玉米烙的做法 玉米烙的食譜做法

1、本文格式為word版，下載可任意編輯玉米烙的做法 玉米烙的食譜做法 我為您具體介紹玉米烙的食譜做法，玉米烙的好吃做法，玉米烙的食物相克等學(xué)問，更多請查閱網(wǎng)。 玉米烙簡介 玉米烙制作簡潔,松脆可口,玉米富含亞油酸,它和玉米胚芽中的維生素e協(xié)同作用,可降低血液膽固醇濃度。 玉米烙的食譜做法 1、甜玉米放水煮熟,大約五分鐘。 2、煮熟的甜玉米取出放涼后,用刀貼著玉米棒取下玉米粒,這樣取下的玉米粒會粘在一起,需要用手把它們分開成一粒粒的。 3、放在篩網(wǎng)里,用水把玉米粒表面沖濕,稍稍甩兩下,甩去多余水分。 4、把玉米粒和干淀粉拌勻,使玉米粒表面都粘上淀粉。 5、鍋中放半碗油燒熱后,倒出。 6、轉(zhuǎn)小火,此

2、時鍋中留一點點油。 7、把玉米粒倒入,可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右,讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀。 8、此時加入剛才加熱后倒出的油,油量要沒過玉米粒。轉(zhuǎn)中火上升油溫,炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。 9、關(guān)火,用鍋鏟關(guān)心倒出鍋中的油。 10、喜愛吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上預(yù)備廚房紙,把玉米烙放在上面吸走多余油份,裝盤即可。 玉米烙的好吃做法 玉米烙做法一 1、鍋燒開水,放玉米粒煮熟。 2、撈起煮熟的玉米粒過冷水。 3、放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌勻,假如太干可稍放點水。 4、放玉米料入模具內(nèi)壓實,小火煎成型。 5、小火煎玉米的時候,另一個鍋燒熱油備用。玉米烙成型后放入燒

3、熱的油炸。 6、玉米烙炸金黃后,拿掉模具,撈起瀝油。 玉米烙做法二 1、玉米洗好剝出來備用。 2、裝入碗里淋上少許蔬菜油攪拌勻稱。 3、加入少許生粉。 4、攪拌勻稱,盡量讓每一顆玉米都沾上生粉。 5、燒熱鍋入入適量牛油。 6、把攪拌好的玉米倒入開頭煎。 7、盡量裝它攤平。 8、由于看著好像太干了,放入少許生粉水。 9、煎至水份收干后反轉(zhuǎn)另一面略煎片刻即可熄火。 玉米烙做法三 1、將玉米剝?nèi)ネ庖鲁度ビ衩醉?洗潔凈備用。將洗好的玉米放入鍋中,倒入清水,沒過玉米。 2、大火燒開,轉(zhuǎn)中火連續(xù)煮大約五分鐘。 3、待玉米成熟,撈出晾涼,煮玉米的水可以留一碗。 4、待玉米涼透,將玉米粒剝下來,假如不好剝的話

4、可以用刀切下來的,再分散成一粒一粒的。 5、假如感覺玉米粒有點干,可以倒點前面留下來的玉米水,這個比清水好,由于她有點甜可以增加黏性,攪拌一下,讓每顆玉米粒都沾上水分,倒入適量干淀粉,攪拌勻稱,讓每一顆玉米粒都裹上淀粉。 6、開火,在鍋中倒入一碗油,燒熱后倒入碗中備用,鍋中留少量底油。 7、將裹好淀粉的玉米倒入鍋中,用鍋鏟壓平,中火煎成型,輕輕晃動,確保沒有粘鍋,倒入備用的油,炸五分鐘左右。 8、等到玉米粒酥脆,用鍋鏟壓住玉米烙,把油重新倒出,在玉米烙上撒上適量白砂糖,在菜板上鋪上廚房用紙,把玉米烙滑到紙上吸油。 玉米烙的食物相克學(xué)問 克玉米+田螺:一起吃簡單中毒,用地漿水可以解毒 玉米+田螺:會引起中毒 玉米+紅薯:會造成腹脹 玉米+海螺:身體不適 看過"玉米烙的食譜做法'的人還看了： 1.玉米烙的好