包裝工藝學(xué)課程設(shè)計(jì)牛角包的包裝

1、包裝工藝課程設(shè)計(jì)目錄緒論.11.牛角包特性及對(duì)包裝技術(shù)的要求.1 1.1牛角包形態(tài)，結(jié)構(gòu)，特征的分析.1 1.2牛角包包裝對(duì)流通環(huán)境的要求.1 1.3牛角包對(duì)包裝技術(shù)的要求.22.牛角包包裝防護(hù)功能設(shè)計(jì).2 2.1一級(jí)包裝材料和容器.2 2.2二級(jí)包裝材料及容器.4 2.3三級(jí)包裝材料及容器.43.各級(jí)包裝的包裝工藝路線的確定及包裝工藝過(guò)程分析.5 3.1一級(jí)包裝包裝工藝路線的確定及包裝工藝過(guò)程分析.5 3.2二級(jí)包裝包裝工藝路線的確定及包裝工藝過(guò)程分析.9 3.3三級(jí)包裝包裝工藝路線的確定及包裝工藝過(guò)程分析.84.牛角包的包裝工藝路線簡(jiǎn)圖如下.105.包裝工藝過(guò)程簡(jiǎn)表.116.參考文獻(xiàn).12

2、7.包裝綜合工藝卡片、包裝工序卡片.13緒論 牛角包是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品，以小麥粉為主要原料，以酵母，雞蛋，油脂，果仁等為輔料，加水調(diào)制而成，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，整型，焙烤而成。牛角包品種繁多，各具風(fēng)味。它是高熱量碳水化合物食品。溫度高時(shí)較為松軟，低溫時(shí)會(huì)變硬，風(fēng)味口味會(huì)差很多。以面包為日常主要碳水化合物食物的主要國(guó)家集中在歐洲，北美，南美，澳洲，中東等。隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，越來(lái)越多人選擇面包作為主食。 因此，面包的包裝得到大家的關(guān)注。下面對(duì)牛角包的整體包裝工藝進(jìn)行設(shè)計(jì)。1.牛角包特性及對(duì)包裝技術(shù)的要求1.1牛角包形態(tài)，結(jié)構(gòu)，特征的分析 牛角包以小麥面風(fēng)為主要原料，酵母和其他輔助加水

3、制成面團(tuán)，再經(jīng)發(fā)酵整形，烘烤等工序加工制成的發(fā)酵食品。 面包出廠后4 一7 天就開始變陳。其變陳的速度和程度由面粉的性質(zhì)、烤制方法和貯存條件等因素有關(guān)。水分從淀粉轉(zhuǎn)移到內(nèi)部的蛋白質(zhì)部分，淀粉變干，喪失其組織特性。面包之所以會(huì)發(fā)干、發(fā)硬、掉渣兒，是因?yàn)槔锩娴牡矸郯l(fā)生了老化。面包制作過(guò)程中，淀粉會(huì)吸水膨脹；焙烤時(shí)，淀粉會(huì)糊化，結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而使面包變得松軟、有彈性；儲(chǔ)藏時(shí)淀粉的體積不斷縮小，里面的氣體逸出，使面包變硬、變干，這就是通常所說(shuō)的老化。導(dǎo)致面包老化的因素很多，溫度是其中一個(gè)重要因素，它會(huì)直接影響面包的硬化速度。研究表明，在較低溫度下保存時(shí)，面包的硬化速度快；在較高溫度下保存，面包的硬化

4、速度慢；超過(guò)35，則會(huì)影響面包的顏色及香味。所以，2135是最適合面包的保存溫度。1.2牛角包包裝對(duì)流通環(huán)境的要求 牛角包不同于饅頭，它屬于含油脂類食物，而且又是高筋面粉制成的。高筋面粉中含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇冷會(huì)凝固，而油脂在5以下凝固，尤其是動(dòng)物類脂肪，牛角包通常使用的是黃油和奶油，這些都是動(dòng)物類脂肪。所以，牛角包不易放入冰箱中儲(chǔ)存。牛角包儲(chǔ)存方法是在恒溫中密封存儲(chǔ)。 牛角包的流通環(huán)境：1.牛角包多采用汽車運(yùn)輸，保持恒溫。2.保持運(yùn)輸過(guò)程中空氣流通，不能擠壓。3.運(yùn)輸過(guò)程中不能存放長(zhǎng)時(shí)間。4。牛角包必須是密封裝。1.3牛角包對(duì)包裝技術(shù)的要求 面包心部的平衡濕度約為90%，因而很容易散失水分而

