x國際大酒店餐飲部崗位說明書-銷售員

1、x國際大酒店餐飲部崗位說明書-銷售員(doc)崗位說明書崗位名 稱銷售員崗位編 號所在部 門餐飲部J-JU 亠岡位疋員2人直接上 級宴會銷售部經(jīng)理工資等 級9級直接下 級薪酬類 型結(jié)構(gòu)工資制所轄人 員崗位分 析日期2002 . 11 . 22工作綜述負責產(chǎn)品的宣傳銷售工作，接洽的宴會、會議跟蹤落實，1職責與工作任務職責一職責表述：負責餐飲部與外界聯(lián)系工作，保證餐廳、 酒吧客源，努力做好宣傳工作，在社會上 樹立良好形象。時間百分比：30%工作熟悉餐飲的各種經(jīng)營內(nèi)容、接待規(guī)模，各種促 銷活動安排等有關(guān)餐飲接待的所有信息任 務將其信息，及時通過客戶回訪的形式傳達給客 戶，做好宣傳工作職責職責表述：廣

2、泛收集客人對本部門的經(jīng)營服務意 見，對本部門的業(yè)務工作提出改進建議。工作時間百分比：60%工 作 任 務開餐時，了解客人的用餐意見，及時反饋給宴 會銷售部經(jīng)理定期回訪客戶，將其收集到的意見和建議反饋 給宴會銷售部經(jīng)理結(jié)合部門特點，提出合理化建議職 責職責表述：建立客史檔案。 工作時間百分比：10%工 作 任 務隨時與客戶保持聯(lián)系，了解其飲食喜好，并收 集備份隨時與餐廳領(lǐng)班、服務員保持聯(lián)系，收集有關(guān) 客人的一些情況權(quán)力權(quán)限一：在工作中的建議權(quán)權(quán)限二：對辦公用品的設(shè)備設(shè)施的使用權(quán)工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié) 調(diào)關(guān)系各餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班、酒水部經(jīng)理、領(lǐng)班、各廚 師長、公關(guān)銷售部、房務部、計財部、行政辦公室、工程部、安全部外部協(xié) 調(diào)關(guān)系各客戶單位任職資格教育水 平中專及以上學歷專業(yè)旅游飯店管理、市場營銷相關(guān)專業(yè)培訓經(jīng) 歷接受過酒店簡介、酒店理念、職業(yè)道德培訓、 市場營銷培訓、菜肴知識培訓經(jīng)驗2年以上餐廳服務、銷售經(jīng)驗知識餐飲部的經(jīng)營類別特點、菜肴知識、酒水知識、 營銷知識及一定的英語口語知識技能技 巧辦公軟件、寫作水平、語言技巧、營銷技巧、 協(xié)調(diào)能力個人素 質(zhì)個人 能力良好的語言表達能力、與人溝通能力、銷 售技巧等身體 素質(zhì)身體健康、無傳染性疾病其它使用工 具/設(shè) 備一般辦公自動化設(shè)備、電話、打印機、檔案柜工作環(huán) 境一般工作環(huán)境工作時