物質(zhì)跨莫運輸?shù)膶嵗齈PT學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1物質(zhì)跨莫運輸?shù)膶嵗镔|(zhì)跨莫運輸?shù)膶嵗?頁/共43頁灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺第2頁/共43頁糖漬西紅柿醋拌黃瓜第3頁/共43頁水分是如何進出細胞的的？水分是如何進出細胞的的？第4頁/共43頁第5頁/共43頁半透膜：一類可以讓小分子物質(zhì)通過半透膜：一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱?？偡Q。視頻第6頁/共43頁1.漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？2.如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？為什么？3.如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？半透膜：一類可以讓小分子物質(zhì)通半透膜：一類

2、可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。膜的總稱。通過半透膜進入長頸通過半透膜進入長頸漏斗的水分子數(shù)大于漏斗的水分子數(shù)大于從長頸漏斗中滲出的從長頸漏斗中滲出的水分子數(shù)。水分子數(shù)。不會，因為紗布的空隙不會，因為紗布的空隙大，蔗糖分子也可以通大，蔗糖分子也可以通過過液面高度不變液面高度不變4、膜內(nèi)外濃度一樣嗎？、膜內(nèi)外濃度一樣嗎？第7頁/共43頁3原理原理: 2 2 條件：條件：一一 滲透作用滲透作用1 概念：概念：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的 擴散，稱為滲透作用擴散，稱為滲透作用半透膜半透膜這層膜兩側(cè)的溶

3、液具有濃度差這層膜兩側(cè)的溶液具有濃度差or滲透壓差滲透壓差溶液溶液A濃度濃度溶液溶液B，水分子從，水分子從A B移動移動（中水分子含量（中水分子含量大于大于中水分子的含量）中水分子的含量）溶液溶液A濃度濃度溶液溶液B，水分子從，水分子從B A移動移動（中水分子含量（中水分子含量小小于于中水分子的含量）中水分子的含量）第8頁/共43頁吃比較咸的食物，口腔吃比較咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感覺？和唇的黏膜有什么感覺？為什么？為什么？答：覺得比較干，細胞失水答：覺得比較干，細胞失水第9頁/共43頁二二. .動物細胞的吸水和失水動物細胞的吸水和失水第10頁/共43頁外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質(zhì)濃

4、度細胞質(zhì)濃度細胞吸水膨脹細胞吸水膨脹外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質(zhì)濃度細胞質(zhì)濃度 保持原狀態(tài)保持原狀態(tài)外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質(zhì)濃度細胞質(zhì)濃度細胞失水皺縮細胞失水皺縮1 1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎？、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎？2 2、紅細胞的細胞膜是不是相當(dāng)于、紅細胞的細胞膜是不是相當(dāng)于“問題探討問題探討”中中所說的半透膜？所說的半透膜？3 3、當(dāng)外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會由于吸當(dāng)外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會由于吸水而漲破嗎？水而漲破嗎？4 4、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？濃度差越大細胞吸水或

5、失水越多濃度差越大細胞吸水或失水越多水的進出方向水的進出方向順相對含量的梯度順相對含量的梯度進出動物細胞的進出動物細胞的 其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似 小于小于 大于大于 等于等于第11頁/共43頁1、紅細胞結(jié)構(gòu)中，、紅細胞結(jié)構(gòu)中， 相相當(dāng)于滲透裝置中的一層半透膜當(dāng)于滲透裝置中的一層半透膜 。細胞細胞膜膜 、動物細胞的吸水和失水的、動物細胞的吸水和失水的原理原理: : _ _ 滲透作用滲透作用第12頁/共43頁細胞質(zhì)細胞質(zhì) （蔗糖溶液）（蔗糖溶液）清水清水 （清水）（清水）細胞膜細胞膜 （半透膜）（半透膜）第13頁/共43頁液泡液泡原生質(zhì)層原生質(zhì)層第

