七年級下冊冀教版生物知識點總結(word版)

1、七年級下冊冀教版生物知識點總結（word版）平衡營養(yǎng)第一節(jié)食物1、幾種物質的性質淀粉遇碘變藍；含有蛋白質的液體與質量 分數為10%的氫氧化鈉和質量分數為3%的硫酸銅反應，會變成紫 色；維生素C能使高鎰酸鉀溶液或呻喙酚試劑褪色。2、六種營養(yǎng)物質的生理作用糖類是人體的主要能源，也是 構成細胞的重要成分。蛋白質是構成細胞的基本物質，也是人體 生命活動的物質基礎。脂肪是人體貯存能源的物質。水是細胞的 主要成分，沒有水就沒有生命。無機鹽是組成人體的重要成分， 還參與人體內的代謝活動。維生素對維持人體正常生命活動分重 要。3、 了解幾種維生素的作用維生素A預防近視缺失引起夜盲 癥；維生素B1缺失引起神經炎

2、，嚴重腳氣?。痪S生素C缺失引起 壞血??；維生素D可促進鈣、磷的吸收，兒童缺失引起佝僂病， 成人引起骨質疏松。4、熱價：糖和蛋白質相同為17、15千焦，脂肪熱價為38、91千焦，故相同質量的的脂肪釋放的能量比糖和蛋白質 要多一些。第二節(jié)食物的消化1、關于“唾液在饅頭消化過程中起的作用”實驗中的注意事 項試管中加入“饅頭渣”（相當于牙齒的咀嚼作用）和唾液后，“振蕩搖勻”（舌的攪拌），之后將其置于“37。（2水浴加熱”（口 腔溫度37C,也是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度）幾分鐘后取 出，冷卻后滴加碘液，發(fā)現試管中溶液顏色沒有變化，原因是淀 粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，遇碘不會變藍。2、消化

3、的方式a、物理消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、事 物的吞咽、膽汁對脂肪的乳化b、化學消化：所有消化酶對食物 的消化。3、消化道和消化腺消化道：口腔、咽、食道、胃（酸性環(huán) 境）、小腸（主要消化器官）、大腸、肛門消化腺：唾液腺（分 泌唾液淀粉酶，將淀粉分解成麥芽糖）、胃腺（分泌胃蛋白酶）、 肝臟（分泌膽汁乳化脂肪）、胰腺（分泌消化糖類、蛋白質、脂 肪的消化酶）、腸腺（分泌消化糖類、蛋白質、脂肪的消化酶）4、三種營養(yǎng)物質的消化淀粉一麥芽糖一葡萄糖蛋白質 f f氨基酸脂肪一脂肪微滴一甘油+脂肪酸第三節(jié)營養(yǎng)物 質的吸收和利用1、六種營養(yǎng)物質的吸收口腔、咽、食道：基本沒有吸收功 能；胃：吸收少量的水、無機鹽和

4、酒精；小腸：吸收葡萄糖、氨 基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、無機鹽和維生素；大腸： 吸收少量的水、無機鹽和部分維生素。（注：1、小腸是主要吸收器官，結構上小腸的環(huán)形皺裳和小腸絨毛 增大了吸收面積；小腸絨毛的毛細血管和毛細淋巴管管壁都只有 一層上皮細胞，物質容易通過。2、水、無機鹽和維生素不經過消化就可以被直接吸收）2、三種營養(yǎng)物質的利用葡萄糖：在細胞；內氧化分解提供能 量，多余部分貯存?zhèn)溆?；氨基酸：在細胞內重新被合成蛋白質， 作為人體生長發(fā)育、組織更新的原料；甘油和脂肪酸：到體內合 成脂肪。第四節(jié)食品安全食品安全問題的分類：1、細菌及其毒素污染引起的食品腐敗變質問題；（舉例：腐 爛的食品、蒼

