第二十三章食品工業(yè)的殘渣及廢料;配制的動物飼料(精)

1、第二十三章食品工業(yè)的殘渣及廢料；配制的動物飼料注釋：稅號23.09包括其他稅號未列名的配制動物飼料，這些飼料是由動、植物原料加 工而成的，并且已改變了原料的基本特性，但加工過程中的植物廢料、植物殘渣及副 產(chǎn)品除外?？傋⑨尡菊掳ㄊ称芳庸I(yè)所用植物原料的殘渣及廢料，還包括某些動物質(zhì)產(chǎn)品。這 些產(chǎn)品的大部分單獨(dú)或與其他物料混合，主要用作動物飼料，但有些也適于供人食 用。某些產(chǎn)品（例如，酒糟、粗灑石、油渣餅則用于工業(yè)。本章所稱的 團(tuán)?！笔侵钢苯訑D壓或加入按重量計比例不超過 3%的粘合劑（糖 蜜、淀粉物質(zhì)等制成的粒狀產(chǎn)品。23.01不適于供人食用的肉、雜碎、魚、甲殼動物、軟體動物或其他水生無脊 椎動物

2、的渣粉及團(tuán)粒;油渣：10 肉、雜碎的渣粉及團(tuán)粒；油渣20 魚、甲殼動物、軟體動物或其他水生無脊椎動物的渣粉及團(tuán)粒本稅號包括：一、不適于供人食用的細(xì)粉及粗粉，加工完整的動物（包括家禽、海生哺乳動 物、魚、甲殼動物、軟體動物或其他水生無脊椎動物或除骨、角、殼等的其他動物 產(chǎn)品（例如，肉或雜碎所得，其原料主要來自屠宰場、水上漁業(yè)加工廠、罐頭廠或食品 加工廠等，通常經(jīng)蒸汽加熱后壓制或用溶劑處理以脫去其油、脂。處理過的產(chǎn)品要 經(jīng)長時間加熱使其干燥和消毒，最后經(jīng)碾磨成粉。本稅號也包括呈團(tuán)粒狀的上述產(chǎn)品（參見本章總注釋。本稅號的細(xì)粉、粗粉及團(tuán)粒主要用作動物飼料，也有用于其他方面（例如，作肥 料。二、油渣，豬

3、脂肪或其他動物脂肪煎熬后所剩的膜組織，主要用于制動物飼料（例 如，狗食餅干，但適于供人食用的油渣也歸入本稅號。23.02谷物或豆類植物在篩、碾或其他加工過程中所產(chǎn)生的糠、萩及其他殘渣,不論是否制成團(tuán)粒：10 玉米的20 稻米的30 一小麥的40 其他谷物的50 豆類植物的本稅號包括：一、谷粒在碾磨過程中所產(chǎn)生的糠、萩及其他下腳料。本類產(chǎn)品主要包括小 麥、黑麥、大麥、燕麥、玉米、稻米、高粱或養(yǎng)麥在碾磨過程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，它們的淀粉和灰分含量與第十一章注釋二第（一款所列指標(biāo)不符，其品種主要有：（一糠,即含有少量粘附胚乳及粉末的谷物外皮。（二萩（粗粉，碾磨谷物時所得，作為一種生產(chǎn)細(xì)粉的副產(chǎn)品，其大

4、部分為過篩后的 精細(xì)殼（皮,同時帶有少許細(xì)粉。二、谷粒過篩或經(jīng)其他加工后所剩的下腳料。在預(yù)碾工序中所得的過篩下腳料 主要由以下組成：（一主要為顆粒較小、不成形狀、破碎或成粉屑的谷物粒。（二和谷物粒混在一起的各種其他植物種子。（三葉、梗、礦物質(zhì)等的碎屑。本類還包括：1、糧倉、船倉等清掃時所得的殘留谷物，具組成與上述下腳料相似。2、大米漂白時脫出的皮。3、谷物脫殼、碾壓、制片、切片、粗磨或制成珠粒加工時產(chǎn)生的下腳料。三、豆類植物在碾磨或其他加工時產(chǎn)生的下腳料及廢料。本稅號也包括成團(tuán)粒狀的上述產(chǎn)品（參見本章總注釋。本稅號還包括帶或不帶苞米皮的碾磨玉米棒子，具淀粉和灰分含量不符合第十 一章注釋二第（一

