不同性質(zhì)物質(zhì)細胞膜通透性的觀察比較(同名16461)

1、yori.fiast :;VnrjHrff 'Uiiiverxit.y作者組員不同性質(zhì)物質(zhì)細胞膜通透性的觀察比較 張勛陳琪陳志浩胡彥波孟月孫帥不同性質(zhì)物質(zhì)細胞膜通透性的觀察比較張勛 陳琪 陳志浩 胡彥波 孟月 孫帥摘要： 相對分子質(zhì)量、脂溶性大小、電解質(zhì)和非電解質(zhì)溶液對細胞膜通透性的 影響。由于各種溶質(zhì)進入細胞的速度不同， 所以不同的溶質(zhì)誘導紅細胞融血的時 間不同?？梢酝ㄟ^測量溶血的時間來粗略比較細胞膜對不同物質(zhì)通透能力的強 弱。關(guān)鍵詞： 溶血時間 細胞膜通透性 不同溶質(zhì)0 前言 ：細胞膜的存在將胞內(nèi)物質(zhì)與細胞周圍環(huán)境隔開， 為細胞內(nèi)發(fā)生的各種代謝反 應(yīng)提供了一個相對封閉、 穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)

2、境。 但這種屏蔽作用是相對的， 因為細胞要 與周圍環(huán)境間進行物質(zhì)和能量的交換， 因此細胞膜也是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì) 交換的結(jié)構(gòu)。細胞膜可以選擇性的讓某些物質(zhì)進出細胞。各種物質(zhì)進出細胞的方式不同， 大體可以分為三種方式： 1. 被動運輸（依據(jù) 是否需要載體又可以分為自由擴散和協(xié)助擴散） ，疏水性小分子和某些極性小分 子以自由擴散的形式通過細胞膜。 葡萄糖、氨基酸、 核酸等營養(yǎng)物質(zhì)通過載體蛋 白轉(zhuǎn)運進入； 2. 主動運輸，離子通過離子通道進入細胞，需要載體和能量； 3.胞吞胞吐，蛋白質(zhì)等大分子。單純考慮細胞膜的脂雙層性質(zhì)， 僅疏水性小分子和某些極性小分子可以以低 濃度差自由通過細胞膜， 絕大多數(shù)

3、的極性分子和離子不能自由通過， 但細胞膜的 脂雙層上分布有豐富的功能各異的膜轉(zhuǎn)運蛋白， 使得這些極性分子和離子的跨膜 運輸?shù)靡詫崿F(xiàn)。 膜轉(zhuǎn)運蛋白包括兩大類： 載體蛋白和離子通道。 其中離子通道是 離子通過細胞膜特有的方式。以紅細胞為實驗對象， 將其放入溶質(zhì)不同的等滲溶液中， 當溶質(zhì)分子進入細胞后可引起滲透壓升高，水分子隨即進入細胞，使細胞破裂，發(fā)生溶血。由于細 胞膜對不同物質(zhì)的通透性不同， 所以不同溶質(zhì)進入細胞的速度相差很大， 進而使 紅細胞發(fā)生溶血的時間有差異，以此來估計細胞膜對各種物質(zhì)通透性的大小。1材料與方法：1.1實驗材料：抗凝人血、雞血的稀釋液（一份血液加入九份生理鹽水進行稀釋）0.

4、17mol/L的氯化鈉、0.17mol/L的氯化銨、0.17mol/L醋酸銨、 0.17mol/L 硝酸鈉、0.12mol/L 草酸銨、0.12mol/L 硫酸鈉、0.32mol/L 葡萄糖、0.32mol/L 甘油、0.32mol/L 乙醇、0.32mol/L 丙酮、0.32mol/L 乙二醇。1.2實驗器材：試管、移液管、計時器。1.3實驗方法:取兩支試管，各加入3毫升蒸餾水，再分別加入0.5毫升稀釋的雞血和人血, 輕輕搖勻，觀察溶液的顏色變化，如發(fā)生溶血，記錄溶血的時間;取試管兩支，各加入氯化鈉溶液3毫升，再分別加入1.5毫升稀釋的雞血和人血，輕輕搖勻，注意觀察溶液顏色變化，如發(fā)生溶血，

5、記錄溶血時間;分別在以下幾種等滲溶液中重復同樣實驗，觀察有無溶血現(xiàn)象以及溶血時間。2實驗結(jié)果:雞血全不溶血，人血的溶血情況如下表（后兩組數(shù)據(jù)為其他兩組的實驗數(shù)據(jù)）溶液第一組人血第二組人血第三組人血氯化鈉不溶不溶不溶氯化銨2:543:364:50醋酸銨1:061:011:20硝酸鈉不溶不溶不溶草酸銨1:542:143:35硫酸鈉不溶不溶不溶葡萄糖不溶不溶不溶甘油46s1:041:45乙醇17s1:1058s丙酮40s1:0049s乙二醇1:3610s1:00蒸餾水35s39s49s3結(jié)果分析:通過對比實驗數(shù)據(jù)，得到各個組溶血時間快慢排序如下:水V丙酮V乙醇V乙二醇V甘油V醋酸銨V草酸銨V氯化銨V