5、變硬。面包皮的平衡濕度較低，在潮濕條件下容易吸潮而變成潤(rùn)濕。因此，面包的裹包材料應(yīng)具有中等的防潮性能。如果包裝材料的水蒸氣透過(guò)率太低，將會(huì)促進(jìn)霉菌的生長(zhǎng)，而且面包皮會(huì)發(fā)軟。反之，如果包裝材料的透濕率太高，則面包很容易發(fā)干和敗壞。此外，面包的裹包材料的成本要低。由于面包富含碳水化合物蛋白質(zhì)等物質(zhì)，對(duì)于微生物來(lái)說(shuō)，是一個(gè)良好的的培養(yǎng)基，使得面包易發(fā)生長(zhǎng)霉變質(zhì)。并且由于油脂的氧化等化學(xué)反應(yīng)，還容易使面包發(fā)生褐變，維生素含量減少，色素的變色等問(wèn)題。對(duì)于微生物的問(wèn)題，氧化作用是個(gè)重要的問(wèn)題。為了防止這些現(xiàn)象的發(fā)生，現(xiàn)在一般采用真空包裝或氣調(diào)包裝，以避免食品與氧氣的接觸，促進(jìn)鮮度的保持。 包裝材料應(yīng)該滿足

6、以下幾點(diǎn)要求： 外觀富有吸引力； 能維持適當(dāng)?shù)呢浖軌勖?適應(yīng)自動(dòng)包裝機(jī)操作； 具有足夠的強(qiáng)度； 成本低廉； 有適宜的防潮性能； 保護(hù)面包不變形，（8）嚴(yán)格無(wú)菌操作防止其內(nèi)裝物污染，（9）不能與空氣接觸，需要密封2、牛角包包裝防護(hù)功能設(shè)計(jì)2.1一級(jí)包裝材料和容器 牛角包的包裝材料必須符合食品衛(wèi)生要求，不得直接或間接污染面包，不透水或盡可能不透氣。因?yàn)橥杆畷?huì)使面包變干變硬，透氣會(huì)使香味消失，此時(shí)氧的進(jìn)入會(huì)促進(jìn)面包的老化，要有良好的熱封性和印刷性能，以便密封，印刷商標(biāo)及圖案。材料要有一定的機(jī)械性能，以便機(jī)械操作和保護(hù)面包免遭機(jī)械損傷。根據(jù)牛角包的防護(hù)特性決定采用一級(jí)包裝：小袋裝（氣調(diào)包裝）+盒裝+

7、袋裝，12小袋一盒，盒外套透明塑料袋2.1.1小袋裝包裝 塑料袋是為了滿足某種包裝要求，用塑料薄膜疊層，裁切，熱封一邊或多邊而制成的袋子。塑料袋具有許多優(yōu)點(diǎn)：它能滿足爆炸黃的基本要求，尺寸變化范圍大，容易加工，適用面廣，既可用于銷售包裝，也可以用于運(yùn)輸包裝，塑料袋質(zhì)輕，占據(jù)空間小，可減低運(yùn)費(fèi)。按材料性能要求。塑料可歸納為：阻氣性能良好材料：EVAL、PVA、KOPP、PVDC、KPT、OPA、PA、PET。阻濕，性能良好材料：PVDC、KOPP、KPT、HDPE、OPP、PP、LDPE、PET、PVC。阻氣、阻濕性能均好材料：PVDC、KOPP、PET、PETPE、PTPE、PAPE、PPPV

