最新小俏妞食品有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(DOC27頁(yè))

1、目錄一、計(jì)劃摘要1二公司簡(jiǎn)介1三市場(chǎng)分析21、市場(chǎng)情況介紹22、目標(biāo)市場(chǎng)分析33、顧客需求分析3四、競(jìng)爭(zhēng)分析31、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析32、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略43、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析4五產(chǎn)品服務(wù)51、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃52、研究與開發(fā)53、生產(chǎn)與運(yùn)輸64、實(shí)施與服務(wù)6六市場(chǎng)營(yíng)銷61、市場(chǎng)開發(fā)策略62、產(chǎn)品定位分析63、產(chǎn)品定價(jià)策略74、渠道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)75、廣告宣傳策略86、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)8七財(cái)務(wù)計(jì)劃81、資金需求82、資金投入計(jì)劃83、投資收益預(yù)測(cè)94、財(cái)務(wù)假設(shè)95、預(yù)計(jì)利潤(rùn)表 單位萬(wàn)元96、預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表107、預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表11八、風(fēng)險(xiǎn)分析12（一）存在的風(fēng)險(xiǎn)：12（二）風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策13九內(nèi)部管理141.公司組織結(jié)構(gòu)142

2、.公司管理制度153、人力資源計(jì)劃18十、附件資料21附件一：21小俏妞（武漢）食品有限公司調(diào)查問(wèn)卷21附件二：24小俏妞（武漢）食品有限公司調(diào)查問(wèn)卷分析24一、 計(jì)劃摘要小俏妞（武漢）食品有限公司是一家致力于開發(fā)與推廣健康綠色休閑食品的全國(guó)直營(yíng)連鎖企業(yè)，就確立了“立足武漢，占領(lǐng)華中，輻射全國(guó)”的發(fā)展戰(zhàn)略，希望經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展，成為中國(guó)中部地區(qū)最大的休閑食品連鎖零售企業(yè)。在武漢地區(qū)是小俏妞的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的是百草味，它與小俏妞的市場(chǎng)主體比較接近以都市人為主，基本覆蓋了全國(guó)一二線城市，但是百草味的產(chǎn)品主要是以價(jià)格低廉味優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有考慮食品的健康，已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)人們食后出現(xiàn)腹瀉等問(wèn)題。小俏妞則不然，我們不僅

3、考慮到都市普通人的購(gòu)買力，更是傾力生產(chǎn)銷售綠色食品，傳播我們的“綠色食品，健康生活”的消費(fèi)理念，并且在我們的生產(chǎn)銷售等過(guò)程中嚴(yán)格把關(guān)健康衛(wèi)生。根據(jù)我們最近關(guān)于都市普通人對(duì)零食的關(guān)注度和關(guān)注方向的市場(chǎng)調(diào)查表明，有相當(dāng)一部分的普通市民愛(ài)吃零食并且一半以上的市民非?？粗称返木G色健康，和45%的受訪者表示非常信賴小俏妞。在華中有著良好的市場(chǎng)前景和口碑，希望能把我們的“健康食品，綠色生活”的消費(fèi)理念和優(yōu)良產(chǎn)品帶給全國(guó)。 二公司簡(jiǎn)介1、公司簡(jiǎn)介 小俏妞是一家致力于開發(fā)與推廣健康休閑食品的全國(guó)直營(yíng)連鎖企業(yè)，總部在武漢，是集生產(chǎn)與銷售于一體的民營(yíng)企業(yè)，小俏妞把產(chǎn)品安全和品質(zhì)作為企業(yè)發(fā)展的生命線 ，“吃出美麗

4、新健康”是小俏妞產(chǎn)品戰(zhàn)略的最高追求！“六層品質(zhì)把關(guān)，好吃安全放心，絕不含防腐劑”是小俏妞對(duì)消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾。公司將堅(jiān)持研發(fā)高品質(zhì)的產(chǎn)品，不斷引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理四年，打造公司不可超越不可模仿的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，注重對(duì)員工的培訓(xùn)和內(nèi)部提拔，鼓勵(lì)員工和公司共同成長(zhǎng)，建立一支優(yōu)秀年輕有活力的管理團(tuán)隊(duì)。 2、 公司宗旨：一切以顧客為中心3、 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：把小俏妞打造成最受消費(fèi)者歡迎的休閑食品連鎖品牌。4、 品牌口號(hào)：隨心所欲，想吃就吃5、 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)（1）產(chǎn)品健康我們只生產(chǎn)健康的零食，我們的產(chǎn)品不含防腐劑，低熱量，低脂肪，最大限度的降低零食對(duì)人的危害，讓消費(fèi)者在享受零食的美味時(shí)不傷害身體健康，讓消費(fèi)者隨心所欲，想

5、吃就吃。（2）質(zhì)優(yōu)價(jià)廉小俏妞所有產(chǎn)品都是自產(chǎn)自銷，生產(chǎn)過(guò)程都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)。為保證產(chǎn)品口味的純正，我們的產(chǎn)品開發(fā)人員常年在全國(guó)各地試吃，并經(jīng)?；钴S于各種食品類展會(huì)，保證第一時(shí)間引進(jìn)最潮，最饞的食品。正是因?yàn)槲覀冏援a(chǎn)自銷，減少了渠道的中間環(huán)節(jié)，節(jié)約了成本，所以我們可以直接挑戰(zhàn)價(jià)格底線，確保價(jià)格優(yōu)勢(shì)。6、管理團(tuán)隊(duì)小俏妞建立了現(xiàn)代管理體系，具有高級(jí)管理人員數(shù)十人組成專家顧問(wèn)團(tuán)，對(duì)全國(guó)各加盟店進(jìn)行巡回指導(dǎo)。公司下設(shè)直營(yíng)管理中心，加盟管理中心，市場(chǎng)部，企劃部，物流部，采購(gòu)部，產(chǎn)品研發(fā)中心，培訓(xùn)部，營(yíng)運(yùn)部，客戶服務(wù)部，品牌部，財(cái)務(wù)部，人事部，采購(gòu)部，總經(jīng)理辦公室等十幾個(gè)職能管理機(jī)構(gòu)。公司擁有一批專業(yè)高效的團(tuán)

6、隊(duì)，各類知名大學(xué)畢業(yè)的人才有20位。有以留學(xué)法國(guó)五年的商業(yè)高級(jí)管理人才帶隊(duì)的營(yíng)運(yùn)服務(wù)部，在人才決定錢財(cái)?shù)奈磥?lái)，我們將繼續(xù)走人才興企的路線，為打造中國(guó)第一零食連鎖品牌而努力。三市場(chǎng)分析1、市場(chǎng)情況介紹上個(gè)世紀(jì)從90年代開始，“洋”休閑大舉進(jìn)入國(guó)門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化，僅餅干一類2010年就達(dá)到300萬(wàn)噸，全年銷售收入在450億以上，年環(huán)比增長(zhǎng)18.25%，可以說(shuō)零食的市場(chǎng)還是相當(dāng)大的。但是隨著人們生活水平的不斷提高，人們的健康意識(shí)不斷得到提高，如何吃得健康已經(jīng)成為了現(xiàn)在的熱點(diǎn)，再加之最近食品安全問(wèn)題越發(fā)突出，冠生園沉陷月餅、三聚氰胺、雙匯瘦肉精等事件，讓人們對(duì)食品問(wèn)題很

