腦梗塞飲食護理

1、腦梗塞日常飲食要注意什么？腦梗塞日常飲食要注意什么？腦科專家向大家推薦一些事物，可以參考一下。(1)腦梗塞的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。(2)腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。(3)適量增加蛋白質。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質?？捎墒萑猓テで蓊愄峁?，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。(4)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。(5)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。(6)限制脂肪攝入

2、量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當于每周可吃3個蛋黃。腦科專家提醒腦梗塞日常飲食要注意，另外還要配合醫(yī)生的用藥，對治療腦梗塞病癥是很有幫助的。腦梗塞可以吃哪些菜？腦梗塞，包括腦腔梗、腦梗塞、腦栓塞和多發(fā)性腦梗塞四個癥型。是多種病因引起的慢性腦血管意外性疾病，具有發(fā)病急驟，反復進展的病變特點。腦梗塞可以吃哪些菜？專家認為飲食上要多注意：多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可幫助排便、預防便秘、穩(wěn)定血糖及降低血膽固醇。選用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、涼拌、燒

3、、烤、鹵、燉等方式烹調;禁食肥肉、內臟、魚卵、奶油等膽固醇高的食物;可多選擇脂肪含量較少的魚肉、去皮雞肉等;全蛋每周可吃12個。奶類及其制品、五谷根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類及油脂類等六大類食物，宜多樣攝取，才能充分的獲得各種營養(yǎng)素。腦梗塞可以吃包括清淡飲食調節(jié)，功能康復訓練，中西藥物的合理并用，高血壓、高血脂等危險因素的合理控制這樣一種綜合治療，是盡快改善腦梗塞患者的癥狀，降低腦梗塞高復發(fā)率的最佳治療方案腦梗塞患者吃什么好一、腦梗塞食療方。1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，溫開水服用，每天2-3次。20天為一療程。使用于中風、高血壓病人。2. 葵花子，早晚1把，剝殼食仁，同時配服芹菜汁半杯，

4、連服30天。適用于中風、高血壓的病人。具有降低膽固醇的作用。3. 清蘿卜汁，每天30毫克，日2次，連用10天。適用于伴有血壓增高的中風病人。4. 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。于睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。5. 綠豆100克，海帶50克，加水煮爛，放入冰糖后，適量服用。具有降低膽固醇的作用。6. 白菊花適量，用開水浸泡，常服用有降血脂和降血壓的作用。7. 花生米適量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血壓作用。8. 香蕉2只，去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日2次，連服數(shù)日。對中風伴有便秘者有顯著療效。9

5、. 冬瓜100克，煮熟取汁服。對中風伴有血糖高，或有水腫者有好處。10. 苦瓜做菜，對中風伴血糖高者有輔助治療作用。11. 黃豆60克，煎服，對中風腿抽筋有治療作用。12. 芝麻15克，搗爛，同蜂蜜30克調和，每天早晨空腹服一劑，分三次服，連服1星期，對中風便秘者，有治療效果。13. 常食新鮮柚果汁，能降血糖。適用于中風伴血糖高者。14. 山楂肉15克，水煮熟，果飲并食。日1次，連服1個月。有山楂干切片，煮水代茶飲。亦有效。適用于中風、冠心病、高血脂癥者。15. 每日進醋5-10毫升，或用醋泡花生米一晝夜，每日晨起吃10粒。1星期為一療程。適用于中風伴高血壓者。16. 每晨空腹進糖醋大蒜1-2

6、粒，并喝少許糖醋汁。適用于中風伴有高血壓及高血脂癥者。17. 每次1只鮮蘋果，每日2次，可常服。適用于中風伴有高膽固醇血癥者。18. 大棗10枚，芹菜根60克，煎水常服。適用于中風伴有高膽固醇血癥者。19. 黃豆及大豆制品，連服8星期，可使血液中之膽固醇含量明顯下降。 鮮獼猴桃，或其果汁制品，具有降低膽固醇及甘油三脂的作用，對中風者有好處。21、黑木耳6克，用水泡發(fā)，加入菜肴或蒸食?？山笛⒖寡ê涂寡“寰奂?。22、芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。23、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當茶飲。若腦梗塞并發(fā)糖尿病，不宜加蜂蜜。24、生食大蒜或洋蔥1

7、0-15克可降血脂，并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。25、腦梗塞病人飯后飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用推薦食療方劑。主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。菜肴：清蒸茄泥、黃魚參羹、涼拌生菜、炒芹菜。飲料：菊花飲、山楂消脂飲、荷葉飲。湯：紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。告訴你腦梗塞如何飲食腦梗塞患者首先能要得到及時的治療，在此基礎上配合食療，會有很大的收效，其飲食應注意給予易消化、高維生素飲食。可給些新鮮蔬菜切成細末，水果壓汁頻服。如腦梗塞患者超過24小時不能進食者，可給鼻飼維持營養(yǎng)。日常飲食應注意：（1）限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物 脂肪，烹調時不用動物油，而

8、用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當于每周可吃3個蛋黃（2）控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。（3）適量增加蛋白質。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質?？捎墒萑猓テで蓊愄峁?，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。（4）限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。（5）腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。（6）注意烹調用料。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還

9、可加速脂肪的溶解 ，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。（7）腦梗塞的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。腦梗塞患者吃什么水果比較好腦梗塞的患者吃什么水果好？以下介紹會給你答案：木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。草莓： 富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬

10、化。杏： 食用杏仁對心臟有保護作用。西瓜： 西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。柿子： 柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。柑橘： 在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。核桃： 生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。石榴： 軟化血管。棗： 輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。蘋果： 每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，

11、血管也不會硬化。腦梗塞最好不要吃哪些食物1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發(fā)。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入；忌食過多醬、咸菜等。3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，并能引起小血管收

12、縮，管腔變窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，對血管有害無益。據(jù)調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。腦梗塞吃哪些對身體好1、各種雜糧，如綠豆、小米、玉米、豆類。各種新鮮以及大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。香菇：性味平。具有補氣益胃、活血化瘀之功效?？山档脱褐心懝檀迹档脱獕?，加速血液循環(huán)，改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞。對高血壓、動脈硬化有良好療效。芹菜：有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效。可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。山楂：具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用?？捎靡耘莶琛⒅笾?、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。2、可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在