學(xué)生社會實(shí)踐報(bào)告

1、學(xué)生社會實(shí)踐報(bào)告實(shí)踐地點(diǎn):1:臺州開元大酒店（駐地實(shí)踐）2:浙江瑞鵬汽車電器有限公司（走訪實(shí)踐）實(shí)踐目的:通過進(jìn)廠實(shí)地實(shí)踐,了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),加 強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.實(shí)踐時(shí)間:2008-6-20-2008-8-201.企業(yè)介紹1.浙江瑞鵬汽車電器有限公司 浙江瑞鵬汽車電器有限公司是一家以專業(yè)生產(chǎn)汽車雨刮器總成、暖風(fēng)電機(jī)總成、 鼓風(fēng)電機(jī)總成、風(fēng)扇電機(jī)總成、玻璃升降器總成、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn)品為主的 股份合作制企業(yè)。公司先后通過了IS09002、QS9000VDA6.1國際質(zhì)量體系認(rèn)證。公司創(chuàng)建于1 997年，位于中國汽摩配之都-浙江省瑞安市，并于2002年在吉林 成立

2、吉林瑞鵬汽車電器有限公司，形成以汽車暖風(fēng)機(jī)總成為主產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。公司總占地面積4897m2建筑面積9800m2現(xiàn)有職員400余人， 其中大專以上 學(xué)歷100人，技術(shù)人員150人，高中級技術(shù)職稱40人，產(chǎn)值達(dá)8000余萬元，集 產(chǎn)品開發(fā)、試制、生產(chǎn)和銷售為一體。公司主要產(chǎn)品能滿足重型、 輕型、 微型卡車以及各類轎車的需求， 不僅定點(diǎn)配套 銷往一汽集團(tuán)、重汽集團(tuán)、天津一汽、一汽吉輕、陜西重汽、沈陽金杯華晨、南 京長安公司、一汽紅塔等20多家企業(yè)，同時(shí)，公司生產(chǎn)的直流電機(jī)、玻璃升降 器電機(jī)、按摩器電機(jī)、 日用電機(jī)、 柴油輸油電機(jī)及電動門升降機(jī)等產(chǎn)品暢銷全國 各地，并出口歐美、澳大利亞、東南亞、中東

3、等20余個(gè)國家，公司擁有進(jìn)出口 自主經(jīng)營權(quán)。經(jīng)過多年的發(fā)展， 公司已形成了自己的市場優(yōu)勢、 技術(shù)優(yōu)勢、 人才優(yōu)勢和地理優(yōu) 勢。為了在激烈的市場競爭中立于不敗之地， 公司不斷完善創(chuàng)新機(jī)制， 構(gòu)筑人才 平臺，建立和諧的客戶關(guān)系以及提高產(chǎn)品質(zhì)量和做好全方位的服務(wù)， 使公司在新 產(chǎn)品的研制和市場開發(fā)等方面處于國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位。 公司以優(yōu)惠的價(jià)格、 可 靠的質(zhì)量，高度的信譽(yù)獲得國內(nèi)外客戶的一致好評與青睞。2001年，公司被一 汽聯(lián)合銷售集體列為“首屆理事會單位”。2002年，被中國汽車零部件聯(lián)合銷 售集團(tuán)評為“名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”。 被全國汽車零部件雙百推展委員會列入“全 國雙百汽車零部件推展品牌企業(yè)”

4、。2003年，被瑞安市命名為“中國汽摩配之 都功勛企業(yè)”。回顧過去，創(chuàng)業(yè)維艱，展望未來，任重道遠(yuǎn)?！盀楦黝惼嚿a(chǎn)優(yōu)良品質(zhì)的配件， 以真誠的服務(wù)贏得用戶的滿意”是瑞鵬的經(jīng)營理念。 瑞鵬人愿與國內(nèi)外朋友攜手 并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！2.臺州開元大酒店 臺州開元大酒店是開元旅業(yè)集團(tuán)躊地區(qū)連鎖發(fā)展的第七家酒店,酒店地處臺州經(jīng) 濟(jì)開發(fā)區(qū)中心,位于臺州市東環(huán)大道458號,毗鄰臺州市政府,距離黃巖機(jī)楊10公里,距離甬臺溫高速公路黃巖出口20公里,交通便利,酒店部投資2.2億元.按 四星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造.2002年5月,臺州開元大酒店建成并開始試營業(yè),酒店占地24畝,建筑面積4萬余平方米,樓高9層,共擁有各類豪華客房

