酒店行政值班經(jīng)理當(dāng)值報(bào)告

1、行政值班經(jīng)理當(dāng)值報(bào)告C-A-1-1總體概況日期： _值班經(jīng)理： _位置評(píng)語(yǔ)重要貴賓抵達(dá)團(tuán)體抵達(dá)早餐情況樓層客房檢查公共區(qū)域Ø 酒店入口處大堂Ø 行李部商務(wù)中心Ø 咖啡廳Ø 保安部Ø 工程部后勤區(qū)Ø 后院衛(wèi)生消防通道位置評(píng)語(yǔ)員工區(qū)域Ø 更衣室員工洗衣間淋浴間Ø 員工餐廳餐飲部Ø 餐廳的服務(wù)及食物出品員工Ø 人員配備Ø 儀容儀表員工牌鞋事故Ø 與客人員工有關(guān)連Ø 大堂副理值班記錄薄C-A-1-2預(yù)訂入住率 預(yù)抵房間 預(yù)離房間 1. 前臺(tái)接待處 ：入住辦理 檢查時(shí)間： 是

2、否入住辦理過(guò)程所花費(fèi)的時(shí)間 分鐘_員工有很好的儀容儀表和標(biāo)準(zhǔn)的站姿_電話接聽(tīng)迅速有禮_用客人的姓名來(lái)稱呼_前臺(tái)員工向客人介紹房間內(nèi)的走火疏散圖_總體評(píng)語(yǔ)： 2. 與當(dāng)值的大堂副理溝通交流一些需要關(guān)注的事項(xiàng)房間銷(xiāo)售狀態(tài)是在控制之中還是比較嚴(yán)峻？ 重要貴賓的預(yù)抵情況和預(yù)先安排是否妥當(dāng)？ 準(zhǔn)備一份第二日的早餐人員名單，進(jìn)行檢查并在需要時(shí)提供協(xié)助。確保在有重要客人抵達(dá)時(shí)，停車(chē)場(chǎng)有足夠的人手及停泊車(chē)位以應(yīng)付運(yùn)作需要。C-A-1-33. 樓層檢查的樓層： ， ， 檢查時(shí)間： 項(xiàng)目是否需要注意的樓層樓層過(guò)道清潔，地毯已吸塵走火樓梯沒(méi)有雜物堆放，行走暢通電梯里的煙塵缸是否清潔干凈？走火門(mén)總是關(guān)閉走火通道指示燈

3、正常消防喉管狀況良好滅火器按指定位置擺放，氣量充足是否有客房門(mén)忘關(guān)？房號(hào)？通知保安部跟進(jìn)有沒(méi)有可疑人員出現(xiàn)在樓層？通知保安部跟進(jìn)有否發(fā)現(xiàn)任何安全隱患： 總體評(píng)語(yǔ)： C-A-1-44. 公共區(qū)域 檢查時(shí)間： 項(xiàng)目是否需要注意的地方客用洗手間清潔干凈，并有配備足夠的用品大堂的大理石地板很好地刨光窗戶和鏡子擦得干凈客用區(qū)域清潔干凈，地毯已被吸塵電梯間的煙灰缸干凈，沒(méi)有煙頭通道樓梯清潔干凈，沒(méi)有雜物堆放，行走暢通消防門(mén)關(guān)閉消防通道指示燈常亮有沒(méi)有可疑人員出現(xiàn)員工是否穿著干凈整齊的制服，并佩戴員工牌有否發(fā)現(xiàn)任何安全隱患： 總體評(píng)語(yǔ)： C-A-1-5檢查項(xiàng)目狀況很好好一般需注意差植物健康，樹(shù)葉翠綠，沒(méi)有蟲(chóng)

