花店的市場(chǎng)定位方案

1、花店的市場(chǎng)定位方案中國(guó)一個(gè)世界大國(guó)， 人口眾多的國(guó)家， 在花卉的發(fā)展上卻是個(gè)初 級(jí)水平的國(guó)家，花店的管理，技術(shù)，人員，客戶，都有許多的不足。 中國(guó)的花店經(jīng)營(yíng)者有許多人都認(rèn)為花店的發(fā)展越來越不好做了， 為什 么呢？1984 年我國(guó)對(duì)花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展，到目前為止已經(jīng)過了 21 個(gè)年頭從最初的生產(chǎn)面積 2萬公頃年銷售 7 億到現(xiàn)在發(fā)展到 45.3 萬 公頃年銷售 382.3 億元，花店的開店人員就北京來說 84 年北京的花 店僅有 5 家，而現(xiàn)在北京的花店數(shù)量已經(jīng)超過了 1000家以上這就是 北京的發(fā)展速度，而全國(guó)面積的花店業(yè)，也是在迅速的發(fā)展者?；ǖ瓴粧赍X是怎么回事呢？由于花店初期的時(shí)候，人們

2、對(duì)花的銷 售不是很明朗，而且經(jīng)營(yíng)者對(duì)商品的盲目銷售促使出現(xiàn)了暴利現(xiàn)象， 巨大的利潤(rùn)，廉價(jià)的投資，吸引了許許多多的投資者，而投資者的盲 目，和市場(chǎng)顧客的消費(fèi)意識(shí)提高，對(duì)商品的價(jià)格有了一定的評(píng)估，促 使很多花店在經(jīng)營(yíng)上為了求生存而開展價(jià)格戰(zhàn)，在低價(jià)位的銷售中， 生產(chǎn)方為了促使產(chǎn)量大， 而對(duì)商品的質(zhì)量沒有關(guān)注， 造成低質(zhì)量的商 品流入市場(chǎng)使消費(fèi)者對(duì)商品失去了購買欲望， 價(jià)格戰(zhàn)的惡性循環(huán)造成 了，對(duì)市場(chǎng)的沖擊，當(dāng)然也對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了一定的清理。隨著大家在消費(fèi)者身上看到了自己的弊端， 為了讓自己的店能更好 的經(jīng)營(yíng)下去， 部分經(jīng)營(yíng)者對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)開始了從新的定位， 然而在目前來說，全國(guó)范圍內(nèi)的花店經(jīng)營(yíng)者還無法滿

3、足市場(chǎng)的需求，世界花店業(yè)的要求?；ɑ苁袌?chǎng)的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)及變量人口因素細(xì)分變量年齡因素學(xué)生、工作青年、中年、老年收入因素千左右、二千至五千、五千至 萬、 萬以上性別因素男、女二、花卉市場(chǎng)細(xì)分的子市場(chǎng)中老年市場(chǎng)用于開業(yè)、喬遷等喜慶節(jié)日祝賀。工作青年用于情侶間，贈(zèng)與同事，上級(jí)間。學(xué)生用于情侶間，節(jié)日贈(zèng)于老師。三、目標(biāo)市場(chǎng)選擇根據(jù)實(shí)地考察結(jié)果，店主決定將店址定于徐特立公園對(duì)街。 根據(jù) 店址實(shí)際情況，學(xué)生消費(fèi)者居多，故本商店將著重選擇學(xué)生市場(chǎng)，兼 營(yíng)工作青年、中老年市場(chǎng)。四、花店經(jīng)營(yíng)定位目前越來越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)到自然、健康、綠色辦公新空間的重要性， “綠色時(shí)代”已興起。這種潮流為商務(wù)花藝市場(chǎng)提供了巨大的發(fā)揮空

4、 間。特色的經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是他們生存的特點(diǎn)。許多高校相當(dāng)注重“面子工夫”，即使是前臺(tái)，也非常注重花藝的 擺設(shè)，花店可以針對(duì)周邊的客戶群提供更專業(yè)化的商務(wù)花藝， 而白領(lǐng) 群集中也更可能拓展個(gè)人服務(wù)。 成立花藝工作室，憑借出色的花藝水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，全面的商品，也通過設(shè)計(jì)師本身的特色是花店的生存之道?；ǖ觊_在高校便利的繁華街道服務(wù)對(duì)象以流動(dòng)人群為主客流量最大， 他們可能沒有太多的時(shí)間等候，應(yīng)當(dāng)提前插制幾個(gè)花藝成品，分出檔次，使各類顧客都能盡快的 選擇到所需的商品。借助自己創(chuàng)意的門面設(shè)計(jì)，全套的工具設(shè)備，品 種豐富的商品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，特色的管理模式屬于花店里的中檔花店。 設(shè)在超市或商場(chǎng)內(nèi)的花店一