5、372套,大小餐廳7個(gè),可容納1000余人同時(shí)就餐,康體娛樂設(shè)施齊全,包括大劇場，KTV包廂,棋牌室,健身房,桑拿中心等數(shù)十個(gè)娛樂項(xiàng)目,擁有不同規(guī)模的會議室11個(gè),多功能配備 八聲道同聲傳譯,酒店目前為臺州市檔次最高,規(guī)模最大,設(shè)施最齊全的旅游涉外 飯店之一,酒店所在地區(qū)集江.海,山于一體,無論商務(wù)會議,旅游觀光,休閑度假 均能令賓客倍感尊榮與舒適.酒店管理實(shí)行部經(jīng)理負(fù)責(zé)制,酒店總經(jīng)理對酒店整體的經(jīng)營管理活動統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),全面負(fù)責(zé),酒店的重大方針,政策由總經(jīng)理提交店務(wù)會議討論決定,報(bào)集團(tuán)公司批 準(zhǔn)后實(shí)施,酒店設(shè)總經(jīng)理,副總經(jīng)理以及各部門經(jīng)理,經(jīng)理助理,領(lǐng)班組成酒店的 管理層,酒店下設(shè)10個(gè)部門,分

6、別為人力資源部,財(cái)務(wù)部,安全部,工程部,客房部,前廳部,康樂部,餐飲部,公關(guān)部,銷售部.臺州開元大酒店在開元旅業(yè)集團(tuán)的間 接領(lǐng)導(dǎo)下,本著以服務(wù)為基礎(chǔ),以人本為宗旨,以品牌為核心,以連鎖為模式,以市 場為先導(dǎo),以學(xué)習(xí)為動力,以綠色為形象,以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營觀念,依托集團(tuán)公 司的綜合管理和投資平臺,以飯店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),塑造強(qiáng)勢品牌,實(shí)施連鎖化經(jīng)營,積極發(fā)展房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè),形成具有競爭力的房地產(chǎn)業(yè)特色,導(dǎo)入導(dǎo)入和孵化相關(guān)產(chǎn) 業(yè),強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)結(jié)合優(yōu)勢構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展體系,力爭在未來5年內(nèi),構(gòu)建高效運(yùn)行 的綜合管理和投融資平臺,擁有15家以上的飯店的國內(nèi)一流的飯店管理公司和 省內(nèi)最具特色和長性的房地產(chǎn)公司,形成

7、總銷售收入超過20億的全國性企業(yè)集 團(tuán).臺州開元大酒店在開元旅業(yè)集團(tuán)的間接領(lǐng)導(dǎo)下,本著以服務(wù)為基礎(chǔ),以人本為宗 旨,以品牌為核心,以連鎖為模式,以市場為先導(dǎo),以學(xué)習(xí)為動力,以綠色為形象,以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營觀念,依托集團(tuán)公司的綜合管理和投資平臺,以飯店業(yè)為主 導(dǎo)產(chǎn)業(yè),塑造強(qiáng)勢品牌,實(shí)施連鎖化經(jīng)營,積極發(fā)展房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè),形成具有競爭力的房地產(chǎn)業(yè)特色,導(dǎo)入導(dǎo)入和孵化相關(guān)產(chǎn)業(yè),強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)結(jié)合優(yōu)勢構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā) 展體系,力爭在未來5年內(nèi),構(gòu)建高效運(yùn)行的綜合管理和投融資平臺,擁有15家以 上的飯店的國內(nèi)一流的飯店管理公司和省內(nèi)最具特色和長性的房地產(chǎn)公司,形成 總銷售收入超過20億的全國性企業(yè)集團(tuán).二.簡要分析

