三、動(dòng)物生物化學(xué)重要知識(shí)點(diǎn)匯編

1、揚(yáng)州大學(xué)2017年攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題重要知識(shí)點(diǎn)匯編 （動(dòng)物生物化學(xué)）一緒論與酶1.名詞解釋:生物化學(xué)簡(jiǎn)稱生命的化學(xué)；是從分子水平上闡明生命有機(jī)體化學(xué)本質(zhì)的一門學(xué)科。酶由生物活細(xì)胞產(chǎn)生，具有高度專一性和極高催化效率的生物催化劑。酶原在細(xì)胞內(nèi)最初合成或分泌時(shí)并沒有催化活性，必須經(jīng)過適當(dāng)物質(zhì)的作用才具有催化活性的酶的前體。同工酶是指催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶。酶原的激活使無活性的酶原轉(zhuǎn)變成有活性的酶的過程。維生素維持細(xì)胞正常功能所必需，但需要量很少，動(dòng)物體內(nèi)不能合成，必須由食物供給的一類有機(jī)化合物。酶活性部位酶分子中能直接與底物相結(jié)合并催化底

2、物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的部位?；罨軓姆磻?yīng)物(初態(tài))轉(zhuǎn)化成中間產(chǎn)物(過渡態(tài))所需要的能量。必需基團(tuán)直接參與對(duì)底物分子結(jié)合和催化的基團(tuán)以及參與維持酶分子構(gòu)象的基團(tuán)。誘導(dǎo)契合學(xué)說酶活力酶催化底物化學(xué)反應(yīng)的能力.酶催化作用的特征(P2)答：1.酶具有很高的催化效率 2.酶具有高度的專一性 3.反應(yīng)條件溫和 4.體內(nèi)的酶活性是受調(diào)控 5.酶易變性失活3.單純酶和結(jié)合酶單純酶：只含有蛋白質(zhì)成分，如：脲酶、溶菌酶、淀粉酶、脂肪酶、核糖核酸酶等。結(jié)合酶：除蛋白質(zhì)組分外，還有非蛋白質(zhì)的小分子物質(zhì)，只有兩者同時(shí)存在才有催化功能。4.維生素與輔酶(P3)名稱 輔酶形式 主要作用 缺乏病B1 TPP 丙酮酸脫氫酶的輔酶 腳氣

3、病B2 FMN FAD 脫氫酶的輔酶，遞氫 口角炎等B3 CoA ?；D(zhuǎn)移酶的輔酶B5 NAD+、NADP 脫氫酶的輔酶，遞氫、遞電子作用 癩皮病B6 磷酸吡哆醛 氨基轉(zhuǎn)移的載體B7 生物素 羧化酶的輔酶B9 FH4 一碳基團(tuán)的載體 巨紅細(xì)胞貧血B12 變位酶的輔酶，甲基的載體 惡性貧血5.酶催化機(jī)理(P4)答：過渡態(tài)和活化能:酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能中間產(chǎn)物學(xué)說誘導(dǎo)契合學(xué)說6.酶活力及其單位（一）酶活力(酶活性): 酶催化底物化學(xué)反應(yīng)的能力。（二）酶活單位：在最適的條件下，每分鐘催化減少1mol底物或生成1mol產(chǎn)物所需的酶量為 一個(gè)國際單位（IU）。7.酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)(P5)答：1)底

4、物濃度S對(duì)酶反應(yīng)速度的影響 2)酶濃度對(duì)酶反應(yīng)速度的影響 3)溶液pH對(duì)酶反應(yīng)速度的影響 4)溫度對(duì)酶反應(yīng)速度的影響 5)激活劑對(duì)酶反應(yīng)速度的影響 6)抑制劑對(duì)酶反應(yīng)速度的影響不可逆性抑制作用:專一性不可逆抑制(有機(jī)磷農(nóng)藥中毒) 非專一性不可逆抑制 可逆性抑制作用:竟?fàn)幮砸种?磺胺類藥物對(duì)酶的竟?fàn)幮砸种? 非竟?fàn)幮砸种谱饔?.酶的命名與分類(P8)1）氧化還原酶乳 2）轉(zhuǎn)移酶類谷 3）水解酶類4）裂合酶 類5）異構(gòu)酶類6）合成酶類7）核酸酶二.糖代謝1.糖的生理功能(10)1）構(gòu)成組織細(xì)胞的成分2）動(dòng)物體內(nèi)的重要能源物質(zhì)3）動(dòng)物體內(nèi)的重要功能物質(zhì)2.糖的來源與去路(11)3.糖酵解反應(yīng)過程及生

5、理意義 ：化學(xué)反應(yīng)式(12-13)消耗ATP的反應(yīng)：生成ATP的反應(yīng)：這是糖酵解中第一個(gè)底物水平磷酸化產(chǎn)生ATP的反應(yīng)第二次底物水平磷酸化產(chǎn)生ATP的反應(yīng)糖酵解過程中唯一的脫氫反應(yīng)生理意義1）迅速提供能量，使機(jī)體在無氧或缺氧(如動(dòng)物在做重的體力勞動(dòng))情況下能進(jìn)行生命活動(dòng)；2）紅細(xì)胞沒有線粒體，完全依賴糖酵解供能；3）神經(jīng)、白細(xì)胞、骨髓等代謝極為活躍，也常由糖酵解提供部分能量。4.糖有氧氧化反應(yīng)過程(14-17)(一)糖酵解途徑：葡萄糖 丙酮酸(二)丙酮酸 乙酰CoA(三)三羧酸循環(huán)5. TCA循環(huán)特點(diǎn)及其生理意義(18,19)檸檬酸循環(huán)的特點(diǎn)1）檸檬酸循環(huán)的反應(yīng)位于線粒體間質(zhì)中2）在有O2條件

6、下運(yùn)轉(zhuǎn)，是生成ATP的主要途徑3）循環(huán)一周產(chǎn)生2分子CO24）在每次循環(huán)中消耗2分子H2O5）TCA循環(huán)中并沒有分子氧的直接參與，但該循環(huán)必須在有氧條件下才能進(jìn)行限速酶：檸檬酸合成酶、異檸檬酸脫氫酶、-KG脫氫酶復(fù)合體；受ATP，NADH濃度的影響檸檬酸循環(huán)的意義1）是葡萄糖生成ATP的主要途徑，也是糖、脂肪、蛋白質(zhì)分解的最終代謝通路；2）是三大物質(zhì)(糖類、脂類、蛋白質(zhì)）代謝聯(lián)系的樞紐；3）可為其他合成代謝提供小分子前體。6.三羧酸循環(huán)反應(yīng)的全過程7.磷酸戊糖途徑的特點(diǎn)及生理意義(21):蠶豆病機(jī)理1)特點(diǎn)6-磷酸葡萄糖是直接脫氫和脫羧即可徹底分解;氫受體為NADP+;重要產(chǎn)物是NADPH和磷