8、DCPE、PAEVALPE、PETEVALPE等。據(jù)稱，PVDC、EVOH、PAN是世界流行三大高阻隔性塑料包裝材料。 PVDC(偏二氯乙烯氯乙烯共聚物)，商品名Saran，其透氧率<15cm3·m-2。(24h)-l，誘濕率為155g·m-2(24h)-1，阻氣阻濕性能特別優(yōu)良，而且耐化學(xué)腐蝕、耐油、保香性好，可加工成涂覆膜或共擠膜，如BOPPPVDCPE。但其價(jià)格較貴，且不宜直接與食品接觸。 EVOH(乙烯乙烯醇共聚物)具有特別優(yōu)良的阻氣性能，其透氧率是PVDC的115。還具有無(wú)毒、耐化學(xué)腐蝕、耐油、耐折、透明光澤及熱封性好的優(yōu)點(diǎn)。但EVOH透濕、吸濕性大，只能作

9、中間層；且與聚烯烴無(wú)相鄰性，共聚時(shí)需用粘合劑。它加工性能優(yōu)良，可共擠、涂布、擠出復(fù)合、雙向拉伸及共擠雙向拉伸等。綜上所述，該小型面包選用EVOH作為包裝材料，有高阻隔性，袋的尺寸為7*3*3.5的小面包，每袋一只。面包小包裝加工工藝：選材，塑料包裝袋材滅菌，面包進(jìn)行充氣包裝，打印生產(chǎn)日期，計(jì)數(shù)充填入盒。2.1.2盒裝 紙盒廣泛用于運(yùn)輸和銷售包裝，大多數(shù)是由紙板或瓦楞紙板制成，屬于半剛性容器，由于原材料來(lái)源廣泛，制造成本低，重量輕，且常用的折疊式空盒便于儲(chǔ)運(yùn)。紙盒的基質(zhì)材料為紙板，通常紙板耐水，防潮，阻隔性較差，強(qiáng)度和成型性也有限，故用于經(jīng)一次包裝后的二次包裝。按紙盒的結(jié)構(gòu)分類分為折疊紙盒和固定

10、紙盒。選用折疊紙盒。折疊紙盒通常是把較薄的紙板經(jīng)過(guò)裁剪和壓痕后，通過(guò)折疊組合成型的紙盒。它是目前機(jī)械式包裝最常用的紙盒。所用紙板厚度通常在0.3-1.1mm之間。生產(chǎn)紙盒的紙板有白紙板，掛面紙板，雙色紙板。折疊紙板的優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)形式多樣，儲(chǔ)運(yùn)費(fèi)較低，適合于大眾批量生產(chǎn)。一盒裝12袋30g的牛角包，分為兩層排列，上下層各6袋，每袋按32的排列方式。面包尺寸1327035（mm）根據(jù)紙盒結(jié)構(gòu)尺寸設(shè)計(jì)以及公差標(biāo)準(zhǔn)，最終確定包裝盒的尺寸為28024090（mm）。 圖2.1紙盒成型尺寸（其中D=280mm,L=24mm,W=90mm）2.1.3外袋包裝 塑料袋分為單層塑料薄膜包裝袋，復(fù)合塑料薄膜包裝袋，

11、塑料編織袋等。由于復(fù)合塑料薄膜克服了單層塑料薄膜材料的缺點(diǎn)，滿足了現(xiàn)代包裝工業(yè)發(fā)展的需要。因此選用復(fù)合塑料薄膜。2.2二級(jí)包裝材料及容器 裝箱使用瓦楞紙板，牛角包的最大綜合尺寸為1500mm.質(zhì)量小于30kg，因此選用單瓦楞紙箱型號(hào)選擇S-2.4，性能指標(biāo)：耐破強(qiáng)度1.4Mpa,邊壓強(qiáng)度75N/cm,戳穿強(qiáng)度700N.cm,含水量10%。楞型選擇A型。2.3三級(jí)包裝材料及容器 三級(jí)包裝選擇托盤。托盤是用于按一定形式堆碼貨物，可進(jìn)行裝卸和運(yùn)輸?shù)募b器具。托盤包裝是將若干個(gè)包裝件堆碼到托盤上，以便機(jī)械化裝卸，運(yùn)輸?shù)囊环N集合包裝。托盤是由鋪板，縱梁，墊板，邊板構(gòu)成。木制托盤剛性效果好，承載能力大，不

