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1、.天馬行空官方博客: ;QQ:1318241189;QQ群:175569632賣場店長(經(jīng)理)的職責(zé)現(xiàn)代超市往往不是一家單獨(dú)商店,大多是連鎖店體系的一分子。通常情況下,總部將人員、商品、部分授權(quán)使用的資金交給店長,店長要將其有效運(yùn)用,使其管理的商場維持良好的運(yùn)作,完成總部下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。大凡國外先進(jìn)的連鎖超市,店長對商場的管理都是依照公司總部制定的店長手冊來完成的。這樣就能保證公司屬下門店管理的統(tǒng)一及作業(yè)的可操作性和簡便性。店長(經(jīng)理)的工作職責(zé)(1)負(fù)責(zé)商場經(jīng)營管理。(2)對總部下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的完成情況負(fù)責(zé)。(3)監(jiān)督商場的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、倉庫管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。(
2、4)執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動。(6)掌握商品銷售動態(tài),及時(shí)向總部提供建議。(7)監(jiān)督與改善商場各部門個(gè)別商品損耗管理。(8)監(jiān)督和審核商場的會計(jì)、收銀等作業(yè)。(9)維護(hù)商場的清潔衛(wèi)生與安全。(10)商場職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理。(11)員工人事考核、職工提升、降級和調(diào)動的建議。(12)顧客投訴與意見處理。店長(經(jīng)理)的作業(yè)流程總部對店長(經(jīng)理)的作業(yè)流程的控制,一是明確店長的作業(yè)時(shí)間。一般超級市場的營業(yè)時(shí)間為早上8點(diǎn)至晚上10點(diǎn),因此規(guī)定店長的作業(yè)時(shí)間為早期出勤,即上班時(shí)間為早上8點(diǎn)至下午6點(diǎn)半,這作業(yè)時(shí)間的安排供店長掌握中午及下午兩個(gè)營業(yè)高峰,有利于店長掌握每月的營業(yè)狀況;二是規(guī)定店長在每日的工作時(shí)間中每個(gè)時(shí)段上的工作內(nèi)容。表11是日本的一家超市公司對店長作業(yè)流程的時(shí)段控制和工作內(nèi)容確定。它所反映的店長時(shí)段作業(yè)流程內(nèi)容,在管理上的要求是很多、很嚴(yán)的,是崗位責(zé)職工作上的細(xì)化。值得指出的是,要提高超級市場管理的現(xiàn)代化水平,必須從崗位職責(zé)管理上升到崗位作業(yè)管理,也就是說
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