7、酸戊糖.2)生理意義生成的5-磷酸核糖供核苷酸的生物合成;生成的還原型輔酶(NADPH)可供還原性的生物合成如脂肪酸、類固醇等;同時(shí)可保護(hù)生物膜被氧化劑的破壞。與糖酵解、有氧氧化相聯(lián)系: 3-磷酸甘油醛是三條途徑的交匯點(diǎn)。8. 葡萄糖完全氧化產(chǎn)生的ATP9.磷酸戊糖途徑的特點(diǎn)及生理意義1)特點(diǎn)6-磷酸葡萄糖是直接脫氫和脫羧即可徹底分解;氫受體為NADP+;重要產(chǎn)物是NADPH和磷酸戊糖2)生理意義生成的5-磷酸核糖供核苷酸的生物合成;生成的還原型輔酶(NADPH)可供還原性的生物合成如脂肪酸、類固醇等;同時(shí)可保護(hù)生物膜被氧化劑的破壞。與糖酵解、有氧氧化相聯(lián)系: 3-磷酸甘油醛是三條途徑的交匯點(diǎn)

8、。10.糖異生的意義1)維持血糖濃度恒定 :空腹，饑餓；反芻動(dòng)物 2)補(bǔ)充肝糖原 3)調(diào)節(jié)酸堿平衡（乳酸異生為糖,防止乳酸堆積造成酸中毒.） 11.名詞解釋 血糖血液中所含的葡萄糖糖酵解在無氧的情況下，葡萄糖生成乳酸并產(chǎn)生ATP的過程底物水平磷酸化底物在脫氫或脫水的過程中引起原子發(fā)生重排而生成高能磷酸鍵，把生成的高能磷酸基轉(zhuǎn)給ADP而生成ATP的過程。糖有氧氧化在有氧條件下，葡萄糖被氧化分解成和，并以ATP形式貯備大量能量的過程。三羧酸循環(huán)（TAC或TCA)：乙酰CoA與草酰乙酸縮合成含有三個(gè)羧基的檸檬酸開始，葡萄糖異生作用由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖的過程。糖原由G分子聚合而成的含有很多分枝的大分

9、子高聚物,統(tǒng)稱為葡聚糖。三.生物氧化1.生物氧化的特點(diǎn)(26) 1)生物氧化是在生物細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的酶促氧化過程，反應(yīng)條件溫和（水溶液，pH7和常溫）。 2) 物質(zhì)(底物)的氧化方式是脫氫,脫下的氫經(jīng)一系列傳遞體,才能與氧結(jié)合生成水; 3) 在氫傳給氧的過程中逐步釋放的自由能,自由能以ATP形式貯存; 4) 二氧化碳是物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)楹然衔锖竺擊犬a(chǎn)生。2.氧化還原酶類：SOD的作用3.生物氧化中水的生成(27-31)1）呼吸鏈（電子傳遞鏈）的組成與機(jī)理由下列組分構(gòu)成：(1)NADH-Q還原酶（復(fù)合物 ）(2) 輔酶Q(3) QH2-細(xì)胞色素c還原酶（復(fù)合物 ）(4) 細(xì)胞色素c (Cyt c)(5

10、) 細(xì)胞色素c氧化酶（復(fù)合物）2）呼吸鏈抑制作用p 部位：NADH-Q還原酶復(fù)合體 （即FMN輔酶Q）p 部位：QH2-細(xì)胞色素c還原酶復(fù)合體 （cytbcytc1)p 部位：細(xì)胞色素c氧化酶復(fù)合體 (cytaa3O2)3）胞液中的NADH的氧化1) 蘋果酸穿梭作用: 肝臟、心臟；氫原子進(jìn)入NADH呼吸鏈，合成3分子ATP 。 2) 磷酸甘油穿梭作用: 肌肉，大腦；氫原子進(jìn)入FADH2呼吸鏈，合成2分子ATP 。 4.生物氧化中ATP的生成(32-34)1) ATP與高能磷酸化合物 2) 氧化磷酸化作用3) 5. CN-中毒與解毒機(jī)制(35)p 中毒機(jī)制:Cyt·aa3-F

11、e3+CN -Cy-aa3-Fe3+-CN，使Cyaa3失去傳遞電子能力，動(dòng)物肺可呼吸，但cell不能呼吸。p 解毒機(jī)制:迅速注射亞硝酸鹽,因?yàn)閬喯跛猁}可與血紅蛋白(體內(nèi)含鐵卟啉最多的蛋白質(zhì))形成HB(Fe3+),從而與Cy-aa3-Fe3+竟?fàn)嶤N-而解毒。但生成的氰化高鐵血紅蛋白在數(shù)分鐘后又能逐漸解離而放出CN。因此，如果在服用亞硝酸的同時(shí)，服用硫代硫酸鈉，則CN可被轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的SCN，此硫氰化物再經(jīng)腎臟隨尿排出體外。 6.化學(xué)滲透假說的要點(diǎn)(36) 化學(xué)滲透假說:該假說由英國生物化學(xué)家Peter Mitchell于1961年提出的。 他認(rèn)為電子傳遞的結(jié)果將H+ 從線粒體內(nèi)膜上的內(nèi)側(cè)“泵”

12、到內(nèi)膜的外側(cè)（膜對(duì)H+是不通透的），于是在內(nèi)膜內(nèi)外兩側(cè)產(chǎn)生了H+的濃度梯度;這樣，在膜的內(nèi)側(cè)與外側(cè)就產(chǎn)生了跨膜質(zhì)子梯度 和電位梯度,即內(nèi)膜的外側(cè)與內(nèi)膜的內(nèi)側(cè)之間含有一種勢(shì)能，該勢(shì)能是H+返回內(nèi)膜內(nèi)側(cè)的一種動(dòng)力; H+ 通過ATP酶分子上的特殊通道又流回內(nèi)膜的內(nèi)側(cè)。當(dāng)H+ 返回內(nèi)膜內(nèi)側(cè)時(shí)，釋放出自由能的反應(yīng)和ATP的合成反應(yīng)相偶聯(lián)。名詞解釋：生物氧化: 有機(jī)物質(zhì)(糖、脂肪和蛋白質(zhì))在生物體內(nèi)分解，消耗氧氣，生成二氧化碳和水，同時(shí)產(chǎn)生能量的過程。有機(jī)體對(duì)藥物和毒物的氧化分解過程也叫生物氧化,又稱為呼吸作用。高能化合物: 含有高能鍵的化合物。ATP是生物細(xì)胞中最重要的高能化合物。根據(jù)生物體內(nèi)高能化合

