洗消間衛(wèi)生管理制度

1、洗消間衛(wèi)生管理制度一、設置及要求 :1 、洗消間內布局必須嚴格遵守“一洗、二清、三消毒、四保管”原則而設立。流程要合理，避免交叉污染。2 、洗消間必須建在清潔、衛(wèi)生、供水方便，遠離廁所和其他有害污染源的地方。嚴禁防止“四害”及其他有害昆蟲的進入。洗消間面積應與場所規(guī)模相適應，但最小應不得低于 3 。3 、洗消間必須獨立專用，通風換氣良好。并按流程設立前置工作臺、洗滌池、清洗池、藥物消毒池（或消毒柜）、后置工作臺、保潔柜。各池應有明顯標志。各池容積應與洗消量相適應。工作臺面和各池應采用不銹鋼或瓷磚，要便于清洗，不易積垢。前置工作臺用于存放未清潔杯具，后置工作臺用于存放清潔后待消毒杯具。4 、杯具

2、保潔柜內壁必須采用瓷磚或易于清洗、不發(fā)霉的材料，保潔柜必須帶門，柜內不準存放其他物品。容量應不小于日常用量的2 倍。5、洗消間內四周墻壁應貼瓷磚做墻裙，高度不低于1.8 米：地面應采用防潮、防滑材料，并有一定坡度（不少于3%），易于排水。6 、市區(qū)內各類場所的杯具應選用高溫消毒方法，市區(qū)邊緣和郊、縣有條件者也應首選高溫消毒方法。7 、裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用，且標注清晰，不得混用，并當天清洗消毒。二、洗消程序1 、洗：清倒杯中殘渣及茶水，然后在洗滌池中用洗潔液清洗并注意洗刷杯口。2 、清：在過水池中用清水漂洗杯具。3 、消毒高溫消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。煮沸、蒸汽消毒應保持1

3、00 C，消毒時間不少于 15 分鐘。遠紅外線消毒：如遠紅外線消毒柜應控制溫度100C，消毒時間不少于15 分鐘。三、藥物消毒在藥物消毒池內，將杯具完全浸泡如藥液中，藥液濃度及浸泡時間必須按藥物使用說明嚴格操作，用含氯消毒藥時，浸泡液有效氯含量應達250mg/l 濃度，浸泡時間不少于15 分鐘。當浸泡有效氯含量低于200mg/L，應更換藥液或加藥使有效氯達到250mg/L。配置消毒藥液：以“ 84”消毒液為例，在消毒池中按濃度1:100 的比例配制，其他消毒液按說明進行配制。配制藥物要使用量杯或量筒等量具，配制濃度必須準確無誤。須選用有衛(wèi)生許可批件的消毒藥品。四、保管1 、采用高溫消毒：消毒后的杯具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。2、采用藥物消毒：消毒后的杯具應倒置（不得超過15 分鐘）后才放入保潔柜內。3 、消毒柜同時兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于杯具日常最高用量的 2 倍。凡新置入杯具后應立即消毒。4 、保潔柜內的必須每天清洗、消毒：如果采用毛巾作墊子的，所墊的毛巾必須每天更換、清洗和消毒。五、注意事項：1 、所使用的清洗液和消毒藥必須是已取得衛(wèi)生許可批準文號的合