酒店年終總結(jié)

1、酒店年終總結(jié)2007 年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心保護(hù)和大力支持下，在部門全體職員的辛勤 勞動 和別懈努力下， 克服了人員減少、 工作量增大等困難， 大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改 造工作， 積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種咨詢題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完 成了酒店領(lǐng) 導(dǎo)布置的各項任務(wù)。一、開展預(yù)防維修，提髙設(shè)備成效 .1四月初，對中央空調(diào) 2 號主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng)， 采納機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的 科 學(xué)淸洗方法，淸除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的髙壓落到正常工作范用內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運行水

2、平。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚程和進(jìn)出水溫度。減少了 3 臺冷卻泵、冷凍泵合計 37.5kw的運行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運行狀態(tài)，即落低了設(shè)備磨損，又節(jié)省了電費。2對空調(diào)制冷效果差、 風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房， 進(jìn)行一級維修保養(yǎng)。 拆下風(fēng)機(jī)盤管， 進(jìn) 行除塵除垢淸洗，對電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機(jī)盤管做防振 動技 術(shù)處理，落低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)淸洗、調(diào)整。全年共 完成 20 臺風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù)，每臺維修本錢僅為 30 元。3在進(jìn)行一級維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，并且對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保

3、養(yǎng)。檢査鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪：檢査床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、淸洗和加油。淸除衛(wèi)生間排水管 S 彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。小結(jié)：經(jīng)過對備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，別但提高了設(shè)備的使用成效，而且落低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運行期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開啟時刻延長的事情下，耗電量比 2004 年下落了 12%, 節(jié)電 25000 度。二、采納新型建材，解決遺留咨詢題 .1客房一樓龍廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，阻礙了酒店的形象。我們向裝修公司提岀 解決方案 ,采納木夾板刷 991 防水材料做底襯防水組合，面板為別銹鋼秀的墻裙，

4、美觀慷慨， 杜 絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。并且為了到達(dá)消防標(biāo)準(zhǔn)的要求，又在防火門和泄廊安裝了新型LED緊急出口燈。2七樓客房外陽臺降地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，阻礙客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采納別銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合 , 別但 解決了降地窗滲水的咨詢題，而且阻擋了太陽光直接照耀到房間，可謂一舉兩得。3腳浴屋頂漏水長期無法解決，阻礙了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采納911 防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝上，做 48 小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚， 杜 絕了漏水的咨詢題。 4除了對遺留咨詢題積極加以解決外， 還對集體宿舍存在的別腳

5、進(jìn)行整改， 在 36 個房間安裝有線電視線路，豐富了職員的業(yè)余文化日子。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關(guān) 改 為漏電保護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了職員和岀租戶的人身財產(chǎn)平安。將廢棄的倉庫、汕庫、廁所等改為間岀租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、屋頂，解決岀租戶的實際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。 酒店工程部年終總結(jié) 小結(jié)：經(jīng)過對市場上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，完全解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留咨詢題。三、加強(qiáng)能源治理，杜絕跑冒滴漏 .1酒店的電度II M,經(jīng)常浮現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使

6、用高峰時更加明顯，最髙差額達(dá) 10000 多度。我們査閱了近 3年的用電記錄，進(jìn)行分析比 較，現(xiàn)場測 量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，覺察舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益別受侵犯，確保用電訃量的公正、準(zhǔn)確，我們對承包部門的電路進(jìn) 行整改，使每個 承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計量，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線路 損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公胖私的行為。2酒店的燃汕鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很髙，2004 年消耗柴油達(dá) 50噸。為了節(jié)省能 源， 我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議，起草了?灑店熱源替換可行性分析報告? ; 列一 方而

7、采取有效措施，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度操縱儀，對熱水溫度進(jìn)行精確操縱，依照客 房的住 房率和溫度操縱儀顯示的即時溫度，確左開、關(guān)爐時刻。復(fù)天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來每天 3? 4 次減少到每天 2? 3 次，落低了設(shè)備的無功損耗。對閑置別用的蒸汽管道進(jìn)行封 堵，杜絕了 跑冒滴漏。對發(fā)電機(jī)組改用油罐供汕，幸免了油桶供油存在的汁量別準(zhǔn)確、含水 量大、加油別 方便、油桶存放別平安等咨詢題。 2007 年消耗柴油為 46 噸, 耗油量下落了 8%, 同比節(jié)省了 4 噸。3灑店的消防系統(tǒng)由于和舊日子水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房 各個樓層的舊管道。別僅消防水後壓力別腳，還造成客房走廊到處漏水

