產(chǎn)品品質(zhì)管理學(xué)習(xí)材料

1、2021/8/61質(zhì)量培訓(xùn)教材2021/8/62質(zhì)量管理的含義質(zhì)量管理發(fā)展史如何管理品質(zhì)2021/8/63質(zhì)量管理含義 美國(guó)質(zhì)量管理專家哈林頓美國(guó)質(zhì)量管理專家哈林頓(H.J.Harrington)(H.J.Harrington)說(shuō)，這不是一場(chǎng)說(shuō)，這不是一場(chǎng)使用槍炮的戰(zhàn)爭(zhēng)，而是一場(chǎng)商使用槍炮的戰(zhàn)爭(zhēng)，而是一場(chǎng)商業(yè)戰(zhàn)爭(zhēng)，戰(zhàn)爭(zhēng)中的主要武器就業(yè)戰(zhàn)爭(zhēng)，戰(zhàn)爭(zhēng)中的主要武器就是產(chǎn)品質(zhì)量。是產(chǎn)品質(zhì)量。2021/8/64質(zhì)量含義與理解4質(zhì)量是一組固有質(zhì)量是一組固有特性特性滿足滿足要要求求的程度。的程度。 “質(zhì)量”表述的是某事或某物中的固有特性滿足要求的程度，其定義本身沒(méi)有“好”或“不好”的含義。4“質(zhì)量”具有廣義性

2、、時(shí)效性和相對(duì)性的特點(diǎn)。 2021/8/65廣義性：“質(zhì)量”不僅指產(chǎn)品質(zhì)量，也可指過(guò)程質(zhì)量和質(zhì)量管理體系的質(zhì)量。時(shí)效性：由于組織的顧客和其他相關(guān)方對(duì)組織和產(chǎn)品、過(guò)程和質(zhì)量管理體系的需求和期望是不斷變化和提高的，因此“質(zhì)量”具有時(shí)效性。相對(duì)性：不同的顧客和其他相關(guān)方可能對(duì)同一產(chǎn)品、過(guò)程或質(zhì)量管理體系的固有特性提出不同的需求，也可能對(duì)同一功能提出不同的需求。不同的需求，對(duì)質(zhì)量的要求也不同。因此，“質(zhì)量”具有相對(duì)性。2021/8/66 產(chǎn)品產(chǎn)品: :過(guò)程的結(jié)果。過(guò)程的結(jié)果。 注1：有下述四種通用的產(chǎn)品類別:服務(wù)、軟件、硬件、流程性材料。 注2：服務(wù)通常是無(wú)形的，并且是在供方和顧客接觸面上至少需要完成

3、一項(xiàng)活動(dòng)的結(jié)果。 軟件由信息組成，通常是無(wú)形產(chǎn)品并可以方法、論文或程序的形式存在。 硬件通常是有形產(chǎn)品，其量具有計(jì)數(shù)的特性。 流程性材料通常是有形產(chǎn)品，其量具有連續(xù)的特性。 2021/8/67質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4把反映產(chǎn)品質(zhì)量特性的一系列技術(shù)經(jīng)濟(jì)參數(shù)和指標(biāo)明確規(guī)定下來(lái),形成技術(shù)文件,作為衡量產(chǎn)品質(zhì)量的尺度4國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、部門標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4合格品凡全部符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品又分為優(yōu)等品、一等品、二等品等；4不合格品凡不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品又分為廢品、返修品、回用品等；2021/8/684企業(yè)的各項(xiàng)管理工作、技術(shù)工作和組織工作對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的保證程度。4工作質(zhì)量常以廢品率、合格品率等相對(duì)指標(biāo)間接表示4產(chǎn)品質(zhì)量與工作質(zhì)

