必修二乙醇學(xué)案(共5頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上生活中兩種常見的有機物乙醇學(xué)案編寫：韓秋陽 2012-8-29 【課堂導(dǎo)學(xué)】1. 根據(jù)你的知識和經(jīng)驗，你知道乙醇有哪些性質(zhì)和用途？ 【歸納】乙醇的用途（1）用作燃料 ，被稱為“綠色能源” （2）制造飲料和香精外，食品加工業(yè)（3）乙醇又是一種有機溶劑，用于溶解樹脂，制造涂料（4）醫(yī)用酒精（ ）用于殺菌消毒（5）一種重要的有機化工原料，如制造乙酸、乙醚等2.什么是無水酒精？如何檢驗酒精中是否含有水？ 怎樣從工業(yè)酒精（96%）制取無水酒精（99.5%）？ 3.在酒類飲品中幾乎都含有不等量的乙醇，某白酒標(biāo)簽上注有“380”字樣，試說明其含義。 【學(xué)習(xí)新知】一、乙醇的物理性質(zhì)乙

2、醇是 色，有 味的液體；俗稱 ，密度比水 ， 揮發(fā)，沸點比水 。能與水 且能溶解多種 二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)分子式 ，結(jié)構(gòu)式 ，結(jié)構(gòu)簡式 或 ， 電子式 羥基和氫氧根的區(qū)別氫氧根羥基電子式電性穩(wěn)定性能否獨立存在存在三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)實驗3-2 觀察現(xiàn)象，并完成表格。水乙醇金屬鈉的變化氣體燃燒現(xiàn)象檢驗產(chǎn)物1、乙醇與金屬鈉的反應(yīng) 化學(xué)方程式： 【說明】乙醇與鈉的反應(yīng)比水與鈉的反應(yīng)要 ，說明羥基中的H原子的活潑性： 醇 水【知識遷移】請寫出乙醇和鎂的反應(yīng)方程式： 2、乙醇的氧化反應(yīng)（1）燃燒：化學(xué)方程式 ，現(xiàn)象： 【例1】1mol下列有機物, 完全燃燒耗氧量相同的是 （ ） A、乙醇 B、乙烯 C、乙烷

3、 D、苯（2）催化氧化現(xiàn)象：銅絲 ，反復(fù)多次試管口聞到 氣味相應(yīng)的化學(xué)方程式_ ， _ 總反應(yīng)方程式： （工業(yè)用途： ）【說明】乙醛（CH3CHO）： 色 味的 體銅絲的作用_ _，反應(yīng)前后銅絲的質(zhì)量 對比乙醇的燃燒和乙醇的催化氧化得出：同樣的反應(yīng)物， 【例2】把質(zhì)量為ag的銅絲灼燒變黑，立即放入足量的下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為ag的是 （ ) A、稀硫酸 B、乙醇 C、一氧化碳 D、石灰水 （3）被強氧化劑氧化：與酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反應(yīng)：現(xiàn)象為_，乙醇最終被_為_。交通警察判斷某駕駛員酒后駕車的依據(jù)是：駕駛員呼出的氣體使檢測儀中的溶液由_色變?yōu)開色【總結(jié)】乙醇

4、的化學(xué)性質(zhì)及斷鍵部位三、乙醇的工業(yè)制備：（1） （2） 四、1、烴的衍生物： 。2、官能團: 。常見的官能團有 ?！舅伎碱}】判斷下列醇能否發(fā)生催化氧化反應(yīng)A、CH3OH B、CH3C(CH3)2CH2OH C、CH3CH(CH3)OH D、CH3C(CH3)2OH 五、飽和一元醇簡介六、甲醇、乙二醇、丙三醇簡介CH3OH無色透明液體，易燃燒，有毒，飲用能使人眼睛失明，工業(yè)用酒精中含有甲醇，因此不能飲用?！菊n后練習(xí)】（ ）1、能用來檢驗酒精中是否含有水的是A.堿石灰 B.CUSO4 C.濃H2SO4 D.Na （ ）2、1998年山西朔州發(fā)生假酒案，假酒中嚴(yán)重超標(biāo)的有毒成分是 A. HOCH2C