13、物鍵的特性可以把他們分成以下幾種類型。1)磷氧鍵型（OP):1,3-二磷酸甘油酸磷酸,磷酸烯醇式丙酮酸,焦磷酸,ATP 2) 氮磷鍵型磷酸肌酸3)硫酯鍵型, 酰基輔酶A.;呼吸鏈; 呼吸鏈指排列在線粒體內(nèi)膜上的一個(gè)有多種脫氫酶以及氫和電子傳遞體組成的氧化還原系統(tǒng)。在生物氧化過程中，底物脫下的氫原子被酶激活脫落后，經(jīng)一系列的載體(遞氫體、遞電子體)，傳遞給氧而生成水，并釋放能量。在此過程消耗了氧，因此稱為呼吸鏈。呼吸鏈起傳遞電子的作用，又稱電子傳遞鏈。氧化磷酸化作用:氫原子（H）和電子（e）沿呼吸鏈傳遞給氧的過程中逐步釋放出自由能，使ADP + Pi ATP的過程。氧化磷酸化是ATP生成的主要方

14、式呼吸鏈的抑制劑:對(duì)呼吸鏈產(chǎn)生抑制作用的物質(zhì)。解偶聯(lián)作用: 電子傳遞和磷酸化緊密的偶聯(lián)受到破壞而不能生成ATP的過程。解偶聯(lián)劑: 某些能阻礙ATP的生成而對(duì)電子傳遞沒有抑制作用的物質(zhì)。四. 脂類代謝1.脂類的分類(39,40)按化學(xué)組成分 按生物學(xué)功能分 2.脂類的生理功能(41)1)供能和貯能： fat: 38 KJ/g ; G: 17 KJ/g; 體內(nèi)的主要貯能形式；1)構(gòu)成組織細(xì)胞的成分：如質(zhì)膜等, 脂肪組織等;3)為機(jī)體提供物理保護(hù)： 保溫, 固定內(nèi)臟, 緩沖外力等。4)轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N活性物質(zhì)： 如 性激素, 膽汁酸, 腎上腺皮質(zhì)激素等。5)提供必需脂肪酸： 機(jī)體缺乏9以上的脫飽和酶.3.

15、脂肪酸的分解代謝(42-48)1)脂肪酸的活化:脂酰CoA的形成亞細(xì)胞部位：胞液(cytosol)2)脂酰CoA轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體:載體是肉堿3）脂酰CoA-氧化過程:亞細(xì)胞部位：線粒體基質(zhì)過程：脫氫、加水、再脫氫、硫解四步生成一分子比原來少兩個(gè)碳原子的脂酰CoA及一分子乙酰CoA4.脂肪酸-氧化過程中的能量轉(zhuǎn)變(49,50)(n)碳鏈脂肪酸-氧化作用次數(shù) = n/2 1 1 次-氧化的產(chǎn)物: 1 分子乙酰CoA 1 分子NADH+H+ 1 分子FADH2 (n2)碳脂酰CoA5.酮體的生成(肝臟）與利用(肝外組織)6.脂類在體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的形式(51)u 運(yùn)轉(zhuǎn)的兩種形式: 可溶性復(fù)合體: 游離脂肪酸（

16、FFA）與 血漿清蛋白結(jié)合形成 血漿脂蛋白形式: 除FFA外的其它脂類與 載脂蛋白結(jié)合形成7.血漿脂蛋白的分類、合成與功能(52)分類：乳糜微粒（CM）、極低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）。名詞解釋:脂肪的動(dòng)員：當(dāng)機(jī)體需要時(shí)，貯存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為游離脂肪酸（FFA）和甘油并釋放入血液，被其他組織氧化利用，這一個(gè)過程稱為脂肪的動(dòng)員作用。脂肪酸的-氧化：脂肪酸氧化從羧基端-碳原子開始，碳鏈逐次斷裂，每次釋放出一個(gè)二碳單位（即乙酰CoA）。酮體：脂肪酸在肝細(xì)胞中的氧化不完全,經(jīng)常出現(xiàn)一些脂肪酸氧化的中間產(chǎn)物,即乙酰乙酸、-羥丁酸、丙酮 。

17、酮?。河捎陲暳现刑呛彤a(chǎn)糖物質(zhì)不足，以致脂肪代謝紊亂，大量酮體在體內(nèi)蓄積的一種疾病，高產(chǎn)奶牛多發(fā)。血脂：指血漿中所含的脂類，包括甘油三酯、磷酯、膽固醇及其酯和游離脂肪酸。五.含氮小分子的代謝1. 飼料蛋白質(zhì)的生理功能1）組織細(xì)胞的生長(zhǎng)，修補(bǔ)和更新; 2） 轉(zhuǎn)變?yōu)樯砘钚晕镔|(zhì); 3）氧化供能; 一般營養(yǎng)狀況下不是主要供能。2. 氨基酸的脫氨基作用脫氨基作用在酶的催化下，氨基酸脫掉氨基的作用，主要在肝臟和腎臟中進(jìn)行。 1. 氧化脫氨基作用(oxidative deamination) 2.轉(zhuǎn)氨基作用(transamination) 3.聯(lián)合脫氨基作用(transdeamination) （大多數(shù)陸生

18、脊椎動(dòng)物采取此方式）3.兩個(gè)重要的轉(zhuǎn)氨酶催化的化學(xué)反應(yīng)兩個(gè)重要的轉(zhuǎn)氨酶:谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)： 肝臟, 心臟活性最高 谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT)： 心臟，肝臟活性最高反應(yīng)式: GOT-酮戊二酸 + 天冬氨酸 谷氨酸 + 草酰乙酸 GPT-酮戊二酸 + 丙氨酸 谷氨酸 + 丙酮酸 4. 動(dòng)物體內(nèi)氨的來源與去路來源: 1) 機(jī)體代謝產(chǎn)生(內(nèi)源性): 2) 從消化道吸收的(外源性)去路: 各種動(dòng)物不同1)形成無毒的谷氨酰胺: 各種動(dòng)物（迅速除氨毒）2)形成無毒的尿素： 哺乳動(dòng)物（陸生脊椎動(dòng)物）的主要排氨方式3)形成尿酸：禽類及卵生爬行動(dòng)物的排氨方式；4)直接排出體外：水生動(dòng)物如淡水魚、海洋脊椎動(dòng)物。5.尿

19、素的生成總反應(yīng):CO2 + NH3 + 3ATP + 天冬氨酸 + 2H2O =尿素 + 延胡索酸 + 2ADP + AMP + PPi + 2Pi要點(diǎn): 亞細(xì)胞定位：線粒體和胞液 限速酶：精氨酸代琥珀酸合成酶 耗能過程：4ATP/urea N與 C的來源：氨基酸脫下的氨基和CO2尿素循環(huán)受酶的調(diào)控,任何一種尿素循環(huán)酶的完全喪失,都會(huì)因高血氨癥導(dǎo)致初生兒死亡。6.肝昏迷氨中毒機(jī)理正常情況下血氨的來源與去路保持動(dòng)態(tài)平衡，維持在較低水平。氨在肝中合成尿素是維持這種平衡的關(guān)鍵。當(dāng)肝功能嚴(yán)重受損時(shí)，尿素合成發(fā)生障礙，血氨濃度增高，稱為高血氨癥。大量的氨進(jìn)入腦組織，與腦中的-酮戊二酸結(jié)合，生成谷氨酸，氨