8、，阻礙正常營業(yè)，同 時 存在很大的消防隱想。我們首先對舊日子水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水宜供，解決了漏水的咨詢題。其次針對消防管道存在設(shè)il?和安裝上 的平安隱患，向承建的廈門金廈消防平安工程公司發(fā)出了?平安隱患告知函?和?整改通知書?，要求盡快解決。小結(jié)：經(jīng)過對水、電、油等能源的嚴(yán)格治理，減少能源損耗給灑店帶來的經(jīng)濟(jì)損失，落低營運本錢，提高計量精度，為酒店的本錢核算提供了準(zhǔn)確的依據(jù)。四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格工程驗收 .1 在會議廳裝修的前期預(yù)備工作中，我們對整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作 了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計人員參考。在工

9、程招投標(biāo)中，我們依照設(shè)計圖紙和現(xiàn)場實際事情，核算工程量和材料清單，起草了?會議廳裝修招標(biāo)文件?。依照建設(shè)工程立額估算出工程標(biāo)底，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，開標(biāo)的最低中標(biāo)價和估算的標(biāo)底僅相差 3000 多元。開標(biāo)后，又馬上制左了?會議廳裝修工程施工合同?草案 , 保證了工 程如期開工。2在會議廳裝修中， 嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)， 從材料進(jìn)場到施工工藝， 安排專人對裝修工程進(jìn)行全 程監(jiān)督，核對進(jìn)場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)疑是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對隱蔽工程中的空凋和消防管道，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行 24 小時加圧試驗，對強(qiáng)電線路進(jìn)行耐壓絕緣測試。對地面新 型建材加 氣塊的鋪裝、 覆蓋的鋼和混凝丄鋪設(shè)都進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)理

10、。 對吊頂龍卄的安裝、 檢 査口的預(yù)留、 燈具的安裝，都提出了嚴(yán)格的要求，對別標(biāo)準(zhǔn)行為馬上責(zé)令整改。依照會議廳的特點和需求，精心布置了音響、寬帶上、投影銀幕等線路的預(yù)埋，并預(yù)留了將來進(jìn)展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設(shè)備，進(jìn)行整修、安裝和調(diào)試，為酒店節(jié)約了購置調(diào)音臺、攻放機(jī)、音箱的費用。3 在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結(jié)算中，對木作、 吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯 的而積做了精確的丈量。對工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，覺察咨詢題馬上責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進(jìn)行驗收外，還邀請消防部門對工程進(jìn)行驗收，裝修工程的質(zhì)量到達(dá)了消防標(biāo)準(zhǔn)的要求。小結(jié)：經(jīng)過對會議廳裝修工程進(jìn)行仔細(xì)的質(zhì)量監(jiān)督、標(biāo)準(zhǔn)的工程

11、監(jiān)理、嚴(yán)格的竣工驗收和精確的工程結(jié)算，使工程質(zhì)疑到達(dá)了設(shè)計要求，工程造價操縱在預(yù)算范圍之內(nèi)。五、尋覓別腳之處，提高治理水平 .1在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取、發(fā)揚團(tuán)隊精神；工作積極主動，設(shè)法解決咨詢題：別推諉、別等待、別汁較個人得失。但凡部門能做的事絕別推辭，凡是部門能完成的任務(wù)絕別向外發(fā)包，主動圓滿地完成各項任務(wù)。舉辦技術(shù)說座，對客房和前臺效勞員進(jìn)行寬帶上操作培訓(xùn)，對部門職員采取傳、幫、帶的培訓(xùn)方法。龍期召開部門例會，學(xué)習(xí)灑店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制，對前期工作進(jìn)行說評。發(fā)揚民主，對部門工作提出意見和建 議，對工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。部門工作井然有序并充滿

12、活力。(2) 盡管在 2007 年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任 務(wù)， 取得了一立的成績，但是也眾露岀很多咨詢題和別盡如人意的地點。具體表現(xiàn)為：職員的酒店意識別強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊精神、工作熱情別髙、和其他部門溝通較少：技術(shù)水平參差異齊、個別職員技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依靠性較強(qiáng)：工作主動性別夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)省意識較淡薄。小結(jié): 灑店工程治理是一門藝術(shù)，除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力，發(fā)揚團(tuán)隊精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道徳的教育，努力提高治理水平?，F(xiàn)代灑店的競爭，差不多從前臺比硬件、比銷售、比效勞，進(jìn)展到了后臺加強(qiáng)工程、采保、能耗等