12、易彎曲變形，方便清潔。綜合考慮選擇木制托盤。托盤要求雙面鋪板，兩面進(jìn)叉，單面使用。3各級(jí)包裝的包裝工藝路線的確定及包裝工藝過(guò)程分析3.1一級(jí)包裝包裝工藝路線的確定及包裝工藝過(guò)程分析3.1.1氣調(diào)包裝 對(duì)于面包的包裝，我們采用氣調(diào)包裝。 氣調(diào)包裝是指在產(chǎn)品裝入氣密性包裝容器，抽真空(或不抽真空)，再充入保護(hù)性氣體(一般為N2、CO2)，然后將包裝密封的一種包裝方法。簡(jiǎn)言之，是用充氣技術(shù)，除去包裝體系中的氧，改善包裝內(nèi)產(chǎn)品周圍的氣氛，防止或減弱產(chǎn)品比學(xué)或生物化學(xué)反應(yīng)發(fā)生，從而達(dá)到保護(hù)產(chǎn)品目的一種包裝方法。 充氣包裝有以下特點(diǎn)： 食品不用或少用化學(xué)防腐劑，便能有較長(zhǎng)保存期，且食品風(fēng)味可保持較好。充氣

13、包裝飽滿美觀，可克服真空軟包裝縮癟難看和易機(jī)械損傷的缺點(diǎn)。包裝材料和設(shè)備較簡(jiǎn)單，操作方便，費(fèi)用較少。 充氣包裝是指密封包裝內(nèi)產(chǎn)品四周維持有利產(chǎn)品保存的最佳氣體成分的包裝方法。這些氣體有：CO2、N2、O2、SO2、CO等。最常用的是：CO2、N2、O2，包裝要除氧、充氣。一般充入CO2與N2混合氣能有效抑制細(xì)菌和霉菌。充氣包裝選用腔室式真空充氣包裝機(jī)。目前我國(guó)生產(chǎn)應(yīng)用的基本上是這一類型。其原理如圖1l8所示。 圖3-1腔室真空包裝機(jī)1-真空泵 2-閥門 3-真空腔位 4-包裝袋 5-被包裝袋 6-真空袋7-熱封器 8-閥門 工藝過(guò)程為：供袋、裝入產(chǎn)品置入腔室，袋口對(duì)著充氣口并平擱在熱封條上抽真

14、空充氣(或不充氣) 熱封腔室通大氣，輸出包裝件。 腔室式真空充氣包裝機(jī)也有多種類型。按腔室數(shù)量，有單腔和雙腔，雙腔式生產(chǎn)效率較高；按結(jié)構(gòu)，又有臺(tái)式、傳送帶式、回轉(zhuǎn)工作臺(tái)式等；現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的多為臺(tái)式機(jī)。圖3-2各類真空充氣包裝機(jī)外形結(jié)構(gòu)充氣包裝系統(tǒng)主要由氣源、氣體混合器、真空充氣包裝機(jī)以及管路、減壓閥、壓力表和開關(guān)等附件組成，如圖3-3所示。 圖3-3氣調(diào)包裝系統(tǒng)示意圖1-氣泵 2-減壓閥 3-開關(guān) 4-氣體混合氣 5-包裝機(jī) 3.1.2生產(chǎn)日期的打印 包裝件上的一些信息資料需要變動(dòng)，如生產(chǎn)日期，批號(hào)，標(biāo)志，產(chǎn)品保鮮期，有效期，價(jià)格，成分，質(zhì)量等，由于這些對(duì)產(chǎn)品存儲(chǔ)，運(yùn)輸，銷售都重要，因此，在印刷

15、包裝袋，包裝箱和標(biāo)簽時(shí)都不能印刷，必要時(shí)只印出空白框，在包裝后打印。制袋前預(yù)先將產(chǎn)品標(biāo)志，配料，條形碼等印刷好，充氣包裝熱封后，面包袋上需打印生產(chǎn)日期，采用合適的打印方法打印。3.1.3面包充填的計(jì)量方式因?yàn)樾∶姘陌b方式均為一袋一只，所以面包的充填計(jì)量方式為計(jì)數(shù)填充的計(jì)量方式。有規(guī)則的排列物包含長(zhǎng)度計(jì)數(shù)充填，容積計(jì)數(shù)充填，堆積填充。由于面包是規(guī)則物品，所以選用長(zhǎng)度計(jì)數(shù)。如圖 圖3-4計(jì)量裝置1-輸送帶2-被包裝物3-橫向推板4-觸點(diǎn)開關(guān)5-擋板3.1.4盒型的包裝 折疊式紙盒的開盒成型，制盒成型以及裹包式裝盒工藝。 開盒成型-充填-封口裝盒工藝，其基本的工藝流程為：取盒柸（打印）-盒張開成