4、量的關(guān)系：產(chǎn)品質(zhì)量取決于工作質(zhì)量，它是企業(yè)各部門、各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的綜合反映；而工作質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)和保證。工作質(zhì)量2021/8/69質(zhì)量管理在質(zhì)量方面指揮和控制組織的在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動(dòng)。協(xié)調(diào)的活動(dòng)。注：在質(zhì)量方面的指揮和控制活注：在質(zhì)量方面的指揮和控制活動(dòng)，通常包括制定質(zhì)量方針和質(zhì)動(dòng)，通常包括制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)以及質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、量目標(biāo)以及質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)。質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)。2021/8/610產(chǎn)品質(zhì)量的形成過(guò)程質(zhì)量環(huán)營(yíng)銷和市場(chǎng)調(diào)研營(yíng)銷和市場(chǎng)調(diào)研產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)過(guò)程策劃和開發(fā)過(guò)程策劃和開發(fā)使用壽命結(jié)束時(shí)使用壽命結(jié)束時(shí)的處置或再生

5、利的處置或再生利用用 售后售后采購(gòu)采購(gòu)技術(shù)支持與服務(wù)技術(shù)支持與服務(wù)生產(chǎn)或服務(wù)提供生產(chǎn)或服務(wù)提供安裝和投入運(yùn)行安裝和投入運(yùn)行驗(yàn)證驗(yàn)證銷售和分發(fā)銷售和分發(fā)包裝和貯存包裝和貯存質(zhì)量環(huán)質(zhì)量環(huán)產(chǎn)品產(chǎn)品一般的壽命周期階段一般的壽命周期階段2021/8/611質(zhì)量職能設(shè)計(jì)試制過(guò)程設(shè)計(jì)試制過(guò)程生產(chǎn)制造過(guò)程生產(chǎn)制造過(guò)程輔助、服務(wù)過(guò)程輔助、服務(wù)過(guò)程使用過(guò)程使用過(guò)程2021/8/6124質(zhì)量形成的首要環(huán)節(jié)質(zhì)量形成的首要環(huán)節(jié)4主要任務(wù)主要任務(wù)保證產(chǎn)品好用、好造、好修，保證產(chǎn)品好用、好造、好修，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，其內(nèi)容有：取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，其內(nèi)容有：（1）進(jìn)行需求調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)分析）進(jìn)行需求調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)分析（2）制定產(chǎn)品

6、質(zhì)量目標(biāo)）制定產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)（3）保證先行開發(fā)的工作質(zhì)量）保證先行開發(fā)的工作質(zhì)量（4）設(shè)計(jì)審查和工藝驗(yàn)證工作）設(shè)計(jì)審查和工藝驗(yàn)證工作（5）保證技術(shù)文件質(zhì)量）保證技術(shù)文件質(zhì)量（6）新產(chǎn)品的試制和鑒定）新產(chǎn)品的試制和鑒定（7）產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)分析）產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)分析 2021/8/6134產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量水平不同，產(chǎn)品成本、價(jià)格產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量水平不同，產(chǎn)品成本、價(jià)格也不相同。變化規(guī)律如圖：也不相同。變化規(guī)律如圖：金額金額質(zhì)量水平質(zhì)量水平0Q1Q2Q3SC盈利區(qū)盈利區(qū)虧區(qū)虧區(qū)虧區(qū)虧區(qū)質(zhì)量、成本、價(jià)格關(guān)系示意圖質(zhì)量、成本、價(jià)格關(guān)系示意圖設(shè)計(jì)試制過(guò)程2021/8/6144質(zhì)量管理的中心質(zhì)量管理的中心4其任

7、務(wù)是既要其任務(wù)是既要“把關(guān)把關(guān)”，又要進(jìn)行控制和，又要進(jìn)行控制和“預(yù)防預(yù)防”，以保證制造質(zhì)量滿足設(shè)計(jì)要求其，以保證制造質(zhì)量滿足設(shè)計(jì)要求其內(nèi)容有：內(nèi)容有：（）嚴(yán)格執(zhí)行工藝規(guī)程，加強(qiáng)工藝管理（）嚴(yán)格執(zhí)行工藝規(guī)程，加強(qiáng)工藝管理（）（）組織好技術(shù)檢驗(yàn)，合理選擇檢驗(yàn)方式組織好技術(shù)檢驗(yàn)，合理選擇檢驗(yàn)方式。（）建立一支專群結(jié)合的檢驗(yàn)隊(duì)伍（）建立一支專群結(jié)合的檢驗(yàn)隊(duì)伍（）掌握質(zhì)量動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)不合格品的管理（）掌握質(zhì)量動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)不合格品的管理（）實(shí)行工序質(zhì)量控制（）實(shí)行工序質(zhì)量控制（）產(chǎn)品制造質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)分析。（）產(chǎn)品制造質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)分析。 2021/8/615質(zhì)量管理的發(fā)展史質(zhì)量管理的發(fā)展史4 一、產(chǎn)品質(zhì)量檢查階段