7、擔(dān)憂，人們?cè)絹?lái)越注重食品的健康問(wèn)題，也越來(lái)越關(guān)注綠色食品。據(jù)調(diào)查有70%的被調(diào)查者對(duì)食品安全的注重程度很高。也許是食品安全問(wèn)題，人們?cè)谶x購(gòu)零食上也越來(lái)越謹(jǐn)慎，當(dāng)?shù)弥闶持泻蟹栏瘎r(shí)有95%的被調(diào)查者會(huì)選擇減少購(gòu)買。作為一個(gè)大的且快速膨脹但又被食品安全問(wèn)題抑制發(fā)展的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：（1）越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口 ，要健康，盡量減少化學(xué)物質(zhì)的含量（2）、從人的購(gòu)買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性” ，三、購(gòu)買食品的便利性，要方便，可以引發(fā)沖動(dòng)性購(gòu)買行為。2、目標(biāo)市場(chǎng)分析目標(biāo)市場(chǎng)是注重健康的人群，主要是以城

8、市為主，城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，據(jù)調(diào)查城市消費(fèi)條件的成熟促使休閑食品的銷售已經(jīng)超過(guò)了主副食品。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，休閑已成為人們生活的重要組成部分。一二線城市的消費(fèi)者對(duì)健康食品的重視程度也比較高。3、顧客需求分析據(jù)調(diào)查，在有45%的被消費(fèi)者喜歡零食的種類是干果類，25%的被消費(fèi)者喜歡的零食種類是餅干類，5%的被調(diào)查者是布丁類，因此我們的產(chǎn)品主要是生產(chǎn)餅干類和干果類。四、 競(jìng)爭(zhēng)分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析目前在市場(chǎng)上還沒(méi)有于我們相似的產(chǎn)品，起碼在市場(chǎng)上沒(méi)有推出與我們有很大類似的產(chǎn)品，但是一些潛在的零食銷售商已經(jīng)成為了我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，從我們的市場(chǎng)調(diào)查分析看，大家對(duì)于食品的安全問(wèn)題還是比較關(guān)注的，以及對(duì)食品安全

9、都是很了解的，大家對(duì)于綠色，健康，安全的零食產(chǎn)品還是很有需求的。 當(dāng)時(shí)現(xiàn)在零食產(chǎn)品行業(yè)存在一些問(wèn)題：（1）對(duì)人體健康威脅，現(xiàn)在大多數(shù)零食食品都含有防腐劑，會(huì)導(dǎo)致致癌，威脅大家的生命安全。大多數(shù)零食產(chǎn)品能夠在那么長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)能夠保持美味，防腐劑確實(shí)起到無(wú)法否認(rèn)的作用。但是它也確實(shí)在威脅著大家的生命安全。（2）現(xiàn)在大部分零食不僅富含防腐劑，而且容易導(dǎo)致不少青少年體重嚴(yán)重超標(biāo)，所以為什么現(xiàn)在越來(lái)越多的人會(huì)成為胖子，也就是零食中含有非常多的脂肪，營(yíng)養(yǎng)搭配不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致人們發(fā)胖。 和現(xiàn)在大多數(shù)零食產(chǎn)品相比，我們小俏妞食品提供的零食產(chǎn)品能夠提供健康，綠色，生態(tài)，低脂的零食產(chǎn)品給大家。2、 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略我們所推出

10、的小俏妞食品是健康，綠色，生態(tài)，低脂的零食產(chǎn)品，能夠帶給大家其他零食產(chǎn)品不同的口感與味感受。小俏妞食品公司形式為有限公司，組織結(jié)構(gòu)采用直線職能制，實(shí)行全國(guó)連鎖，進(jìn)行直營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果顯示分析，90%的人在意零食食品的安全問(wèn)題，并且45%的人對(duì)食品安全非常了解，而我們的產(chǎn)品剛好是健康為主打，很符合大眾的消費(fèi)愿望。（1） 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是銷售國(guó)內(nèi)外零食的各大型超市便利店等等，他們的主要優(yōu)勢(shì)主要有：價(jià)格便宜，超市，便利店的主要零食都是國(guó)內(nèi)品牌的零食，并且超市的便利性在前期的運(yùn)作經(jīng)營(yíng)中，已經(jīng)建立好完善的物流網(wǎng)，采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，從而成本較低，進(jìn)而商品價(jià)格也很低。（2） 消費(fèi)者分析：零食專賣店

11、的主要目標(biāo)消費(fèi)者是全國(guó)大眾，年齡集中在不同層次之間，針對(duì)我們的調(diào)查問(wèn)卷，男女比例分別占1：19，表明愿意購(gòu)買消費(fèi)的主要是女生，消費(fèi)能力分析： 70%的費(fèi)用都在500-1000元，而且近一半以上的消費(fèi)者零食消費(fèi)都處于50-100元以上，說(shuō)明零食產(chǎn)品有非常大的消費(fèi)市場(chǎng)以及消費(fèi)能力。消費(fèi)者心理分析：作為零食的消費(fèi)者，它是一種可以分享的生活態(tài)度，又可以發(fā)現(xiàn)自己生活樂(lè)趣以及個(gè)性化的表達(dá)。3、 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析迎合大眾的消費(fèi)趨勢(shì)，大家的生活水平越來(lái)越高，對(duì)生活質(zhì)量的追求也會(huì)相應(yīng)的越來(lái)越高，而我們小俏妞食品所提倡的健康，綠色，生態(tài)，低脂剛好符合大眾對(duì)于現(xiàn)代零食的追求，為現(xiàn)代人的零食消費(fèi)提供了可取的消費(fèi)渠道。五產(chǎn)

12、品服務(wù)介紹企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)，及對(duì)客戶的價(jià)值。對(duì)市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比分析，闡述公司產(chǎn)品與服務(wù)的特色及優(yōu)勢(shì)。 1、 產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃公司致力開發(fā)與推廣健康休閑食品的全國(guó)直營(yíng)連鎖企業(yè)。企業(yè)成立之初確立的短期目標(biāo)是立足武漢，輻射湖北。在武漢及湖北其他地區(qū)開設(shè)100家專賣店，產(chǎn)品種類300多種。每一件產(chǎn)品都嚴(yán)格按照“六層品質(zhì)把關(guān)”產(chǎn)品質(zhì)量體系進(jìn)行生產(chǎn)制作、物流配送和上柜的?！傲鶎悠焚|(zhì)把關(guān)”包括：生產(chǎn)商甄選；原料精選；口味確定；生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控；上柜前質(zhì)檢等環(huán)節(jié)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面（1）生產(chǎn)商選擇：嚴(yán)格遵照“五證一報(bào)告”制度，即：“工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、產(chǎn)品合格證 、產(chǎn)品質(zhì)量檢