5、款對玉米粉所規(guī)定的指標(biāo)的。谷物脫粒時產(chǎn)生的谷殼，應(yīng)歸入稅號12.13。本稅號不包括提取植物油、脂所剩的油渣餅或其他固體殘渣（稅號23.04至 23.06。23.03制造淀粉過程中的殘渣及類似的殘渣，甜菜渣、甘蔗渣及制糖過程中的 其他殘渣,釀造及蒸儲過程中的糟粕及殘渣，不論是否制成團(tuán)粒：10 制造淀粉過程中的殘渣及類似的殘渣20 甜菜渣、甘蔗渣及制糖過程中的其他殘渣30 一釀造及蒸儲過程中的糟粕及殘渣本稅號主要包括：一、制造淀粉所剩的殘渣及類似殘渣（例如，玉米、大米、馬鈴薯等的殘渣，含有 大量纖維物質(zhì)及蛋白物質(zhì)，通常呈團(tuán)粒狀或粗粉狀，偶爾也有呈餅狀的，用作動物飼料 或肥料，某些殘渣（例如，玉米浸

6、漬液則用于生產(chǎn)培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基。二、甜菜漿，甜菜根提取糖后所剩的殘渣。甜菜漿不論干或濕的，均歸入本稅號。但如果加糖蜜或經(jīng)其他方法制作成為動物飼料的 ，則歸入稅號23.09。三、蔗渣,甘蔗榨汁后所剩的纖維部分，用于造紙及配制動物飼料。四、本稅號所包括的其他制糖過程中所剩廢料，包括澄清渣、壓濾渣等。五、釀造或蒸儲過程中的糟粕及殘渣，主要有：（一谷物（大麥、黑麥等渣滓，生產(chǎn)啤酒過程中所得，是麥芽汁被提取后所剩的廢 麥粒。（二麥芽，在入窯烘焙時從發(fā)芽的麥粒上掉下的。（三廢啤酒花。（四用谷物、子仁、馬鈴薯等蒸儲烈性酒所剩的渣滓。（五甜菜4由f腳（蒸儲甜菜糖蜜所剩的殘渣。所有這類產(chǎn)品不論是干的還是濕的，

7、都?xì)w入本稅號。本稅號還包括呈團(tuán)粒狀的上述產(chǎn)品（參見本章總注釋。本稅號不包括：（一提取或精煉糖所剩的糖蜜（稅號17.03。（二非活性酵母或廢酵母（稅號21.02。（三焚燒并洗滌甜菜糖蜜殘渣所得的粗鉀鹽（稅號26.21。（四蔗75漿（稅號47.06。23.04提煉豆油所得的油渣餅及其他固體殘渣，不論是否碾磨或制成團(tuán)粒本稅號包括大豆經(jīng)溶劑、擠壓或螺桿壓提取豆油后所剩的油渣餅及其他固體殘 渣，這些殘渣是很好的動物飼料。歸入本稅號的殘渣可以為塊（餅狀也可以為粗粉或團(tuán)粒狀（參見本章總注釋。本稅號也包括適于供人食用的非組織化脫脂大豆粉。本稅號不包括：（一油腳（稅號15.22。（二通過去除脫脂大豆粉的某些成分

8、制得的濃縮蛋白質(zhì)（用作食品添加劑及改善 了組織結(jié)構(gòu)的大豆粉（稅號21.06。23.05提煉花生油所得的油渣餅及其他固體殘渣，不論是否碾磨或制成團(tuán)粒稅號23.04的注釋也同樣適用于本稅號。23.06稅號23.04或23.05以外的提煉植物油脂所得的油渣餅及其他固體殘渣 不論是否碾磨或制成團(tuán)粒：10 棉子的20 亞麻子的30 葵花子的40 油菜子的50 一椰子或干椰肉的60 一油棕果或油棕仁的70 玉米胚芽的90 其他本稅號包括含油子仁及果實(shí)、谷物胚芽經(jīng)溶劑、擠壓或螺桿壓提取油類后所剩 的油渣餅及其他固體殘渣，但稅號23.04或23.05所列產(chǎn)品除外。本稅號也包括作為稻米谷糠榨油后所剩殘渣的脫油谷

9、糠。某些油渣餅及其他固體殘渣（亞麻子、棉子、芝麻、椰子肉等的油渣餅及殘渣 是非常好的動物飼料；另一些（例如，篦麻子的油渣餅及殘渣則不適于做動物飼料，但 卻可用作肥料；還有一些（例如，苦杏仁及芥子餅用于提取精油。歸入本稅號的殘渣可以為塊（餅狀也可以為粗粉或團(tuán)粒狀（參見本章總注釋。本稅號也包括適于供人食用的非組織化脫脂細(xì)粉。本稅號不包括油腳（稅號15.22。23.07葡萄酒渣;粗灑石葡萄酒渣來自于葡萄酒發(fā)酵和成灑過程中的泥漿狀沉淀物。該沉淀物經(jīng)壓濾后 呈固體形狀。干葡萄酒渣可呈粉狀、粒狀或不規(guī)則碎塊狀。粗灑石是葡萄汁發(fā)酵過程中在釀酒缸形成的固結(jié)物質(zhì)或在儲存葡萄酒的大桶內(nèi) 形成的固結(jié)物質(zhì)，呈粉狀、粉