16、型-封底-充填-封蓋-成品 多件產(chǎn)品一般采用測(cè)填式橫向裝盒方法。其工藝過(guò)程為：取盒裝置將折疊的紙盒壞自盒庫(kù)中吸出并撐展成規(guī)則的盒筒，再送入傳送帶的紙盒托槽中，此時(shí)的包裝盒底及上口都是敞開的，之后，將其一一對(duì)應(yīng)并作橫向往復(fù)運(yùn)動(dòng)的推料桿將內(nèi)裝物平穩(wěn)的推入包裝盒中，由折封盒蓋裝置進(jìn)行折舌，搭接封口蓋，實(shí)現(xiàn)包裝封口，封口接口部位黏貼封口簽，得到裝盒包裝成品。 圖3-5多件開盒成型-充填-封口橫向裝盒工藝過(guò)程示意圖1-箱壞，2-撐開3-被包裝物4-封盒3.1.5袋裝包裝 三級(jí)包裝采用裹包。裹包是用較薄的柔性材料將產(chǎn)品或經(jīng)過(guò)原包裝的產(chǎn)品全部或大部分包起來(lái)的方法。絕大部分裹包屬于銷售包裝。裹包的特點(diǎn)是：用料

17、省，操作簡(jiǎn)便，用手工和機(jī)器操作均可；低、中、高速都有；可適應(yīng)許多種不同形狀，不同性質(zhì)的產(chǎn)品包裝。 裹包的形式很多，按裹包形式可分為兩類：折疊式裹包和扭結(jié)式裹包。選用折疊式裹包。這是裹包中用得最多的一種方法，包裝件整齊美觀。折疊式裹包的基本方式是：從卷筒材料上切下一定長(zhǎng)度的一段，或者預(yù)先切好材料堆集在貯料架內(nèi)。然后將材料裹在被包物品上，用搭接方式包成筒狀，再折疊兩端并封緊。根據(jù)產(chǎn)品的性質(zhì)和形狀、表面裝飾和機(jī)械化的需要，可改變接縫的位置和開口端折疊的形式與方向。圖3-6所示，為水平移動(dòng)的，接縫在側(cè)面，正反兩面的圖案都是完整的，適合于直立盒的裹包。其折疊順序有(a)與(b)兩種。(b)的特點(diǎn)是先折兩

18、端的短側(cè)邊，這樣可以保證被包產(chǎn)品，特別是多件產(chǎn)品不錯(cuò)位。 圖3-6水平移動(dòng)式折疊3.2二級(jí)包裝包裝工藝路線的確定及包裝工藝過(guò)程分析裝箱工藝裝箱和裝盒的方法相似，但裝箱的產(chǎn)品較重，體積較大，還有一些防震，加固和隔離等附件。因此工序較為復(fù)雜。按產(chǎn)品裝入方式分為裝入式裝箱法，裹包式裝箱法和臥式裝箱法。臥式裝箱法可使用產(chǎn)品沿水平方向裝入橫臥的箱內(nèi)，為間歇式操作，分為半自動(dòng)和全自動(dòng)。其工藝流程：取箱壞橫推撐開成水平筒狀箱筒送到裝箱工位合上箱底翼片箱底及口蓋片內(nèi)側(cè)涂膠合上全部箱片并壓緊粘接用粘合劑，很快固化粘牢。 圖3-7臥式裝箱法示意圖 3.3三級(jí)包裝包裝工藝路線的確定及包裝工藝過(guò)程分析 托盤的堆碼一般

