菊花嫁接技巧

1、菊花嫁接技巧菊花嫁接技術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)萍鄉(xiāng)市武功山職業(yè)中專 周志剛 【教學(xué)目標(biāo)】1（ 掌握嫁接的含義，了解嫁接的優(yōu)點(diǎn)。2（掌握嫁接的方法和操作要領(lǐng) , 會(huì)用劈接法嫁接菊花。3（在了解嫁接技術(shù)的基礎(chǔ)上，動(dòng)手實(shí)踐，熟練劈接法，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)、掌握技術(shù)操作與技術(shù)應(yīng)用的技能。4（展開(kāi)大膽的想象，培養(yǎng)學(xué)生探究意識(shí)，養(yǎng)成合作、互助、溝通的意識(shí)和關(guān)愛(ài)花木的意識(shí)。5（欣賞和感受菊花之高雅，獲得積極的情感體驗(yàn)。教學(xué)重點(diǎn)】比較直觀深入地了解有關(guān)嫁接的知識(shí)，學(xué)會(huì)嫁接技術(shù)。教學(xué)難點(diǎn)】接穗、砧木的處理及劈接法嫁接技術(shù)。教學(xué)設(shè)計(jì)】5 位學(xué)生每人完成 101. 理論知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)演示教學(xué)法講解。2. 操作技術(shù)采用課堂

2、實(shí)訓(xùn)與苗圃生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，每組 個(gè)菊花嫁接任務(wù)，并做好跟蹤記錄。教學(xué)方式】教學(xué)過(guò)課堂講授法、現(xiàn)場(chǎng)演示法、利用多媒體網(wǎng)絡(luò)課件、實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐等 程】、課前預(yù)習(xí)課前學(xué)生自愿結(jié)合成 5 人小組; 并以小組為單位，預(yù)習(xí)教學(xué)內(nèi)容，對(duì)以下問(wèn)題作重點(diǎn)記錄。1. 常見(jiàn)菊花的種類2. 菊花的主要繁殖方法3. 菊花嫁接的知識(shí)。學(xué)生以小組為單位查找相關(guān)知識(shí)并進(jìn)行記錄。、教學(xué)導(dǎo)入教師: 現(xiàn)在請(qǐng)大家根據(jù)你的預(yù)習(xí)并結(jié)合生活中的體會(huì)，談一談對(duì)菊花的認(rèn)識(shí)。（一）審美價(jià)值: 菊花色彩艷麗，姿態(tài)多變。四大切花之一 , 盆栽應(yīng)用廣泛 .（二）藥用價(jià)值: 菊花，養(yǎng)肝血，悅顏色，清風(fēng)腦，陳熱明目，十分益人，被稱壽客”，它既可當(dāng)藥用，也可當(dāng)

3、菜肴、飲料。唐王緒九日作就有“今日登高 尊里酒，不只能有菊花無(wú)”（三）菊花文化: 菊花凌寒而開(kāi)，幽香燦爛，寧愿干枯枝頭，也不委落塵泥，它 這一高傲品質(zhì)被歷代詩(shī)人所歌頌，例如陶淵明的 “采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山。” 朱淑真的 :“寧可抱香枝上老，不隨黃葉舞秋風(fēng)”。正是由于他們賦于菊花以崇高的象征意義， 從而使菊花升華具有一定的文化觀念，成為中華民族文化不可分割的一部分。教師: 秋日寒風(fēng)下的小小一株菊花竟蘊(yùn)含著如此豐富的神韻，我們實(shí)在該把菊 花種的更好，讓菊花和菊花的品格發(fā)揚(yáng)光大。三、知識(shí)學(xué)習(xí)教師: 在課前同學(xué)們以組為單位根據(jù)自己感興趣的問(wèn)題已經(jīng)查找了有關(guān)“菊花 繁殖”的資料，哪一種方法能夠更好的改

4、善菊花的品質(zhì) , 什么是嫁接 ,學(xué)生：嫁接。嫁接就是用植物的一小部分營(yíng)養(yǎng)器官，甚至只需要12個(gè)芽，將其移植于其他植物體上，培育成一棵完整的新植株。（被取用的枝條、芽，稱為接穗;承受嫁接植株的稱為砧木。 ）教師: 現(xiàn)在欣賞菊花圖片與史上最牛的菊花。我們剛剛欣賞過(guò)的菊花，它就是用嫁接方法得到的，你們知道菊花的砧木是什么, 接穗是什么 ,學(xué)生: 砧木是青蒿或野艾，接穗是不同顏色的菊花。教師: 你們知道為什么用青蒿或野艾做砧木嗎學(xué)生回答后教師總結(jié) :（ 一 ） 青蒿或野艾的根系發(fā)達(dá)、抗逆性強(qiáng)。（ 二） 青蒿或野艾和菊花親緣關(guān)系近，嫁接親和力強(qiáng)。 （ 接穗和砧木內(nèi)部組織結(jié) 構(gòu)、生理和遺傳特點(diǎn)彼此相同或相