6、氯化鈉、硝酸鈉、硫酸鈉、葡萄糖（15min內(nèi)不溶血）4分析討論: 4.1人血與雞血而雞血中的紅細胞幾乎都人血中的紅細胞在大部分實驗試劑中都發(fā)生溶血，不溶，我們可以從兩者的生理結(jié)構(gòu)及組分進行解釋。人的紅細胞沒有細胞核和眾 多的細胞器，這樣也就缺乏了一個貫穿質(zhì)膜和細胞核之間的細胞骨架的網(wǎng)絡(luò)系 統(tǒng)。而雞血的紅細胞為有核細胞，其質(zhì)膜成分與骨架成分相結(jié)合，使細胞膜抗低 滲的機械強度大大增加，細胞會吸水膨脹，在顯微鏡下會發(fā)現(xiàn)體積明顯增大， 但 很難像紅細胞那樣在短時間內(nèi)脹破。4.2通過電解質(zhì)與非電解質(zhì)間進行比較通過對實驗結(jié)果的分析，得到非電解質(zhì)的溶血速度整體上比電解質(zhì)要快。4.2.1電解質(zhì)本實驗中，電解質(zhì)

7、部分能產(chǎn)生溶血現(xiàn)象，部分不能，根據(jù)陽離子的不同，可 以分為銨鹽和鈉鹽兩類。4.2.1.1鈉鹽與銨鹽在電解質(zhì)中，銨鹽出現(xiàn)溶血現(xiàn)象，鈉鹽不出現(xiàn)溶血現(xiàn)象。原因在于銨鹽為弱電解質(zhì)，溶液中存在電離平衡，有許多分子形式存在的氨。氨通過與水結(jié)合形成 一水合氨，作為分子形式的一水合氨小分子，可自由擴散進出紅細胞。實驗中, 紅細胞外氨濃度相對高，氨分子順濃度差進入紅細胞，使紅細胞內(nèi)滲透壓升高, 促使水通道開放，大量水分子進入紅細胞發(fā)生溶血。 而鈉離子為強電解質(zhì)，在溶 液中完全電離，不存在分子形式。鈉離子是通過細胞膜上的選擇性離子通道進入 細胞的，由離子通道介導的易化擴散是順濃度梯度或電化學梯度的。 等滲的鈉鹽

8、溶液不能引起紅細胞膜上的離子通道開放， 因而鈉離子無法進入紅細胞，紅細胞 內(nèi)滲透壓不會升高，因而水分子不會進入紅細胞，不會發(fā)生溶血。但是，同樣是銨鹽，實驗結(jié)果表明其溶血速度醋酸銨最快，草酸銨中等，氯 化銨最慢。 氯化銨引起紅細胞溶血的機制與草酸銨引起溶血的機制相同， 但其時 間比草酸銨長， 這是由于二者雖然均為等滲溶液， 但銨離子含量不同。 紅細胞發(fā) 生溶血的時間與氨分子的濃度有關(guān)， 換言之就是與銨根離子的濃度有關(guān)， 所以與 陰離子對銨根離子水解程度的影響有關(guān)，陰離子越能促進銨根離子解離的溶液 中，紅細胞發(fā)生溶血的時間就越短。4.2.2 非電解質(zhì)非電解質(zhì)中，分子量越小，溶血越快。 （葡萄糖 1

9、80；甘油 92；乙醇 46；丙酮 58；乙二醇 62 ），乙醇的溶血速度最快。 本次試驗選取的非電解質(zhì)除了水之外， 都是有機物，有機物多數(shù)為脂溶性物質(zhì)。 因為細胞膜的主要成分是磷脂，根據(jù)相似相 容原理， 物質(zhì)脂溶性越強， 越容易通過細胞膜， 所以紅細胞在脂溶性物質(zhì)中發(fā)生溶血的時間 相對于非脂溶性物質(zhì)短。4.2.2.1 水水是一種極性小分子物質(zhì)，雖然脂雙層是疏水的，但其中并非沒有空間，水 分子可以通過氫鍵在其中形成類似冰的結(jié)構(gòu)， 以自由擴散的方式進出紅細胞， 只 是速度較慢。然而，實驗結(jié)果顯示，水使紅細胞發(fā)生溶血的時間最短，幾乎是瞬 時的，說明水分子還有另外一種通過紅細胞膜的方式。 研究發(fā)現(xiàn)，

10、 很多細胞表面 都有專一的水通道水孔蛋白， 是水進出細胞的關(guān)鍵。 實驗中，在低滲條件下， 大量水分子從水通道易化擴散進入紅細胞， 也有水分子自由擴散進入紅細胞， 前 者速度較快，從而引起了迅速的紅細胞溶血現(xiàn)象。4.2.2.2 丙酮由于丙酮是脂溶性物質(zhì)，能通過自由擴散自由進入紅細胞，使細胞內(nèi)水勢升 高，細胞吸水、 脹破，導致溶血。 但沒有專門的通道， 所以溶血時間較蒸餾水長。4.2.2.3 含羥基的物質(zhì)乙醇、乙二醇、甘油都是脂溶性小分子，可以自由擴散進出細胞。實驗中， 紅細胞外有相對高濃度的該類物質(zhì)， 大量分子順濃度差進入紅細胞， 使紅細胞內(nèi) 滲透壓高于紅細胞外滲透壓，水通道開放，大量水分子進入紅細胞，發(fā)生溶血。 但都為脂溶性物質(zhì)， 乙醇溶血時間短于乙二醇溶血時間， 甘油溶血時間最長， 是 因為含有不同的羥基數(shù)和不同的分子量。 一般來說， 分子的分子量越小， 越容易 通過自由擴散作用進入細胞膜， 使細胞漲破產(chǎn)生溶血現(xiàn)象； 因為羥基是親水基團， 細胞膜中間為親脂層，不易通過細胞膜，所以，對于脂溶性分子，羥基數(shù)越多， 脂溶性越弱，越難發(fā)生溶血現(xiàn)象。4.2.2.4 葡萄糖紅細胞攝取葡萄糖的方式是載體介導的易化擴散。實驗中，葡萄糖順濃度梯 度進入紅細胞， 但隨后很快被紅細胞代謝， 為紅細胞提供能量， 不會引起紅細胞 內(nèi)滲透壓的