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1、最新廚房承包合同在餐飲業(yè)廚房承包是很正常的現(xiàn)象,對(duì)于最新廚房承包合同你了解多少呢?以下是小編為大家收拾的最新廚房承包合同范文,歡迎參考閱讀。最新廚房承包合同范文1聘用單位(甲方): 法人身份證號(hào)碼:包廚者(乙方): 身份證號(hào)碼 :廚房負(fù)責(zé)人(廚師長(zhǎng)): 身份證號(hào)碼:按照國(guó)家有關(guān)法律規(guī)矩,勞動(dòng)局,民政局及烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)規(guī)矩條文,經(jīng)甲乙雙方友好商議,全都同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。一:甲方將的廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作,負(fù)責(zé)廚房工作事宜。廚房全部人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方,甲方幫助管理廚師,合同期為一年,從 年 月 日 至 年 月 日止。二:甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計(jì)總額
2、為:元(大三:甲方招聘乙方總負(fù)責(zé)人飯店人員培訓(xùn)、人事管理、經(jīng)營(yíng)策劃等事宜,并與甲方商議全都后執(zhí)行。甲方視行政總監(jiān)績(jī)效予以分紅。分紅方式為:月純利潤(rùn)(即營(yíng)業(yè)額扣除人力成本、物料成本及其他雜費(fèi)后的余額)月純利潤(rùn)達(dá)到月均 以上,甲方將每月拿出純利潤(rùn)的作為分紅當(dāng)月付給行政總監(jiān),余累月遞加至年底作為分紅一次性支付給行政總監(jiān)。四:在承包期間,乙方所配置人員要遵守甲方規(guī)則制度。即要保證菜肴質(zhì)量,又要精確把握平均毛利潤(rùn)60%以上。并且不斷推陳出新,力求做到讓客人,百吃不厭,不遺余力為甲方的飯店進(jìn)展制造經(jīng)濟(jì)效益。五:在承包期間,甲方有義務(wù)為乙方提供必需工作條件和商定生活待遇。1:甲方負(fù)責(zé)乙方全部人員工作餐、住宿
3、、健康證、暫住證的辦理及節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利待遇(與酒店其他員工福利待遇相同)。2:乙方全部人員應(yīng)遵守國(guó)家法律規(guī)矩和各項(xiàng)酒店規(guī)則制度,如菜肴出品質(zhì)量,平安操作,節(jié)省成本,設(shè)備設(shè)施保管等等。(詳細(xì)條例參照飯店規(guī)則制度)4:乙方全部人員在廚房工作期間,如正常工作狀況下浮現(xiàn)受傷等平安事故,事為工傷(甲方購(gòu)買意外保險(xiǎn)),并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律規(guī)矩處理。六:甲方如對(duì)乙方工作人員的支配和烹調(diào)有所異議,應(yīng)及向乙方行政總監(jiān)提出,經(jīng)雙方商議的確是乙方支配或操作不當(dāng)?shù)?,乙方?yīng)準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)或者換人。達(dá)到雙方愜意為止。 七:甲方在工作中,不能再用法乙方免職的工作人員。八:甲方不得與乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議,讓乙方
4、主管工作無(wú)法正常開張。 九:甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個(gè)月向另一方以書面形式提出。以便雙方工作支配。否則。一方應(yīng)賠償另一方一個(gè)月基本工資損失。1:雙方未按商議辦法提前終止協(xié)議視為違約2:工傷事故未按協(xié)議辦法處理視為違約。3:雙方有意刁難對(duì)方視為違約4:本協(xié)議一式兩份,甲,乙各執(zhí)一份。在執(zhí)行中經(jīng)雙方商議可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜,甲乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定。本著相互原諒精神。共同商議處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。甲方(公章):_乙方(公章):_法定代表人(簽字):_法定代表人(簽字):_年_月_日_年_月_日最新廚房承包合同范文2甲方: (以下簡(jiǎn)稱甲方)乙方: (以下簡(jiǎn)稱乙方)
5、雙方經(jīng)過(guò)互相相信、自愿、平等、商議全都,甲方情愿將承風(fēng)路上島咖啡廚房承包給乙方工作。一、承包期限暫定 年,于 年 月 日起至于 年 月 日止。二、甲方將廚房承包給乙方工作。人員共 人。基本月工資定為人民幣 元整(大寫: )每月工資15日發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取、自由安排。甲方發(fā)放工資延期超過(guò)3天,乙方有權(quán)停止工作,并索取全部工資。三、在基本工資的基礎(chǔ)上,確保每月菜肴成本在40%—42%,不超出45%,如超出成本,按每個(gè)%點(diǎn)扣除每超出1%扣除200元,在每月的承包工資扣除。四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)、健康證、暫住證等證件的辦理費(fèi)用,享受其他員工同等福利。五
6、、甲方支持乙方參與各類有利于本店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)。六、甲方的權(quán)利和義務(wù):1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督(詳細(xì)條例商議制定于餐廳規(guī)則制度中)。七、乙方的權(quán)利和義務(wù):1、在保證本店正常運(yùn)作的狀況下,可自行支配人員歇息、請(qǐng)假等事宜。2、在保證本店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力氣的狀況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。3、乙方有遵守和執(zhí)行本店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出口要求、人為鋪張的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。4、乙方技術(shù)人員變動(dòng),提前三日與甲方商議解決。5、廚房原料由乙方報(bào)單,甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買,乙方有權(quán)退回(拒用)6、乙方必需定期對(duì)廚房平安舉行檢查,如屬人為過(guò)失發(fā)生事故,依照相關(guān)法律處理,由乙方負(fù)責(zé)(在1000元以內(nèi))。7、乙方必需愛惜廚房器具用品,損壞
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