(2021更新）國家開放大學(xué)電大?？啤毒频昵皬d服務(wù)與管理》判斷正誤題題庫及答案

1、國家開放大學(xué)試題精華版國家開放大學(xué)電大?？凭频昵皬d服務(wù)與管理判斷正誤題題庫及答案盜傳必究一、判斷正誤題題目1前廳部的首要工作任務(wù)就是銷售客房。選擇一項(xiàng):對題目2國家標(biāo)準(zhǔn)對星級酒店的崗位和服務(wù)有明確的要求,不同等級和級別的酒店對組織的設(shè)計(jì)有相同的要求。 選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目3中型酒店通常設(shè)房務(wù)總監(jiān),下設(shè)前廳部、客房部、洗衣部與公共衛(wèi)生部四個(gè)部門。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目4賓客離店意味著前廳服務(wù)的結(jié)束,前廳員工不必繼續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目5測量酒店前廳的服務(wù)質(zhì)量,應(yīng)從內(nèi)容、過程、結(jié)構(gòu)、結(jié)果、影響五個(gè)方而進(jìn)行考察。選擇一項(xiàng):對題目6前廳的環(huán)境氛圍主要由前廳的裝飾、環(huán)境衛(wèi)生及美化、服務(wù)設(shè)施的布局、燈光

2、音響、室內(nèi)溫濕度等因素構(gòu)成。選擇一項(xiàng):對題目7保證類預(yù)訂的賓客訂了房間卻沒有使用,賓客無須支付客房房費(fèi)。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目8通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行客房預(yù)訂是目前最為先進(jìn)的預(yù)訂方式。選擇一項(xiàng):對題目9缺額預(yù)訂是指酒店在訂房已滿的情況下,再適當(dāng)增加預(yù)訂的數(shù)量,以彌補(bǔ)因少數(shù)賓客臨時(shí)取消預(yù)訂而出現(xiàn) 的客房閑置。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目10禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。選擇一項(xiàng):對題目11團(tuán)隊(duì)賓客的行李送到樓層后,行李員應(yīng)按賓客的姓名分送。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目12酒店 "金鑰匙服務(wù)最早起源于廣州白天鵝賓館。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目13接收傳真分為兩種情況,一是賓客直接到商務(wù)中心要求接收傳真;二是接收到傳真后,

3、將傳真送交給賓客。 選擇一項(xiàng):對題目14郵件服務(wù)分為進(jìn)店郵件服務(wù)和代辦郵件服務(wù)兩大類。選擇一項(xiàng):對 題目15入住行政樓層的賓客支付比非行政樓層更高的房價(jià),獲得享受行政酒廊的專屬服務(wù)待遇。選擇一項(xiàng):題目16 "三明治式報(bào)價(jià)法是先報(bào)房間價(jià)格,再介紹房間所提供的設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目17房態(tài)是客房狀態(tài)、客房狀況的簡稱,是指對客房占有、清理或待租等情況的一種描述或標(biāo)示。選擇一項(xiàng):對題目18對于殘障人士、老年人、帶小孩的賓客,一般安排在樓層邊角有大床的房間或連通房,滿足賓客安靜的需求。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目19對于團(tuán)隊(duì)住客賬戶的建立,一般應(yīng)設(shè)兩個(gè)賬戶。選擇一項(xiàng):對題目20按照國際慣例,

4、賓客應(yīng)在12: 00以前退房,如果延遲退房至12: 00以后、18: 00以前,免收房租。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目21夜審的工作對象是各收銀點(diǎn)的收銀員及各營業(yè)部門交來的單據(jù)和報(bào)表等資料。選擇一項(xiàng):對題目22客戶關(guān)系管理僅僅是一套操作流程。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目23前廳的預(yù)訂處和接待處是首先獲得賓客信息的部門。選擇一項(xiàng):對題目24在酒店行業(yè),賓客感到自己未被尊重是引發(fā)投訴最主要的原因。選擇一項(xiàng):對題目25等待回復(fù)的信函是急辦的待處理文檔。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目26表格一旦制定就不需要審查、修正。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目27翌日抵店賓客預(yù)測比每周預(yù)測的內(nèi)容更加詳細(xì)。選擇一項(xiàng):對題目28前廳部經(jīng)理是酒店的中層管理者,直接上級一

5、般是酒店的副總經(jīng)理或者房務(wù)總監(jiān)。選擇一項(xiàng):對題目29禮賓部負(fù)責(zé)在酒店門口或者機(jī)場、車站、碼頭迎送賓客。選擇一項(xiàng):對題目30客戶關(guān)系部代表總經(jīng)理負(fù)責(zé)前廳服務(wù)協(xié)調(diào)、貴賓接待、投訴處理等工作。在不設(shè)客戶關(guān)系部的酒店,這些工作一般由前廳部主管負(fù)責(zé)。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目31前廳服務(wù)戰(zhàn)略觀意味著將前廳服務(wù)視為與賓客保持長期關(guān)系的戰(zhàn)略性要素。選擇一項(xiàng):對題目32 門童在有些酒店與行李員均屬于前廳禮賓部,在有些酒店則屬于保安部。選擇一項(xiàng):對題目33 "金鑰匙服務(wù)的實(shí)質(zhì)就是委托代辦服務(wù)。選擇一項(xiàng):對題目34前廳禮賓部是為賓客提供全方位 "一條龍服務(wù)的崗位。選擇一項(xiàng):對題目35酒店代表應(yīng)熟悉當(dāng)日、次日客情,在預(yù)訂賓客抵達(dá)前一天,向預(yù)訂處索取賓客接車通知單。選擇一項(xiàng):對題目36話務(wù)員轉(zhuǎn)接電話要禮貌待客,必須在鈴響六聲內(nèi)接聽電話。選擇一項(xiàng):錯(cuò)題目37當(dāng)酒店出現(xiàn)緊急情況時(shí),總機(jī)便成為酒店管理人員迅速控制局勢、采取有效措施的臨時(shí)指揮協(xié)調(diào)中心