5、蠅叮過的食物等）2、有毒化學藥品及激素等引起的食品污染問題；（舉例：工 業(yè)食鹽當成食鹽使用、蔬菜殘余農藥、瘦肉精、紅心蛋、毒水 產、激素豬肉等）3、新型種品種的安全問題，包括未經實踐證明是無害的轉基 因食品、強化食品和保健食品等。第2章 愛護心臟 確保運輸第 一節(jié)物質運輸的載體1、血液的組成：血漿和血細胞血漿：是物質運輸的載體， 不僅運輸血細胞，還運輸人體吸收的營養(yǎng)物質及細胞產生的代謝 廢物。（血漿是血液中加入抗凝劑后析出的液體，呈淡黃色；不 加抗凝劑血液凝固后析出的液體為血清。）紅細胞：內含血紅 蛋白，血紅蛋白在氧高的地方與氧結合，氧低時與氧分離。依靠 血紅蛋白特性為全身細胞輸送氧。（紅細胞

6、或血紅蛋白低于正常 值表現為貧血，需補鐵和蛋白質。）白細胞：可吞噬侵入體內 病菌，對機體起防御和保護作用。（白細胞過少時身體抵抗力差 容易出現炎癥；白細胞過多時代表身體已經出現炎癥）血小 板：有止血和加速凝血的作用。（血小板過少傷口難愈合）血液 不僅有運輸、防御和保護的作用，還有參與體液調節(jié)和調節(jié)體溫 等多種功能。2、血型ABO血型系統(tǒng)的血型判斷依據：紅細胞中的A凝集 原與B凝集原紅細胞上凝集原血清中抗凝集素A型血A凝集原抗B 凝集素B型血B凝集原抗A凝集素AB型血A凝集原和B凝集原無 0型血無抗A凝集素和抗B凝集素3、輸血輸血原則：同型血互相輸；0型血可以少量輸給其他 三種血型的人；AB型血

7、原則上可以接受其他三種血型的血。（萬 不得已輸異型血時一定要慢并且輸血量要少）（輸血時考慮的是 受血者的抗凝集素和輸血者的凝集原）第三節(jié)運輸物質的器官1、血管動脈：把血液從心臟運往全身。動脈血流速度快，管 壁厚、彈性大、管腔小。靜脈：把血液從全身運回心臟。靜脈血 流速度較慢，管壁薄、彈性小、管腔大。（大中型靜脈中有半月 形的靜脈瓣，有防止血液倒流的作用。）毛細血管：連接小動脈 和小靜脈的血管。血流速度極慢（利于與組織細胞進行物質交 換），管壁極?。ㄖ挥幸粚由掀ぜ毎M成），管徑極細（只能使 紅細胞單排通過）。2、心臟一晶狀體一視神經20歲，女性平均比男性早兩 年。二：青春期的發(fā)育特點1：身高，體

8、重突增。2；腦，心臟， 肺等器官的功能不斷發(fā)展。3：青春期的突出特征：性發(fā)育和性成 熟。（1）第二性征：指除了第一性征（性器官）以外男女出現的 一系列與性別有關的特征。如：男生長胡須，喉結突出等。（會 判斷就行）（2）遺精和是正常的生理現象（3）月經是女性每月 依次的子宮出血現象，周期一般為28一預防百日咳、白喉、破傷 風第二節(jié)傳染病及其預防1、傳染病的特點：由病原體引起的，有傳染性和流行性2、傳染病流行的基本環(huán)節(jié)傳染源：能散播病原體的人或動物。傳播途徑：病原體離開傳染源到達健康人所經過的途徑。易感人群：對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人3、預防措施控制傳染源切斷傳播途徑保護易感者4、按傳播途徑不同分為以下四種：類型病原體傳播途徑病原 體寄生部位名稱呼吸道傳染病空氣、飛沫呼吸道黏膜和肺流感、 白喉、百日咳、猩紅熱、流行性腮腺炎消化道傳染病飲水、飲食 消化道及附屬器官細菌性痢疾、蛔蟲病、脊髓灰質炎、肝炎、血 液傳染病吸血昆蟲（蚊、虱、蚤、婢）血液和淋巴乙腦、瘧疾、 出血熱體表傳染病接觸（皮膚和黏膜）皮膚和體表黏膜狂犬病、 炭疽病、破傷風、沙眼、癬、血吸蟲病5、艾滋病（AIDS）