8、4 二、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段4 三、全面質(zhì)量管理階段2021/8/6164一、產(chǎn)品質(zhì)量檢查階段4 1.操作者的質(zhì)量管理操作者的質(zhì)量管理4 2.領(lǐng)班的質(zhì)量管理領(lǐng)班的質(zhì)量管理4 3.檢驗(yàn)員的質(zhì)量管理檢驗(yàn)員的質(zhì)量管理2021/8/6174二、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段（SQC）“QC”七大手法：七大手法：4 4 抽檢檢驗(yàn)抽檢檢驗(yàn)2021/8/6184三、全面質(zhì)量管理階段（TQC）4全面性4全程性4全員性2021/8/6194A A 產(chǎn)品質(zhì)量4產(chǎn)品質(zhì)量：是反映產(chǎn)品或服務(wù)滿足明確或隱含需要能力4 的特征和特性的總和。4B B 工作質(zhì)量4工作質(zhì)量：是指企業(yè)或部門的組織工作、技術(shù)工作4 和管理工作對(duì)保證產(chǎn)品質(zhì)量做到的程度

9、。全面的質(zhì)量管理全面的質(zhì)量管理2021/8/6204產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)生及形成過(guò)程：產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)生及形成過(guò)程：4 設(shè)設(shè) 計(jì)計(jì) 過(guò)過(guò) 程程4 制制 造造 過(guò)過(guò) 程程4 使使 用用 過(guò)過(guò) 程程4 輔輔 助助 過(guò)過(guò) 程程全過(guò)程質(zhì)量管理全過(guò)程質(zhì)量管理2021/8/62141 原材料質(zhì)量控制和外購(gòu)件驗(yàn)證42 嚴(yán)肅工藝紀(jì)律43 工序能力驗(yàn)證44 工序檢驗(yàn)與“首件三檢制”45 驗(yàn)證狀態(tài)的控制和不合格品處理46 檢測(cè)和試驗(yàn)設(shè)備的控制47 技術(shù)文件的控制48 糾正措施制造過(guò)程的質(zhì)量控制制造過(guò)程的質(zhì)量控制2021/8/6224基本觀點(diǎn)：基本觀點(diǎn)：四個(gè)一切：四個(gè)一切：4 1 1 一切為了顧客一切為了顧客4 （用戶第一，下

10、道工序就是用戶。）（用戶第一，下道工序就是用戶。）4 2 2 一切以預(yù)防為主一切以預(yù)防為主4 （嚴(yán)格把關(guān)與積極預(yù)防相結(jié)合，以預(yù)防為主）（嚴(yán)格把關(guān)與積極預(yù)防相結(jié)合，以預(yù)防為主）4 3 3 一切憑數(shù)據(jù)說(shuō)話一切憑數(shù)據(jù)說(shuō)話4 （數(shù)據(jù)是質(zhì)量管理的根本，一切用數(shù)據(jù)說(shuō)話）（數(shù)據(jù)是質(zhì)量管理的根本，一切用數(shù)據(jù)說(shuō)話）4 4 4 一切按一切按PDCAPDCA辦事辦事全員性的質(zhì)量控制全員性的質(zhì)量控制2021/8/623如何管理品質(zhì)如何管理品質(zhì)4重視制度，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化；重視制度，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化；4重視執(zhí)行；重視執(zhí)行；4重視分析；重視分析；4重視不斷的改善；重視不斷的改善；4重視教育培訓(xùn)；重視教育培訓(xùn)；4改善與維持循環(huán)；（改善

