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文檔簡介

1、超市采購助理年度工作總結(jié)報告這篇超市采購助理年度工作總結(jié)報告的文章,是特地, 希望對大家有所幫助!一、XX年年度營運(yùn)績效分析:XX年度是公司比較關(guān)鍵的一年,由于我們前期對大學(xué)城的銷售分析估計不足,到 XX年8月份為止,短短半年多時 間,我們的虧損額就接近 200萬元。但是,在門店員工的共 同努力下,從 XX年下半年開始,大學(xué)城開始扭虧為盈。在 這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而 放棄努力,最終,公司仍實現(xiàn)凈利潤XXX萬元。通過對 XX年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個門店的管理過程中,蟠鳳店 的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一一 塊值得獎勵;大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不

2、是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過調(diào)整后,自XX年9月份開始,得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做 得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店,這里不作過多分析。二、企業(yè)發(fā)展方面XX年年度原計劃開發(fā)便利店 10家,標(biāo)超2 - 3家。在便利店開發(fā)過程中,在經(jīng)過桐社店的操作過程中,發(fā) 現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加 大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊,暫時退出便利店的擴(kuò)張計劃。在XX年年,我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德 政店已于XX年年年底開業(yè),從目前的經(jīng)營情況來看,會略 有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。三溪店預(yù)計會在 XX年3月或者4月開業(yè)。雖然XX年年

3、度我們成功拿下兩家標(biāo)超,但相對于梧慈 店的規(guī)模來看,顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模,還只能達(dá)到梧 慈店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看,我們還要加大 力度,從各個方面,進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。在這一過程中,我們也認(rèn)識到根據(jù)實力,務(wù)實地發(fā)展的 重要性,對選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務(wù) 實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開發(fā)區(qū) 的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃,因為實踐證明,在 溫州標(biāo)超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們 的目標(biāo)很明確,極力發(fā)展標(biāo)超,包括吞并或與人合作經(jīng)營一 些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市,方法有多種,相信XX年在企業(yè)開發(fā)方面,會得到一個很好的發(fā)展。三

4、、加強(qiáng)了對營運(yùn)企劃的管理XX年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運(yùn)流程以及動線設(shè)計進(jìn)行了重新的規(guī)范, 并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇,加強(qiáng)了門巡制度的落 實。XX年度對會員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣,并對公司的 營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位,將低價、實惠的概念宣導(dǎo)給我們 的顧客,在這個過程中,除中百公司的產(chǎn)品,我們沒有辦法 做好價格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào) 整,目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn),然后結(jié)合門店氛圍的布 置,使公司的銷售較去年有了極大的提升。在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下,加強(qiáng)了對門店成本的控制,各項成本支出較 XX年有了明顯的改善,無論是 蟠鳳店

5、還是大學(xué)城店,這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有 了較大提升的原因之一。XX年營運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多,將在09年的工作計劃中,提出改善意見。五、采購部采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求:09年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形 象,是因為有部分高毛利商品通過與廠家直接采購,毛利率 提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理 想,所以采購部一定要改變思維, 主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu), 要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。采購部在與供應(yīng)商的合作與溝通過程中,掌握了一定的 水準(zhǔn),但有些時候展現(xiàn)靈活度不夠,缺乏大企業(yè)的氣度,相 信慢慢也會得到提高。09年度采購部還是公

6、司需要加大力度進(jìn)行改革和創(chuàng)新的部門,所以在這一塊我們還是會繼續(xù)投入的精力進(jìn)去。六、行政監(jiān)察管理部門XX年六月份,自行政部經(jīng)營xxx過來之后,行政工作才 開始步入正軌,對門巡及監(jiān)察管理有所加強(qiáng),包括對行政管 理制度進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范,員工溝通及員工福利方面也進(jìn)行 了一些調(diào)整,行政常規(guī)工作基本上比較到位。但行政創(chuàng)新方面的工作還不夠強(qiáng),一些制度化體系的東 西還不能夠全面實施,所以在09年度,對公司行政工作還是會進(jìn)一步加強(qiáng)。七、財務(wù)部財務(wù)控制方面基本上還可以,對我這邊工作的幫助性很 大。財務(wù)部的服務(wù)意識較前有所改善,但還需要進(jìn)一步加 強(qiáng),包括全局觀念等。八、各個門店工作總結(jié)1、學(xué)子家園在學(xué)子家園經(jīng)營策略

