客房服務(wù)員工培訓(xùn)計(jì)劃

1、客房效勞員工培訓(xùn)方案 客房部三十天方案 新的實(shí)習(xí)生分配到本部，為了讓他們盡快熟悉運(yùn)行程序，早日投入工作，將對(duì)他們進(jìn)行崗前為期三十天的脫產(chǎn)培訓(xùn)，理論與實(shí)操相結(jié)合，培訓(xùn)方案具體如下： 第一天： 1、 儀容儀表的要求及標(biāo)準(zhǔn)。 2、 禮貌標(biāo)準(zhǔn)及考前須知。 3、 接聽禮儀標(biāo)準(zhǔn)。(具體細(xì)節(jié)和標(biāo)準(zhǔn)操作) 第二天： 1 回憶昨日的培訓(xùn)內(nèi)容 2 客房部部及有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò) 。 3 樓層的分布以及房型的介紹。(細(xì)節(jié)掌握和標(biāo)準(zhǔn)操作) 第三天： 1 回憶昨日培訓(xùn)內(nèi)容。 2、 各種房態(tài)表示含義。 3、 樓層效勞員的崗位職責(zé)。（具體細(xì)節(jié)和標(biāo)準(zhǔn)操作） 第四天； 1、回憶昨日培訓(xùn)的內(nèi)容 2 、樓層效勞員的效勞標(biāo)準(zhǔn)。 3、 磁卡

2、的領(lǐng)取使用及考前須知。 4、 簽到與簽退。（具體內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)操作） 第五天： 1回憶昨日培訓(xùn)的內(nèi)容 2如何使用對(duì)講機(jī)。 3 參觀樓層各類房型及、工作間。 4講解工作車的運(yùn)用。（標(biāo)準(zhǔn)操作和運(yùn)用） 第六天： 1、 回憶昨日培訓(xùn)內(nèi)容。 2 客人遺留物品的處理程序。 3 退客房的處理程序。 4棋牌房的清潔程序及考前須知（標(biāo)準(zhǔn)化操作程序和講解） 第七天： 1、 回憶昨日培訓(xùn)的內(nèi)容 2、 vip總套房入住的接待程序。 3、 鋪床的方法及標(biāo)準(zhǔn)。 4實(shí)操退客房的布草撤除手法。(標(biāo)準(zhǔn)化操作程序和講解) 第八天： 1、回憶昨日培訓(xùn)內(nèi)容。 2、收送客衣的程序。 3、樓層的房吧操作程序，消費(fèi)單的填寫，物品領(lǐng)取、補(bǔ)充。

3、4、額外加酒水程序。(標(biāo)準(zhǔn)化操作程序和講解) 第九天 1、 回憶昨日培訓(xùn)的內(nèi)容 2、 易耗品配備及注意。 3、 客人要求開門的程序。 4、 實(shí)操鋪床。（單、標(biāo)間）(標(biāo)準(zhǔn)化操作程序和講解) 第十天： 1、 回憶昨日培訓(xùn)內(nèi)容。 2、退房清潔程序及考前須知。 3、 ok房清潔程序及考前須知。 4、 房間小程序。（標(biāo)準(zhǔn)化操作程序和講解） 第十一天： 1、回憶的培訓(xùn)內(nèi)容 2、維修處理程序及考前須知。 3、清潔劑使用及考前須知 4、吸塵器使用及考前須知。（標(biāo)準(zhǔn)化操作程序和講解） 第十二天： 1回憶昨日的.培訓(xùn)內(nèi)容 2客房的清潔標(biāo)準(zhǔn) 3清潔房間程序標(biāo)準(zhǔn)及考前須知。 4實(shí)操清潔浴室。（標(biāo)準(zhǔn)化操作程序和講解）

