痛風常生活注意事項

1、痛風日常生活注意事項痛風常并發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥，患者應遵守飲食原則如下：1. 保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮癥或 痛風急性發(fā)作。2. 碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。3. 蛋白質可根據體重，按照比例來攝取， 1 公斤體重應攝取 0.8 克至 1 克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。4. 少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的 20%至 25%以內。5. 大量喝水，每日應該喝水 2000ml 至 30

2、00ml，促進尿酸排除。6. 少吃鹽，每天應該限制在 2 克至 5 克以內。7. 禁酒！酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風。8. 少用強烈刺激的調味品或香料。9. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物。10. 限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多?；颊呓硟扰K、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。1,戒吃高嘌呤的食物：動物內臟 (肝,腸,腎 ,腦),海產 (鮑魚 ,蟹 ,龍蝦 ,叁文魚 ,沙甸魚 , 吞拿魚 ,鯉魚 ,鱸魚 ,鱒魚 ,鱈魚 ),貝殼食物 ,肉類 ( 牛,羊,鴨,鵝 ,鴿),黃豆食物 ,扁豆 ,菠菜 , 椰菜花 ,蘆

3、筍 ,蘑菇 ,濃湯 ,麥皮 .2,戒吃高膽固醇的食物：動物內臟 (肝,腸 ,腎,腦),肥肉 ,魷魚 , 魚 ,墨魚3,戒酒：不可飲酒 ,尤其是啤酒 ,紹興酒 .一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻 ,結果使血中尿酸增加 .4,戒吃酸性食物 ,如咖啡 ,煎炸食物 ,高脂食物 .酸鹼不平衡 ,會影響身體機能 ,加重肝腎負擔 .5,多吃高鉀質食物 ,如香蕉 ,西蘭花 ,西芹等 .鉀質可減少尿酸沉淀,有助將尿酸排出體外 .多攝取充足的堿性食物 ,如海帶 ,白菜 ,芹菜 ,黃瓜 ,蘋果 ,番茄等疏果 .6,多吃固腎的食物 .中醫(yī)學認為 ,固腎的食

4、物有助排泄尿酸,平日可按六味地黃(熟地 ,山茱萸 ,山藥 ,澤瀉 ,丹皮 ,茯苓 )配方煎水飲用 ,以收滋陰補腎功效 .附 各種食物嘌呤含量含微量嘌呤：奶類、奶酷蛋類、水果類、蔬菜類精制谷類、可可、咖啡、茶、果汁飲料含少至中量嘌呤：龍須菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鮮豌豆、麥片、雞肉、羊肉、鱔魚、鮭魚、撲克肝、白魚、金槍魚、鯡魚、螃蟹、龍蝦等含較高量嘌呤：牛肉、牛舌、豬肉綿羊肉、火雞、鴨、鵝、鴿、野鴨、鵪鶉、鯉魚、大比目魚豆制品、干豌豆、雞湯、肉湯等。含高量嘌呤：牛腰、牛胰、牛肝、羊胰、羊肝、沙丁魚、鳳尾魚、腦、魚籽、濃肉湯食物名稱牛肉嘌呤40每100g 食物中嘌呤含量（mg ）食物名稱嘌呤食物名稱豬

5、肉48菠菜嘌呤23食物名稱花生嘌呤 32.6雞2531小牛肉48牛奶1.4大米18熟火腿25扁豆（鮮）54黃瓜3.3小米6.1豬 腰80豆類27南瓜雞蛋一只0.4952.827豬 肝白 馬 鈴5.6蘋果羊 肉薯0.9小紅蘿卜8面粉2.3第一類含嘌呤高的食物(每 100g 食物含嘌呤 1001000mg)肝 ,腎,胰,心 ,腦,肉餡 ,肉汁 ,肉湯 ,鯖魚 ,風尾魚 ,沙丁魚 ,魚卵 ,小蝦 ,淡菜 ,鵝,斑雞 ,石雞 ,酵母第二類含嘌呤中等的食物(每 100g 食物含嘌呤 75 100mg).魚類：鯉魚 ,鱈魚 ,大比目魚 ,鱸魚 ,梭魚 ,貝殼類 ,鰻魚及鱔魚 ;.肉食：熏火退 ,豬肉 ,牛