20、還可進(jìn)一步與谷氨酸結(jié)合生成谷氨酰胺，使腦細(xì)胞中的-酮戊二酸減少，三羧酸循環(huán)減弱，導(dǎo)致腦組織中ATP生成減少，引起大腦功能障礙，嚴(yán)重時(shí)引起昏迷（肝性腦?。?7.核酸降解結(jié)果名詞解釋:氮平衡：1.氮的總平衡：攝入量 = 排出量, 基本平衡，如成年畜禽;2.氮的正平衡：攝入量 > 排出量, 蛋白質(zhì)在體內(nèi)沉積, 如幼畜禽生長(zhǎng)，妊娠母畜，康復(fù)期等;3.氮的負(fù)平衡：攝入量 < 排出量, 蛋白質(zhì)攝入不足, 如疾病，饑餓，營養(yǎng)不良等。蛋白質(zhì)的最低需要量：對(duì)于成年動(dòng)物，在糖和脂肪充分供應(yīng)的條件下，為了維持氮的總平衡，至少必須攝入蛋白質(zhì)的量。蛋白質(zhì)的生理價(jià)值：指飼料蛋白質(zhì)被動(dòng)物機(jī)體合成組織蛋白質(zhì)的利

21、用率。生物學(xué)價(jià)值= 氮的保留量 ÷ 氮的吸收量 ×100必需氨基酸：動(dòng)物體內(nèi)不能合成或合成速度太慢，遠(yuǎn)不能滿足動(dòng)物的需要，必須由飼料供給的氨基酸。生糖氨基酸：凡在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成葡萄糖的氨基酸。生酮氨基酸：凡在動(dòng)物體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成酮體的氨基酸，有亮、賴兩種。生糖兼生酮氨基酸：在動(dòng)物體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成糖和酮體的氨基酸，多為芳香族氨基酸和異亮氨酸。一碳基團(tuán)：在代謝過程中，某些氨基酸可分解生成含有一個(gè)碳原子的基團(tuán)(不包括羧基)。六.核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)1. 核酸的分類脫氧核糖核酸（DNA）：主要存在于細(xì)胞核、線粒體中；核糖核酸（RNA）：主要存在于細(xì)胞質(zhì)（如微粒體、線粒體等）、核仁中。所有細(xì)胞中都同

22、時(shí)存在有DNA、RNA，并且一般都是和蛋白質(zhì)相結(jié)合，以核蛋白的形式存在。對(duì)于病毒，只含有DNA或只含有RNA 。病毒：丙肝病毒；脊髓灰質(zhì)炎病毒 ；HIV ；SARS-CoV ； IV ；新城疫病毒；狂犬病毒等。 DNA病毒：乙肝病毒核酸的化學(xué)組成核酸 在核酸酶作用下水解為核苷酸，核苷酸由堿基、戊糖和磷酸組成。2.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的要點(diǎn)（1）由兩條平行的多核苷酸鏈，以相反的方向（即一條由5 3，另一條由3 5）圍繞著同一個(gè)（想象）中心軸，以右手旋轉(zhuǎn)方式構(gòu)成一個(gè)雙螺旋形狀；(2）疏水的嘌呤、嘧啶堿基疊于螺旋的內(nèi)側(cè)，親水的磷酸基和脫氧核糖形成的骨架位于外側(cè)；（3）螺距為3.4nm（34Å）

23、，每10對(duì)核苷酸繞中心軸旋轉(zhuǎn)一圈，堿基平面之間的距離為0.34nm,旋轉(zhuǎn)夾角為36°；(4）雙螺旋的直徑為2.0nm；（5）堿基間形成氫鍵把兩條鏈系在一起，配對(duì)原則為AT、GCDNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定橫向靠?jī)蓷l鏈間的互補(bǔ)堿基的氫鍵維持，縱向靠堿基平面之間的堿基堆積力3.DNA的一些性質(zhì)(1)酸堿性和溶解性 (2)黏性:黏度極大，而RNA分子遠(yuǎn)小于DNA，粘度也小得多;(3)剛性:DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)僵直而有剛性，易斷成碎片，這也是目前難以獲得完整大分子DNA的原因;(4)降解:溶液狀態(tài)的DNA易受DNA酶作用而降解，抽干水分的DNA性質(zhì)十分穩(wěn)定;(5)變性;(6)核酸的紫外吸收與增色效應(yīng)

24、;(7)復(fù)性;(8)核酸的分子雜交。七.DNA的生物合成復(fù)制1.中心法則：生物的遺傳信息從DNA傳遞給DNA的過程稱為復(fù)制，從DNA傳遞給mRNA的過程稱為轉(zhuǎn)錄，根據(jù)mRNA鏈上的遺傳信息合成蛋白質(zhì)的過程，被稱為翻譯或表達(dá)；同時(shí)包括RNA的復(fù)制與反轉(zhuǎn)錄。2.DNA的生物合成: 需要的酶；1. DNA聚合酶以DNA為模板，催化四種底物dNTP合成DNA的一類酶。作用條件：dNTP、模板DNA、引物、Mg2+等延長(zhǎng)方向：53方向進(jìn)行。大腸桿菌DNA聚合酶有三種：DNA聚合酶：主要負(fù)責(zé)DNA損傷的修復(fù)、切除引物及填補(bǔ)空隙。V最大為1620 bp/s.DNA聚合酶：一般用于修復(fù)而非聚合。V最大為40

25、bp/s.DNA聚合酶：主要負(fù)責(zé)催化DNA的聚合。V最大為1000 bp/s.2. 引物酶（引發(fā)酶） 一種特異的RNA聚合酶。功能：合成RNA引物（5-10個(gè)核苷酸）。3.DNA解旋酶：（1）DNA旋轉(zhuǎn)酶（DNA促旋酶）：拓樸異構(gòu)酶（2）解螺旋酶（3）引物酶：催化RNA引物生成穩(wěn)定已解開的單鏈（4）DNA單鏈結(jié)合蛋白（SSB）： 結(jié)合于被解開的單股DNA鏈上4.DNA連接酶 廣泛存在于原核生物和真核生物中。功能：催化DNA雙鏈中缺口處5-P和3-OH之間連接。連接需要能量，動(dòng)物細(xì)胞、噬菌體：ATP;大腸桿菌：NAD+特點(diǎn)：只能使雙螺旋中同一條DNA鏈的兩段核苷酸鏈連接。DNA連接酶在復(fù)制中起最