19、有四種形式;簡(jiǎn)單重疊式，正反交錯(cuò)式，縱橫交錯(cuò)式和旋轉(zhuǎn)交錯(cuò)式堆碼。托盤堆碼是將若干個(gè)包裝產(chǎn)品堆碼在托盤上，通過(guò)捆扎，裹包等方法加以固定，形成一個(gè)獨(dú)立的搬運(yùn)單元，以便于機(jī)械化裝卸，運(yùn)輸。在自動(dòng)化生產(chǎn)線上一般用碼盤機(jī)碼盤。 圖3-8捆扎緊固方法準(zhǔn)備復(fù)合塑料塑料訂購(gòu)，檢測(cè)，儲(chǔ)存4牛角包的包裝工藝路線簡(jiǎn)圖準(zhǔn)備面包，復(fù)合塑料的印刷，分切成卷，送到制袋機(jī)，檢驗(yàn)，包裝廢料聚集，送到袋盒機(jī) 用復(fù)合塑料包裝面包 制備紙盒，送到裝盒機(jī)，撐開紙盒，裝入面包，封盒，送到裝袋機(jī)用紙盒包裝面包 準(zhǔn)備透明塑料袋，檢驗(yàn)，撐開塑料袋，填裝紙盒，封合粘接，輸送托盤用透明塑料袋裝面包 在托盤上堆碼 倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存 運(yùn)輸發(fā)送 5包裝工藝過(guò)程

20、簡(jiǎn)表工序工步工作內(nèi)容及要求包裝設(shè)備及工藝設(shè)備名稱數(shù)量 1123包裝準(zhǔn)備準(zhǔn)備牛角包環(huán)境消毒準(zhǔn)備復(fù)合塑料消毒機(jī) 212345復(fù)合塑料上卷彩印文字圖案，日期分切復(fù)卷包裝材料制成袋狀輸送系統(tǒng)柔性版印刷或凹版印刷分切機(jī)制袋機(jī) 31234供料，計(jì)量抽真空，充氣封口取出包裝件計(jì)量機(jī)充氣包裝機(jī) 41檢驗(yàn) 51裝盒裝盒機(jī) 61貼印商標(biāo)貼標(biāo)機(jī) 71裝袋裝袋機(jī) 81堆碼堆碼機(jī)瓦楞托盤 6參考文獻(xiàn) 1 潘松年.包裝工藝學(xué).北京：印刷工業(yè)出版社，20012 劉喜生.包裝材料學(xué).長(zhǎng)春：吉林大學(xué)出版社，19973 黃穎為.包裝機(jī)械結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì).北京：化學(xué)工業(yè)出版社，20074 宋寶峰.包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制造.北京：印刷工業(yè)出

21、版社，20055 章建浩.食品包裝大全.北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2000表1包裝綜合工藝卡片包裝綜合工藝過(guò)程卡片產(chǎn)品名稱及型號(hào)第1頁(yè)牛角包包裝（30g）共8頁(yè)工序工步工序內(nèi)容生產(chǎn)車間包裝材料包裝設(shè)備工藝設(shè)備技術(shù)等級(jí)時(shí)間定額（min）包裝準(zhǔn)備準(zhǔn)備牛角包準(zhǔn)備復(fù)合塑料準(zhǔn)備牛角包環(huán)境消毒準(zhǔn)備復(fù)合塑料準(zhǔn)備車間復(fù)合塑料消毒設(shè)備消毒設(shè)備1 0.5編制校核包裝工序卡片產(chǎn)品名稱牛角包包裝產(chǎn)品型號(hào)30g第1頁(yè)生產(chǎn)車間準(zhǔn)備車間生產(chǎn)工段共8 頁(yè)工序號(hào)1工序名稱包裝準(zhǔn)備設(shè)備編號(hào)1設(shè)備名稱消毒設(shè)備包裝材料 復(fù)合塑料工步號(hào)工步內(nèi)容工藝設(shè)備時(shí)間定額（min）編號(hào)名稱工藝時(shí)間輔助時(shí)間其他時(shí)間123包裝準(zhǔn)備準(zhǔn)備牛角包環(huán)境消毒準(zhǔn)備