5、般分成兩種 : 一類是超市或商場(chǎng)的收銀臺(tái)對(duì)外組賃柜臺(tái)，另一 類是與超市或商場(chǎng)聯(lián)營(yíng)，進(jìn)入超市或商場(chǎng)內(nèi)部。受超市、 商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)特 點(diǎn)影響， 這種影響是好的一面。因?yàn)槌小?商場(chǎng)都會(huì)定期對(duì)所有商品 進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研， 在一段時(shí)間內(nèi)推出那些品種， 多少量怎樣定價(jià)都有科 學(xué)依據(jù)。其次超市的統(tǒng)一宣傳公式很強(qiáng)。超市、商場(chǎng)中買鮮花是一種新的形式，應(yīng)該和傳統(tǒng)話點(diǎn)分開，有 各自的服務(wù)領(lǐng)域。 要求花藝精美， 并經(jīng)常是電話定單的商業(yè)花卉消費(fèi) 可以交給花店去做。結(jié)合電子商務(wù)專業(yè)開網(wǎng)上花店這是一種不需要門面和裝修的花店，通過網(wǎng)絡(luò)的平臺(tái)建立的網(wǎng)絡(luò) 花店，更廣闊的服務(wù)區(qū)域，更豐富的商品選擇，便捷的購物。由于電 腦和互聯(lián)網(wǎng)的普及，

6、網(wǎng)站擁有巨大的客流量， 方便快捷的互聯(lián)網(wǎng)和免 費(fèi)電話定花、送花服務(wù)已經(jīng)為大多數(shù)消費(fèi)者所接受。店面環(huán)境裝飾定位 外觀是店鋪給人的整體感覺，體現(xiàn)店鋪的檔次，也能體現(xiàn)店鋪的個(gè)性。 從整體風(fēng)格來看，可分為現(xiàn)代風(fēng)格和傳統(tǒng)風(fēng)格。現(xiàn)代風(fēng)格的外觀給人以時(shí)代的氣息，現(xiàn)代化的心理感受。這對(duì) 大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。具有民族傳統(tǒng)風(fēng)格的外觀給人以古樸殷實(shí)，傳統(tǒng)豐厚的心理感 受。許多百年老店，已成為影響中外的傳統(tǒng)字號(hào)， 其外觀裝飾等都已 在消費(fèi)者心中形成固定模式。因此傳統(tǒng)的外觀風(fēng)格也很吸引顧客。店鋪要想取得好的經(jīng)濟(jì)效益，首先必須使消費(fèi)者走進(jìn)店里。除廣告 宣傳、傳統(tǒng)聲望等因素外，消費(fèi)者對(duì)一個(gè)不相識(shí)店鋪的認(rèn)識(shí)

7、是從外觀 開始的。人對(duì)事物的一般心理反應(yīng)是，一個(gè)室外裝修高雅華貴的店鋪， 銷售的商品也一定高檔優(yōu)質(zhì)；而裝飾平平或陳舊過時(shí)的外觀，其銷售 的商品也一定是相間交錯(cuò)低下，質(zhì)量難保。過于豪華或簡(jiǎn)陋的裝飾， 搭配不協(xié)調(diào)的布臵，都將成為拒絕消費(fèi)者的人為屏障。因此店面環(huán)境 裝飾定位是將成熟的思維點(diǎn)固定于某一位臵上，確定花店的表現(xiàn)重 點(diǎn)，確定表現(xiàn)花店環(huán)境的形式。要明確在環(huán)境設(shè)計(jì)中花店投入的資金 和想要達(dá)到的目的，再根據(jù)調(diào)查研究中所得到的信息， 確定花店的設(shè) 計(jì)風(fēng)格。氣氛定位應(yīng)確定是活潑的、 還是嚴(yán)肅的；是懷舊的，還是店 面裝潢精致、所售商品價(jià)高質(zhì)優(yōu)，面向中高收入者經(jīng)營(yíng)服務(wù)的高檔花 店，還是花材都在實(shí)惠常見之類