11、與維持循環(huán)；（PDCAPDCA）4企業(yè)企業(yè)“品質(zhì)月品質(zhì)月”活動(dòng)；活動(dòng)；4推行推行“5S”“5S”；4上級(jí)重視。上級(jí)重視。2021/8/6244A A 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：4 4 4B B管理標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)工藝標(biāo)準(zhǔn)材料標(biāo)準(zhǔn)貯運(yùn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)外協(xié)外購(gòu)件標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)（即ISO9000標(biāo)準(zhǔn)）目標(biāo)計(jì)劃管理標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)物資管理標(biāo)準(zhǔn)信息管理標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備管理標(biāo)準(zhǔn)勞動(dòng)人事管理標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)1 重視制度，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化2021/8/6254品質(zhì)管理涵蓋品質(zhì)管理涵蓋4個(gè)步驟：個(gè)步驟：4（1）制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；）制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；4（2）檢驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)是否一致；）檢驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)是否一致；4（3）采取矯正措施并

12、追蹤效果；）采取矯正措施并追蹤效果；4（4）修訂新標(biāo)準(zhǔn)。）修訂新標(biāo)準(zhǔn)。2 重視執(zhí)行2021/8/6264 近代品質(zhì)管制應(yīng)用突飛猛進(jìn)，主近代品質(zhì)管制應(yīng)用突飛猛進(jìn)，主要得力于統(tǒng)計(jì)分析手法之應(yīng)用。要得力于統(tǒng)計(jì)分析手法之應(yīng)用。4 企業(yè)的品質(zhì)要做好，應(yīng)配置對(duì)品企業(yè)的品質(zhì)要做好，應(yīng)配置對(duì)品管手法熟練的人員。管手法熟練的人員。3 重視分析2021/8/6274品質(zhì)管制在于三個(gè)層次：品質(zhì)管制在于三個(gè)層次：4（1）品質(zhì)開發(fā)；）品質(zhì)開發(fā)；4（2）品質(zhì)維持；）品質(zhì)維持；4（3）品質(zhì)突破。）品質(zhì)突破。4藉著標(biāo)準(zhǔn)化維持品質(zhì)，藉不斷改善來(lái)突破品質(zhì)，以達(dá)到高品質(zhì)、提高效率、降低成本的目標(biāo)。4 重視不斷的改善2021/8/6

13、284 品質(zhì)管制之成敗植基于品質(zhì)意識(shí)及品質(zhì)管制之成敗植基于品質(zhì)意識(shí)及危機(jī)意識(shí)。品管人員及全體員工應(yīng)經(jīng)常危機(jī)意識(shí)。品管人員及全體員工應(yīng)經(jīng)常有計(jì)劃地接受有計(jì)劃地接受4訓(xùn)練，推行品訓(xùn)練，推行品4管方易湊效。管方易湊效。5 重視教育訓(xùn)練2021/8/6294 A A P PC C D D對(duì)檢查結(jié)果對(duì)檢查結(jié)果按標(biāo)準(zhǔn)處理按標(biāo)準(zhǔn)處理不能作標(biāo)準(zhǔn)化不能作標(biāo)準(zhǔn)化處理的，轉(zhuǎn)入下一處理的，轉(zhuǎn)入下一輪循環(huán)，或作輪循環(huán)，或作標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)態(tài)更新處理更新處理檢查執(zhí)行情況檢查執(zhí)行情況按措施計(jì)劃執(zhí)行按措施計(jì)劃執(zhí)行針對(duì)主要原針對(duì)主要原因制訂措施計(jì)劃因制訂措施計(jì)劃找出造成找出造成 問(wèn)題的問(wèn)題的 原因原因分 析 現(xiàn)分 析 現(xiàn)狀

