影響農(nóng)產(chǎn)品價格因素

1、小麥 3. 影響小麥價格的幾點因素中文站 English 站紐約 10-13 05:29:56東京 10-13 19:29:56倫敦 10-13 10:29:562008 年 10月 13 日 星期一公司首頁公司簡介 服務特色 公司動態(tài) 營業(yè)部專欄 分析師團隊 聯(lián)絡方式 交通導航 信息公示走進大陸北京營業(yè)部 大連營業(yè)部 鄭州營業(yè)部 上海長壽路營業(yè)部 福州營業(yè)部 廣州營業(yè)部 天津營業(yè)部 柳州營業(yè)部 上海中山北路營業(yè)部 上海中山北二路營業(yè)部營業(yè)部專欄市場聚焦動態(tài)信息 綜合信息大陸評論外盤早間報道信息中心預約開戶軟件下載交易流程銀期轉賬重要提示 投訴直通車 業(yè)務合作期貨工具客戶服務銅 鋁 鋅 燃料油

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3、菜籽油棕櫚油 黃金期貨 其他文章搜索市場聚焦 動態(tài)信息 綜合信息 標題 內(nèi)容首頁 上市品種 小麥小麥 3. 影響小麥價格的幾點因素來源：大陸期貨 時間： 2006-07-17 13:47:25瀏覽： 3096 次（一）合約定位1、硬冬白小麥期貨定位鄭州商品交易所硬冬白小麥期貨合約的交割標準品是國標（GB1351-1999）二等硬冬白小麥。小麥按國標分九個種類，硬冬白小麥是其中的一類。2、優(yōu)質(zhì)強筋小麥期貨定位優(yōu)質(zhì)強筋小麥期貨的一等品可以與加拿大小麥接軌（說明：中國每 批小麥內(nèi)在品質(zhì)的一致性不如進口麥） ，二等稍差一點。美麥的質(zhì)量總體上不如加麥。（二）合約交割標準硬冬白小麥和優(yōu)質(zhì)強筋小麥兩個合約的

4、交割標準不同（詳見本資料 第二部分），合約交割標準的每一項都很重要，它直接影響倉單數(shù)量。1 、硬冬白小麥期貨合約交割標準硬冬白小麥執(zhí)行的是國家標準，其質(zhì)量指標中除容重、水分由儀器 檢驗外，其余指標由人工檢驗，操作較方便，交割倉庫檢驗人員經(jīng)專業(yè)訓練后可以掌握檢驗 技術，所以入庫前經(jīng)倉庫預檢或入庫時倉庫抽檢合格，碼垛后一般不會出現(xiàn)質(zhì)量問題。2、優(yōu)質(zhì)強筋小麥期貨合約交割標準優(yōu)質(zhì)強筋小麥執(zhí)行的是企業(yè)標準（高于GB1351-1999國家標準），在制定標準時參考了國家推薦標準（ GB/T17892-1999），更重要的是貼近現(xiàn)貨市場的發(fā)展和面粉加工企業(yè)的要求。特別說明：在兩個合約的運行中，發(fā)現(xiàn)強麥倉單品種

5、大部分與硬麥 品種是重疊的。表現(xiàn)在價格上，收購時二者大多是一個價，但銷售環(huán)節(jié)是兩個價，而且價差 有擴大的趨勢。之所以如此，是因為二者都是優(yōu)良品種種出的小麥，即現(xiàn)貨意義上的優(yōu)質(zhì)小 麥。在每年 6 月份收獲后（冬小麥）至 8 月底收購期間，小麥后熟期還沒有過，內(nèi)在品質(zhì)還 不穩(wěn)定，加之檢驗成本高，所以收購方無法確定內(nèi)在品質(zhì)，也就無法給農(nóng)民一個高價。但過 了后熟期，品質(zhì)穩(wěn)定了，內(nèi)在品質(zhì)高的，就可以賣一個好價。隨著期貨市場的發(fā)展，達到強麥標準、 硬麥標準和達不到硬麥標準的， 會形成不同檔次的價格。 達到不同的標準， 與種子、 田間管理、當?shù)氐耐寥狼闆r和氣候都有關系。有了期貨價格信號后，當?shù)丶Z食部門會因地

6、制 宜引導農(nóng)民調(diào)整小麥品種結構。一旦小麥品質(zhì)提高了，農(nóng)民的期貨價格意識提高了，收益自 然提高。（三）產(chǎn)量、流通量及標的物量1、硬冬白小麥產(chǎn)量、流通量及標的物量中國的小麥產(chǎn)量很大，占世界小麥產(chǎn)量的四分之一，但由于是農(nóng)業(yè) 大國，農(nóng)民的口糧存量也是很大的，真正的流通量并不是非常大，硬冬白小麥的流通量和合 格量也是有限的。以下是國家糧油信息中心以 2003 年產(chǎn)量為準所做的測算，供參考。2、優(yōu)質(zhì)強筋小麥產(chǎn)量、流通量及標的物量近幾年，在我國小麥總種植面積和總產(chǎn)量呈明顯下降趨勢的同時， 我國優(yōu)質(zhì)小麥的種植面積增長很快， 2000 年（即 1999年冬小麥和 2000 年春小麥，以下同） 比 1999 年增