6、14頁/共43頁科學(xué)探究步驟科學(xué)探究步驟提出問題提出問題作出假作出假設(shè)設(shè)設(shè)計實驗設(shè)計實驗（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（設(shè)計方案、預(yù)期結(jié)果（設(shè)計方案、預(yù)期結(jié)果）植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和失水第15頁/共43頁設(shè)計方案：設(shè)計方案： 將植物細胞浸潤在將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液較高濃度的蔗糖溶液中，中，觀察液泡、原生質(zhì)層及細胞大小的變化；再浸潤觀察液泡、原生質(zhì)層及細胞大小的變化；再浸潤在在清水清水中，觀察其大小的變化。中，觀察其大小的變化。 預(yù)期實驗的結(jié)果預(yù)期實驗的結(jié)果 ： 由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜

7、，水分子可以由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細胞的中央液泡會液中，植物細胞的中央液泡會_，細胞，細胞_；在清水中植物細胞的液泡又會在清水中植物細胞的液泡又會_，細胞，細胞_。 縮小縮小皺皺縮縮變大變大膨脹膨脹第16頁/共43頁科學(xué)探究步驟科學(xué)探究步驟提出問題提出問題作出假作出假設(shè)設(shè)設(shè)計實驗設(shè)計實驗進行實驗進行實驗（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（設(shè)計方案、預(yù)期結(jié)果（設(shè)計方案、預(yù)期結(jié)果）（按預(yù)定方案進行實驗）（按預(yù)

8、定方案進行實驗）植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和失水第17頁/共43頁外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度，細胞細胞液的濃度，細胞失水失水高高第18頁/共43頁外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度，細胞細胞液的濃度，細胞吸水吸水第19頁/共43頁思考思考1 1、你知道這里的、你知道這里的“質(zhì)質(zhì)”與與“壁壁”分別指什么嗎？分別指什么嗎？2 2、植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的內(nèi)因和外因是什么？、植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的內(nèi)因和外因是什么？ 3 3、在質(zhì)壁分離及復(fù)原的過程中，細胞液濃度的變化、在質(zhì)壁分離及復(fù)原的過程中，細胞液濃度的變化趨勢如何？趨勢如何？“質(zhì)質(zhì)”指原生質(zhì)層，指原生質(zhì)層，“壁壁”指細胞壁指

9、細胞壁外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度。外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度。內(nèi)因內(nèi)因:由于原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，當(dāng)細胞不由于原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，當(dāng)細胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分開，從而斷失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分開，從而發(fā)生質(zhì)壁分離。發(fā)生質(zhì)壁分離。質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離細胞液濃度變大細胞液濃度變大復(fù)原復(fù)原細胞液濃度變小細胞液濃度變小第20頁/共43頁科學(xué)探究步驟科學(xué)探究步驟提出問題提出問題作出假作出假設(shè)設(shè)設(shè)計實驗設(shè)計實驗進行實驗進行實驗分析結(jié)果分析結(jié)果（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（設(shè)計方

10、案、預(yù)期結(jié)果（設(shè)計方案、預(yù)期結(jié)果）（按預(yù)定方案進行實驗）（按預(yù)定方案進行實驗）（分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：）植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和失水第21頁/共43頁 中央液泡中央液泡大小大小原生質(zhì)層的原生質(zhì)層的位置位置細胞細胞大小大小蔗糖蔗糖溶液溶液清水清水變小變小逐漸恢逐漸恢復(fù)原來復(fù)原來大小大小原生質(zhì)層原生質(zhì)層恢復(fù)恢復(fù)原來位置原來位置原生質(zhì)層原生質(zhì)層脫脫離離細胞壁細胞壁基本基本不變不變基本基本不變不變原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜第22頁/共43頁成熟植物細胞成熟植物細胞結(jié)論結(jié)論：成熟的植物細胞是一個完整的滲透系統(tǒng)成熟的植物細胞是一個完整的滲透系統(tǒng)一個成熟的