22、復(fù)合塑料1消毒機(jī)111編制校準(zhǔn)表2包裝綜合工藝卡片包裝綜合工藝過(guò)程卡片產(chǎn)品名稱及型號(hào)第2頁(yè)牛角包（30g）共8頁(yè)工序工步工序內(nèi)容生產(chǎn)車間包裝材料包裝設(shè)備工藝設(shè)備技術(shù)等級(jí)時(shí)間定額（min）制袋復(fù)合塑料上卷彩印分切復(fù)卷制成袋狀復(fù)合塑料上卷彩印文字圖案，日期分切復(fù)卷包裝材料制成袋狀制袋車間復(fù)合塑料制袋機(jī)印刷機(jī)分切機(jī)12編制校核包裝工序卡片產(chǎn)品名稱牛角包包裝產(chǎn)品型號(hào)30g第2頁(yè)生產(chǎn)車間制袋車間生產(chǎn)工段共8 頁(yè)工序號(hào)2工序名稱制袋設(shè)備編號(hào)2設(shè)備名稱輸送系統(tǒng) 柔性版印刷 分切機(jī) 制袋機(jī)包裝材料工步號(hào)工步內(nèi)容工藝設(shè)備時(shí)間定額（min）編號(hào)名稱工藝時(shí)間輔助時(shí)間其他時(shí)間1234復(fù)合塑料上卷彩印文字圖案，日期分切

23、復(fù)卷包裝材料制成袋狀2輸送系統(tǒng)柔性版印刷分切機(jī)制袋機(jī)10.50.5編制校準(zhǔn)表3包裝綜合工藝卡片包裝綜合工藝過(guò)程卡片產(chǎn)品名稱及型號(hào)第3頁(yè)牛角包（30g）共8頁(yè)工序工步工序內(nèi)容生產(chǎn)車間包裝材料包裝設(shè)備工藝設(shè)備技術(shù)等級(jí)時(shí)間定額（min）充氣包裝計(jì)量充氣封口供料，計(jì)量抽真空，充氣封口取出包裝件充氣包裝車間復(fù)合塑料充氣包裝機(jī)計(jì)量機(jī)12編制校核包裝工序卡片產(chǎn)品名稱牛角包包裝產(chǎn)品型號(hào)30g第3頁(yè)生產(chǎn)車間充氣包裝車間生產(chǎn)工段共8頁(yè)工序號(hào)3工序名稱充氣包裝設(shè)備編號(hào)3設(shè)備名稱計(jì)量機(jī) 充氣包裝機(jī)包裝材料復(fù)合塑料工步號(hào)工步內(nèi)容工藝設(shè)備時(shí)間定額（min）編號(hào)名稱工藝時(shí)間輔助時(shí)間其他時(shí)間1234供料，計(jì)量抽真空，充氣封口

24、取出包裝件3計(jì)量機(jī)充氣包裝機(jī)10.50.5編制校準(zhǔn)包裝綜合工藝過(guò)程卡片產(chǎn)品名稱及型號(hào)第4頁(yè)牛角包（30g）共8頁(yè)工序工步工序內(nèi)容生產(chǎn)車間包裝材料包裝設(shè)備工藝設(shè)備技術(shù)等級(jí)時(shí)間定額（min）檢驗(yàn)檢驗(yàn)檢驗(yàn)檢驗(yàn)車間11編制校核表4包裝綜合工藝卡片包裝工序卡片產(chǎn)品名稱牛角包包裝產(chǎn)品型號(hào)30g第4頁(yè)生產(chǎn)車間檢驗(yàn)車間生產(chǎn)工段共8頁(yè)工序號(hào)4工序名稱檢驗(yàn)設(shè)備編號(hào) 設(shè)備名稱包裝材料工步號(hào)工步內(nèi)容工藝設(shè)備時(shí)間定額（min）編號(hào)名稱工藝時(shí)間輔助時(shí)間其他時(shí)間1檢驗(yàn)1編制校準(zhǔn)包裝綜合工藝過(guò)程卡片產(chǎn)品名稱及型號(hào)第5頁(yè)牛角包（30g）共8頁(yè)工序工步工序內(nèi)容生產(chǎn)車間包裝材料包裝設(shè)備工藝設(shè)備技術(shù)等級(jí)時(shí)間定額（min）裝盒裝盒裝盒裝盒車間紙板裝盒機(jī)12.5