7、長 98%，2001 年比 2000 年增長 22.6%。 2001 年種植面積 391 萬公頃， 2002 年種 植面積達到 535 萬公頃，產(chǎn)量 2105 萬噸。 2003 年估計達到 2630 萬噸。（四）需求量1、硬冬白小麥需求量全國硬冬白小麥產(chǎn)量約 2900 萬噸，硬冬白小麥中達到中筋小麥標準 的是需求量最大的，年消費量大約在 2500 萬噸左右。2、優(yōu)質(zhì)強筋小麥需求量優(yōu)質(zhì)小麥需求量呈剛性增長， 2000 年食品加工小麥需求總量為 1800 萬噸，比 1999年增加 80萬噸，占當年小麥需求總量的 157。據(jù)估算， 2002 年全國加工 面包一年需要高強筋小麥 360 萬噸，加工餃子

8、粉和方便面配麥需用強筋小麥1150 萬噸，加工餅干和糕點需用弱筋小麥 600 萬噸，三項共計 2110 萬噸， 此外還有其它各種用途的專用粉未 計算在內(nèi)。（五）天氣與質(zhì)量天氣對農(nóng)產(chǎn)品價格的影響非常大，美國的期貨投資家們除了關注農(nóng) 業(yè)部的供需報告外， 最熱衷的莫過于天氣因素了。 我國冬小麥種植時間為 10 月上旬 （寒露后 ） 至下旬，小麥生育期為 230 天，收獲期在 5 月下旬至 6 月初。冬小麥生長期大約在 8 個月左 右；春小麥播種期為 3月底（ 4月初），收獲期為 8月底（ 9月初）。在此期間氣候因素、生長 情況、收獲進度都會影響小麥產(chǎn)量，進而影響小麥價格。因此，可以說天氣決定產(chǎn)量，天

9、氣 決定價格。相對于硬冬白小麥來說，優(yōu)質(zhì)強筋小麥的品質(zhì)受氣候影響更大。優(yōu)質(zhì)強筋小麥品質(zhì)在不同區(qū)域和年度間差異主要是氣候條件不同引起，從而影響達標產(chǎn)量。（六）庫存我國小麥庫存比較龐大，最高時達到1億多噸。近幾年由于小麥連續(xù)減產(chǎn)，生產(chǎn)與消費出現(xiàn)缺口，庫存量消耗比較大，有較大幅度的下降。目前，國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強筋小麥年度庫存量較少，90年代中期進口的國儲小麥（加麥和美麥等）相對較多，且以優(yōu)質(zhì)強筋小麥為主。由于存放時間較長，陳化和質(zhì)量 下降，國儲進口小麥價格也較低，價格具有一定的競爭力。從近年情況來看，國家每年拋售 的國儲進口小麥對我國優(yōu)質(zhì)強筋小麥價格影響較大。期末庫存量是分析期貨價格變化趨勢最重要的數(shù)據(jù)之一

10、。如果當年年底 存貨增加，則表示當年商品供應量大于需求量，期貨價格就可能會下跌；反之，則上升。影 響需求的因素還有消費者的購買力、消費者偏好、代用品的供求、人口變動、商品結構變化 及其它非價格因素等。從季節(jié)因素來說，優(yōu)質(zhì)強筋小麥季節(jié)性價格波動有一定規(guī)律性。每年 的雙節(jié)和季節(jié)末是價格較高時期。（七）國家政策我國糧食政策的變化對小麥價格具有潛在的影響。隨著小麥價格市場化程度和國際化程度提高，小麥價格主要由市場 調(diào)節(jié)，政策對小麥價格的影響越來越小。影響優(yōu)質(zhì)小麥價格的因素主要體現(xiàn)在國家對進口小 麥儲備的增減或拋售方面。（八）消費與季節(jié)鄭州小麥期貨是目前交易的農(nóng)產(chǎn)品期貨中最大的品種，其價格走勢 有很強的