13、驗(yàn)報(bào)告”（2）原材料選擇：選自源產(chǎn)地的天然原料，保證原料的綠色健康。（3）口味確定：所有上市新產(chǎn)品試銷10天，再根據(jù)消費(fèi)者的口味進(jìn)行后續(xù)開發(fā)。（4）生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控：在產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工、包裝等過(guò)程當(dāng)中，我們定期抽查生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)，確保品質(zhì)如一。（5）上柜前質(zhì)檢：我們將產(chǎn)品定期送往武漢市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所質(zhì)檢，合格的產(chǎn)品方可上柜。在公司步入正軌后，定期對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行意見(jiàn)收集，每半年對(duì)消費(fèi)者的信息反饋進(jìn)行分析總結(jié)。以便做出公司后期的發(fā)展決策，貫徹以消費(fèi)者為中心的經(jīng)營(yíng)理念。2、 研究與開發(fā)專業(yè)從事以天然植物為原料的生物制品及有機(jī)食品等健康綠色的零食品研究開發(fā)。通過(guò)與湖北營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢大學(xué)等單位的合

14、作,經(jīng)過(guò)多年研發(fā),以天然原材料為主開發(fā)的新型健康綠色食品。干果等零食系列是采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代方法科學(xué)加工而制成的健康綠色產(chǎn)品。它不但具有方便美味的特點(diǎn),而且不同于現(xiàn)在的方便面,不含任何色素和添加劑。產(chǎn)品解決了目前零食產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、脂肪超標(biāo)、色素過(guò)多等問(wèn)題,是新一代綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)型的方便食品。3、 生產(chǎn)與運(yùn)輸產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)，產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。運(yùn)輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求。要根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷成品外形；且不得與有毒有害物品混裝

15、、混運(yùn)，作業(yè)終了，搬運(yùn)人員應(yīng)撤離工作地，防止污染食品。4、 實(shí)施與服務(wù)公司建立完備的組織體系、嚴(yán)密的業(yè)務(wù)流程以及各項(xiàng)管理制度來(lái)保證新產(chǎn)品發(fā)展的順利實(shí)施和高效運(yùn)作。明確規(guī)范和約束有關(guān)部門的組織行為，使各個(gè)參與流程運(yùn)轉(zhuǎn)的部門都為提高新產(chǎn)品開發(fā)效率的出發(fā)點(diǎn)和目標(biāo)服務(wù)。堅(jiān)持以為顧客提供優(yōu)質(zhì)的食品與服務(wù)，為顧客營(yíng)造休閑、娛樂(lè)的氛圍。我們公司的服務(wù)宗旨堅(jiān)持讓顧客快樂(lè)地消費(fèi)，滿意地消費(fèi)。六市場(chǎng)營(yíng)銷介紹企業(yè)所針對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng)、營(yíng)銷戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與不足。1、市場(chǎng)開發(fā)策略產(chǎn)品：銷售小俏妞食品時(shí)候，發(fā)展袋裝以及小塑料灌包裝，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)開展多種形式的合作。包裝設(shè)計(jì)要考慮當(dāng)?shù)氐淖诮涛幕叛觯袭?dāng)?shù)厣鐣?huì)，文化，

16、飲食習(xí)慣。跟蹤先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量以及技術(shù)含量。價(jià)格：對(duì)袋裝和罐裝提供數(shù)量?jī)r(jià)格折扣，待樹立品牌后，再逐步實(shí)施價(jià)格提升的策略。注意市場(chǎng)反映，有效避免反傾銷。通過(guò)多種價(jià)格控制措施，解決潛在渠道 沖突。渠道：建立和完善自己的直銷體系，開發(fā)并逐步形成自己的中間商體系。促銷：積極參加行業(yè)性組織，參加零食產(chǎn)品行業(yè)的研討會(huì)。發(fā)展電子媒體，再專業(yè)雜志，專業(yè)網(wǎng)站宣傳企業(yè)，注重利用政府，社會(huì)及媒體的特殊作用。2、 產(chǎn)品定位分析品牌策略：建立品牌管理體系，盡快再各個(gè)小俏妞食品銷售地區(qū)注冊(cè)商標(biāo)和企業(yè)名稱，避免被他人搶注，影響小俏妞的整個(gè) 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。產(chǎn)品牌策略：在新開發(fā)的市場(chǎng)，無(wú)論大包裝還是小包裝都堅(jiān)持采用

17、“小俏妞”品牌，避免多品牌的沖突，避免給以后品牌整合帶來(lái)較高的難度。雙品牌策略：在成熟市場(chǎng)建立一定的知名度，當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量地或者低價(jià)傾斜的情況下，使用另一低檔品牌，以維持小俏妞拍的品牌的形象。 包轉(zhuǎn)：包裝設(shè)計(jì)區(qū)域化：標(biāo)貼色彩和設(shè)計(jì)應(yīng)針對(duì)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和文化，用戶的偏好的喜好加以選擇，湖北武漢，以及全國(guó)，顧客喜好代表生命力和水的顏色。包轉(zhuǎn)物：加強(qiáng)國(guó)際上包裝物的發(fā)展趨勢(shì)，制定改進(jìn)計(jì)劃，注重環(huán)保一是，開展包裝物的回收和再利用工作。3、 產(chǎn)品定價(jià)策略分區(qū)定價(jià)策略：由于各個(gè)片區(qū)所處外部環(huán)境的不同，國(guó)家和地區(qū)政策，經(jīng)濟(jì)狀況，競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的差異，應(yīng)當(dāng)采用不同 的地區(qū)價(jià)格和不同的價(jià)格策略。采用CIF報(bào)價(jià)逐步代替FOB報(bào)價(jià)

18、收集競(jìng)爭(zhēng)者準(zhǔn)確的價(jià)格消息，掌握定價(jià)的主動(dòng)權(quán)，而不是被動(dòng)跟進(jìn)，一旦市場(chǎng)有所變化，必須及時(shí)的調(diào)整小俏妞的定價(jià)策略內(nèi)部轉(zhuǎn)讓定價(jià)：幾年以后，在擁有自己獨(dú)立銷售公司的地區(qū)，如果當(dāng)?shù)氐木C合稅率比中國(guó)高，則采取高轉(zhuǎn)讓價(jià)格，如果，當(dāng)?shù)氐木C合稅率比中國(guó)低，則采取低轉(zhuǎn)讓價(jià)格。4、 渠道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)建立綠色食品配送中心、專柜、專賣店等專業(yè)營(yíng)銷渠道和網(wǎng)點(diǎn)。（1）從生產(chǎn)者直接到零售商再到消費(fèi)者的營(yíng)銷渠道模式（2）建立網(wǎng)上直銷系統(tǒng)，實(shí)行網(wǎng)上銷售（3）對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷策略進(jìn)行分析，并與上級(jí)及時(shí)溝通（4）追蹤品牌市場(chǎng)表現(xiàn)，定期提供特通渠道現(xiàn)狀的分析報(bào)告（5）注重開發(fā)新渠道，尋找新的機(jī)會(huì)點(diǎn)，與經(jīng)銷商建立和諧穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保合作

