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文檔簡介

1、客房部經(jīng)理年終述職報告尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),同事們,大家下午好:XX年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在 過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不 完善?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了 XX年開創(chuàng)一個好的局面,更為 了比XX年工作做的有進步,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)XX年工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn), 推動XX年的工作開展。、抓好營銷,努力創(chuàng)收,完成任務(wù)指標(biāo)??头坎抗芾砣藛TX人,房務(wù)中心X人,房嫂X人,洗衣房X人,在現(xiàn)有人 員的共同努力下接待了客人XX人,打掃凈房XX間,鐘點房XX間,整理房間XX 間,7月份創(chuàng)歷史新高完成XX萬,XX年全完成XX萬,

2、成績是喜人的, 需努力,爭取在XX年突破900萬的好成績。但我們還洗衣房承擔(dān)客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作,對工作任勞任怨, 后勤XX件,客衣創(chuàng)收XX清洗客房布草XX件,餐飲XX件,廚房X件,XX年7元0客房部XX年一次性客用消耗品使用金額XX元,洗滌用料XX元。XX元,手機XX部,電腦XX部,XX件,總價值約為XX元。個人都客房部XX年共計撿到客人遺留物品現(xiàn)金 手表XX塊,手飾XX件,錢包X個,小件物品 得到了應(yīng)有的獎勵。二、理論實際,認(rèn)真抓好培訓(xùn)促進個人素質(zhì)知識和員工責(zé)質(zhì)的雙提高。服 務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低,特別是管理人員要做到素質(zhì) 要高于一般員工,工作作風(fēng)要扎實,

3、要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過硬,對國家法律,法規(guī)要了解,單位規(guī)章制度要知道,業(yè)務(wù)知識要熟悉。三、樹立全局觀念,提倡奉獻精神,創(chuàng)造良好的工作氛圍。工作中樹立良 好的自身形象,用自身言行帶動員工認(rèn)真工作并教育員工樹立集體系觀念,日常工作中及時傳達各級領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)懷,親自了解員工們在生活工作中的難題, 員工心氣順工作干勁就足,并教育員工拋棄社會的不良風(fēng)氣,在工作中還及時化 解員工之間,員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾,講清道理,分清對錯,我在處理類似 的矛盾時,對事不對人,不以人員論是非,充分發(fā)揮每個員工的長處,堅決做到 處罰公證,人品端正,并教育員工做事先做人,樹立全局意識,工作上搞好協(xié)作, 生活上互相關(guān)心

4、,樹立全局觀念,團隊意識,做到對領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實的了, 落實的好,從而對本部門的工作起到了一定的推動作用。四、為確保客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度。酒店的主要收入來 自客房,從事客房工作,首當(dāng)其中的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三 級查房制度”即員工的自查、部長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏 降到最低。五、開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為 了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,結(jié)合技術(shù)比武,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動, 對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不

5、規(guī)范, 不科學(xué),針對存在的問題,部長級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分 析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,通過考核,取得一定成績 的予以加獎,這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時等現(xiàn)象也減少了。六、執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制。要求處在一線崗位如前廳掌握的信 息量大,如交通信息,旅游資訊,及重要的號碼等等,還有員工處理事情的靈活 應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力,首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項 準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自己的知識面,以便 更好的為客人提供服務(wù)。七、增強經(jīng)營意識,減少成本支出,樹立勤儉持家的經(jīng)營理念??头坎渴?酒店的主要創(chuàng)收部門

6、,同時也是酒店成本費用較高的一個部門, 本著節(jié)約就是創(chuàng) 利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我的做起, 從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時節(jié)能做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。2、每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開啟和關(guān)閉;查退房后拔 掉取電卡,房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度,客人退房時及時調(diào)好并關(guān)閉等節(jié) 電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。八、力爭做好服務(wù)工作的同時,確保安全工作常抓不懈。在 XX年工作中無 任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時把客人安全自身安全放在首

7、位, 把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中, 及時提醒客人應(yīng)注意的安全情況,比如防 滑倒、防碰撞、嚴(yán)禁臥床吸煙等事項,教育員工注意使用電器設(shè)備的安全,外出 交通安全,治安安全,提高防火意識做到易燃物品及時清理, 滅火器能正確使用, 懂得“防消結(jié)合,以防為主”的方針。存在的問題:1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位,檢查、督導(dǎo)、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強。2、脾氣急噪,工作方式方法把握的度不準(zhǔn)確,應(yīng)加強修養(yǎng)。3、對基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì),存在惰性心理今后要克服。今后的措施:結(jié)合自己的工作實際,做到理論和實踐相結(jié)合,及時完成中心領(lǐng)導(dǎo)安排的 工作,同時熟悉各項規(guī)章制度,認(rèn)真掌握業(yè)務(wù)知識,講學(xué)習(xí),講正氣,樹立大局 意識,全局觀念,搞好協(xié)作,增強責(zé)任感,認(rèn)真履行自已的職責(zé),守一個部門保 一個部門的平安,樹立超前的意識,站高一個層次看問題,想問題對本部門出現(xiàn) 的問題做到舉一反三,力爭把本職工作做的更好,請領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心,為酒店明

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