5、近，能夠互相結(jié)合并長(zhǎng)期正常生長(zhǎng)的能力，稱為 嫁接親和力。通常同種間、同屬間以及同科間嫁接時(shí)成功率比較高，野艾和菊花為 同科，所以它們之間可以嫁接 ） 。（ 三 ） 青蒿或野艾和菊花生活習(xí)性近 （ 生活習(xí)性越近越容易成活 ）其它植物嫁接也要根據(jù)這三個(gè)條件去選擇砧木和接穗。那就是砧木的根系發(fā) 達(dá)，抗逆性強(qiáng)。砧木和接穗親緣關(guān)系近，嫁接親和力強(qiáng)。生長(zhǎng)習(xí)性接近。四、利用網(wǎng)絡(luò)課件學(xué)習(xí)嫁接技術(shù)觀看菊花嫁接繁殖視頻 （ 約 5 分鐘 ）教師: 剛才在網(wǎng)上觀看了菊花嫁接過(guò)程，哪個(gè)同學(xué)愿意給大家介紹一下嫁接步 驟。學(xué)生 : 選砧木劈砧木選接穗削接穗插接穗扎接口。教師:1. 劈接口怎樣劈 ,接口多長(zhǎng) ,為什么,2.

6、削接穗時(shí)要注意什么 , 為什么,3. 選接穗時(shí)每次剪幾個(gè)嫩枝 , 為什么 ,4. 插接穗時(shí)要注意什么 ,5. 綁扎時(shí)要按照什么順序 ,學(xué)生: 思考并回答問(wèn)題。五、教師示范操作1（ 選砧木 : 選健壯的野艾作砧木，將側(cè)枝剪下。2（選接穗：找來(lái)不同顏色的菊花品種，各剪下57厘米長(zhǎng)的嫩枝作為接穗。（長(zhǎng)度以有23個(gè)芽為宜）（接穗要隨接隨采，不要采得過(guò)多，以免水分流失影響成活）3（ 削接穗 ： 在接穗基部 12厘米處用雙面刀片削成楔形，削好后放在濕毛巾上。4（劈接口： 用刀片在砧木側(cè)面劈開(kāi)一條 12厘米長(zhǎng)的縫。 （接口稍長(zhǎng)于接穗斜切面）5（ 插接穗 ： 將菊花接穗插入接口 （ 使菊花接穗和砧木野艾形成層

7、對(duì)好 ）6（捆接口：用塑料薄膜捆綁扎牢。 （按由下至上的順序 ）如嫁接多種菊花，應(yīng)由下逐漸向上嫁接不同品種的菊花接穗。（出示嫁接實(shí)物或圖片）六、學(xué)生練習(xí)教師： 同學(xué)們先用剪下的廢青蒿或野艾側(cè)枝練一下劈、削、插等操作技術(shù)，以 保證嫁接的成功。教師 ： 嫁接植物和醫(yī)生給病人作手術(shù)一樣，不但需要細(xì)心謀劃，謹(jǐn)慎操作，還 要小組成員緊密合作，要做到快、平、準(zhǔn)、緊，保證嫁接植物的成活。七、實(shí)踐操作在學(xué)校植物園，學(xué)生按練習(xí)要求進(jìn)行實(shí)踐操作，教師巡視，對(duì)學(xué)生操作中出現(xiàn) 的問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)。八、知識(shí)補(bǔ)充教師 ： 知道在什么季節(jié)嫁接最好嗎, 為什么 ,學(xué)生 ： 時(shí)間一般在 4,6 月份進(jìn)行，最遲菊花也應(yīng)在 7 月底結(jié)

8、束嫁接。陰天是菊花嫁接最佳時(shí)間，其次是無(wú)風(fēng)的上午10點(diǎn)以前和下午 4 點(diǎn)以后，這時(shí)失水相對(duì)較少，由此可以得知，對(duì)細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂影響的環(huán)境因素，即是溫度和濕度。教師: 病人做完手術(shù)后需要一段時(shí)間的養(yǎng)護(hù)才能康復(fù)，同理，嫁接后的植物也 需要精心呵護(hù)和管理才能成活。知道嫁接后如何管理嗎學(xué)生: 嫁接后套上塑料袋，防止水分流失。放在陰涼處。每天下午澆水一次。1015天后芽片仍鮮綠既為成活，成活后立即解綁。移到有陽(yáng)光的地方養(yǎng)護(hù)。九、課外延伸教師: 那從現(xiàn)在開(kāi)始請(qǐng)同學(xué)們悉心照顧好你的嫁接苗，關(guān)注它的成長(zhǎng)過(guò)程，并 做好跟蹤記錄，下次課我們按照評(píng)價(jià)表進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)內(nèi)容 是 否 ,( 是否掌握了菊花的嫁接技術(shù),( 嫁接的菊花是否成活,( 你設(shè)計(jì)的記錄表是否科學(xué)合理,( 是否堅(jiān)持做成長(zhǎng)記錄5( 當(dāng)你發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)是否能及時(shí)調(diào)整管理策略十、課后小結(jié)引導(dǎo)學(xué)生回顧嫁接的方法，分析成敗的原因。一、作業(yè)練習(xí)1、什么是嫁接 , 嫁接成活的原因 ,2、劈接法的技術(shù)要領(lǐng)有哪些 ,3、課外探究 :根據(jù)所學(xué)理論知識(shí)，結(jié)合背景資料，練習(xí)其