19、經(jīng)銷商的信譽(yù)及實(shí)力。消費(fèi)者在購(gòu)物過(guò)程中可以直觀對(duì)比綠色食品和普通食品，很可能直接得出綠色食品更健康、更環(huán)保的結(jié)論。縮短供應(yīng)鏈，實(shí)行直銷的模式是最佳選擇。5、 廣告宣傳策略（1）.以綠色健康帶您暢游美味領(lǐng)域?yàn)樾麄髦黝}，進(jìn)行開業(yè)前期的宣傳造勢(shì)。（2）.通過(guò)在武漢地區(qū)進(jìn)行宣傳及大型員工現(xiàn)場(chǎng)招聘活動(dòng)，作為一個(gè)新聞的熱點(diǎn)進(jìn)行宣傳炒作。造出小俏妞很好的品牌和服務(wù)形象。（3）.自行辦一期小俏妞的?？?，舉辦“小俏妞有獎(jiǎng)知識(shí)答卷競(jìng)賽”活動(dòng)。內(nèi)容包含小俏妞食品公司的經(jīng)營(yíng)理念，公司簡(jiǎn)介、圖片等。設(shè)置豐厚的獎(jiǎng)品進(jìn)行贈(zèng)送。（4）.可以選擇報(bào)紙、電視臺(tái)、公交車車身廣告等媒介進(jìn)行宣傳。6、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)（1）培養(yǎng)公司各個(gè)部門

20、的團(tuán)隊(duì)配合意識(shí)，相互協(xié)作。（2）各個(gè)部門用同一個(gè)聲音面對(duì)市場(chǎng)，處理市場(chǎng)問(wèn)題，強(qiáng)化整個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量。（3）注重營(yíng)銷過(guò)程管理，對(duì)營(yíng)銷人員的工作進(jìn)度、行程、績(jī)效進(jìn)行監(jiān)督和考核，實(shí)行透明有力的獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰措施。（4）建立規(guī)范的公司制度和政策，有力的銷售政策和規(guī)范的制度是團(tuán)隊(duì)健康發(fā)展的有力保證。（5）注重營(yíng)銷組織建設(shè)、市場(chǎng)管理等部門的考核，強(qiáng)化其營(yíng)銷組織建設(shè)和市場(chǎng)管理，以更好更快地提升業(yè)績(jī)、做好市場(chǎng)。七財(cái)務(wù)計(jì)劃公司注冊(cè)資本520萬(wàn)。股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模如下 來(lái)源規(guī) 模風(fēng)險(xiǎn)投資小俏妞武漢食品有限責(zé)任公司自籌資金專利入股金 額320萬(wàn)185萬(wàn)15萬(wàn)比 例61.54%35.58%2.88%1、資金需求資金需求包括兩個(gè)方

21、面：一是公司建立所需基本費(fèi)用，比如注冊(cè)資金，辦公場(chǎng)所（租賃，辦公用品，水電雜費(fèi)），牌照辦理注冊(cè)登記 二是公司運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)費(fèi)用，比如職員工資，店鋪?zhàn)赓U，生產(chǎn)設(shè)備，食品加工原料，（渠道）物流配送，廣告宣傳，公關(guān)費(fèi)用，產(chǎn)品研發(fā)及市場(chǎng)拓展 三是公司經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)費(fèi)用，比如利息，稅金，股利 自然損耗2、資金投入計(jì)劃固定資產(chǎn) 65萬(wàn)流動(dòng)資產(chǎn) 300萬(wàn)開辦費(fèi) 10萬(wàn)無(wú)形資產(chǎn) 15萬(wàn)共計(jì) 390萬(wàn) 固定資產(chǎn)投資： 生產(chǎn)設(shè)備投資 58.05萬(wàn)產(chǎn)品檢驗(yàn)設(shè)備投資 1.95萬(wàn) 公司辦公設(shè)備投資 5萬(wàn) 開辦費(fèi)用： 注冊(cè)會(huì)計(jì)師咨詢費(fèi) 1萬(wàn) 律師費(fèi) 0.8萬(wàn) 登記費(fèi)用 0.5萬(wàn) 差旅費(fèi) 2萬(wàn) 人員招聘費(fèi) 2.4萬(wàn) 其他費(fèi)用 3

22、.3萬(wàn)根據(jù)資金占用情況，公司注冊(cè)資本分兩期投入，第一年投入資金390萬(wàn)元，第二年投入130萬(wàn)元，用于公司流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)，共計(jì)520萬(wàn)元3、投資收益預(yù)測(cè)（1）.一年收回投入資金成本，二年后銷售額增長(zhǎng)10%期望達(dá)到12萬(wàn)/店（2）.二年內(nèi)營(yíng)業(yè)額達(dá)到500萬(wàn)，市場(chǎng)占有率達(dá)15%，店鋪擴(kuò)張至100所（3）.三年內(nèi)凈利潤(rùn)達(dá)100萬(wàn)，店鋪突破400家4、財(cái)務(wù)假設(shè)（1）.壞賬準(zhǔn)備按年末應(yīng)收賬款的千分之五提取。（2）.稅率計(jì)算：增值稅率17%，公司所得稅率25%。（3）.法定公積金和法定公益金，均按凈利潤(rùn)的10%提取。（4）.固定資產(chǎn)折舊采用直線折舊法，按10年攤銷，期末無(wú)殘值；辦公設(shè)備折舊年限為10年，期末無(wú)

23、殘值。（5）.原則上公司設(shè)運(yùn)營(yíng)的前三年內(nèi)，不分配利潤(rùn)，利潤(rùn)所得全部用于公司再發(fā)展。（6）.結(jié)合銀行貸款利率，確定項(xiàng)目資金基準(zhǔn)折現(xiàn)率為10%。（7）.公司根據(jù)產(chǎn)量要求，兩年增加100家店5、預(yù)計(jì)利潤(rùn)表 單位萬(wàn)元項(xiàng)目第一季第二季第三季第四季第五季第六季第七季第八季一營(yíng)業(yè)收入10001150110013001280130014501600減：營(yíng)業(yè)成本750560680700670710690800營(yíng)業(yè)稅金及附加509090100120105100160銷售費(fèi)用25010010090110105150160管理費(fèi)用10060808040115100115財(cái)務(wù)費(fèi)用 5030504540656065二營(yíng)業(yè)

24、利潤(rùn)-400-280-90185300200350400加：營(yíng)業(yè)外收入 502010050305055130減：營(yíng)業(yè)外支出 1002580801301502530三利潤(rùn)總額-290-285-70150200300400500減：所得稅費(fèi)用 00037.55075100125四凈利潤(rùn)-290-285-7112.51542504804406、預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表項(xiàng)目一季末第二季第三季第四季第五季第六季第七季第八季流動(dòng)資產(chǎn)：貨幣資金3005003006004505908001000應(yīng)收賬款150600500550560600400250存貨140150200300250350400450流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)690