26、后接合缺口的作用。在DNA修復(fù)、重組及剪接中也起縫合缺口作用。也是基因工程的重要工具酶之一。3.DNA復(fù)制的原則；半保留復(fù)制 DNA復(fù)制時(shí)，雙鏈分開，以其中一條為模板在其上合成新的互補(bǔ)鏈，結(jié)果子代DNA分子中一條鏈來自親代，而另一條鏈?zhǔn)切潞铣傻?，這種方式稱為半保留復(fù)制。4.復(fù)制過程:半不連續(xù)復(fù)制：先導(dǎo)鏈連續(xù)復(fù)制而隨后鏈不連續(xù)復(fù)制，稱為半不連續(xù)復(fù)制。 DNA復(fù)制分為三個(gè)步驟：起始、延長(zhǎng)、終止三個(gè)階段1）起始階段(promotion) DNA復(fù)制從一個(gè)特定的位點(diǎn)（原點(diǎn)）開始，同時(shí)向DNA鏈的一個(gè)或兩個(gè)方向進(jìn)行，形成復(fù)制叉。復(fù)制方向：雙向或單向起始過程： 打開DNA超螺鏈 打開雙螺旋拓?fù)洚悩?gòu)酶 解鏈

27、酶:Dna B與rep蛋白 單鏈結(jié)合蛋白:SSB 防止復(fù)螺旋 合成蛋白 引物酶 引物復(fù)合體2）DNA鏈的延長(zhǎng)：包括新DNA鏈的延伸和復(fù)制叉的移動(dòng)過程。復(fù)制從原點(diǎn)開始，引發(fā)步驟完成后DNA聚合酶全酶結(jié)合于引發(fā)的復(fù)制叉上，按DNA模板鏈的指令（堿基配對(duì)原則A-T、G-C），向RNA引物3-OH末端依次添加新的dNMP殘基，新生的DNA鏈按53方向不斷延伸。DNA復(fù)制中一股鏈?zhǔn)遣贿B續(xù)合成 半不連續(xù)復(fù)制RNA引物的切除： 由DNA聚合酶的53外切活力完成，空隙由其53聚合活力填補(bǔ)。岡崎片段的連接： DNA連接酶封閉缺口，把小片段連接成完整的互補(bǔ)鏈。 復(fù)制準(zhǔn)確性(忠實(shí)性)的保證： 大腸桿菌DNA延長(zhǎng)10

28、91010個(gè)核苷酸僅有一個(gè)錯(cuò)誤（差錯(cuò)），即1/十億或百億的機(jī)率發(fā)生錯(cuò)誤，復(fù)制準(zhǔn)確性由DNA聚合酶的35外切活力來完成。3.終止階段復(fù)制終止是在一個(gè)特殊的終止位點(diǎn)。在大腸桿菌，其復(fù)制終止位點(diǎn)大約在起始原點(diǎn)的對(duì)位，終止利用基質(zhì)（TUS）與終止位點(diǎn)結(jié)合，抑制復(fù)制體的解螺旋酶活性，防止復(fù)制叉通過終止位點(diǎn)。5.損傷的修復(fù)方式。修復(fù)途徑：光修復(fù)與暗修復(fù)（切除修復(fù)、重組修復(fù)、SOS修復(fù)）。八.RNA的生物合成轉(zhuǎn)錄1.原核生物RNA的轉(zhuǎn)錄過程: 1）RNA聚合酶的組成特點(diǎn)：大腸桿菌RNA聚合酶全酶（2）：亞基： 酶的連接、裝配；亞基： 與底物NTP結(jié)合；亞基： 與DNA模板結(jié)合；亞基（因子）：與全酶結(jié)合不牢固

29、 ,識(shí)別模板,與啟動(dòng)子結(jié)合。全酶的作用：識(shí)別起始，而核心酶（由、 組成）的作用是延長(zhǎng)和辯認(rèn)轉(zhuǎn)錄終止子。2）轉(zhuǎn)錄過程： 1.起始階段：RNA聚合酶全酶與DNA模板結(jié)合，辯認(rèn)起始點(diǎn)（啟動(dòng)子），引起DNA片段部分解鏈；起始核苷酸多為ATP(pppA)或GTP(pppG)，結(jié)合于起始部位，第二個(gè)核苷酸（一般是UP或CP）結(jié)合于延伸部位并啟動(dòng)轉(zhuǎn)錄，生成第一個(gè)3,5-磷酸二酯鍵，亞基離開核心酶。 2.延長(zhǎng)階段： 核心酶沿DNA模板35的方向移動(dòng)，在RNA3-OH上添加新的核苷酸，催化RNA鏈的延長(zhǎng)，合成方向53，堿基配對(duì)原則為A-U、G-C；延伸的最大速度約為每秒50個(gè)核苷酸。3.終止：停止RNA的延長(zhǎng)，

30、釋放RNA新鏈，RNA聚合酶從DNA模板鏈釋放。3）催化活性RNA的發(fā)現(xiàn)（ 1982年，賽克及其同事在研究四膜蟲RNA剪接時(shí)發(fā)現(xiàn)）核酶:具有催化活性的RNA九. 蛋白質(zhì)的生物合成翻譯1.蛋白質(zhì)翻譯系統(tǒng)的主要組成成分及功能；遺傳密碼的特點(diǎn)： （1）高度的簡(jiǎn)并性;（2）通用性；（3）不重疊；（4）兼職：起始密碼子（兼職）和終止密碼子;（5）密碼子的例外;（6）密碼子的方向性、連續(xù)性（讀碼）:無標(biāo)點(diǎn)。tRNA的結(jié)構(gòu)：1個(gè)臂，4個(gè)環(huán)1.CCA臂（氨基酸臂、接受臂）：功能： 氨基酸的結(jié)合部位。2.二氫尿嘧啶環(huán)（DHU loop）：8-12bp組成3.TC環(huán)（假尿嘧啶環(huán)）： 7bp組成，具TC順序（為假尿

31、嘧啶），與核糖體 rRNA作用。4.反密碼環(huán)： 7bp成環(huán)，中間3個(gè)組成反密碼子。功能：tRNA辯認(rèn)mRNA上密碼子。5.額外環(huán)（可變環(huán)、附加環(huán)）：521bp。氨酰-tRNA合成酶催化氨基酸的活化：總反應(yīng)式：第一步：氨基酸 ATP-E 氨基酰-AMP-E PPi 第二部：氨基酰-AMP-E tRNA氨基酰-tRNA AMPE氨基酸的活化需要消耗ATP的兩個(gè)高能鍵，被活化部分是羧基。密碼子的搖擺性：密碼子的搖擺性對(duì)于某一氨基酸，密碼子的前兩個(gè)堿基是嚴(yán)格按照堿基配對(duì)原則為tRNA識(shí)別，第三個(gè)堿基則有一定的自由度（可變性）。結(jié)果：一個(gè)反密碼子可識(shí)別多個(gè)密碼子，即一種 tRNA 可識(shí)別多個(gè)密碼子。反密