7、上,因為XX年的定位較高,使得學(xué)子家園有學(xué)生的心中成了價格高的代名詞,在這種情況 下,公司進(jìn)行了價格調(diào)整,并將毛利較高的日化用品、塑料 制品從臺州直接采購的策略,結(jié)果不僅重塑了了商場的價格形象,同時也在其它的方面提升了毛利 率。更為重要的是,采購部成功地運(yùn)用到了德政店的開辦過 程之中。同時因為銷售的提升,在費(fèi)用上面,采購部有了的 談判籌碼,總的利潤反而提升很多。XX年度,在董事會建議下,公司對大學(xué)城的會員發(fā)展進(jìn)行了一定的投入,主要是增加了會員價商品的數(shù)量,從XX年的30%提高到XX年的50%以上,在實際操作過程中,茶山 店會員銷售由XX年的10%提高到了 35%同時由于將會員積 分獎勵的力度進(jìn)

8、行了大幅度的縮減,所以XX年會員積分支出反而比XX年降低了很多。在學(xué)子家園的促銷方面,根據(jù)大學(xué)城的特點(diǎn),將原先學(xué) 子家園與工業(yè)區(qū)采用同一張 dm海報的方式進(jìn)行了改變,對 學(xué)子家園單獨(dú)出了幾期 dm海報,尤其是針對開學(xué)期間,連 續(xù)做了五期海報,對全面提升學(xué)子家園的形象及銷售,起到 了較大的作用。及時調(diào)整了學(xué)習(xí)家園的年度銷售計劃,銷售計劃調(diào)整 后,員工的士氣得到加強(qiáng),同時精減了人員的數(shù)量,降低營 運(yùn)成本,目前學(xué)子家園人員結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,對后續(xù)的發(fā)展,是一 個好的開始。2、蟠鳳店、梧慈店、德政店XX年度,將原先的會員卡變更為 vip積分獎勵卡。但由 于這兩個店會員價的力度不及大學(xué)城,目前銷售增長有限, 這

9、是09年需要著重改進(jìn)的地方。對門店的形象進(jìn)行了更新,倡導(dǎo)為顧客創(chuàng)造舒適購物環(huán) 境的理念。10月底梧慈店關(guān)店,對蟠鳳店的形象進(jìn)行了全面 更新,并對招商進(jìn)行了重新定位,提升了門店形象。梧慈關(guān)店后,及時在德政店開業(yè),德政店從貨架進(jìn)場到 開業(yè)只用了一周時間,開業(yè)當(dāng)天創(chuàng)造了15萬的銷售業(yè)績,同時開業(yè)之后附近一些便利店紛紛關(guān)門,顯示了德政店的開 業(yè)策劃尤其是商品組織及價格定位方面,是有一定的效果 的。德政店的順利開業(yè),王店長和總部人員連續(xù)加班,這種 精神是值得大家肯定并繼續(xù)發(fā)揚(yáng)的。蟠鳳店目前存在問題是員工在銷售得到提升后,觀念趨 于保守,對創(chuàng)新認(rèn)同感不強(qiáng),這是蟠鳳店09年必須取得突破的一項工作內(nèi)容吧。雖然

10、梧慈店關(guān)店之后,永豐超市及XX年計劃開業(yè)的佰勝超市會對蟠鳳店的商圈形成一定的影響,但在創(chuàng)新方面如 果能夠給顧客新的感受, 在服務(wù)上能夠超人一等, 預(yù)計對09 年蟠鳳店的銷售影響不會太大。第二部分:XX年工作計劃及工作重點(diǎn)一、關(guān)于20XX年度的營運(yùn)目標(biāo)公司20XX年度總的銷售指標(biāo)是要突破 xxxx萬元的銷售 額,在獨(dú)立核算的前提下實現(xiàn)四店凈利潤 xxx萬元。具體各 門店的銷售和營運(yùn)指標(biāo)已分達(dá)各門店,這里不再一一重述。從一月份實際的銷售數(shù)據(jù)來看,可能只能夠完成計劃額 的90%所以在以后的月份中,我們還要彌補(bǔ)一月份的銷售 的不足,因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就 對指標(biāo)產(chǎn)生懷疑,而且我們