5、HOHCH2OH B.CH3OH C.CH3CH2OH D.CH3COOH（ ）3、向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊鈉，下列對該實驗描述正確的是A.鈉塊沉在乙醇的下面 B.鈉塊熔化成小球C.鈉塊在乙醇的液面上游動 D.鈉塊表面有氣體放出（ ）4、某酒精廠由于管理不善，酒精漏到某化學(xué)品上而釀成火災(zāi)。該化學(xué)品可能是A. KMnO4 B. NaCl C. (NH4)2SO4 D. CH3COOH （ ）5、比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說法錯誤的是A、兩個碳原子都以單鍵相連 B、分子里都含有6個相同的氫原子C、乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子 D、乙基與一個羥基相連的就是乙醇分子（ ）6、能證明乙醇分子中有

6、一個羥基的事實是A乙醇完全燃燒生成CO2和H2O B乙醇能與水以任意比混溶 C0.1mol乙醇與足量鈉反應(yīng)生成0.05mol H2 D乙醇能發(fā)生氧化反應(yīng)（ ）7、乙醇（C2H6O）的結(jié)構(gòu)可能有兩種關(guān)于確定是（1）而不是（2），下列說法中正確的是A、1mol 乙醇與足量的鈉作用生成0.5mol H2 B、1mol 乙醇完全燃燒時生成3molH2OC、乙醇可以燃燒 D、乙醇可以制酒精飲料（ ）8、將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻，銅片質(zhì)量增加的是 A.硝酸B.無水乙醇 C.石灰水 D.鹽酸（ ）9、乙烯和乙醇的混合氣體V升，完全燃燒生成CO2和H2O，消耗相同狀況下的O

7、2 3V L，則混合氣體中乙烯和乙醇的體積比為A、1：1 B、 2：1 C、 1：2 D、任意比（ ）10、等物質(zhì)的量的下列醇與足量的金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體最多的是A、 CH3OH B、 C2H5OH C、 D、（ ）11、相同質(zhì)量的下列物質(zhì)分別跟足量的鈉作用，放出H2最多的是A甲醇 B乙醇 C水 D甲烷（ ）12、某有機物在氧氣中充分燃燒，消耗的氧氣與生成二氧化碳及水蒸氣的物質(zhì)的量之比為3：2：3，則下列說法中正確的是 A該有機物中一定含有氧元素 B該有機物分子中碳氫原子數(shù)之比為1：3C該有機物中一定不含有氧元素 D該有機物分子式為C2H6（ ）13、下列各種醇不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的是 （

8、）14、甲醇、乙醇等醇類燃料是汽車的代用燃料。一定量乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得到CO、CO2和H2O的總質(zhì)量為276g。若其中H2O的質(zhì)量為108g，則CO的質(zhì)量是A 1.4g B 2.2g C 4.4g D在2.2g4.4g之間15、有關(guān)催化劑的催化機理等問題可從“乙醇催化氧化”實驗得到一些認(rèn)識，其實驗裝置如圖：其實驗操作為：預(yù)先使棉花團浸透乙醇，并照圖安裝好，在銅絲的中間部分加熱，片刻后開始有節(jié)奏（間歇性）地鼓入空氣，即可觀察到明顯的實驗現(xiàn)象。請回答下列問題：（1）被加熱銅絲處發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式 （2）從A管觀察到的實驗現(xiàn)象是 。從中可認(rèn)識到在實驗過程中催化劑起催化作用時 （是否參加）了化學(xué)反應(yīng)，還可認(rèn)識到催化劑起催化作用時需要一定的 。（3）實驗一段時間后，如果撤掉酒精燈，反應(yīng)還能進行，說明該反應(yīng)為 反應(yīng)（4）寫出乙醇氧化產(chǎn)物在催化劑作用下繼續(xù)氧化的化學(xué)方程式： 。16、某有機物中只含C、H、O三種元素，其蒸氣密度是同溫同壓下氫氣的23倍， 2.3g該物質(zhì)完全燃燒后生成0.1mol二氧化碳和2.7g水（1）求該化合物的分子式，（2）根據(jù)C、H、O三種元素在有機物中的價鍵特征，請你