8、的普通親切的小花店等?；ǖ甓ㄎ坏牡谝淮蠹删褪遣桓卟坏停簧喜幌拢?企圖兩者兼顧。這種做法在兩種 消費(fèi)對(duì)象那里都難以得到認(rèn)可，是個(gè)很危險(xiǎn)的決策。經(jīng)營(yíng)范圍定位 花店經(jīng)營(yíng)范圍包括鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、花卉租賃、 花卉門診、 花卉意境設(shè)計(jì)、鮮花預(yù)約服務(wù)、婚慶服務(wù)等。 具體選擇要 根據(jù)不同的消費(fèi)群體與消費(fèi)特點(diǎn)來確定經(jīng)營(yíng)范圍， 可單一經(jīng)營(yíng)某一方 面或則綜合經(jīng)營(yíng)也可只兼顧其中 2-3 種項(xiàng)目。比如： 花店以經(jīng)營(yíng)商業(yè)禮儀花藝為主，則主營(yíng)禮儀花籃、花束、花 車、婚禮場(chǎng)景布臵等為最好； 以經(jīng)營(yíng)家居裝飾用花為主， 則可以綜合 經(jīng)營(yíng)與家居飾品有關(guān)的其他項(xiàng)目，比如干花、盆花、絹花以及花器工經(jīng)營(yíng)范圍的確定非常

9、靈活， 根據(jù)定位的不同來選擇經(jīng)營(yíng)范圍， 力求精 致。宣傳定位無論中低檔花店還是高檔花店，宣傳攻勢(shì)必不可少，宣傳策略要 和消費(fèi)群體定位相得益彰?？傊?jīng)營(yíng)活動(dòng)要針對(duì)性強(qiáng)， 不能片面撒 網(wǎng)。服務(wù)定位花店的服務(wù)貫穿在經(jīng)營(yíng)過程的始終， 它直接關(guān)系到有無“回頭客”， 關(guān)系到市場(chǎng)占有率。 花店應(yīng)根據(jù)客戶消費(fèi)的不同時(shí)間靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí) 間；大多數(shù)消費(fèi)者在購買鮮花時(shí)不知道花語，所以花店要引導(dǎo)消費(fèi)； 為適應(yīng)少數(shù)消費(fèi)個(gè)性化的需要， 可上門為其布臵廳堂， 進(jìn)行花藝設(shè)計(jì)； 花店服務(wù)社區(qū)， 可使消費(fèi)者享受更快捷的服務(wù)。 售后服務(wù)主要體現(xiàn)在 教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)、 保鮮知識(shí)，經(jīng)常性地訪問客戶， 掌握其消費(fèi)新要求、 新動(dòng)向，向有租

10、擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等。要注意質(zhì)量和水平。絕對(duì)高檔和低檔的花店都容易保持自己的水平，但大多數(shù)的中偏高檔的花店卻容易水平忽高忽低，若想在同類中脫穎而出，創(chuàng)出品牌，開店之初就應(yīng)該有意識(shí)持之以恒地保證自己花 卉的質(zhì)量和特色。要注意人員形象。 對(duì)定位高檔的花店來說，人員的 培訓(xùn)絕對(duì)不能忽視，有的花店看起來高檔，但服務(wù)人員的素質(zhì)并不高， 這使得花店的形象大打折扣。結(jié)語：伴隨花卉業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，國(guó)人花卉服務(wù)需求提高，這就給 花店業(yè)同時(shí)帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。然而市場(chǎng)的擴(kuò)大并沒有緩解花店業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，卻帶來了花店業(yè)整體經(jīng)營(yíng)模式及服務(wù)理念的革新。正確定位花店，才能夠在花店業(yè)市場(chǎng)新一輪的激烈競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。五、花店推廣短文自己想營(yíng)造家庭式的大自然環(huán)境嗎？請(qǐng)到 花妖部落花店單位要有清新的大自然工作環(huán)境嗎？請(qǐng)到 花妖部落花店專業(yè)養(yǎng)花人想不出門買到花種子嗎？請(qǐng)到 花妖部落花店想換花盆的人還愁買不到可心的嗎？請(qǐng)到 花妖部落花店 本店經(jīng)營(yíng)：各種盆花，營(yíng)造各種環(huán)境，水培花卉，打造衛(wèi)生環(huán)境，各種花種，使您成為花仙，各種花盆，為花穿上衣服。夢(mèng)里尋她千百度，花店常與君牽手， 不求替您做大事，但愿看花也解 愁。有花相伴何所求，人間仙境樂悠悠， 花店雖小不難找，就在學(xué)院花妖 部落。電話: 在本店消費(fèi)一定金額后發(fā)一張 VIP,成為你們花店地會(huì)員。在此后的消費(fèi)中給與一定的優(yōu)惠?；ㄑ柯湓阜紳M天下，