酒店財(cái)務(wù)部2017年總結(jié)及2018年計(jì)劃

1、酒店財(cái)務(wù)部2017年總結(jié)及2018年工作計(jì)劃2017年是酒店緊張籌備開業(yè)的一年，酒店財(cái)務(wù)部完成了以下工作：1、整理和保管籌建期所簽訂的各項(xiàng)合同原件，并做好合同支付資金的工作。2、審查、審批籌建期各項(xiàng)開支、合同開支定期作資金申請(qǐng)計(jì)劃，向集團(tuán)匯報(bào)。3、認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度，監(jiān)督做好各項(xiàng)物資的采購(gòu)。4、 招聘?jìng)}庫(kù)管理人員進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的日常管理工作，保障有關(guān)物資驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)貨的工作有序地進(jìn)行。5、初步制定財(cái)務(wù)相關(guān)工作流程。6、協(xié)助人事行政部做好工資發(fā)放工作。 7、建立財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，明確人員分工。8、庫(kù)存現(xiàn)金、銀行存款資金管理。9、核對(duì)原始憑證、記賬憑證管理。10、應(yīng)收、應(yīng)付賬款核對(duì)及辦理。11、財(cái)務(wù)

2、借款、報(bào)銷、票據(jù)、憑證、賬簿、檔案管理。2018年1月酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)。在過(guò)去的1個(gè)多月里，酒店經(jīng)歷了各種實(shí)際運(yùn)營(yíng)的考驗(yàn)，財(cái)務(wù)部基本完成了相關(guān)財(cái)務(wù)工作。并在工作中不斷總結(jié)和調(diào)整，為下一步精細(xì)化的管理奠定基礎(chǔ)。財(cái)務(wù)部2018年的工作計(jì)劃如下：一、制度建設(shè)目標(biāo)：1、制定符合中華人民會(huì)計(jì)法、企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、集團(tuán)財(cái)務(wù)制度的酒店財(cái)務(wù)管理規(guī)范。2、建立符合酒店實(shí)際的財(cái)務(wù)部工作流程和財(cái)務(wù)相關(guān)工作交接流程。3、財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)部管理責(zé)任清晰，各司其職，各盡其能。4、財(cái)務(wù)部全員嚴(yán)守酒店機(jī)密，嚴(yán)格要求自己，嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章，做到零違紀(jì)。二、財(cái)務(wù)部工作目標(biāo)：1、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)資金申請(qǐng)使用制度。2、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)收支兩條線的管理

3、規(guī)定，及時(shí)回款。3、認(rèn)真審核各項(xiàng)支出和采購(gòu)申請(qǐng)，合理安排資金的使用，要做到有預(yù)案，有計(jì)劃。減少無(wú)計(jì)劃的資金使用。4、及時(shí)提供財(cái)務(wù)報(bào)告，做好酒店運(yùn)營(yíng)的參謀工作。三、成本控制目標(biāo)：1、嚴(yán)格驗(yàn)收入庫(kù)，保證入庫(kù)原材料及物料的質(zhì)量。2、嚴(yán)格一級(jí)庫(kù)、二級(jí)庫(kù)的日常管理，要使物品擺放有序，出庫(kù)準(zhǔn)確，憑證合法齊全。3、經(jīng)常檢查盤點(diǎn)庫(kù)存，建立最低庫(kù)存預(yù)警制度，保證所有產(chǎn)品不超過(guò)保質(zhì)期。4、建立廚房標(biāo)準(zhǔn)菜單體系，按標(biāo)準(zhǔn)菜單對(duì)廚房原材料的成本核算進(jìn)行精細(xì)化管理。5、嚴(yán)格供應(yīng)商的選擇，經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，監(jiān)督采購(gòu)商品的價(jià)格變化，加強(qiáng)采購(gòu)成本管控。6、按月進(jìn)行酒店?duì)I業(yè)成本分析，對(duì)成本控制提出意見和建議。四、會(huì)計(jì)核算目標(biāo)：.1、進(jìn)一步規(guī)范會(huì)計(jì)科目及使用方法。.2、以財(cái)務(wù)軟件，和酒店管理軟件為核心，完善各項(xiàng)數(shù)據(jù)和審核，保證酒店財(cái)務(wù)管理的科學(xué)，準(zhǔn)確，有序。3、認(rèn)真做好報(bào)稅工作。4、做好酒店的預(yù)算工作。2018年是酒店大發(fā)展的一年，財(cái)務(wù)部全員將以提升酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為前提，以全面提