32、碼子第一位堿基密碼子第三位堿基CGAUUA/GGU/CIU/C/A例如：反密碼子GUC密碼子GAC、GAU核糖體的組成與功能部位：2.蛋白質(zhì)的生物合成過程：翻譯的起始：1）起始因子（IF）(initiation factor)IF1具有增加另兩個(gè)起始因子活性的作用；IF2促使fMet-tRNAfMet與30s-mRNA復(fù)合體結(jié)合；IF3促使mRNA與30s亞基結(jié)合，防止50s與30s亞基在沒有mRNA的情況下結(jié)合為70s。2）30s起始復(fù)合體的形成3）70 s起始復(fù)合體的形成，此時(shí)，起始密碼子AUG正好位于30s亞基的“P位”,“A位”還空著，并正對(duì)mRNA的一個(gè)密碼子 。4）mRNA翻譯的方

33、向。70s起始復(fù)合體形成后，沿著mRNA 5 3的方向進(jìn)行翻譯。肽鏈的延伸（AA- tRNA 的進(jìn)位，肽鍵的形成，移位）延長(zhǎng)因子（elongation factor）：EF-Tu、EF-Ts、EF-GEF-Tu:促進(jìn)AA-tRNA進(jìn)入核糖體的A位點(diǎn);EF-Ts:重新生成EF-Tu-GTP;EF-G:促進(jìn)肽酰- tRNA從A位點(diǎn)移到P位點(diǎn)。1.進(jìn) 位: AA-tRNA進(jìn)入“A位”進(jìn) 位：根據(jù)密碼子所代表的氨基酸，相應(yīng)的AA-tRNA在EF-Tu的幫助下進(jìn)入“A位”；需要EF-Tu、EF-Ts、GTP參與:1)AA- tRNA + GTP + EF-Tu AA-tRNA-GTP-EF-Tu（三元復(fù)

34、合物）三元復(fù)合物把AA-tRNA送入“A位”, GTP水解為GDP.2)GDP-EF-Tu + EF-Ts （ EF-Tu）-（ EF-Ts） + GDP3)（ EF-Tu）-（ EF-Ts） + GTP EF-Tu GTP + EF-TsEF-Tu GTP再把下一個(gè)AA-tRNA送入“A位”所有AA-tRNA必須與EF-Tu-GTP結(jié)合才可進(jìn)入70S核糖體，除了fMet-tRNAffMet所有AA-tRNA都是進(jìn)入“A位” ，除了fMet-tRNAffMet進(jìn)入“位” 2.肽鍵形成(肽鏈形成在肽酰轉(zhuǎn)移酶（轉(zhuǎn)肽酶）催化下，將“P位”上的fMet（或肽酰-tRNA）移到“A位”上的氨基酰基的氨基

35、上形成肽鍵，而使肽鏈延長(zhǎng)一個(gè)氨基酸；3.移 位在EF-G和GTP參與下，核糖體沿模板mRNA 53方向移動(dòng)一個(gè)密碼子的位置，無負(fù)荷的tRNA自動(dòng)脫落，二肽酰-tRNA（或肽酰-tRNA）移到“P位”。進(jìn) 位、肽鍵形成、移 位：三步為一個(gè)延伸循環(huán)，肽鏈每摻入一個(gè)氨基酸就重復(fù)一次延伸循環(huán)。肽鏈合成：氨基端羧基端多肽鏈合成的終止：大腸桿菌的釋放因子(release factor)：RF1 識(shí)別UAA、UAGRF2 識(shí)別UAA、UGARF3 無識(shí)別功能，但增加RF1 、RF2的活性RR 使30s與mRNA分開當(dāng)釋放因子結(jié)合GTP并結(jié)合于終止密碼子形成三元復(fù)合物時(shí)，改變了肽酰轉(zhuǎn)移酶的特異性，使肽酰轉(zhuǎn)移酶

36、不是催化肽鍵的形成，而是水解功能，水解肽鏈與tRNA之間的酯鍵，于是形成游離的肽鏈，同時(shí)70s釋放出50s亞基，此時(shí)，核糖體釋放因子（RR）參與使30s與mRNA分開，其他成分在GTP水解的同時(shí)也離開。3.蛋白質(zhì)的加工（修飾與折疊）1）蛋白質(zhì)的折疊：新生肽鏈在細(xì)胞內(nèi)特定的部位，在多種蛋白質(zhì)的幫助下卷曲成正確構(gòu)象，大多數(shù)蛋白質(zhì)的折疊是邊翻譯邊折疊的，至少有兩類因子參與了折疊過程：酶：二硫鍵異構(gòu)酶、脯氨酰順反異構(gòu)酶分子伴侶：由若干在結(jié)構(gòu)上不相關(guān)的蛋白質(zhì)家族組成，但它們具有共同的功能，在細(xì)胞內(nèi)幫助其他多肽鏈的結(jié)構(gòu)完成正確的組裝，而且在組裝完畢后與之分離，不構(gòu)成這些蛋白質(zhì)在執(zhí)行功能時(shí)的結(jié)構(gòu)組分。2）蛋

37、白質(zhì)的修飾1.N-端修飾2.多肽鏈的水解切除:3.二硫鍵形成 4.氨基酸側(cè)鏈的化學(xué)修飾 5. 新生肽鏈中非功能片段切除 名詞解釋:復(fù)制：是指遺傳物質(zhì)的傳代，以親代（母鏈）DNA為模板合成子鏈DNA的過程。遺傳信息：指核酸分子中的核苷酸排列順序，主要編碼在。中心法則：生物的遺傳信息從DNA傳遞給DNA的過程稱為復(fù)制，從DNA傳遞給mRNA的過程稱為轉(zhuǎn)錄，根據(jù)mRNA鏈上的遺傳信息合成蛋白質(zhì)的過程，被稱為翻譯或表達(dá)；同時(shí)包括RNA的復(fù)制與反轉(zhuǎn)錄。半保留復(fù)制：DNA復(fù)制時(shí)，雙鏈分開，以其中一條為模板在其上合成新的互補(bǔ)鏈，結(jié)果子代DNA分子中一條鏈來自親代，而另一條鏈?zhǔn)切潞铣傻?，這種方式稱為半保留復(fù)制

38、。先導(dǎo)鏈：延長(zhǎng)方向與復(fù)制叉前進(jìn)方向相同，連續(xù)合成的子鏈。隨后鏈：延長(zhǎng)方向與復(fù)制叉前進(jìn)方向相反，不能順著解鏈方向連續(xù)延長(zhǎng)，這股不連續(xù)復(fù)制的鏈稱為隨后鏈或隨從鏈。復(fù)制叉：DNA 復(fù)制是邊解鏈邊復(fù)制，復(fù)制中的DNA在復(fù)制點(diǎn)呈分叉狀，這個(gè)分叉點(diǎn)就叫復(fù)制叉。轉(zhuǎn)錄：以DNA為模板，在RNA聚合酶催化下，合成RNA的過程。基 因：在DNA分子中，為一種或多蛋白質(zhì)(酶)的全部氨基酸編碼的核苷酸順序稱為基因（順反子）,通常也把編碼蛋白質(zhì)的基因稱為結(jié)構(gòu)基因。內(nèi)含子：DNA鏈上 插入而不編碼的序外顯子：DNA鏈上被間隔的編碼蛋白質(zhì)的基因部分。 模板鏈：被轉(zhuǎn)錄的一股鏈,又稱有意義鏈編碼鏈：不被轉(zhuǎn)錄的一股鏈,又稱反意義