10、片狀或不規(guī)則的晶體狀，顏色由灰至暗紅不等。首次洗 滌后，粗灑石為黃灰色或棕紅色晶體，具顏色要看其從何種顏色的酒所得。這種洗滌 粗灑石也歸入本稅號。葡萄酒渣及粗灑石（包括洗滌粗灑石都是粗灑石酸氫鉀，所含酒石酸鈣比例相當(dāng)高，是制灑石酸氫鉀（灑石的原料。灑石酸氫鉀呈白色晶體狀或晶體粉末狀，聞之無味,嘗之發(fā)酸，在空氣中性質(zhì)穩(wěn)定。葡萄酒渣用于制動物飼料，而粗灑石則用作媒染劑。本稅號不包括酒石（稅號29.18及灑石酸鈣（酌情歸入稅號29.18或38.24。23.08動物飼料用的其他稅號未列名的植物原料、廢料、殘渣及副產(chǎn)品，不論是否制成團(tuán)粒：10 90 橡果及七葉樹果 其他植物產(chǎn)品、植物廢料和殘渣以及植物原

11、 材料加工中在提取植物原材料的某些成分后所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，如果可作為動物飼 料，而且在協(xié)調(diào)制度其他稅號又未列名，則應(yīng)歸入本稅 號。本稅號主要包括： 一、橡果及七葉樹果。 二、已脫粒的玉米芯；玉米稈及葉。三、甜菜葉或胡蘿卜葉。四、蔬菜皮（豌豆或菜豆莢等）。五、水果廢料（蘋果或梨的皮或芯）及水 果渣（壓榨葡萄、蘋果、梨、柑桔等所得），用于提取果膠的也包括在內(nèi)。 六、作為破碎芥子副產(chǎn)品的糠。 七、用谷物或其他植物材料制咖啡代用品（或其精） 所剩的殘渣。八、通過濃縮生產(chǎn)柑桔屬果汁所剩殘液制得的副產(chǎn)品，有時稱為 柑 桔糖蜜”。九、水解玉米芯以制取2-糠醛所剩的殘渣，通稱為 水解玉米芯粉”。 本稅號產(chǎn)品可呈

12、團(tuán)粒狀（參見本章總注釋）。23.09配制的動物飼料：10 90 零售包裝的狗食或貓食其他本稅號包括甜飼料及由數(shù)種營養(yǎng)物質(zhì)混合而成的配制 動物飼料，其用途如下：1、給動物提供合理均衡的日常食物（完全飼料）。2、用有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)補(bǔ)充以農(nóng)作物為主的飼料以使日常食物更為理想（補(bǔ)充飼料）。3、用于配制完全或補(bǔ)充飼料。本稅號包括動、植物原材料經(jīng)加工后，已經(jīng)喪失其原有基本特征的動 物飼料用產(chǎn)品，例如，用植物材料制成的產(chǎn)品，經(jīng)加工后其原有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)通過 顯微鏡也無法辨認(rèn)的。一、甜飼料甜飼料是用糖蜜或其他類似的甜物質(zhì)（一般超 過總量10%）和一種或多種其他營養(yǎng)物 質(zhì)混合而成，主要用于飼養(yǎng)牛、羊、馬、 豬。除了富

13、有營養(yǎng)外，糖蜜還使飼料變得更為可口，使得一些動物不愛吃的營養(yǎng) 價值低的產(chǎn)品，例如，稻草、谷殼、亞麻子粉片、水果渣等，也能用于飼料。一般情況下，甜飼料可直接飼養(yǎng)動物。然而，某些糖蜜和富含營養(yǎng)成分食物（例如， 麥萩、油棕仁或椰油渣餅等）混合制成的飼料則用于制完全或補(bǔ)充飼料。二、其他配制飼料（一）給動物提供各種合理均衡營養(yǎng)成分的日常配制飼料（完全飼料）本類配制飼料的特點(diǎn)是飼料內(nèi)含有以下三種類型營養(yǎng)物質(zhì)的一種：1、能量”型營養(yǎng)物質(zhì)，由淀粉、糖、纖維素及脂肪之類的高碳水化合物質(zhì)（高熱量物質(zhì)）組成，動物有機(jī)體將其消耗后能產(chǎn)生生命所必需的能量，并達(dá)到繁殖后代的目的。這些物質(zhì)有谷物、半含糖分的飼料甜菜、牛羊脂