4、害、發(fā)病黃葉的跡象植物葉抹擦干凈，擺放的盆子沒(méi)有發(fā)現(xiàn)諸如煙頭、碎紙的雜物負(fù)責(zé)清潔的員工制服干凈整潔員工執(zhí)行工作任務(wù)總體描述很好一般差有否發(fā)現(xiàn)任何安全隱患： 總體評(píng)語(yǔ)： C-A-1-65. 保安指出你看見(jiàn)保安員在位的地點(diǎn) 時(shí)間大堂_酒店前門(mén)入口_員工通道_總體評(píng)語(yǔ)： 6. 工程部 檢查時(shí)間： 是否值班萬(wàn)能工在崗_員工穿著整齊的制服并佩戴工牌_總體評(píng)語(yǔ)： C-A-1-77. 地下辦公室 檢查時(shí)間： 是否室內(nèi)干凈整潔_洗手間清潔干凈， _洗手間設(shè)備狀況良好（沖水馬桶、淋浴頭、等）_總體評(píng)語(yǔ)： 8. 廚房Ø 中餐廚房 檢查時(shí)間： 是否食物按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)在冰柜內(nèi)存放，冰箱門(mén)常閉_垃圾桶清洗干凈，在

5、不用時(shí)有蓋子蓋住_陶瓷、器皿干凈整潔地?cái)[放_(tái)所有瓷器、玻璃器皿、布草和銀器的存貨在用品倉(cāng)庫(kù)里干凈整齊地?cái)[設(shè)_總體評(píng)語(yǔ)： Ø 咖啡廳面點(diǎn)廚房 檢查時(shí)間： 是否食物按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)在雪柜內(nèi)存放，冰箱門(mén)常閉_垃圾桶清洗干凈，在不用時(shí)用蓋子蓋住_陶瓷、器皿干凈整潔地?cái)[放_(tái)所有瓷器、玻璃器皿、布草和銀器的存貨在用品倉(cāng)庫(kù)里干凈整齊地?cái)[設(shè)_總體評(píng)語(yǔ)： 9. 倉(cāng)庫(kù)（干貨和酒水庫(kù)） 檢查時(shí)間： 是否地方干凈整潔_貨物按架擺放_(tái)冷箱門(mén)常閉_酒窯門(mén)常閉_卸貨區(qū)干凈整潔_通道門(mén)關(guān)閉_下午六時(shí)后是否還有貨物堆放在卸貨區(qū)_收貨部下班后雜物是否已被清理_總體評(píng)語(yǔ)： C-A-1-12客房檢查表C-A-1-13房號(hào)：_檢查

6、時(shí)間：_入口通道衛(wèi)生間31. 毛巾浴巾46. 服務(wù)指南62. 床單/被罩1. 門(mén)面門(mén)牌17. 衛(wèi)生間門(mén)把手門(mén)停32. 大理石墻壁地板47. 椅子63. 被枕頭2. 門(mén)框安全鏈18. 燈具33. 天花48. 沙發(fā)扶手椅64. 褥3. 門(mén)鎖門(mén)停19. 浴室用品34.49. 臺(tái)燈65. 藝術(shù)品4. 疏散指示圖20. 廁紙臥室50. 茶幾66. 空調(diào)風(fēng)口5. 入口通道地毯21. 垃圾桶35. 小酒吧51. 窗簾紗簾67. 電源插座6. 空調(diào)回風(fēng)口22. 玻璃杯36. 玻璃杯茶盒電熱水瓶52. 窗子68. 墻紙7. 衣柜門(mén)狀態(tài)23. 體重稱37. 茶/咖啡53. 煙灰缸（不吸煙樓層除外）69. 天花8. 衣架種類數(shù)量24. 洗臉盆塞子38. 行李架54. 電話機(jī)留言燈70. 植物9. 洗衣袋洗衣單25. 座廁玻璃39. 化妝臺(tái)抽屜55. 留言本鉛筆71. 地腳線10. 衣柜隔層26. 浴盆/浴簾40. 電視遙控器頻道56. 夜燈72. 地毯11. 浴袍27. 電話41. 垃圾桶57. 床頭控制板12. 電吹風(fēng)28.