54（2）消化吸收

1、江科大附中201213第一學(xué)期七年級(jí)生物教學(xué)案（教師版）第5章 人體的物質(zhì)和能量來源于食物 第4節(jié) 人體對(duì)食物的消化吸收 第2課時(shí) 消化和吸收主備：王春 課型：新課 審核：生物組【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 （一）知識(shí)目標(biāo)概述食物消化和吸收的過程 （二）能力目標(biāo)通過對(duì)資料的分析加強(qiáng)學(xué)生收集和分析資料的能力 （三）情感目標(biāo)使學(xué)生關(guān)注自身的健康和發(fā)展，形成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)關(guān)愛別人、熱愛生活的情感【學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)】重點(diǎn)：概述食物消化和吸收的過程難點(diǎn)：通過對(duì)資料的分析加強(qiáng)學(xué)生收集和分析資料的能力【課前準(zhǔn)備】收集有關(guān)消化和吸收的相關(guān)資料【課時(shí)安排】1課時(shí)【圖式自構(gòu)】分枝圖引導(dǎo)預(yù)習(xí)，要求學(xué)生完成學(xué)案自主學(xué)習(xí)。營養(yǎng)物質(zhì)

2、的消化糖類 脂肪 蛋白質(zhì)初始消化部位 最終消化部位【圖式共建】活動(dòng)一 我愛記要點(diǎn)課件展示上節(jié)課概念圖，引導(dǎo)復(fù)習(xí)：消化系統(tǒng)由哪兩大部分組成？消化道由哪些器官組成？消化腺由哪些器官組成？活動(dòng)二 我來探要點(diǎn)助 學(xué) 內(nèi) 容教師個(gè)性處理 助學(xué)1導(dǎo)入各種食物從口進(jìn)入身體后，會(huì)在消化系統(tǒng)的作用下發(fā)生各種變化，以便人體能獲取其中的營養(yǎng)物質(zhì)。這就是消化和吸收過程。 助學(xué)2營養(yǎng)物質(zhì)被消化的過程完成學(xué)案合作12.1看一看：觀察課本中“食物在人體內(nèi)消化和吸收過程示意圖”，分頭找出表示淀粉消化過程、蛋白質(zhì)消化過程、脂肪消化過程的部分；2.2說一說：用語言描述這一過程； 助學(xué)3分析食物在人體內(nèi)消化和吸收的過程3.1寫一寫

3、：完成下列各營養(yǎng)物質(zhì)消化過程表達(dá)式。 唾液淀粉酶 （ ）淀粉 口腔 （ ） 胃蛋白酶 （ ）蛋白質(zhì) 多肽 胃 （ ） （ ） 脂肪 和 （ ） 3.2觀察課本中“食物在人體內(nèi)消化和吸收過程示意圖”，找出表示營養(yǎng)物質(zhì)吸收過程的部分。發(fā)現(xiàn)大部分脂肪成分將被吸收進(jìn)入 中的 ； 其余的_都由_中的_直接吸收進(jìn)入血液循環(huán)。活動(dòng)三 我會(huì)用要點(diǎn)【圖式應(yīng)用】一、選擇題1在盛有2毫升淀粉糊的試管中注入2毫升唾液溶液，振蕩后，放在37的溫水中保溫10分鐘。取出試管冷卻并滴入2滴碘酒，結(jié)果試管內(nèi)不變藍(lán)，該實(shí)驗(yàn)說明淀粉 ( ) A遇到碘酒不會(huì)變藍(lán) B已經(jīng)水解為麥芽糖C已經(jīng)水解為葡萄糖 D沒有發(fā)生變化2將藥物封裝在淀粉

4、制成的膠囊中吞服，以免對(duì)胃產(chǎn)生刺激。從消化特點(diǎn)看 （ ）A胃能消化淀粉，藥物慢慢滲出 B胃不能消化淀粉，膠囊經(jīng)胃進(jìn)入小腸 C淀粉在口腔初步消化便于吞咽 D膽汁不能消化淀粉，膠囊進(jìn)入大腸消化 3.在消化道中，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)被消化的起始部位分別是 （ ） A口腔、小腸和胃 B口腔、胃和小腸 C食道、口腔和胃 D小腸、胃和口腔4在盛有一定量植物油的試管內(nèi)，加入配制的消化液，充分震蕩后置于37的溫水中，約1小時(shí)后，試管內(nèi)的植物油不見了。所配制的消化液的主要成分是 （ ）A胰液、腸液、膽汁 B唾液、胃液、腸液C胃液、膽汁 D腸液、胰液5食物的營養(yǎng)成分中，必須經(jīng)過消化才能吸收的是 （ ）A水、無機(jī)鹽、維生素 B蛋白質(zhì)、糖類、脂肪C蛋白質(zhì)、維生素 D維生素、糖類、脂肪二辨對(duì)錯(cuò)：1