11、不會再更改銷售指標(biāo),所以大家 都要努力。當(dāng)然,我們的最終目標(biāo)是利潤指標(biāo)。如果年終利潤指標(biāo) 沒有達(dá)到,即使銷售指標(biāo)達(dá)到,那么我認(rèn)為我們還是沒有完 成計劃。我以及在座的各位作為超市公司這個團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo),這意味著我們不僅享有的是一種權(quán)力,更是一種責(zé)任。所謂領(lǐng)導(dǎo),就是要勇于承擔(dān)責(zé)任,所以,如果沒有完成指標(biāo),大家都是 要承擔(dān)責(zé)任的,也要有承擔(dān)責(zé)任的心理準(zhǔn)備。作為店長,如 果該店指標(biāo)沒有完成,除了當(dāng)月的績效獎金拿不到之外,更 為關(guān)鍵的是,有可能連年終獎也會被扣除,而其它各部門的 管理人員均一樣,人人都要為指標(biāo)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。具體的 承擔(dān)責(zé)任的方案,我會和行政部在二月份之前完成并且發(fā)放 下去。這里也說明一下,

12、如果大家都不愿意承擔(dān)相關(guān)責(zé)任, 我相信指標(biāo)的實現(xiàn),是百分百完不成的。我個人在這里也承 諾,如果凈利潤指標(biāo)達(dá)不到,則達(dá)不到凈利潤指標(biāo)部分的百 分之十五由公司參與經(jīng)營管理的股東承擔(dān),其中我個人承擔(dān) 百分之九,其他人員承擔(dān)百分之六,該部分承擔(dān)責(zé)任金額在 年終獎金及年終分紅中扣除。所以以后我們編列的指標(biāo)一旦出來之后,希望大家都要 極為慎重極為認(rèn)真地對待,要有堅定的理念的不屈不撓的精 神,要有實現(xiàn)指標(biāo)的堅定的信心和為之奮斗的精神,越戰(zhàn)越 勇,直至成功為止。二、向大企業(yè)學(xué)習(xí),組建公司強(qiáng)有力的團(tuán)隊一個企業(yè)能否獲得快速發(fā)展,關(guān)鍵取決于其管理團(tuán)隊。XX年1月份開始,我們就強(qiáng)調(diào)組建管理團(tuán)隊的重要性,并為此而不懈努

13、力著。在這個過程中,一些不能適應(yīng)公司管理壓 力的人員選擇了退出,但留下來的人,在壓力中都得到了不 同程度的成長。現(xiàn)在我們雖然只有三家門店,但在同等檔次 的超市經(jīng)營方面,應(yīng)該都在同行中位居前列吧,甚至在標(biāo)超 這一塊,有一些客戶及同行的朋友和我說,公司xx店已經(jīng)成了溫州標(biāo)超的楷模,無論是門店的商品陳列 還是門店購物氛圍的設(shè)計這一塊,都得到了顧客及我們合作 伙伴的認(rèn)同,即使是德政這樣的不到七百平米的小店,也成 了很多超市參觀的目標(biāo),這說明我們這個團(tuán)隊還是具備一定 的戰(zhàn)斗力的。各個門店店長的成績很大。但是我們不能因此而認(rèn)為自己做得很好了,的確,我們有進(jìn)步,但是我們還有很多地方做得不夠,包括我們的服務(wù),

14、我們的商品結(jié)構(gòu),我們的防損等等,我們的很多細(xì)節(jié)都做得 不夠好,甚至是我們總部的服務(wù)形象,都離大企業(yè)的目標(biāo)很 遠(yuǎn)。所以,我們越是做到更高的層次,越要對自己要有更高 的要求,我們要向那些大企業(yè)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)接人待物,有理有 節(jié)。為什么現(xiàn)在我們在一些供應(yīng)商眼里形象不是很好,我們 要改進(jìn)的地方還很多。所以,今年,我們的營銷部一定要建立起來,我們的培 養(yǎng)人才的機(jī)制要加強(qiáng)起來,我們的招聘渠道一定要擴(kuò)大起 來。大家一定要記住,一個企業(yè)得不到發(fā)展,最主要的原因 是人才得不到開發(fā)和有效利用;而一個人才得不到有效開發(fā) 和利用的企業(yè),就沒有空間,而沒有空間的企業(yè),也留不住 人才,更加組建不了自己的團(tuán)隊。 這就是企業(yè)界的