25、1250100014501250145016001700非流動(dòng)資產(chǎn)：固定資產(chǎn)凈值6580751008085120200無(wú)形資產(chǎn)151515608090100150非流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)809580160160175220350資產(chǎn)總計(jì)7701345108016101410162518202050流動(dòng)負(fù)債：短期借款5055806055602020應(yīng)付賬款8060607020202540應(yīng)交稅費(fèi)0001550201540其他應(yīng)交款1520101510102050流動(dòng)負(fù)債合計(jì)14513515016012511080150非流動(dòng)負(fù)債：200200200200200200200200非流動(dòng)負(fù)債合計(jì)2002002

26、00200200200200200負(fù)債合計(jì)345335350360325310280350股東權(quán)益：實(shí)收資本200200300400450500560600未分配利潤(rùn)5080808090100150300股東權(quán)益合計(jì)250280380480540600710900負(fù)債和股東權(quán)益總計(jì)59561573084086590099012507、預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表事項(xiàng)第一季第二季第三季第四季第五季第六季第七季第八季期初現(xiàn)金余額300400450460550600550600研發(fā)部產(chǎn)品研發(fā)50803050608075100市場(chǎng)部渠道開發(fā)25253525506080120廣告投入6060556060155520銷

27、售部現(xiàn)金收入250220300400450480500600訂單違約151515161820118制造部廠房購(gòu)買5010201030301020設(shè)備購(gòu)買605010122210155原料采購(gòu)501006050557080120認(rèn)證投入6010153530201020人事部招聘費(fèi)用52352365人員薪資1525305050505050人員福利2018252550607075培訓(xùn)費(fèi)用10151510581015違約賠償1012121086138財(cái)務(wù)部管理費(fèi)用1533402015253530本期現(xiàn)金支出合計(jì)430455365378455457510626本期融資601207012012040506

28、0期末現(xiàn)金280325455602665683590686八、風(fēng)險(xiǎn)分析（一）存在的風(fēng)險(xiǎn)：1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)目前零食處于于無(wú)序化狀態(tài)，市場(chǎng)上也有類似良品鋪?zhàn)?，非常食客，百草味，且有一定?guī)模，占據(jù)一定市場(chǎng)。公司剛成立，缺乏對(duì)休閑食品推廣的經(jīng)驗(yàn)，如果市場(chǎng)拓展力度不足或沒(méi)能讓消費(fèi)者迅速接受健康食品這一產(chǎn)品，這等同于不能把健康食品迅速推向市場(chǎng)，則會(huì)造成公司產(chǎn)品滯銷和大量積壓；同時(shí)，銷售人員流動(dòng)性大，也是市場(chǎng)不穩(wěn)的一個(gè)重要原因。2、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)本公司由于有50%的資本來(lái)源于風(fēng)險(xiǎn)投資，該部分資金主要用于構(gòu)建食品生產(chǎn)和銷售等方面。在廠房、生產(chǎn)設(shè)備租賃以及在設(shè)備的安裝方面，由于涉及到方方面面的關(guān)系，可能會(huì)因多種不確定

29、因素和不可預(yù)期因素的影響而延緩項(xiàng)目的構(gòu)建進(jìn)程。3、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)健康零食對(duì)食品要求很高，且對(duì)質(zhì)量控制力度較嚴(yán)，健康食品不需要使用防腐劑，也不允許使用防腐劑。這個(gè)過(guò)程就有可能出現(xiàn)技術(shù)人員操作失誤及操作錯(cuò)誤問(wèn)題，從而導(dǎo)致技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)；或?qū)夹g(shù)的更新?lián)Q代跟不上，使得技術(shù)落后市場(chǎng)需求。4、管理風(fēng)險(xiǎn)由于公司剛成立，在人員分配，存貨管理，激勵(lì)機(jī)制，物流管理等方面會(huì)有一些漏洞，對(duì)整體運(yùn)作造成影響，對(duì)市場(chǎng)估計(jì)有偏差5、政策風(fēng)險(xiǎn)我國(guó)政府對(duì)健康零食加工的政策支持力度還不夠大，食品行業(yè)。我國(guó)尚未形成風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)制，缺乏必要的資本市場(chǎng)的支持。尤其對(duì)從事食品的民營(yíng)企業(yè)，資金支持幾乎等于零，融資非常困難。（二）風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策針對(duì)上述

30、風(fēng)險(xiǎn)因素及其影響，本公司將采取以下措施，使風(fēng)險(xiǎn)降低到最低程度：1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策本公司將進(jìn)一步拓展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)。外樹形象，內(nèi)抓管理。本公司開通24小時(shí)熱線，主要處理來(lái)致銷售方面的問(wèn)題，使得出現(xiàn)的問(wèn)題在第一時(shí)間內(nèi)得到處理，把問(wèn)題處理在萌芽階段。并能過(guò)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)手段，創(chuàng)造名牌企業(yè)、名牌產(chǎn)品、名牌網(wǎng)絡(luò)、名牌員工2、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策本公司將在廠房和機(jī)器設(shè)備租賃過(guò)程中，注重研究可能影響設(shè)備租賃和設(shè)備安裝過(guò)程中各方面因素，并加強(qiáng)管理、加快項(xiàng)目推進(jìn)進(jìn)度，使投資項(xiàng)目盡快發(fā)揮效益，以降低投資風(fēng)險(xiǎn)。3、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策公司要嚴(yán)格按照GB8950-1988罐頭廠衛(wèi)生規(guī)范、食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的規(guī)

31、定和行業(yè)管理的有關(guān)要求，完善生產(chǎn)設(shè)施和衛(wèi)生條件。建立健全企業(yè)GMP（良好操作規(guī)范）、SSOP（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程）、HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）和QS（食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入）體系。進(jìn)一切努力減少人為操作錯(cuò)誤，進(jìn)行操作的員工必須經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。對(duì)于技術(shù)更新，公司將進(jìn)一步加強(qiáng)模向聯(lián)合，與知名專家和名牌大學(xué)進(jìn)行技術(shù)合作，從人、財(cái)、物上對(duì)科研方面提供優(yōu)惠條件，實(shí)施開發(fā)一代、生產(chǎn)一代、儲(chǔ)存一代，流動(dòng)式連續(xù)發(fā)展的新格局。同時(shí)，積極進(jìn)行國(guó)際、國(guó)內(nèi)技術(shù)合作與交流，促進(jìn)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。4、管理風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策制定合理人員分配方案，對(duì)市場(chǎng)加強(qiáng)控制，減少存貨滯銷，正確掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，合理擴(kuò)張店鋪。5、政策風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策公司將不斷加