4、第十三天： 1回憶昨日培訓(xùn)內(nèi)容。 2如何去除地毯、沙發(fā)的污漬 3房間物品損壞及遺失的處理程序。 4客人遺留物品的處理程序。（標(biāo)準(zhǔn)化操作程序和案例講解） 第十四天 1、回憶昨日培訓(xùn)內(nèi)容 2、擦鞋效勞叫醒效勞 3、加送外賣的效勞 4、實(shí)操清潔浴室。（操作標(biāo)準(zhǔn)和流程講解） 第十五天 1回憶昨日培訓(xùn)內(nèi)容。 2 效勞員清掃房間時(shí)客人回來(lái)如何處理。 3 客人借物規(guī)程。 4 加床的程序及考前須知。（標(biāo)準(zhǔn)化操作程序和講解） 第十六天 1、回憶昨日培訓(xùn)的內(nèi)容 2、客人借用熨斗熨板的流程 3、當(dāng)客人提出無(wú)理要求時(shí)的處理 4、臟布草的處理程序 4、清潔浴室。 第十七天 1回憶昨日培訓(xùn)內(nèi)容。 2 房間物品擺放的標(biāo)準(zhǔn)及

5、要求。 3 工作車的擺放標(biāo)準(zhǔn)及要求。 4 發(fā)現(xiàn)有貴重物品及現(xiàn)金的處理程序。（標(biāo)準(zhǔn)化操作程序和案例講解） 第十八天； 1回憶昨日培訓(xùn)內(nèi)容。 2 早班的方案衛(wèi)生。 3如何按規(guī)定填寫工作表。 4 交接-班的考前須知。(標(biāo)準(zhǔn)化操作程序細(xì)節(jié)) 第十九天： 1、回憶昨日的培訓(xùn)內(nèi)容 2 客房清掃前的準(zhǔn)備 3、早班效勞員的工作流程 4中班客房清掃前的準(zhǔn)備 5中班效勞員的工作流程 1、 實(shí)操房間摸塵(標(biāo)準(zhǔn)化的操作和講解) 第二十天： 1、 回憶昨天培訓(xùn)內(nèi)容 2、 續(xù)客房清掃前的準(zhǔn)備和流程 3、 如何敲門的技巧 4、 續(xù)客房的清潔程序及考前須知（標(biāo)準(zhǔn)化的操作和案例講解） 第二十一天： 1、 回憶昨天培訓(xùn)內(nèi)容 2、

6、客房部在酒店中的位置 3、客房部各崗位職責(zé) 4、房態(tài)的認(rèn)識(shí)及標(biāo)示 第二十二天： 1、 回憶昨天培訓(xùn)內(nèi)容 2客房小及開夜床的操作程序 3 清潔住人房考前須知 4檢查退房要求及考前須知(標(biāo)準(zhǔn)操作和案例講解) 5vip的接待規(guī)格及效勞程序 第二十三天： 1回憶昨天培訓(xùn)內(nèi)容 2、房務(wù)中心工作程序 3、客房平安標(biāo)準(zhǔn) 4平安效勞標(biāo)準(zhǔn) 5平安操作標(biāo)準(zhǔn)（操作流程和案例講解） 第二十四天： 1、 回憶昨天的培訓(xùn)內(nèi)容 2、客房萬(wàn)能鑰匙的管理標(biāo)準(zhǔn) 3 、客房質(zhì)量檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 4 、客房效勞效率標(biāo)準(zhǔn) 第二十五天 1、 回憶昨天培訓(xùn)內(nèi)容 2、 空房、臟房、住人房清潔效率 3、物品配送效率 4、客人投訴處理效率（操作流程

7、和案例講解） 5、退房檢查效率 遺留物品處理效率 第二十六天： 1、 回憶昨天的培訓(xùn)內(nèi)容 2、客人交代的其他代辦事物效率（標(biāo)準(zhǔn)操作和案例講解） 3、客房洗衣的收取要求及考前須知 4、客房綜合知識(shí)問答 5、客房木質(zhì)家具的保養(yǎng)及護(hù)理 第二十七天： 1、 回憶昨天的培訓(xùn)內(nèi)容 2、客房五金件的清潔保養(yǎng)方法 3、地毯的日常保養(yǎng)護(hù)理方法及要求 4、客房常見污染、污跡的分類及清潔方法 5、客房常用清潔劑種類的使用方法及考前須知： 6、客房吸塵器的運(yùn)用維修及護(hù)理 7、布草的分類與管理 第二十八天： 1、 回憶昨天培訓(xùn)內(nèi)容 2了解公衛(wèi)清潔員的崗位職責(zé) 3公共衛(wèi)生間的清潔質(zhì)量要求 4公衛(wèi)清潔劑的分類及使用方法 5