8、改革開放以來,深圳,珠海等經(jīng)濟(jì)開發(fā)以及浙江等沿海省份經(jīng)濟(jì)得到迅速發(fā)展,人 均收入一直在全國遙遙領(lǐng)先的廣東省2002,2003年兩年來連續(xù)被浙江省所趕超,浙江經(jīng)濟(jì)發(fā)展為國人所矚目,甚至有報(bào)道稱,漫步溫州市區(qū)街頭,每5分鐘你可以 見到一部奔馳或?qū)汃R通過,臺州市位于浙江省沿海中部,北接寧波,紹興,西南連 溫州,西鄰金華,麗水,東南瀕東海,交通便利發(fā)達(dá),為浙江省少數(shù)幾個(gè)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá) 的地區(qū)之一.臺州開元酒店就座落在臺州經(jīng)濟(jì)新開發(fā)區(qū),這里四周高樓,別墅林立,廠房星羅棋布,道路四通八達(dá).不管是從經(jīng)濟(jì)上考慮,還是從地理位置上考察,在 此建設(shè)經(jīng)營大型星級酒店都不失為良好的選擇,這里的餐飲業(yè)較內(nèi)地更為發(fā)達(dá),與內(nèi)地

9、城市相比,其客源不僅來自世界各地的商人,旅游觀光者,而且其本地的客 人也占了相當(dāng)大的比例,這與其當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钍杖胨绞敲芮邢嚓P(guān)的,當(dāng)?shù)乇?處甚至各家各戶都辦有加工廠,大到幾百人,小到三五人,即使是普通農(nóng)民,也可 以出售田地使用權(quán)于投資者而收入菲薄,像這樣的本地客戶幾乎都是常客,有的 甚至攜帶全家長住酒店.這種優(yōu)勢是內(nèi)地城市的酒店無可比擬的.三.實(shí)踐體會1.綠色酒店:崇尚自然，保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注。而隨著我國對環(huán)保工作的 厥櫻？嘍街捶?X鵲募喲螅？緇嶧肪騁饈兜奶峋擼？褐誆斡牖繁9乳韉娜惹橐蒼嚼 叢礁擼？肪潮；咽且？悸躺？?押頭？竦囊恢止？適鄙瀉統(tǒng)繃鰲7溝暌底魑？桓齪撓 么罅孔試吹

10、男幸擔(dān)?寫綽袒疃?唇?綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。 而 創(chuàng)綠活動對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準(zhǔn)有了一 個(gè)新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度， 標(biāo)志 著飯店的檔次和品位。雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、 會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯， 但總的來說， 飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的， 而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán) 境的保護(hù)， 同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。 飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩 個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施， 滿足旅游者住宿、 餐飲等的 基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量， 滿足旅游者觀賞

11、、休閑、 娛樂的需要。從目前的發(fā)展看， 飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比 較明顯， 而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞， 最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！ 所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意 識的覺醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動。2.服務(wù)質(zhì)量對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生 命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我

12、們短期實(shí)踐生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格 的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的 業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們 開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會錯(cuò),錯(cuò)的只會是我們.”.只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑.”3.酒店文化飯店里無所不在的是服務(wù)文化、 禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等， 在飯店里所有的工作人員都是主人， 所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn) 生或多或少的依賴， 除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識， 他們還在遇到困 難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說， 飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識 的

13、場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道 菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識， 包括起源、流傳、 特色、新意等等， 不僅更增添了品菜的樂趣， 也讓客人接收到一些新的知識和信 息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員， 規(guī)范的操作、 職業(yè)的微笑、 謙 恭的神態(tài)， 讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。 處于社會中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在 受著周邊人的影響， 所謂人以群分， 禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高， 也在有益 地影響著客人，提升著整個(gè)社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是 迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?/p>

14、 風(fēng)土人情、景觀特色。 飯店人對此都應(yīng) 非常熟悉， 飯店只是一個(gè)單體的建筑， 只有在地域的大背景下， 他才有了厚重的 底蘊(yùn)，有了文化的背景。 對于外地客人而言， 他們來到這里或者為了這個(gè)地方的 景觀特色， 或者為了商務(wù)辦公， 基本上不會沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。 因此 飯店需要有一種功能， 能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。 比如介 紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源， 比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。 這樣，飯店才真正成 為地方與外界溝通的一扇窗。 還有一種稱之為“解困文化”， 也就是幫助客人解 決難題的知識提供能力， 金鑰匙文化就是典型， 滿意加驚喜， 完成不可能完成的 任務(wù)。4.網(wǎng)絡(luò)營銷互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來了什么？它是一個(gè)很好的信息平臺。 在信息量豐富、 實(shí)時(shí) 溝通、市場呈加速度變化的資訊時(shí)代， 酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決 今天的問題， 不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。 互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之 間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領(lǐng)先于市場。酒 店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互 動，使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi) 部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來。 客人可以更快、 更便 捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到