14、找 出狀 找 出問(wèn)題問(wèn)題找出主要找出主要原因原因6 PDCA循環(huán)2021/8/63041.1.分析現(xiàn)狀找出所存在的問(wèn)題：分析現(xiàn)狀找出所存在的問(wèn)題：4排列圖排列圖（前面幾項(xiàng)為問(wèn)題所在）4直方圖直方圖4（觀察整個(gè)圖形狀態(tài)并與標(biāo)準(zhǔn)界限4 值比較即可發(fā)現(xiàn)問(wèn)題）02040600.00%50.00%100.00%P P計(jì)劃：計(jì)劃：2021/8/6314管制圖管制圖4（觀察有無(wú)超出上下管理界限的4異常點(diǎn)和分析管理界限內(nèi)的點(diǎn)有4無(wú)排列性缺陷）42.2.尋找問(wèn)題存在的原因?qū)ふ覇?wèn)題存在的原因4特性要因圖特性要因圖4（注意多動(dòng)腦和集思廣益）2021/8/63243.3.問(wèn)題的原因問(wèn)題的原因 可能多個(gè)，找出其中影響大

15、的一個(gè)或幾個(gè)可能多個(gè)，找出其中影響大的一個(gè)或幾個(gè)（主要原因）注意與（主要原因）注意與1.1.不同之處不同之處4 4 排列圖排列圖4 （越是前面的項(xiàng)目影響越大）4散布圖散布圖4 （各種相關(guān)性分析或計(jì)算相關(guān)系數(shù)）02040600.00%50.00%100.00%yx2021/8/63344.4.針對(duì)主要原因制定措施、計(jì)劃針對(duì)主要原因制定措施、計(jì)劃: :4“5W1H”“5W1H”4 4 Why Why 為何制定此計(jì)劃？為何制定此計(jì)劃？4 What What 計(jì)劃的目標(biāo)是什么？計(jì)劃的目標(biāo)是什么？ 4 Where Where 何處執(zhí)行？何處執(zhí)行？4 When When 何時(shí)執(zhí)行？何時(shí)執(zhí)行？4 Who W

16、ho 何人執(zhí)行？何人執(zhí)行？4 How How 如何執(zhí)行？如何執(zhí)行？P P計(jì)劃：計(jì)劃：2021/8/63445.5.采取措施：采取措施： 按計(jì)劃執(zhí)行按計(jì)劃執(zhí)行 很好地傳達(dá)措施很好地傳達(dá)措施 6.6.調(diào)查效果：調(diào)查效果：4排列圖排列圖4（觀察項(xiàng)目排列順序及柱高有無(wú)變化）D D執(zhí)行：執(zhí)行：C C檢查：檢查：02040600.00%50.00%100.00%2021/8/6354直方圖直方圖4（跟步驟1比較，明顯看出消滅4了不合格品且工序能力提高了）4管制圖管制圖4（跟步驟1比較，可知消除了異4常點(diǎn)，工序狀態(tài)恢復(fù)正常）2021/8/63647.7.鞏固措施：鞏固措施：4“標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化”4 制定或修訂作

17、業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、檢查標(biāo)準(zhǔn)及各種規(guī)程規(guī)范。48.8.遺留問(wèn)題遺留問(wèn)題4 反映到一下期計(jì)劃，再?gòu)牟襟E1.開始。4A A處理：處理：2021/8/637PDCA循環(huán)示意圖維持維持A PA PC DC DA PA PC DC D原有水平原有水平改善改善改善改善2021/8/6384 藉著企業(yè)品質(zhì)月活動(dòng)，自供應(yīng)商至藉著企業(yè)品質(zhì)月活動(dòng)，自供應(yīng)商至客戶聯(lián)成一個(gè)大的客戶聯(lián)成一個(gè)大的“生命共同體生命共同體”，并，并一波一波地推動(dòng)品質(zhì)相關(guān)活動(dòng)，使之成一波一波地推動(dòng)品質(zhì)相關(guān)活動(dòng)，使之成為企業(yè)改造運(yùn)動(dòng)，變成一種風(fēng)氣！為企業(yè)改造運(yùn)動(dòng)，變成一種風(fēng)氣！7 企業(yè)“品質(zhì)月”活動(dòng)2021/8/639持之以恒4因?yàn)樗丘B(yǎng)成因?yàn)樗丘B(yǎng)成“好習(xí)慣好習(xí)慣”，摒棄，摒棄“草草率率”，建立，建立“講究講究”的基礎(chǔ)工程，也是的基礎(chǔ)工程，也是做好品管工作、提高工作效率、降低生做好品管工作、提高工作效