8、公衛(wèi)常見污跡的分類及清潔方法 6公衛(wèi)機(jī)器設(shè)備的平安使用方法、考前須知及保養(yǎng)條例 第二十九天： 1了解保安員崗位職責(zé) 2 各類突發(fā)事件及消防平安的處理 3 住客物品喪失 4火情的處理與賓客疏散 5消防守那么和火災(zāi)的預(yù)防 6消防通道的使用管理規(guī)定 7 消防噴淋系統(tǒng)及煙感系統(tǒng)的熟悉操作與使用 8停車場(chǎng)的平安管理和登記 第三十天： 1、 對(duì)各崗位的培訓(xùn)回憶 2、 怎樣和前廳部的溝通和配合 3、 客房效勞員的職責(zé) 4、 測(cè)試一個(gè)月來(lái)所有培訓(xùn)的各崗位內(nèi)容。 酒店客房員工培訓(xùn)方案xx-08-29 15:40 | #2樓 第一天熟悉酒店環(huán)境，內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)，著裝要求，學(xué)習(xí)禮儀標(biāo)準(zhǔn)，介紹本崗點(diǎn)的位置及上、下班時(shí)間

9、。 第二天培訓(xùn)酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)，常用的禮貌用語(yǔ)及效勞忌語(yǔ)“如您好、請(qǐng)、對(duì)不起、讓您久等了”。效勞忌語(yǔ)“不知道、等一下、又要清掃、你自己打 問”等，學(xué)習(xí)鋪床，收拾房間內(nèi)垃圾。 第三天培訓(xùn)、了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù)，了解房態(tài)、接聽 、敲門通報(bào)，使用磁卡開門，熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。 第四天 熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法，及掌握走廊過(guò)道燈，空調(diào)開啟的時(shí)間和規(guī)定。 第五天培訓(xùn)如何準(zhǔn)備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即清掃房、貴賓房、走客房、住房、請(qǐng)勿打攪房、空房，注：請(qǐng)勿打攪房一般在下午兩點(diǎn)后進(jìn)行清掃，先請(qǐng)領(lǐng)班打 到房間詢問客人是否要清掃，如無(wú)人可請(qǐng)領(lǐng)班陪同進(jìn)去清掃。

10、第六天培訓(xùn)查退房，遺留物品的處理，清掃客房的根本法，如抹塵要按從上到下，順時(shí)針或逆時(shí)針方向，抹布折疊使用，補(bǔ)充房?jī)?nèi)所需物品。 第七天 培訓(xùn)細(xì)節(jié)效勞，如清掃住房需考前須知，清掃途中客人回來(lái)時(shí)的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項(xiàng)。 第八天 培訓(xùn)如何清掃衛(wèi)生間，正確使用消毒藥水，補(bǔ)充物品。 第九天 培訓(xùn)在工作中要學(xué)會(huì)自查，如物品是否有漏放，衛(wèi)生間門是否呈45度，文件夾內(nèi)信簽是否4張。 第十天 培訓(xùn)如何填寫清掃表及交-班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯(lián)系報(bào)送棉織品，及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的 號(hào)碼和營(yíng)業(yè)時(shí)間。 第十一天 培訓(xùn)工作間、效勞臺(tái)、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。 第十二天培訓(xùn)效勞員的素質(zhì)，如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、效勞態(tài)度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領(lǐng)導(dǎo)和老顧客的名字、職稱、習(xí)慣，以便在日后更好地效勞