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1、 實(shí)驗(yàn)六、食用菌主要病蟲(chóng)害種類(lèi)識(shí)別及危害癥狀實(shí)驗(yàn)六、食用菌主要病蟲(chóng)害種類(lèi)識(shí)別及危害癥狀綜綜 合觀察分析及防治合觀察分析及防治 一、目的要求一、目的要求 能正確識(shí)別主要病蟲(chóng)害的形態(tài)特征及侵染癥狀,能正確識(shí)別主要病蟲(chóng)害的形態(tài)特征及侵染癥狀,分析產(chǎn)生的原因,能采取正確的防治方法。分析產(chǎn)生的原因,能采取正確的防治方法。 二、基本原理二、基本原理 食用菌栽培中,優(yōu)良的菌種是最關(guān)鍵條件。因食用菌栽培中,優(yōu)良的菌種是最關(guān)鍵條件。因此,必須通過(guò)各類(lèi)菌種培養(yǎng)觀察中篩選出菌體潔此,必須通過(guò)各類(lèi)菌種培養(yǎng)觀察中篩選出菌體潔白,生長(zhǎng)旺盛,無(wú)污染和蟲(chóng)害的純菌絲體純種白,生長(zhǎng)旺盛,無(wú)污染和蟲(chóng)害的純菌絲體純種用于生產(chǎn),否則會(huì)
2、直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量。用于生產(chǎn),否則會(huì)直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量。 三、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備三、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備 1、資料:被侵染的培養(yǎng)料和子實(shí)體、資料:被侵染的培養(yǎng)料和子實(shí)體 2、器具:放大鏡、顯微鏡、解剖鏡、接種、器具:放大鏡、顯微鏡、解剖鏡、接種針、尖頭鑷、載玻片、蓋玻片、吸水紙、針、尖頭鑷、載玻片、蓋玻片、吸水紙、酒精燈、火柴、無(wú)菌水、染色劑等。酒精燈、火柴、無(wú)菌水、染色劑等。 四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 1、主要競(jìng)爭(zhēng)性真菌侵染、主要競(jìng)爭(zhēng)性真菌侵染癥狀的識(shí)別癥狀的識(shí)別 2、主要病蟲(chóng)害的識(shí)別、主要病蟲(chóng)害的識(shí)別 五、方法步驟五、方法步驟 1. 主要競(jìng)爭(zhēng)性真菌侵染癥狀的識(shí)別。主要競(jìng)爭(zhēng)性真菌侵染癥狀的識(shí)別。 (1察看:用肉眼
3、和放大鏡觀察木霉、青察看:用肉眼和放大鏡觀察木霉、青霉、曲霉、毛霉、根霉、雜菌的危害癥狀。霉、曲霉、毛霉、根霉、雜菌的危害癥狀。(2鏡檢:載玻片中央滴半滴無(wú)菌水或染鏡檢:載玻片中央滴半滴無(wú)菌水或染色劑,無(wú)菌尖頭鑷取少許污染材料置于水色劑,無(wú)菌尖頭鑷取少許污染材料置于水或染或染 液中,無(wú)菌接種針輕輕撥散,放蓋片。液中,無(wú)菌接種針輕輕撥散,放蓋片。低倍鏡找理想目標(biāo),高倍鏡下觀察各霉菌低倍鏡找理想目標(biāo),高倍鏡下觀察各霉菌的形態(tài)特征。的形態(tài)特征。 木 霉 食用菌的勁敵,后期呈墨綠色后期初期顯微鏡下 曲 霉黑曲霉及黃曲霉黑曲霉孢子成熟后呈黑色,呈黃綠色的是黃曲霉。青青 霉霉 孢子成熟后呈青綠色孢子成熟后
4、呈青綠色 根霉根霉 后期呈黑色有假根及匍匐菌絲后期呈黑色有假根及匍匐菌絲 毛霉毛霉 后期呈黑色無(wú)假根及匍匐菌絲,日長(zhǎng)速有時(shí)達(dá)后期呈黑色無(wú)假根及匍匐菌絲,日長(zhǎng)速有時(shí)達(dá)3cm)。)。 2. 主要蟲(chóng)害的識(shí)別主要蟲(chóng)害的識(shí)別(1外觀用肉眼和放大鏡觀察菇蚊、菇蠅、外觀用肉眼和放大鏡觀察菇蚊、菇蠅、螨蟲(chóng)、線蟲(chóng)等害蟲(chóng)的危害癥狀。螨蟲(chóng)、線蟲(chóng)等害蟲(chóng)的危害癥狀。(2鏡檢鏡檢 蟲(chóng)卵的觀察:載玻片中央滴半滴無(wú)菌水或蟲(chóng)卵的觀察:載玻片中央滴半滴無(wú)菌水或染色劑,無(wú)菌尖頭鑷取少許被害材料置于染色劑,無(wú)菌尖頭鑷取少許被害材料置于水或染液中,無(wú)菌接種針輕輕撥散,放蓋水或染液中,無(wú)菌接種針輕輕撥散,放蓋片。低倍鏡找理想目標(biāo),高倍鏡下觀察各片。低倍鏡找理想目標(biāo),高倍鏡下觀察各蟲(chóng)卵的形態(tài)特征。蟲(chóng)卵的形態(tài)特征。 蟲(chóng)體觀察:將菇蚊、菇蠅、螨蟲(chóng)、線蟲(chóng)等蟲(chóng)體觀察:將菇蚊、菇蠅、螨蟲(chóng)、線蟲(chóng)等蟲(chóng)體置于解剖鏡下觀察。蟲(chóng)體置于解剖鏡下觀察。菇蚊的卵、幼蟲(chóng)及成蟲(chóng)菇蚊的卵、幼蟲(chóng)及成蟲(chóng)菇蠅幼蟲(chóng)及成蟲(chóng)菇蠅幼蟲(chóng)及成蟲(chóng) 菇螨六、作業(yè)六、作業(yè) 1、繪圖比較出木霉、青霉、曲霉、毛霉、根霉、繪圖比較出木霉、青霉、曲霉、毛霉、根霉、 競(jìng)爭(zhēng)性真菌個(gè)體形態(tài)特征的異同點(diǎn)。競(jìng)爭(zhēng)性真菌個(gè)
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