39、轉(zhuǎn)錄單位：由啟動(dòng)子到終止子之間的一段DNA鏈。翻譯：基因的遺傳信息在轉(zhuǎn)錄過程中從DNA轉(zhuǎn)移到mRNA，再由mRNA將這種遺傳信息表達(dá)為蛋白質(zhì)中氨基酸順序的過程叫做翻譯。遺傳密碼：指DNA(或mRNA)中堿基序列與蛋白質(zhì)氨基酸順序之間的關(guān)系。密碼子：mRNA（DNA）中代表一種氨基酸的一個(gè)堿基三聯(lián)體。同義密碼子：代表同一種氨基酸的不同密碼子。多核糖體：由一定數(shù)目的單個(gè)核糖體與一個(gè)mRNA 分子結(jié)合而成的念珠狀結(jié)構(gòu)考試模擬題1腳氣病是由于缺乏（A）引起的；A VitB1 B 核黃素 C VitB9 D 泛酸2酶促反應(yīng)的專一性及高效性主要取決于（D）；A 輔酶 B 輔基 C 金屬離子 D 酶蛋白3唾

40、液淀粉酶屬于（ A）；A 水解酶 B 脫氫酶 C 醛縮酶 D 加氧酶4下列哪一項(xiàng)是高能化合物（ B ）？A 葡萄糖 B ATP C GMP D AMP 5一碳單位的主要載體為（ C ）；A 葉酸 B 泛酸 C FH4 D FAD 6分離出某病毒核酸的堿基組成為A=27%,G=30%,C=22%,U=21%,該病毒應(yīng)為( C )A. 單鏈DNA. B.雙 鏈DNA C. 單鏈RNA D. 雙鏈RNA´7RNA生物合成時(shí)的延長(zhǎng)方向是（ A ）；A 5´3´ B 3´5´ C A和B D N端C端8反密碼子ACG能識(shí)別的密碼子為（ D ）；A UGC

41、 B CGT C A，B D CGU 9. 在DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)中,兩條鏈的方向是( B );A 相同的 B 相反的 C 可相同也可相反 D 3´5´10動(dòng)物體內(nèi)脂肪經(jīng)脂肪酶水解可生成甘油和（ B ）；A 氨基酸 B 脂肪酸 C 丙酮酸 D 甘油酸二.判斷題 1酶一定是蛋白質(zhì)，可在細(xì)胞外起催化作用；（ × ）2. 沒有活性的酶叫酶原；（ × ）3細(xì)胞色素可以靠Fe離子化合價(jià)變化來傳遞電子；（ ）4谷草轉(zhuǎn)氨酶的輔基為磷酸吡哆醛；（ ）5RNA主要存在于細(xì)胞核里；（ × ）6密碼子與反密碼子的閱讀方向都是5´3´；（ ）7所有的氨

42、基酸均可在體內(nèi)合成；（ × ）8糖原的分解是糖原合成的逆途徑；（× ）9糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途徑和糖的異生作用可產(chǎn)生大量ATP；（ × ）10ATP是自由能的載體；（ ）三填空題1蛋白質(zhì)的生物合成是以_mRNA作為模板，tRNA_作為運(yùn)輸氨基酸的工具，核糖體_作為合成的場(chǎng)所。 2細(xì)胞內(nèi)多肽鏈合成的方向是從_氨基_端到_羧基_端，而閱讀mRNA的方向是從_5´_端到_´_端。 3核糖體上能夠結(jié)合tRNA的部位有P_部位，A_部位。 4蛋白質(zhì)的生物合成通常以AUG_作為起始密碼子，有時(shí)也以GUG作為起始密碼子，以_UAG_，_UAA_，和UG

43、A_作為終止密碼子。5原核生物蛋白質(zhì)合成中第一個(gè)被摻入的氨基酸是fMet_。 6肽鏈延伸包括進(jìn)位、肽鏈形成 和_移位_三個(gè)步驟周而復(fù)始的進(jìn)行。 7唾液淀粉酶的最適pH是37-40°C_ 。8.氨酰- tRNA合成酶利用ATP_供能，在氨基酸_羧_基上進(jìn)行活化，形成氨基酸AMP中間復(fù)合物。 四.名詞解釋氧化作用;聯(lián)合脫氨基作用 ;必需氨基酸.五.簡(jiǎn)答題1.酶的催化特征是什么？ .簡(jiǎn)述原核生物蛋白質(zhì)的合成過程。3.飼料蛋白質(zhì)有何生理功能?4.簡(jiǎn)述簡(jiǎn)述影響酶促動(dòng)力學(xué)的因素。5.何謂密碼子的搖擺性？6.簡(jiǎn)述化學(xué)滲透學(xué)說的中心內(nèi)容。一.選擇題1.唾液淀粉酶應(yīng)屬于下列那一類酶( D );A 蛋白

44、酶類 B 合成酶類 C 裂解酶類 D 水解酶類2.酶活性部位上的基團(tuán)一定是( A );A 必需基團(tuán) B 結(jié)合基團(tuán) C 催化基團(tuán) D 非必需基團(tuán)3.實(shí)驗(yàn)上,丙二酸能抑制琥珀酸脫氫酶的活性,但可用增加底物濃度的方法來消除其抑制,這種抑制稱為( C );A 不可逆抑制 B 非竟?fàn)幮砸种?C 竟?fàn)幮砸种?D 非竟?fàn)幮砸种频奶厥庑问?.動(dòng)物體肝臟內(nèi),若葡萄糖經(jīng)糖酵解反應(yīng)進(jìn)行到3-磷酸甘油酸即停止了,則此過程可凈生成( A )ATP;A 0 B C 2 D 35.磷酸戊糖途徑中,氫受體為( B );A NAD+ B NADP+ C FAD D FMN6.高等動(dòng)物體內(nèi)NADH呼吸鏈中,下列那一種化合物不是其

45、電子傳遞體( D );A 輔酶Q B 細(xì)胞色素b C 鐵硫蛋白 D FAD7.根據(jù)化學(xué)滲透假說理論,電子沿呼吸鏈傳遞時(shí),在線粒體內(nèi)產(chǎn)生了膜電勢(shì),其中下列正確的是( A );A 內(nèi)膜外側(cè)為正,內(nèi)側(cè)為負(fù) B 內(nèi)膜外側(cè)為負(fù),內(nèi)側(cè)為正 C 外膜外側(cè)為正,內(nèi)側(cè)為負(fù) D 外膜外側(cè)為負(fù),內(nèi)側(cè)為正8.動(dòng)物體內(nèi),脂酰CoA經(jīng)-氧化作用脫氫,則這對(duì)氫原子可生成( B )分子ATP;A 3 B 2 C 4 D 1 9.高等動(dòng)物體內(nèi),游離脂肪酸可通過下列那一種形式轉(zhuǎn)運(yùn)( C );A 血漿脂蛋白 B 高密度脂蛋白 C 可溶性復(fù)合體 D 乳糜微粒10.對(duì)于高等動(dòng)物,下列屬于必需氨基酸的是( B );A 丙氨酸 B 組氨酸