32、強(qiáng)管理、改革經(jīng)營(yíng)、激勵(lì)、制約等機(jī)制，提高企業(yè)的綜合實(shí)力，以增強(qiáng)企業(yè)對(duì)國(guó)家有關(guān)政策調(diào)整的應(yīng)變能力。從某種意義來(lái)說(shuō)，誰(shuí)用足了政府的力量，誰(shuí)就把握了機(jī)遇，也就把握了現(xiàn)在；誰(shuí)掌握市場(chǎng)的力量，誰(shuí)就掌握了自己，也就掌握了未來(lái)。九內(nèi)部管理對(duì)公司內(nèi)部管理的各方面工作進(jìn)行說(shuō)明。1. 公司組織結(jié)構(gòu)小俏妞是扁平型的組織結(jié)構(gòu)，組織層次較少，每一層下面有有較多的下屬人員，分為總部_-分店兩個(gè)層次。兩個(gè)層次是平等的，不存在上下級(jí)關(guān)系?？偟晖瓿刹少?gòu)，配送，人事和財(cái)務(wù)職能，分店則主要是完成銷售職能。具體如下 2. 公司管理制度（1）、店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 店長(zhǎng)職能 店長(zhǎng)管理制度  店長(zhǎng)必須忠于職守，維護(hù)公司的統(tǒng)一形象，以

33、身作則，嚴(yán)格遵守公司的一切制度，日常工作中無(wú)條件接受上級(jí)的督導(dǎo)。  店長(zhǎng)要對(duì)人事、銷售、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)等工作全面負(fù)責(zé)并定期向上級(jí)匯報(bào)，并審核店鋪交給上級(jí)的各項(xiàng)報(bào)表，簽字以示負(fù)責(zé)。  合理制定日、周、月工作目標(biāo)，并帶領(lǐng)全體導(dǎo)購(gòu)員努力完成目標(biāo)，在工作總結(jié)中明確完成工作情況，并分析其成敗的原因，并及時(shí)的分析總結(jié)店鋪的銷售補(bǔ)充貨品。   及時(shí)把握店堂的商品銷售及庫(kù)存情況：對(duì)每日的銷售進(jìn)行分析做出每天的最銷售時(shí)間，做出最暢銷款式，以此來(lái)控制庫(kù)存。  店長(zhǎng)要對(duì)高級(jí)導(dǎo)購(gòu)（帶班主管）的工作給予支持與引導(dǎo)，使高級(jí)導(dǎo)購(gòu)更好的協(xié)助店長(zhǎng)工作，發(fā)揮基層管理作用，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)和正確使用人才

34、。  每星期一對(duì)班次進(jìn)行安排，注意合理安排導(dǎo)購(gòu)員的休息時(shí)間，保證導(dǎo)購(gòu)員工作的良好狀態(tài)和工作風(fēng)貌。   制定每月的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)計(jì)劃，組織導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行團(tuán)體活動(dòng)，促進(jìn)員工的團(tuán)結(jié)友愛(ài)，相互促進(jìn)的良好氣氛。 建設(shè)和完善例會(huì)工作，調(diào)動(dòng)導(dǎo)購(gòu)員的工作積極性，使她們以最佳的精神狀態(tài)投入工作。 公平、合理的進(jìn)行人事調(diào)動(dòng)，不得將個(gè)人私情帶到工作當(dāng)中，新生各導(dǎo)購(gòu)員的正確建議，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神的建設(shè)。 認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)制度及工作流程，并認(rèn)真督導(dǎo)各導(dǎo)購(gòu)員的執(zhí)行情況，同時(shí)配合公司領(lǐng)導(dǎo)檢查工作。  店長(zhǎng)每周二帶領(lǐng)全體導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行場(chǎng)景調(diào)整，使店堂以全新的面貌迎來(lái)本周的黃金銷售時(shí)間。  、店長(zhǎng)要

35、認(rèn)真的組織每月一次的倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)和每日一次的店堂盤點(diǎn)工作，做到帳、物、款相符。 主動(dòng)與顧客溝通取顧客的意見(jiàn)，建立和完善客戶服務(wù)工作。 、認(rèn)真督導(dǎo)每班的交接班工作及財(cái)務(wù)交接工作。   收集銷售動(dòng)向，競(jìng)爭(zhēng)店的情報(bào)，旺銷商品信息，分析并反饋給上級(jí)主管。 、積極配合公司企劃部人員在店面的展示陳列工作。( 2)、工作流程 店長(zhǎng)職能 店長(zhǎng)管理制度  店長(zhǎng)提前15分鐘到店，更換工作服，而后對(duì)店的各項(xiàng)設(shè)備進(jìn)行檢查，是否有丟損情況，同時(shí)主持導(dǎo)購(gòu)員的考勤工作，檢查衣著形象。  主管召開早會(huì)，傳達(dá)公司通知或其它通告，而后作昨天的銷售。開門營(yíng)業(yè)導(dǎo)購(gòu)員以最佳的精神狀態(tài)投入工

36、作。 在某種情況下不太實(shí)際依具體問(wèn)，具體分析。  店長(zhǎng)將昨日的銷售明細(xì)登入貨品日記賬。 處理當(dāng)班所發(fā)生的事情，要得當(dāng)、得體。 與導(dǎo)購(gòu)員輪流吃午餐，協(xié)助營(yíng)業(yè)。 下午主持交接班工作，并作交接前后的溝通工作。 到下班時(shí)間停止?fàn)I業(yè)，督導(dǎo)收銀員，倉(cāng)管員及高級(jí)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行銷售匯總，單據(jù)匯總，并做出各類報(bào)表的單據(jù)、傳遞，最后收銀員與店長(zhǎng)交接。  店堂盤點(diǎn)后補(bǔ)貨。  、關(guān)門下班。（3）、收銀員的工作職責(zé) 店長(zhǎng)職能 店長(zhǎng)管理制度a) 1、收銀員保持禮儀站姿，禮儀用語(yǔ)，維護(hù)品牌形象，協(xié)助導(dǎo)購(gòu)員完成服務(wù)。b) 2、在接收銀時(shí)注意分別其假幣，

37、以防收假幣，并詳細(xì)加以統(tǒng)計(jì)，以防少找、少收、多收、多找錢的現(xiàn)象。c) 3、接受當(dāng)班主管的督導(dǎo)，協(xié)助導(dǎo)購(gòu)員完成一切店務(wù)工作d) 4、接聽(tīng)店內(nèi)電話e) 5、認(rèn)真做好當(dāng)班的銷售記錄、并匯總，便于班后核對(duì)，及交接工作。（4）、倉(cāng)管員 a) 忠于職守，無(wú)條件接受上級(jí)督導(dǎo)b) 根據(jù)銷售情況控制庫(kù)存，降低庫(kù)存成本，根據(jù)捕捉的商品信息及時(shí)調(diào)整庫(kù)存和樣式c) 認(rèn)真記錄日出倉(cāng)單、日入倉(cāng)單，以便核對(duì)。d) 定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行盤點(diǎn)，確保帳物相符。e) 在沒(méi)有出入倉(cāng)工作時(shí)，倉(cāng)管員到賣場(chǎng)協(xié)助銷售。f) 班后及時(shí)與賣場(chǎng)核對(duì)出倉(cāng)數(shù)。g) 在財(cái)務(wù)的要求下，用合法的單據(jù)支帳。（5）、導(dǎo)購(gòu)員的工作職責(zé) a) 接受上級(jí)督導(dǎo)。 b) 配合