15、惡性循環(huán)。當(dāng)然,還有些部門沒有大局觀念,具有強(qiáng)烈的小團(tuán)隊意 識,這也是小企業(yè)里的一些通病。 很多人只看到自己的成績, 看不到自己的不足,但卻盯著別人的不足,看不到別人的成 績,這些,都是我們要克服的,也是我們在進(jìn)行團(tuán)隊建設(shè)過 程中,要時時注意的問題。一個團(tuán)隊的成功,是零和游戲, 只要一個部門做不好,整個團(tuán)隊都不會成功。當(dāng)然,人無完 人,我們只要本著共同進(jìn)步的理念,互相勉勵,互相進(jìn)步, 互相學(xué)習(xí),這樣的團(tuán)隊,才會是秀的團(tuán)隊。如果順利的話,繼去年我們?yōu)閯⒔?jīng)理、婁店長、張店長 配股之后,今年我們將為一些骨干配股, 包括我們的行政部、 財務(wù)部及營運(yùn)部的管理骨干。所以,我也堅信,在董事長的 帶領(lǐng)下,我們

16、超市公司的管理團(tuán)隊一定會越來越強(qiáng),相應(yīng)地,我們超市的發(fā)展,也一定會越來越大,最終實現(xiàn)我們做本土 秀、最精的超市的目標(biāo)。三、加強(qiáng)開發(fā)創(chuàng)新管理,成功開發(fā)新的門店曾經(jīng)有人和我探討,什么叫開發(fā),開新店叫開發(fā),增加 新的品項算不算開發(fā)?把一家不成功的店,通過創(chuàng)新,開成 一家成功的店,算不算開發(fā)?創(chuàng)新,其實也是開發(fā)。一個企 業(yè),如果缺乏創(chuàng)新精神,即使你不停地開新店,但不見得就 會實現(xiàn)擴(kuò)張的目標(biāo)。所以,開發(fā)一家店,以及成功地開成一家店,是兩個不 同的概念。我們所謂的開發(fā),就是成功地開成一家店,或者 將一家不成功的店轉(zhuǎn)變成一家成功的店。這樣,我們開發(fā)的 面就會很廣了。在溫州有很多店面,不是位置很差,但經(jīng)營 得

17、不是很成功,如果我們能成功說服他們和我們合作,用我 們的品牌和我們的管理,來讓這家店經(jīng)營得很成功,我想, 這同樣也是一種成功的開發(fā)。在這里,我希望我們每一個管理,都要有這樣的眼光, 去發(fā)現(xiàn)這樣的店,然后用我們專業(yè)的知識和眼光,說服他們,加入我們。這樣我們的發(fā)展就會快很多了。XX年,我們除了現(xiàn)有四家店之外, 我要求公司至少能夠 再成功開發(fā)兩家門店。注意,我是說成功地開店,不是盲目 地開店,如果不能確保成功,我們寧愿謹(jǐn)慎地開店。在這同時,我們要不斷地創(chuàng)新,不斷地開拓。包括我們 的門店形象,我們的服務(wù)理念,我們的價格形象,都需要不 斷地創(chuàng)新。我們公司的網(wǎng)站,也要進(jìn)一步完善,包括09年 我們推出的供應(yīng)

18、商銷售查詢系統(tǒng),這一些都是溫州本土的一 些超市所不曾做到的,但我們都要嘗試,我們要想辦法通過 各種途徑控制我們的庫存管理,讓供應(yīng)商和我們一道,避免 斷貨及過度存貨。四、加強(qiáng)行政控制和人力資源開發(fā)XX年自徐經(jīng)理過來后,我們的行政部門才開始按照要求 進(jìn)行規(guī)劃,但是在年底的時候我參加門店的一些員工溝通 會,深感我們的行政控制部門還是有很多工作沒有深入下 去,包括我們的培訓(xùn)制度、我們的人員晉升管理機(jī)制、我們 員工的職業(yè)生涯規(guī)劃等。當(dāng)然,行政控制不是行政部門一個部門就能完成的事 情,需要大家共同努力。但是我們的行政部門每天面臨著很 多瑣細(xì)的工作,一定要有相應(yīng)的耐心,我們的制度建設(shè)能不 能執(zhí)行到位,我們的績效考核是否真正落實下去,考驗著行 政部門的智慧和耐力,當(dāng)然這里我們也要給予行政部門相應(yīng) 的權(quán)力,我會全力支持行政部門的工作。這里我想將惠普公司的用人理念和大家來分享一下。惠 普公司因為是一家高科技的公司,所以其招聘人員的要求比 較高,一般的員工進(jìn)去之后,其行政高管就會和員工溝通

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