11、規(guī)律性，一般來說，小麥的長期走勢（三至五年）由宏觀經(jīng)濟形勢及糧食總供求關 系決定；中期走勢（一至兩年）主要受年度產(chǎn)量預期、庫存量變化以及相關農(nóng)業(yè)政策、進出 口政策的影響；短期走勢（三至五個月）受季節(jié)性波動周期的影響比較大。小麥價格表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性波動規(guī)律。一般的，每年冬麥上市后 的七月份為小麥的供應旺季，價格最低。從九月份開始，小麥消費進入旺季，現(xiàn)貨價格穩(wěn)步 上升，春節(jié)左右，小麥消費進入高峰期， 小麥價格也抵至年內(nèi)高點。 春節(jié)過后價格逐步回落, 在四五月份青黃不接時，價格會略有反彈，隨后一直回落到六七月份的低價區(qū)，如此循環(huán)往 復。當然，受其它因素影響，這一規(guī)律也會有所變化，比如近年4、5月份

12、小麥產(chǎn)區(qū)常常進行陳化糧、庫存小麥的拍賣，制約了這一期間小麥價格的回升。（九）進出口加拿大、美國和澳大利亞是世界小麥主要生產(chǎn)國，其產(chǎn)量分別為2600萬噸、6000萬噸、2100萬噸，這些國家硬紅冬和硬紅春小麥產(chǎn)量對世界小麥價格包括 我國優(yōu)質(zhì)強筋小麥價格影響很大。目前，我國優(yōu)質(zhì)強筋小麥的實際進口量往往會因政治或經(jīng) 濟的原因而發(fā)生變化。90年代中期以前，我國一直是國際上重要的小麥進口大國，平均年進 口量保持在1000萬噸以上。1996年以來，我國小麥連續(xù)幾年獲得好收成，生產(chǎn)能力逐步提 高，小麥進口數(shù)量逐年減少。加入WTO后，小麥進口會逐步增加，但是，這并不意味著外國小麥就會大量涌入國內(nèi)市場。一方面，

13、全球小麥正常貿(mào)易量約為1億噸，如果我國大量進口小麥，勢必會影響國際市場價格；另一方面，如果因為大量進口小麥而造成國內(nèi)小麥市場價 格大幅度下降，國家完全有可能進行必要的行政干預。另外，隨著加入WTO以后小麥的自由貿(mào)易程度的不斷提高，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥價格將和國際市場接軌，價格變動方向?qū)⒑蛧H市場價 格趨于一致。因此，把握優(yōu)質(zhì)強筋小麥價格走勢，需要及時了解和掌握世界小麥生產(chǎn)情況、 價格水平、進口政策和進口量的變化等。（十）外盤優(yōu)質(zhì)強筋麥品種一等交割品可以與國際接軌，隨著我國進出口量的增加，外盤對優(yōu)質(zhì)強筋麥期貨的影響會逐漸增大。美國有三家交易所交易小麥期貨，其品種分別為：芝加哥期貨交易所（CBOT合約標的

14、物交割等級：二號軟紅冬麥、二號硬紅冬麥；二號褐色北部春麥以及等值的二號北部春麥。替代品的差價由交易所制訂。CBOT軟紅冬和硬紅冬麥交割品濕面筋絕大部分達不到鄭州商品交易所強筋小麥標準，替代品可以達到。明尼阿波利斯谷物交易所 （MGE合約標的物交割等級：二號或以上 北部春麥，蛋白質(zhì)含量為13.5%或以上。13%蛋白質(zhì)含量可以按貼水進行交割。 MGE交割品可 以達到鄭州商品交易所強筋小麥標準。堪薩斯期貨交易所（KCBT合約標的物交割等級：二號硬紅冬麥。如交割等級為二號，按合約價執(zhí)行；如為一號，則升水 1.5美分/蒲式耳；如為三號，則貼水 3美分/蒲式耳。KCBT硬紅冬麥濕面筋絕大部分達不到 30%

15、不符合鄭州商品交易所強筋小麥 標準。美國期貨市場小麥價格美國三家交易所的期貨價格走勢比較一致，大家可以參考MGE期貨價格，也可以參考 CBOT期貨價格。（十一）現(xiàn)貨價格現(xiàn)貨中報價較多，有普通小麥報價、優(yōu)質(zhì)小麥報價、不同地區(qū)和不同品種的優(yōu)質(zhì)小麥報價等，一定要注意區(qū)分，以便正確參考現(xiàn)貨價格。（十二）機構投資者的參與在期貨市場中，機構投資者的投資方向會對價格行情產(chǎn)生較大的影響，小麥市場也同樣存在，投資者在進行小麥期貨交易過程中，同樣應該注意機構投資者的 方向。因為機構投資者往往會長時間、大單量參與某一個品種，而且他們往往關注所參與品 種的中、長期趨勢，投資者在分析價格走勢時應予注意。刷新本頁 加入收藏 打印本頁 下載本頁本網(wǎng)站部分內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng)。如有侵犯了您的著作版權，請于我們網(wǎng)站管理 員聯(lián)系上海大陸期貨經(jīng)紀有限公司 &#