38、協(xié)助上級(jí)完成日常工作及其它任務(wù)。 c) 嚴(yán)格要求自己維護(hù)品牌形象。d) 新生顧客，以禮相待，不得與顧客爭(zhēng)吵等所有一切不雅行為。e) 明確自己的貨品走向，及時(shí)信息反饋，確保銷售。（6）、高級(jí)導(dǎo)購(gòu)的工作職責(zé)a) 無(wú)條件按上級(jí)督導(dǎo)。b) 協(xié)助店長(zhǎng)完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。c) 充分利用本職權(quán)利，組織店員作為銷售等工作，發(fā)揮基層管理工作。 d) 作好信息反饋，有問(wèn)題及時(shí)處理。 （7）、導(dǎo)購(gòu)員的行為準(zhǔn)則a) 看到顧客進(jìn)店時(shí)必須主動(dòng)替顧客開店門，并致以問(wèn)候態(tài)度要親切自然。b) 目視顧客選購(gòu)，并隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助，對(duì)顧客介紹產(chǎn)品要實(shí)事求是，傳達(dá)正確而準(zhǔn)確的信息。c) 我們要熱情接待任何類型的顧客，一視同仁。d)

39、 在店內(nèi)導(dǎo)購(gòu)員要提醒顧客注意自己的貨品安全，關(guān)心顧客e) 導(dǎo)購(gòu)員不能坐著或趴在柜臺(tái)上，或抱著雙肩，雙手插衣袋里接待顧客。f) 不得成堆聊天或高聲談笑。g) 上班時(shí)間不準(zhǔn)看報(bào)紙或其它與工作無(wú)關(guān)的事情。 h) 不準(zhǔn)在店內(nèi)抽煙、吃零食。i) 不得冷落顧客或與顧客爭(zhēng)吵。j) 認(rèn)真執(zhí)行本公司所定的禮儀。k) 不準(zhǔn)只專注于同顧客聊天，而忽視本職工作。（8）、門店主管的工作職責(zé) a) 無(wú)條件接受上級(jí)督導(dǎo)。 b) 協(xié)助店長(zhǎng)完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。 c) 充分利用本職權(quán)利，組織店員作為銷售等工作，發(fā)揮基層管理工作。d) 作好信息反饋，有問(wèn)題及時(shí)處理。 3、人力資源計(jì)劃主要的崗位：人員招聘：培訓(xùn)人員：新進(jìn)員工。培

40、訓(xùn)目的：認(rèn)識(shí)新環(huán)境，公司規(guī)章制度，熟悉新同事，學(xué)習(xí)新技能（熟練掌握收銀機(jī)，明白商品陳列和補(bǔ)貨技巧，顧客服務(wù)技巧，緊急事件處理技巧）培訓(xùn)人員：店長(zhǎng)和店經(jīng)理。培訓(xùn)目的：基本的工作職責(zé)，管理才能（領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)、溝通，會(huì)議，專業(yè)才能，危機(jī)處理，行銷管理，預(yù)算編制，人力資源管理，生意圈情報(bào)收集）（1）內(nèi)部激勵(lì)方案、績(jī)效激勵(lì)： （2）開放式績(jī)效管理，對(duì)員工績(jī)效考核采取公平、透明原則，所有員工的考核和評(píng)估記錄存檔，月底將公布當(dāng)月考核和評(píng)估成績(jī)，如有異議應(yīng)及時(shí)反映至上級(jí)，確保評(píng)定考核過(guò)程與結(jié)果的公正與客觀性，有效避免了主觀性所帶來(lái)的不公平現(xiàn)象，確保了員工的利益。在績(jī)效考評(píng)工作結(jié)束后，讓員工明白自己的績(jī)效考評(píng)結(jié)果

41、，有利于員工正確的認(rèn)識(shí)自己，如果員工清楚公司對(duì)他工作的評(píng)價(jià)，就會(huì)對(duì)他產(chǎn)生激勵(lì)作用。 （3）自我績(jī)效評(píng)估a) 可教員工用曲線圖繪圖評(píng)價(jià)和跟蹤自己的業(yè)績(jī)，員工自己設(shè)計(jì)圖型，將績(jī)效成績(jī)按月制成曲線圖，如果達(dá)到某個(gè)績(jī)效目標(biāo)（如連續(xù)三個(gè)月或半年績(jī)效成績(jī)呈上升趨勢(shì)），可贏得獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品，可讓員工出示標(biāo)繪圖領(lǐng)取獎(jiǎng)品，這樣對(duì)員工的誠(chéng)實(shí)和責(zé)任感表示了高度信任，讓員工監(jiān)督自己的表現(xiàn)，增強(qiáng)自我控制意識(shí)，樹立工作目標(biāo)，企業(yè)的內(nèi)部激勵(lì)是最有力的激勵(lì)方式。 b) 互相激勵(lì)機(jī)制 讓員工在為公司解決難題和做有利于公司的事后互相獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)促進(jìn)公司提高經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和服務(wù)質(zhì)量的、具有創(chuàng)新意識(shí)的員工，如合理化建議評(píng)選，可由主管篩選并公布當(dāng)

42、月員工合理化建議，由員工投票選出獲獎(jiǎng)名單，選票采取二聯(lián)式，第一聯(lián)交給獲獎(jiǎng)?wù)?，第二?lián)交給主管，員工填寫時(shí)都要解釋決定的理由，它給予每一位員工最大的獎(jiǎng)勵(lì)權(quán)利。它激發(fā)員工對(duì)同行作出正面反饋，沒(méi)有管理層的控制措施，是一個(gè)不僅為員工而且由員工自己評(píng)定的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。 對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呖蛇M(jìn)行知識(shí)獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)勵(lì)書籍或光碟等，讓員工從公司開出的書目單中挑選自己喜歡的書籍，無(wú)論員工選擇什么，對(duì)他們的發(fā)展都有益處。4、管理層激勵(lì) （1）、走動(dòng)式管理： 管理層提倡走動(dòng)式管理，擅于傾聽(tīng)并接納員工的不同意見(jiàn)是有效認(rèn)可員工的方式之一，旨在加強(qiáng)上下級(jí)溝通和過(guò)程監(jiān)控，也便于接觸第一手資料，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，化被動(dòng)為主動(dòng)。所說(shuō)的溝通和交流不僅限