11、植物細胞是不是一個滲透系統(tǒng)？一個成熟的植物細胞是不是一個滲透系統(tǒng)？對比分析植物細胞的結(jié)構(gòu)與滲透吸水裝置對比分析植物細胞的結(jié)構(gòu)與滲透吸水裝置外界溶液外界溶液細胞膜細胞膜細胞質(zhì)細胞質(zhì)液泡膜液泡膜細胞液細胞液原原生生質(zhì)質(zhì)層層清水清水半透膜半透膜蔗糖蔗糖溶液溶液滲透裝置滲透裝置細胞壁細胞壁第23頁/共43頁有細胞壁（植物細胞）；有細胞壁（植物細胞）；有中央液泡（顏色為深色）；有中央液泡（顏色為深色）；活細胞（原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜）活細胞（原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜）注：能發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞：成熟的植物細胞。注：能發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞：成熟的植物細胞。干種子的細胞、根尖分生區(qū)等處在發(fā)育過程的植干種子的細胞、根尖

12、分生區(qū)等處在發(fā)育過程的植物細胞以及動物細胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離。物細胞以及動物細胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離。第24頁/共43頁科學(xué)探究步驟科學(xué)探究步驟提出問題提出問題作出假作出假設(shè)設(shè)設(shè)計實驗設(shè)計實驗進行實驗進行實驗分析結(jié)果分析結(jié)果表達與交流表達與交流（成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)嗎？成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)嗎？）（成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)）（設(shè)計方案、預(yù)期結(jié)果（設(shè)計方案、預(yù)期結(jié)果）（按預(yù)定方案進行實驗）（按預(yù)定方案進行實驗）（分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：）（總結(jié)，寫實驗報告并適當(dāng)交流）（總結(jié)，寫實驗報告并適當(dāng)交流）植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和

13、失水第25頁/共43頁質(zhì)壁分離說明以下問題質(zhì)壁分離說明以下問題（1）判斷細胞的死活；）判斷細胞的死活；（2）測定細胞液的濃度范圍；）測定細胞液的濃度范圍；（3）比較不同植物細胞的細胞液濃度。）比較不同植物細胞的細胞液濃度。 (4 ) 比較未知溶液濃度的大小比較未知溶液濃度的大小 (5) 驗證原生質(zhì)層和細胞壁伸縮性的大小驗證原生質(zhì)層和細胞壁伸縮性的大小第26頁/共43頁待測細胞待測細胞+蔗糖溶液蔗糖溶液-發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原不發(fā)生質(zhì)壁分離不發(fā)生質(zhì)壁分離（活細胞）（活細胞）（死細胞）（死細胞）（1）判斷細胞的死活；）判斷細胞的死活；（2）測定細胞液的濃度范圍）測定細胞液的濃度范圍待

14、測細胞待測細胞 + 一系列濃度梯度的蔗糖溶液一系列濃度梯度的蔗糖溶液第27頁/共43頁 將洋蔥鱗片葉表皮細胞分別放入將洋蔥鱗片葉表皮細胞分別放入一定濃度的蔗糖溶液和硝酸鉀溶液中一定濃度的蔗糖溶液和硝酸鉀溶液中, ,二者均發(fā)生了質(zhì)壁分離二者均發(fā)生了質(zhì)壁分離, ,過一段時間后過一段時間后觀察發(fā)現(xiàn)觀察發(fā)現(xiàn), ,放入硝酸鉀溶液中的細胞則放入硝酸鉀溶液中的細胞則自動發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原自動發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原, ,而放入蔗糖而放入蔗糖溶液中的細胞無此現(xiàn)象溶液中的細胞無此現(xiàn)象, ,請解釋。請解釋。討論討論第28頁/共43頁外界溶液濃度外界溶液濃度高高低低失水失水外界溶液濃度外界溶液濃度低低高高吸水吸水第29頁

15、/共43頁第30頁/共43頁初始濃度初始濃度 0 Mg2 Ca2+ SiO44+ 離子離子培養(yǎng)液中離子濃度培養(yǎng)液中離子濃度水稻水稻番茄番茄四四. .物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗镔|(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?、水稻培養(yǎng)液中的、水稻培養(yǎng)液中的Ca2+、Mg2+離子濃度為什么會增離子濃度為什么會增高？高？2、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？第31頁/共43頁20 25倍倍人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力250mg/L血液中碘的濃度血液中碘的濃度I人體甲狀腺濾泡上皮細胞人體甲狀腺濾泡上皮細胞第32頁/共43頁細胞對于