46、 C 谷氨酰胺 D 脯氨酸11.高等動(dòng)物體內(nèi),谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)最可能催化丙酮酸與下列那一種化合物反應(yīng)( D );A 谷氨酰胺 B -酮戊二酸 C 丙氨酸 D 谷氨酸12.哺乳動(dòng)物體內(nèi),尿素生成機(jī)制是在( A )中進(jìn)行;A 肝臟 B 腎臟 C 血液 D 肌肉13.在DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)中,兩條鏈的方向是( B );A 相同的 B 相反的 C 可相同也可相反 D 不可能14.DNA復(fù)制時(shí),開始于( A );A 特定的起點(diǎn) B AUG C 啟動(dòng)子 D 任何位置15.RNA生物合成時(shí),其合成方向是 ( C );A 53 B 35 C 53 D B和C16.UGU和UGC都代表半胱氨酸,它們可稱為( D

47、 );A 通用密碼子 B 搖擺密碼 C 互用密碼 D 同義密碼子17.原核生物完整核糖體為70s,由一個(gè)30s和( B )亞基組成;A 40s B 50s C 60s D 20s18.核糖體在mRNA模板上移動(dòng)需要( A )參與;A EF-G B EF-Tu C EF-Ts D IF119.原核生物多肽鏈合成終止時(shí)需要( A )識(shí)別終止密碼UAG;A RF B RR C RF1 D RF220.你認(rèn)為下列那一類物質(zhì)合成后不需要加工即具有生物學(xué)功能( D );A tRNA B 肽鏈 C mRNA D DNA21.下列那一種為真核生物肽鏈生物合成時(shí)的第一個(gè)氨基酸( A );A 甲硫氨酸 B 亮氨酸

48、 C 甲酰甲硫氨酸 D A和C22.到目前為止,發(fā)現(xiàn)下列那一種不是遺傳信息的傳遞方向( D );A DNARNA B RNADNA C DNADNA D 蛋白質(zhì)DNA23.下列那一種不是AA-tRNA合成酶的功能( D );A 將氨基酸接合于tRNA上 B 專一地識(shí)別氨基酸 C 專一地識(shí)別tRNA D 水解肽鏈與tRNA 的酯鍵24.有一DNA模板5AATTCCGGGGCCTTAA3,其轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物應(yīng)為( C );A 5TTAAGGCCCCGGAATT3 B 5UUAAGGCCCCGGAATT3C 5UUAAGGCCCCGGAAUU3 D B和C二.判斷題1.生物化學(xué)是研究地球上物質(zhì)的化學(xué)組成、性

49、質(zhì)及其相互關(guān)系的學(xué)科。（）2.沒有活性的酶叫酶原。（×）3.酶與一般催化劑不同,因此它不需要降低反應(yīng)活化能即可提高反應(yīng)速度（×）4.高等動(dòng)物體內(nèi)有許多激素能調(diào)節(jié)血糖濃度,如胰島素即可降低血糖濃度。（）5.所有的細(xì)胞都含有RNA和DNA。（×）6.琥珀酸脫氫酶的輔酶為FAD。（）7.所有氨基酸都可以在動(dòng)物體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽＃ǎ?.FADH2呼吸鏈中,ATP生成部位其中一個(gè)是在細(xì)胞色素C氧化酶復(fù)合體(細(xì)胞色素a到O2)。（）9.肉堿的功能是攜帶脂酰CoA進(jìn)入線粒體內(nèi)。（）10.哺乳動(dòng)物體內(nèi)尿素是在肝臟中合成，但需消耗能量GTP。（×）11.所有生物其遺傳信息都

50、是貯存于DNA中。（×）12.在DNA的損傷與修復(fù)中,切除修復(fù)是光修復(fù)中的一種。（×）13.核糖體上P部位是結(jié)合氨基酰-tRNA的部位（×）。14.核酸是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)。（×）三.填空題1.酶是由( 生物活細(xì)胞 )產(chǎn)生的具有( 高度專一性和催化能力 )的生物催化劑,其專一性是指酶對(duì)于( 底物 )和( 反應(yīng)類型 )有嚴(yán)格的選擇性,;脲酶催化尿素的水解反應(yīng)為( 反應(yīng)類型 )專一性。.2.根據(jù)酶分子的特點(diǎn)可以將酶分子分成下列三類( 單體酶 )、寡聚酶和( 多酶復(fù)合體 )。3.TPP又名( 硫胺素焦磷酸 )，葉酸在動(dòng)物體內(nèi)通過合成( 核酸 )而起作用。4.影

51、響酶促反應(yīng)的因素主要有溫度、( PH )、( 酶濃度 )、底物濃度、( 抑制劑 )和( 激活劑 ).5.高等動(dòng)物體內(nèi)糖來源的主要途徑有( 消化吸 )和(非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)換化 )。6.高等動(dòng)物體內(nèi),催化葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖的酶為( 己糖激酶 ),而催化檸檬酸循環(huán)第一個(gè)反應(yīng)的酶為(檸檬酸合成酶 )。7.糖酵解過程是在( 細(xì)胞質(zhì) )中進(jìn)行,檸檬酸循環(huán)是在( )是進(jìn)行,磷酸戊糖途徑是在(細(xì)胞溶質(zhì) )中進(jìn)行,蛋白質(zhì)生物合成是在( 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) )中進(jìn)行。8.( ATP )是生物體中自由能的通用貨幣。9.在高等動(dòng)物肝臟和心肌等組織中,1分子葡萄糖徹底氧化分解可凈得(36或38)分子ATP.10.高等動(dòng)物體內(nèi),脂肪經(jīng)( 脂肪酶 )水解可生成甘油和( 游離脂肪酸 )。11. 高等動(dòng)物體內(nèi),脂酰CoA經(jīng)過脫氫、( 加水 )、( 脫氫 )、硫解四步反應(yīng),生成比原來少2個(gè)碳原子的脂酰CoA和1分子的乙酰CoA的過程稱為一次-氧化作用。12.高等動(dòng)物體內(nèi),由于糖與脂類代謝的紊亂而引起血中酮體含量超過肝外組織的利用能力則稱為( 酮病 )。13.為了了解畜禽由飼料攝入的蛋白質(zhì)是否滿足機(jī)體的需要而須進(jìn)行氮平衡測(cè)定,其情況可有下列三種(氮的總平衡 )、(氮的正平衡)和(氮