模塊（餐飲服務(wù)與管理、酒水知識等）教學(xué)和大部分的專業(yè)的崗位技能（頂崗實(shí)習(xí)）教學(xué)任務(wù)。組建了一支滿足教學(xué)需要的“校企結(jié)合、專兼結(jié)

4、合”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。2 提升教學(xué)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)水平和教學(xué)能力教師專業(yè)水平和教學(xué)能力是教師從事教育工作和提高教學(xué)質(zhì)量的生命線。眾所周知，優(yōu)質(zhì)高效課堂的構(gòu)建需要努力提高教師專業(yè)水平和教學(xué)能力。青年教師往往是從高校碩士生畢業(yè)到高職任教師，缺乏企業(yè)實(shí)踐的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，為了提高青年教師的職業(yè)能力，學(xué)院啟動“雙基雙掛”工程，即學(xué)院依托行業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢，將行業(yè)內(nèi)企業(yè)作為學(xué)院學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)院作為企業(yè)員工的培訓(xùn)教育基地，學(xué)院有計(jì)劃地安排專業(yè)教師到企業(yè)掛職鍛煉，企業(yè)中高層管理人員和技術(shù)人員到學(xué)院掛職任教。2011年，依托安徽省知名的中華老字號安徽同慶樓集團(tuán)公司，安徽同慶樓集團(tuán)致力于大型連鎖餐飲酒店及賓館的經(jīng)營和開拓，目

5、前旗下有：夢都大酒店、夢城大酒樓、錦廬商務(wù)會所、世家商務(wù)酒店、同慶樓馬鞍山路店、安徽省頂級奢華酒店會賓樓、同慶樓花園酒店、同慶樓南京店、同慶樓安高廣場店、合肥萬達(dá)店、蕪湖影星店、天鵝酒家等二十家大型酒店。旅游團(tuán)隊(duì)派遣1名教師在同慶樓集團(tuán)掛職一學(xué)期，參與同慶樓集團(tuán)的人力資源中心培訓(xùn)工作以及集團(tuán)下屬門店的職業(yè)技能大賽，成長進(jìn)步顯著；暑假，又派遣2名教師參加了安徽省教育廳舉辦的旅游專業(yè)骨干教師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)；10月22日到11月18日，旅游專業(yè)帶頭人鐘曉鵬參加了由安徽省教育廳組織的省級高職高專骨干教師赴澳大利亞布里斯班北科技學(xué)院（brisbane north institute of tafe）的培訓(xùn)

6、學(xué)習(xí)。支持教師“走出去”參加以上各種各樣的掛職、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，可以開闊教師的視野，積累經(jīng)驗(yàn)，對教師的提高有極大幫助。為增強(qiáng)和提高了學(xué)院整體教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，在全院舉辦教師全員參與的“教學(xué)大練兵大比武活動”。學(xué)院第二期“教學(xué)大練兵大比武活動”說課大賽中，錢曉慧獲二等獎(jiǎng)；學(xué)院第三期“教學(xué)大練兵大比武活動”在內(nèi)容上進(jìn)行了創(chuàng)新，首次組織實(shí)訓(xùn)課比賽，強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與崗位實(shí)際能力的緊密結(jié)合，落實(shí)情境設(shè)計(jì)突出職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)改革思想，吳升旸獲三等獎(jiǎng)。3 科研教學(xué)相互促進(jìn)，提升團(tuán)隊(duì)建設(shè)水平我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展對高?？蒲蟹?wù)區(qū)域和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出了更高的要求，高職院校也不例外，教師的科研能力與水平，能夠反映一所高