16、物質(zhì)的輸出和輸入有細胞對于物質(zhì)的輸出和輸入有選擇性選擇性。28.1648.55米曲菌米曲菌38.6651.00酵母菌酵母菌2.414.93圓褐固氮圓褐固氮菌菌12.9533.99大腸桿菌大腸桿菌K2OP2O5微生物微生物第33頁/共43頁水分子水分子跨膜運輸是跨膜運輸是順相對含量順相對含量梯度的；梯度的；其他物質(zhì)其他物質(zhì)的跨膜運輸?shù)目缒み\輸并不都是并不都是這樣，這取決這樣，這取決 于細胞生命活動的需要；于細胞生命活動的需要；細胞對物質(zhì)的吸收是細胞對物質(zhì)的吸收是有選擇有選擇的。的。 生物膜可以讓生物膜可以讓水分子自水分子自由通過由通過，被選擇的離子和，被選擇的離子和小分子也可以通過，其他小分子也

17、可以通過，其他的離子、小分子和大分子的離子、小分子和大分子不能通過。與細胞生命活不能通過。與細胞生命活動密切相關(guān)，是動密切相關(guān)，是活細胞活細胞的的一個重要特征。一個重要特征。第34頁/共43頁 第35頁/共43頁第36頁/共43頁第37頁/共43頁1、將一塊新鮮馬鈴薯切成、將一塊新鮮馬鈴薯切成5塊，放在一定濃塊，放在一定濃度的蔗糖溶液中，通過顯微鏡觀察細胞，結(jié)度的蔗糖溶液中，通過顯微鏡觀察細胞，結(jié)果是果是蔗糖濃度蔗糖濃度g/ml0.050.100.150.200.25質(zhì)壁分離情況質(zhì)壁分離情況不發(fā)生不發(fā)生 不發(fā)生不發(fā)生 剛發(fā)生剛發(fā)生 發(fā)生發(fā)生發(fā)生發(fā)生則馬鈴薯的細胞液濃度大約為則馬鈴薯的細胞液濃度

18、大約為 g/mlA、0.050.10 B、0.10-0.15C、0.15-0.20 D、0.20-0.25B第38頁/共43頁 2將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液中，浸泡半小時之后的結(jié)果如圖中，浸泡半小時之后的結(jié)果如圖43。依。依照血球外形的變化判斷蔗糖液的濃度，由照血球外形的變化判斷蔗糖液的濃度，由高到低排列，正確的是（高到低排列，正確的是（ ）。）。 A甲乙丙丁甲乙丙丁 B丁甲乙丙丁甲乙丙 C丙丁甲乙丙丁甲乙 D丙乙丁甲丙乙丁甲第39頁/共43頁3. 將甲乙兩種不同植物的成熟活細胞置于將甲乙兩種不同植物的成熟活細胞置于0.3mol/l的蔗糖溶液中，用顯微鏡觀察其形的蔗糖溶液中，用顯微鏡觀察其形態(tài)，如圖所示態(tài)，如圖所示A、甲細胞液濃度較高不適應(yīng)鹽堿地栽培、甲細胞液濃度較高不適應(yīng)鹽堿地栽培B、甲細胞液濃度較高更適應(yīng)鹽堿地栽培、甲細胞液濃度較高更適應(yīng)鹽堿地栽培C、乙細胞液濃度較高更適應(yīng)鹽堿地栽培、乙細胞液濃度較高更適應(yīng)鹽堿地栽培D、乙細胞液濃度較高不適應(yīng)鹽堿地栽培、乙細胞液濃度較高不適應(yīng)鹽堿地栽培甲甲乙乙B第40頁/共43頁4、食醋中的醋酸分子是活細胞不需要的小分子物、食醋中的醋酸分子是活細胞不需要的小分子物質(zhì)，蔗糖是活細胞需要的大分子物質(zhì)，用食醋和質(zhì)