穿上“金嫁衣”拓寬“致富路”

1、穿上“金嫁衣”拓寬“致富路”眼下在安徽省廬江縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)， “白云春毫”“金壩 芹芽”“圣運(yùn)掛面”等一大批農(nóng)產(chǎn)品，通過“三品一標(biāo)”認(rèn) 證，穿上“金嫁衣” ，不僅提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也大 大增加了種植戶的收入。近年來， 該縣按照 “數(shù)量與質(zhì)量并重， 認(rèn)證與監(jiān)管并舉” 的工作方針，以鞏固產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為目標(biāo)，抓好綠色食品原料基 地和無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)。以打造品牌形象和提 升品牌價(jià)值為核心，努力培育和拓展安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外 市場(chǎng)，促進(jìn)“三品一標(biāo)”產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 水平的提升。目前，該縣建成農(nóng)業(yè)部全國(guó)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地5 個(gè)，省無公害農(nóng)產(chǎn)品地認(rèn)定整體推進(jìn)鎮(zhèn) 10 個(gè)；建成

2、郭河、 同大等國(guó)家生態(tài)示范區(qū) 3 個(gè)；泥河、萬山等生態(tài)農(nóng)業(yè)示范鎮(zhèn)3 個(gè)；通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)地 10 個(gè)。制定并實(shí)施了 20 個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)， 50 個(gè)市級(jí)地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)， 104 項(xiàng)農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)， 100 多項(xiàng)農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。一片茶葉富山村 訂立產(chǎn)業(yè)自律公約，工作經(jīng)費(fèi)納入公共財(cái)政預(yù)算 清明前后，正是春茶采摘的最佳時(shí)節(jié)。在廬江縣湯池鎮(zhèn)“白云春毫”有機(jī)茶基地，山上山下一派忙碌景象。安徽白 云春毫茶業(yè)有限公司總經(jīng)理趙玉貴說： “白云春毫'早在 2009 年就成功申報(bào)為中國(guó)有機(jī)茶， 并且作為廬江縣茶葉公共 品牌，引領(lǐng)全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，年產(chǎn)茶葉 500 多噸，產(chǎn)值過億 元。”“白云春毫”茶葉

3、基地采取土地流轉(zhuǎn)模式，租賃農(nóng)戶田 土 2 萬余畝，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?1 萬多個(gè)農(nóng)戶走上致富路。“企業(yè)要想達(dá)到 三品一標(biāo)' 的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)并不容易。 三 品'的標(biāo)準(zhǔn)不同，無公害農(nóng)產(chǎn)品要求沒有農(nóng)藥殘留即可；綠 色產(chǎn)品要求除了沒有農(nóng)藥殘留之外，還要不使用復(fù)合肥料； 有機(jī)產(chǎn)品要求最高，不單單是沒有農(nóng)藥殘留和化肥，茶葉內(nèi) 含物里的有機(jī)成分也要達(dá)到一定含量，才能說是有機(jī)食品。 趙玉貴告訴筆者，此外，有機(jī)茶園生長(zhǎng)的有機(jī)茶必須要三年 連續(xù)監(jiān)測(cè)，達(dá)到要求后方可拿到有機(jī)產(chǎn)品證書，并且由相關(guān) 機(jī)構(gòu)每年進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)。據(jù)了解，過去茶農(nóng)一家一戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，茶園管理水平參 差不齊，茶葉炒制后直接出售，質(zhì)量無法保證。廬江縣

4、參照 國(guó)家有機(jī)茶地方標(biāo)準(zhǔn)，制定并公布了相關(guān)管理辦法和地方標(biāo) 準(zhǔn)，各有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)訂立有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)自律公約 ， 有機(jī)茶開發(fā)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，從 基地選擇、茶園管理、加工制作到市場(chǎng)營(yíng)銷，有了一整套規(guī) 范的操作規(guī)程。有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部實(shí)行生產(chǎn)過程質(zhì)量跟蹤 制度，各掛靠企業(yè)、各產(chǎn)茶地塊分別編號(hào)，產(chǎn)品從運(yùn)輸、加 工、包裝、檢測(cè)直到消費(fèi)者手中，均可溯源到產(chǎn)茶地塊。 廬江縣委、縣政府明確把茶葉作為全縣農(nóng)業(yè)八大主導(dǎo)產(chǎn) 業(yè)之一優(yōu)先扶持發(fā)展，縣財(cái)政每年拿出 100 萬元支持茶葉產(chǎn) 業(yè)發(fā)展。“政府將三品一標(biāo)'工作經(jīng)費(fèi)納入本級(jí)公共財(cái)政 預(yù)算，加大資金投入，主要用于基地建設(shè)投資、產(chǎn)品認(rèn)證

