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1、江科大附中201213第一學(xué)期七年級生物教學(xué)案(教師版)第5章 人體的物質(zhì)和能量來源于食物 第4節(jié) 人體對食物的消化吸收 第2課時 消化和吸收主備:王春 課型:新課 審核:生物組【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 (一)知識目標(biāo)概述食物消化和吸收的過程 (二)能力目標(biāo)通過對資料的分析加強學(xué)生收集和分析資料的能力 (三)情感目標(biāo)使學(xué)生關(guān)注自身的健康和發(fā)展,形成良好的飲食習(xí)慣,培養(yǎng)關(guān)愛別人、熱愛生活的情感【學(xué)習(xí)重點和難點】重點:概述食物消化和吸收的過程難點:通過對資料的分析加強學(xué)生收集和分析資料的能力【課前準(zhǔn)備】收集有關(guān)消化和吸收的相關(guān)資料【課時安排】1課時【圖式自構(gòu)】分枝圖引導(dǎo)預(yù)習(xí),要求學(xué)生完成學(xué)案自主學(xué)習(xí)。營養(yǎng)物質(zhì)
2、的消化糖類 脂肪 蛋白質(zhì)初始消化部位 最終消化部位【圖式共建】活動一 我愛記要點課件展示上節(jié)課概念圖,引導(dǎo)復(fù)習(xí):消化系統(tǒng)由哪兩大部分組成?消化道由哪些器官組成?消化腺由哪些器官組成?活動二 我來探要點助 學(xué) 內(nèi) 容教師個性處理 助學(xué)1導(dǎo)入各種食物從口進入身體后,會在消化系統(tǒng)的作用下發(fā)生各種變化,以便人體能獲取其中的營養(yǎng)物質(zhì)。這就是消化和吸收過程。 助學(xué)2營養(yǎng)物質(zhì)被消化的過程完成學(xué)案合作12.1看一看:觀察課本中“食物在人體內(nèi)消化和吸收過程示意圖”,分頭找出表示淀粉消化過程、蛋白質(zhì)消化過程、脂肪消化過程的部分;2.2說一說:用語言描述這一過程; 助學(xué)3分析食物在人體內(nèi)消化和吸收的過程3.1寫一寫
3、:完成下列各營養(yǎng)物質(zhì)消化過程表達式。 唾液淀粉酶 ( )淀粉 口腔 ( ) 胃蛋白酶 ( )蛋白質(zhì) 多肽 胃 ( ) ( ) 脂肪 和 ( ) 3.2觀察課本中“食物在人體內(nèi)消化和吸收過程示意圖”,找出表示營養(yǎng)物質(zhì)吸收過程的部分。發(fā)現(xiàn)大部分脂肪成分將被吸收進入 中的 ; 其余的_都由_中的_直接吸收進入血液循環(huán)?;顒尤?我會用要點【圖式應(yīng)用】一、選擇題1在盛有2毫升淀粉糊的試管中注入2毫升唾液溶液,振蕩后,放在37的溫水中保溫10分鐘。取出試管冷卻并滴入2滴碘酒,結(jié)果試管內(nèi)不變藍,該實驗說明淀粉 ( ) A遇到碘酒不會變藍 B已經(jīng)水解為麥芽糖C已經(jīng)水解為葡萄糖 D沒有發(fā)生變化2將藥物封裝在淀粉
4、制成的膠囊中吞服,以免對胃產(chǎn)生刺激。從消化特點看 ( )A胃能消化淀粉,藥物慢慢滲出 B胃不能消化淀粉,膠囊經(jīng)胃進入小腸 C淀粉在口腔初步消化便于吞咽 D膽汁不能消化淀粉,膠囊進入大腸消化 3.在消化道中,淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)被消化的起始部位分別是 ( ) A口腔、小腸和胃 B口腔、胃和小腸 C食道、口腔和胃 D小腸、胃和口腔4在盛有一定量植物油的試管內(nèi),加入配制的消化液,充分震蕩后置于37的溫水中,約1小時后,試管內(nèi)的植物油不見了。所配制的消化液的主要成分是 ( )A胰液、腸液、膽汁 B唾液、胃液、腸液C胃液、膽汁 D腸液、胰液5食物的營養(yǎng)成分中,必須經(jīng)過消化才能吸收的是 ( )A水、無機鹽、維生素 B蛋白質(zhì)、糖類、脂肪C蛋白質(zhì)、維生素 D維生素、糖類、脂肪二辨對錯:1
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