14、、稻草、麥秸。2、健體”型高蛋白營養(yǎng)物質(zhì)或礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)與 能量”型物質(zhì)不同，它并不是 被動物有機(jī) 體消耗掉，而是促進(jìn)動物身體組織以及各種動物產(chǎn)品（乳、蛋等）的形成。它 們 主要含蛋白質(zhì)或礦物質(zhì)。例如，豆類植物的種子、酒糟、油渣餅、乳制品的副產(chǎn) 品，即為上述目的用的富含蛋白質(zhì)物質(zhì)。礦物質(zhì)主要是為骨骼生長，對于家禽，則有助于蛋殼形成。最常采用的是鈣、磷、氯、鈉、鉀、鐵、碘等。3、功能”型營養(yǎng)物質(zhì)。它能促進(jìn)碳水化合物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的吸收，包括維生素、微量元素及抗菌素。這些物質(zhì)的缺少或不足常會引起疾病。以上三種類型的營養(yǎng)物質(zhì)能滿足動物飼料的全部需要，具混合及比例則要視所飼養(yǎng)的動物而定。（二）

15、補(bǔ)充（均衡）農(nóng)作物飼料的制品（補(bǔ)充飼料）農(nóng)作物飼料通常含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)或維生素相當(dāng)?shù)?。為了補(bǔ)償營養(yǎng)物質(zhì)的不 足，保證 動物飼料營養(yǎng)成分的均衡，這類制品含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)或維生素，再 加上作為其他成分 載體的附加能量飼料（碳水化合物）。雖然本款制品從質(zhì)量上看與第（一）款的制品成分幾乎一樣，但其某種營養(yǎng)物質(zhì)的含量很高，因而可與第（一）款制品區(qū)別開來。 本類包括：1、液狀、粘液狀、漿狀或干的魚或海生哺 乳動物的可溶性物質(zhì)，用生產(chǎn)魚或海生哺乳 動物的粉或油時所剩殘液（含水溶性 物質(zhì)，即蛋白質(zhì)、維生素B、鹽等）經(jīng)濃縮及穩(wěn)定制 得。2、完整或破碎的濃縮青 葉蛋白質(zhì)，通過熱處理紫苜蓿汁而得。（三）用于生產(chǎn)以

16、上（一）或（二）款所述完全或補(bǔ)充飼料的制品 本類制品在貿(mào)易上稱為 預(yù)配料”，一般說來，是由多種 物質(zhì)（有時稱為添加劑）混合 組成。這些物質(zhì)的性質(zhì)及比例要視所飼養(yǎng)的動物需 要而定，它們有以下三種類型：1、能幫助消化，更多的是促進(jìn)動物對飼料的食欲 及保障其身體健康的物質(zhì)，例如，維 生素或維生素原、氨基酸、抗菌素、抑制球蟲劑、微量元素、乳化劑、香料及開胃劑等。2、有助于飼料（特別是所含脂肪成分）供動物食用前良好保存的物質(zhì)，例如，穩(wěn)定劑、 抗氧劑等。3、作載體用的物 質(zhì)，可含有一種或多種有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)（木薯粉、大豆粉、麥萩、酵母、食品工業(yè)的各種殘渣等）或含有無機(jī)物質(zhì)（例如，菱鎂礦、白堊、高嶺土、鹽、磷酸

17、 鹽）。以上第1項所述的物質(zhì)濃度及載體性質(zhì)是確定的，以保證這些物質(zhì)在混合 飼料中能均 勻地分布及混合。本類還包括動物飼料用的下列制品：（1）含有多種礦物質(zhì)的制品。（2）由以上第1項所述類型的某種活性物質(zhì)和某種載體組成的 制劑，例如，在抗菌素 生產(chǎn)過程中整體簡單干燥（即在發(fā)酵器內(nèi)全部物品干燥） 所得的產(chǎn)品（主要為菌絲體、培 養(yǎng)基及抗菌素）。所得干燥物質(zhì)，不論是否加入 有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)以使其標(biāo)準(zhǔn)化，其抗菌素含 量一般在8%至16%之間，是 預(yù)配 料”的基本原料。本類制品不應(yīng)和某些獸醫(yī)制品混淆。獸醫(yī)制品具有藥物性質(zhì)，其 活性物質(zhì)的濃度比本 類制品高得多，包裝往往也不一樣，一般是可以區(qū)分的。本稅號還包括：一、配制的貓食、狗食等，用肉、雜碎及其他配料混合制 成，用密封容器包裝，每件 大約一餐的量。二、狗或其他動物的飼料餅干，通常 用細(xì)粉、淀粉或谷物產(chǎn)品和油渣或肉粉混合制成。三、甜味配制飼料，不論是否含可可，專門用于喂狗或其他動物。四、配制的鳥食（例如，用谷子、加那利草子、去殼的燕麥及亞麻子混合制成，用作 鳥的主食或完全飼料）或魚食。 本稅號 的配制動物飼料常常制成團(tuán)粒狀（參見本章總注釋）。本稅號不包括：（一）單一材料制成的團(tuán)粒或歸入同一具體列名稅號的多種材料混合制成的團(tuán)粒，不論是否加入了按重量計不超過3%的粘合劑（糖蜜、淀粉