6、肉 ,牛舌 ,小牛肉 ,兔肉 ,鹿肉 禽類：鴨 ,鴿子 ,鵪鶉 ,野雞 ,火雞第三類含嘌呤較少的食品 (每 100g 食物含嘌呤 2575mg)魚蟹類 :青魚 ,鯡魚 ,鮭魚 ,鰣魚 ,金槍魚 ,白魚 ,龍蝦 ,蟹,牡蠣肉食：火腿 ,羊肉 ,牛肉湯 ,雞 ,熏肉麥麩 : 麥片 ,面包 ,粗糧蔬菜：蘆筍 ,四季豆 ,青豆 ,豌豆 ,菜豆 ,菠菜 ,蘑菇 ,干豆類 ,豆腐第四類含嘌呤很少的食物 (每 100g 食物含嘌呤 025mg)糧食：大米 ,小麥 ,小米 ,大米 ,薺麥 ,玉米面 ,精白粉 ,富強粉 ,通心 粉,面條 ,面包 ,饅頭 , 蘇打餅干 ,黃油小點心 .蔬菜：白菜 ,卷心菜 ,胡蘿

7、卜 ,芹菜 ,黃瓜 ,茄子 ,甘藍 ,蕪青甘藍 ,甘藍菜 ,萵筍 ,刀豆 ,南瓜 , 倭瓜 ,西葫蘆 ,蕃茄 ,山芋 ,土豆 ,泡菜 ,咸菜水果：各種水果 . 蛋 ,乳類：鮮奶 ,煉乳 ,奶酪 ,酸奶 ,麥乳精 飲料：汽水 ,茶,咖啡 ,可可 ,巧克力其它：各種油脂 ,花生醬 ,洋菜凍 ,果醬 ,干果等常用食物嘌呤含量表 （mg/100 克食物）微量 <20mg/100 克名稱mg名稱mg名稱mg名稱mg杏0.1牛 奶1.4黃 瓜3.3胡蘿卜 8.0雞蛋 0.4橙子 1.9番茄 4.2核 桃8.4葡 萄0.5果 醬1.9白 菜5.0芹 菜10.3蘋 果0.9面 粉2.3青 蔥4.7青菜葉

8、 14.5梨0.9南 瓜2.8土 豆5.6栗 子16.4洋 蔥1.4蜂 蜜3.2小 米6.1大 米18.1中量 <50mg/100克名稱mg名稱mg名稱mg名稱mg菜 花20.1羊 肉27.0鵝33.0金槍魚 45.0菠 菜23.0大 豆27.0花 生33.4小牛肉 48.0桂 魚24.0雞肉牛 肉40.0豬 肉48.02531大量 >70mg/100 克名稱mg名稱 mg名稱mg名稱 mg肺70.0腦沙丁魚胰195.0295.0825.0腎80.0牛腎鳳尾魚200.0363.0肝95.0牛肝肉汁233.0180400常 見 食 物 嘌 呤 含 量（每 100 克食物嘌呤含量）谷薯

9、類及其制品種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克）白米18 1糯米177小米7 3糙米22 4米糠540小麥12 1面粉17 1面條198高粱97玉米9 4米粉11 1麥片24 4甘薯24芋頭101馬鈴薯36荸薺26蔬菜類種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克）白菜12 6菠菜133包菜12 4空心菜17 5蒿子163芥菜12 4芹菜12 4莧菜8 7榨菜10 2芥蘭菜18 5鹽酸菜8 6韭菜25 0雪里蕻24 4蕪荽202葫蘆72冬瓜28姜5 3苦瓜11 3絲瓜11 4小黃瓜146茄子143青椒87蘿卜7 5胡蘿卜89洋蔥35菜花249菜豆29 7蘑菇28 4大蔥13

10、0豆類及豆制品種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克）豆芽菜14. 6綠豆75. 1紅豆53. 2豌豆75. 7雜豆57. 0黃豆116. 5豆干66. 5黑豆137. 4熏干63. 6肉/水產類種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克）瘦豬肉122 5豬血118豬皮29 8豬腦663豬肝1695豬大腸2622豬腎132 6豬肚1324豬肺1387牛肉837牛肚790牛肝1695羊肉1115兔肉1076雞心1250雞胸肉137 4雞 肝2935鴨腸1210鴨 肝301 5鴨 心1469鱔 魚92 8鯉 魚137 1海 參4. 2海蟄皮9.3螃 蟹816烏 賊89 .8魚 丸63.2蝦137 7白帶魚391. 6烏 魚183. 2牡 蠣239 0蚌 蛤436. 3蛋奶類種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克）雞蛋白3. 7雞蛋黃2. 6鴨蛋白3. 4鴨蛋黃3. 2皮蛋白2. 0皮蛋黃6. 6奶 粉15. 7水果類種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克） 種類嘌呤（毫克）檸 檬3. 4桃 子1. 3西 瓜1. 1哈密瓜4. 0橙 子3. 0橘 子3. 0葡 萄0. 9石 榴0. 8鳳 梨0. 9鴨 梨1. 1桃 子1. 4