5、補(bǔ) 貼、產(chǎn)品掛標(biāo)上市補(bǔ)貼、安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)補(bǔ)貼等。 ”廬江縣 分管農(nóng)業(yè)副縣長(zhǎng)葉秀說。一根芹芽香四方 創(chuàng)新種植模式，將技術(shù)研究開發(fā)與芹芽產(chǎn)業(yè)化開發(fā)相配 套4月 1日，筆者來到廬江縣白湖鎮(zhèn)裴崗社區(qū)，看到村民 高仕能正在自己的地里采摘芹芽。 “今年種了 12 畝芹芽， 1 畝能賣 1 萬元，農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人在村頭收貨，下磅秤就給錢，省 心?！备呤四軡M心歡喜地說。廬江縣金壩芹芽開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人何基正介紹，金壩 芹芽是由廬江縣白湖鎮(zhèn)金壩村農(nóng)民吳成樹利用特殊的土壤 氣候條件和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)多年努力培育而成的特色蔬菜，潔 白如玉、鮮嫩清香、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，可用于炒、燒、 涼拌等?！拔覀冞B續(xù)多年申報(bào)三品認(rèn)證

6、9; ，都因?yàn)榭萍己坎?達(dá)標(biāo)而沒有通過。沒有牌子很難在市場(chǎng)上打開銷路。 ”何基 正說，“我們經(jīng)過多年的試驗(yàn)、探索和研究，掌握了芹芽高 效新型栽培技術(shù)，并創(chuàng)新了種植模式，通過黑膜覆蓋育芽方式的推廣應(yīng)用，變過去的稻一稻套芹模式為稻一芹輪 作模式'?！迸c此同時(shí)，他們還創(chuàng)新了農(nóng)藝方法，在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)了從芹 芽育苗育芽留種全過程農(nóng)藝方法。 “將高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)技術(shù) 配套，將高產(chǎn)與節(jié)本、高效技術(shù)配套，將技術(shù)研究開發(fā)與推 廣應(yīng)用相配套，將技術(shù)研究開發(fā)應(yīng)用與芹芽產(chǎn)業(yè)化開發(fā)相配 套?！焙位f。 2000 年 6 月，金壩芹芽獲綠色食品認(rèn)證。 2013 年 7 月，金壩芹芽獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)， 地理標(biāo) 志

7、地域的保護(hù)規(guī)模為 7400 公頃?！斑^去金壩芹芽是養(yǎng)在深閨無人識(shí)，自從獲得了綠色食 品認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，身價(jià)大漲，供不應(yīng)求，香飄 四方，還遠(yuǎn)銷海外哩！ ”何基正高興地說。據(jù)該縣農(nóng)委副主任鄧本宜介紹，目前該縣“三品一標(biāo)” 產(chǎn)品已成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)的主導(dǎo)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品與普 通農(nóng)產(chǎn)品相比，市場(chǎng)價(jià)要高出 10% 左右。而綠色食品市場(chǎng)售 價(jià)平均增幅達(dá)到 20%-30% ，有機(jī)食品售價(jià)甚至要高出常規(guī)好 幾倍。一卷面條俏市場(chǎng) 加強(qiáng)“三品一標(biāo)”申報(bào)，實(shí)施以保障安全為核心的農(nóng)業(yè) 品牌化戰(zhàn)略昔日的面條小作坊，如今的集團(tuán)化龍頭企業(yè)。安徽雙福 糧油工貿(mào)集團(tuán)有限公司打造農(nóng)業(yè)科技化發(fā)展新模式， “三品 一標(biāo)”

8、的成功申報(bào)為企業(yè)贏來了發(fā)展的春天。如今，產(chǎn)品銷 往全國(guó) 16 個(gè)省市，面粉產(chǎn)能達(dá) 30 萬噸，油脂 6 萬噸，面條 4 萬噸，年銷售產(chǎn)值突破 10 億元，成為遠(yuǎn)近聞名的農(nóng)產(chǎn)品規(guī) ?；べQ(mào)企業(yè)和地方龍頭企業(yè)?！捌髽I(yè)要做大做強(qiáng)，必須推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施農(nóng)業(yè)品 牌化戰(zhàn)略?！卑不针p福糧油工貿(mào)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)徐道福 說。近年來，該公司在食品安全方面頻出重拳，構(gòu)建從田頭 到餐桌的食品安全鏈，一方面提高生產(chǎn)力水平，另一方面建 立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。公司組織農(nóng)技人員，結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培 訓(xùn)工作，加強(qiáng)對(duì)協(xié)會(huì)農(nóng)民開展配方施肥、安全使用農(nóng)藥、農(nóng) 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等農(nóng)技培訓(xùn)。農(nóng)技人員深入田間地頭開展技術(shù) 指導(dǎo)和服務(wù)，督促種植大戶履行主體責(zé)任，建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔 案和全面執(zhí)行安全間隔期規(guī)定?！稗D(zhuǎn)變生產(chǎn)方式， 打造農(nóng)產(chǎn)品安全產(chǎn)業(yè)鏈， 建立產(chǎn)加銷、 農(nóng)工商一體化的運(yùn)行模式，對(duì)食品安全生產(chǎn)進(jìn)行全程管理， 從而確保大眾能吃到放心農(nóng)產(chǎn)品' ?！毙斓栏１硎荆罅ν?進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，加大對(duì)三品一標(biāo)'的申報(bào)，實(shí)施以保障安 全為核心的農(nóng)業(yè)品牌化戰(zhàn)略。如今，雙福糧油公司“圣 ” 牌系列產(chǎn)品先后通過農(nóng)業(yè)部“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證和“綠色 食品”認(rèn)證?！霸谑称钒踩膯栴}上，必須打造生產(chǎn)、流通、加工、 銷售、上中下游一體化的運(yùn)行模式