43、于正面的信息，如何對(duì)待員工的牢騷和抱怨也是值得管理人員注意的問(wèn)題。 （2）、免費(fèi)午餐 每月一次，任意或抽簽挑選三名員工吃一頓午餐，詢問(wèn)他們對(duì)工作進(jìn)展的看法，并征求他們?nèi)绾谓鉀Q問(wèn)題和提高業(yè)績(jī)的意見(jiàn)，把午餐費(fèi)記在公司帳上，帶上員工意見(jiàn)本記錄員工的意見(jiàn)，當(dāng)員工回答你的問(wèn)題時(shí)，努力傾聽(tīng)，不要打斷他們或同他們爭(zhēng)論，只要記下他們說(shuō)的話，員工將得到尊重和坦率交流。 （3）、經(jīng)常表?yè)P(yáng)員工 貼公告、辦表?yè)P(yáng)欄、現(xiàn)場(chǎng)表?yè)P(yáng)是快速肯定優(yōu)異成績(jī)的好辦法，同時(shí)，平時(shí)使用的黃色粘膠的小便條簿也可作為表?yè)P(yáng)簿，可張貼在被表?yè)P(yáng)人的電腦臺(tái)席旁，并用表?yè)P(yáng)重申員工發(fā)展方向，如：“*，你的工作態(tài)度非常好，我挺欣賞，這使我們向提高服務(wù)質(zhì)量的

44、目標(biāo)更進(jìn)了一步”。管理層提供的信息表現(xiàn)出了員工的良好表現(xiàn)與最終目標(biāo)之間的聯(lián)系，這加強(qiáng)了目標(biāo)，有助于員工看清哪些表現(xiàn)與完成目標(biāo)有關(guān)聯(lián)，是怎樣關(guān)聯(lián)的。（4）、競(jìng)賽激勵(lì) 豐富競(jìng)賽領(lǐng)域，除崗位技能練兵等專業(yè)技能競(jìng)賽外，還可開展演講、體育、唱歌等多方面競(jìng)賽活動(dòng)，全方位創(chuàng)造一個(gè)為員工展示才華的文化環(huán)境，挖掘員工的內(nèi)在潛力，一旦員工擁有堅(jiān)實(shí)的參與意識(shí)基礎(chǔ)，管理層將扮演一名向?qū)У慕巧?，幫助員工在通往激勵(lì)之路上獲得高水平的技能并取得卓越的業(yè)績(jī)。 （5）職位晉升激勵(lì) 提供合理的晉升機(jī)會(huì)是公司管理層最重要的工作之一，讓有能力的人在合適的崗位發(fā)揮最大的作用是提高工作效率的關(guān)鍵。鼓勵(lì)員工承擔(dān)更大的責(zé)任，讓他們穩(wěn)步成長(zhǎng)為

45、優(yōu)秀的專業(yè)人才。每一次職位的晉升，每一次給員工設(shè)定更大的目標(biāo)，每一次對(duì)員工的挑戰(zhàn)，都激勵(lì)著員工奮勇向前，為給企業(yè)創(chuàng)造更優(yōu)秀的業(yè)績(jī)，為實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)夢(mèng)想而努力。十、附件資料附件一： 問(wèn)卷編號(hào):_ （IA001-IA120）小俏妞（武漢）食品有限公司調(diào)查問(wèn)卷親愛(ài)的顧客： 您好！感謝您在百忙之中抽出時(shí)間參與本次的問(wèn)卷調(diào)查，為了讓您在享受零食的美味時(shí)，同時(shí)不影響您的健康，現(xiàn)在請(qǐng)您花幾分鐘的時(shí)間做完這份問(wèn)卷，請(qǐng)?jiān)谀x選項(xiàng)前打“”此次問(wèn)卷是匿名填寫，調(diào)查的結(jié)果便于給零食生產(chǎn)商提出改善建議，以便為您提供可口健康的零食，希望您如實(shí)填寫，謝謝一.個(gè)人背景1. 您的性別 ？ a.男 b.女2.您的受教育程度？a

46、.?？?b. 本科 c.碩士 d.博士二.對(duì)食品安全的了解1.您平時(shí)注重食品安全嗎？ a非常注重b注重c一般d很少2.您對(duì)食品安全了解程度？（特別是零食類）a非常了解 b一般 c關(guān)注少 d不了解3.如果有綠色休閑食品，你愿意嘗試嗎？a會(huì) b可能 c不會(huì)4、當(dāng)您得知零食中含有大量防腐劑時(shí)，您會(huì)減少對(duì)零食的夠買嗎a、會(huì) b、不會(huì)（請(qǐng)說(shuō)明理由） 5、當(dāng)您得知零食中含有大量熱量，過(guò)多攝入會(huì)導(dǎo)致肥胖，您會(huì)減少對(duì)食品的購(gòu)買嗎a、會(huì) b、不會(huì)（請(qǐng)說(shuō)明理由） 6、如果現(xiàn)在出現(xiàn)一種不含防腐劑，低熱量的食品，您會(huì)考慮購(gòu)買嗎a、會(huì) b、不會(huì)（請(qǐng)說(shuō)明理由） 三. 消費(fèi)習(xí)慣以及喜好食品類型（請(qǐng)?jiān)谀J(rèn)可的選項(xiàng)下劃鉤）1

47、.您喜歡吃零食嗎？a.非常喜歡 b.喜歡 c 一般 d.不喜歡f 非常不喜歡2您有定期購(gòu)買零食的習(xí)慣嗎？a.一周兩次b.一周一次 c.兩周以上一次 d.沒(méi)有定期購(gòu)買的習(xí)慣 3您通常會(huì)去哪兒購(gòu)買零食？a.零食專賣店 b.家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)却笮统?c.學(xué)校超市 d.網(wǎng)購(gòu) e其他 4、您每月的生活費(fèi)大概是多少？a. 500RMB以下 b. 5001000RMB c10001500RMB. d. 1500RMB以上5.您每月購(gòu)買零食的花費(fèi)范圍？a. 50RMB以下 b. 50100RMB c100150RMB. d. 150200RMB 6您喜歡的零食種類有哪些？a.干果類 b.糖果類 c.餅干類 d

48、.布丁類 e.其他7遇到新產(chǎn)品，您多數(shù)沖著什么理由購(gòu)買？a.朋友熱情推薦 b.促銷 c.品牌 d.好奇 e.包裝新穎 f.價(jià)格便宜 g、健康8通常得知一款新零食的途徑 a.電視、廣播廣告 b.雜志報(bào)刊廣告 c.商場(chǎng)促銷 d.傳單 e其他 -9.購(gòu)買零食時(shí)您比較注重那些方面？a衛(wèi)生 b 口感 c價(jià)格 d營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 e品牌 f包裝 g便利性10.您購(gòu)買食品時(shí)候會(huì)關(guān)注產(chǎn)品的標(biāo)志，生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，營(yíng)養(yǎng)成分等項(xiàng)目等？a.經(jīng)常 b.一般 c很少11.您是否認(rèn)同零食是垃圾食品的說(shuō)法？ 請(qǐng)說(shuō)明原因 最后再次感謝各位在百忙中抽出寶貴的時(shí)間支持我們的工作，祝您身體健康，萬(wàn)事如意，謝謝! 小俏妞食品有限責(zé)任公司2011年09月13日星期二 編制人員：李娟；周淑鴻 發(fā)放問(wèn)卷：劉婷 問(wèn)卷分析：所有組員 電話:郵箱地址：446071596 郵編：430000通訊地址： 武