7、校的內(nèi)驅(qū)力，也決定了高校服務(wù)區(qū)域和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能力與水平。學(xué)院遵循“專家治學(xué)、名師興校、科研強(qiáng)校、特色揚(yáng)?！钡霓k學(xué)方針，教學(xué)團(tuán)隊(duì)也要圍繞教學(xué)搞科研，搞好科研促教學(xué)，科研教學(xué)相互促進(jìn)，來提升團(tuán)隊(duì)建設(shè)水平。2010至2011年，團(tuán)隊(duì)在cn刊號上發(fā)表安徽茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)探析、多媒體在酒店管理課程中應(yīng)用、訂單式人才培養(yǎng)模式下酒店管理專業(yè)建設(shè)以安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院與同慶樓集團(tuán)校企合作為例等各種研究論文17篇；承擔(dān)安徽省教育廳旅游非優(yōu)區(qū)形象與旅游節(jié)慶系統(tǒng)策劃研究以合肥經(jīng)濟(jì)圈為例、高職院校旅游管理專業(yè)工學(xué)交替教學(xué)模式的研究、安徽省高職旅游管理專業(yè)課程體系研究廳級科研項(xiàng)目3項(xiàng)。以上成績的取得，這與學(xué)院結(jié)合實(shí)際

8、構(gòu)建科研績效評價(jià)體系，對各級各類的科研成果、項(xiàng)目給予一定的經(jīng)費(fèi)支持和政策扶持分不開。學(xué)院制定教師科研工作考核制度，要求教師按照職稱，每年要完成一定的科研分，對立項(xiàng)科研項(xiàng)目和科研成果給予資助和獎(jiǎng)勵(lì)，將科研工作當(dāng)作教師必須的職責(zé)，提高教師的重視度。4 利用a聯(lián)盟平臺，走校校合作發(fā)展道路安徽省示范性高等職業(yè)院校合作委員會（簡稱“a聯(lián)盟”）堅(jiān)持“交流、合作、開放、引領(lǐng)”的理念，構(gòu)建交流探討與互助合作平臺，積極研究新形勢下高職教育的特點(diǎn)和規(guī)律，引領(lǐng)和深化高職教育的改革與發(fā)展。2011年暑期，由安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院牽頭，包括安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院在內(nèi)的省內(nèi)幾所學(xué)院聯(lián)合申報(bào)“酒店管理”省級特色專業(yè)成功，為學(xué)院旅游管理

9、專業(yè)群發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)，為教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和發(fā)展帶來新的契機(jī)?！癮聯(lián)盟”實(shí)現(xiàn)開放辦學(xué)、優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠互利、資源共享，提升核心競爭力和辦學(xué)效益，利用這樣好的平臺，為學(xué)院旅游管理專業(yè)群探索一條富有示范院校特色的協(xié)作發(fā)展之路。5 結(jié)語國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20102020年）（以下簡稱綱要）指出：按照面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來的要求，適應(yīng)全面建設(shè)小康社會、建設(shè)創(chuàng)新型國家的需要，堅(jiān)持以育人為根本，以改革創(chuàng)新為動力，以促進(jìn)公平為重點(diǎn)，以提高質(zhì)量為核心，全面實(shí)施素質(zhì)教育，推動教育事業(yè)在新的歷史起點(diǎn)上科學(xué)發(fā)展，加快從教育大國向教育強(qiáng)國、從人力資源大國向人力資源強(qiáng)國邁進(jìn)，為中華民族偉大復(fù)興和人類文明進(jìn)步作出更大貢獻(xiàn)。綱要要求加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)。安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院在安徽省示范性高職院校建設(shè)中，爭做“發(fā)展的示范、改革的示范、管理的示范”，旅游管理是學(xué)院三個(gè)重點(diǎn)建設(shè)的示范專業(yè)之一，人才強(qiáng)校戰(zhàn)略的實(shí)施，旅游教學(xué)團(tuán)隊(duì)要成為教學(xué)改革的先行者和教師的成長基地?zé)o疑任重而道遠(yuǎn)。參考文獻(xiàn)：1徐龍海，王風(fēng)華，喬朋濤.高職院校開展科研工作的思考j.中國高校科技與產(chǎn)業(yè)化，2010(9).2趙亞平，顧志良.高校教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的理