中考化學(xué)化學(xué)物質(zhì)與健康三輪分類模擬2

1、2011年全國各地市中考化學(xué)模擬試題分類匯編化學(xué)物質(zhì)與健康2（北京懷柔區(qū)）15.為防止骨質(zhì)疏松，應(yīng)補(bǔ)充的元素是A. 鐵 B. 鋅 C. 鈣 D. 碳 （安徽合肥市）2“民以食為天”，下列關(guān)于日常生活飲食習(xí)慣說法中不正確的是（ ）A多吃水果、蔬菜可以補(bǔ)充維生素B油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂C過入攝入微量元素不利于健康D正常人每天去都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì) 【解析】過量攝入油脂會(huì)使人發(fā)胖，但是正常人每天都要補(bǔ)充一定量的油脂，六大營養(yǎng)物質(zhì)都不能缺少，故選B。（安徽合肥市）42011年3月11日日本發(fā)生9.0級(jí)在地震，福島第一核電站發(fā)生氫氣爆炸，反應(yīng)堆出現(xiàn)破損，發(fā)生核泄漏，出現(xiàn)兩類放射性物質(zhì)。一類是對(duì)人類

2、危害較小的氮16（16為相對(duì)原子質(zhì)量）和氚，還有一類危害較大的是碘131和銫137，碘131需要數(shù)月才能消失，它將通過受污染食品，特別是受污染的奶制品，進(jìn)入人體的四狀腺內(nèi)聚集，引起甲狀腺疾病甚至甲狀腺癌。服用碘片可以使碘在甲狀腺內(nèi)達(dá)到飽和，不再吸收碘131，已在到預(yù)防的目的。碘片的有效成分是碘化鉀，已知碘的原子序數(shù)是53。則下列說法正確的是：    A碘化鉀的化學(xué)式是KIO3B因?yàn)榈馄芸馆椛?，所以要早吃、多吃C碘131原子里中子數(shù)與質(zhì)子數(shù)的差是25D碘可以有效預(yù)防齲齒的發(fā)生4一種紅棗醋飲，其中含有一種有機(jī)酸（化學(xué)式：C4H6O5），具有美容養(yǎng)顏，解酒護(hù)肝健胃的重要用途。下

3、列關(guān)于紅棗醋飲說法中正確的是 A該醋飲的pH>7 B是胃酸過多病人養(yǎng)胃首選飲料C不可用鐵制容器盛放 D能使酚酞試液變紅色(安徽巢湖市)2小華要參加中考了，他為了給自己增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：主食是米鈑，副食是紅燒肉、清蒸魚和花生米，飲料是牛奶。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是【 】 A、燒雞塊 B、炒蘿卜 C、糖醋魚 D、燒豆腐（北京東城區(qū)）7食用瘦肉、蛋、魚等可以補(bǔ)鐵。這里的“鐵”指的是 A分子 B原子 C元素 D單質(zhì)（北京昌平區(qū)）10. 煙草燃燒釋放的有害物質(zhì)中，能與血紅蛋白結(jié)合引起中毒的是A尼古丁 B一氧化碳 C焦油 D甲醛（北京豐臺(tái)區(qū)）3吸煙有害健康。煙草不完全燃燒會(huì)產(chǎn)生的

4、有害氣體是ACO BO2 CH2O DN2 （北京市門頭溝區(qū)）15學(xué)習(xí)化學(xué)能讓我們更好的認(rèn)識(shí)生活和世界。下列說法正確的是A香煙煙氣中含有尼古丁等有毒物質(zhì)，吸煙有害健康B食用經(jīng)甲醛水溶液浸泡過的水產(chǎn)品對(duì)人體有益C綠色食品不含任何化學(xué)物質(zhì) D天然物質(zhì)都無毒無害（北京平谷區(qū)）8為防止骨質(zhì)疏松，應(yīng)補(bǔ)充的元素是 A鐵 B鋅 C鈣 D碳(北京西城區(qū))7人體中缺少某種元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，該元素是 A鐵 B鋅 C鈣 D碘（北京燕山區(qū)）26（4分）化學(xué)與生活息息相關(guān)。（1）蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是 ，米飯、饅頭等食物所含的 是供給人體能量的主要物質(zhì)， （至少寫兩種）等食物能夠提供人體所需的蛋白質(zhì)。

5、（2）下列疾病中,與缺少鐵元素有關(guān)的是 (填字母序號(hào))。A骨質(zhì)疏松B 佝僂病C 貧血26、（1）維生素， 糖類， 雞蛋、牛奶（合理給分）(2) C（廣東東莞市）5. 蛋白質(zhì)是人體必須的重要營養(yǎng)成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白質(zhì)的是 A麻辣豆腐 B涼拌黃瓜 C炒青菜 D紅燒粉絲（廣東羅定市）17、（3分）學(xué)習(xí)化學(xué)不僅可以豐富知識(shí)，同時(shí)也可以更好地服務(wù)生活，促進(jìn)科技發(fā)展。請(qǐng)回答下列問題：（1）每年的5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，據(jù)有關(guān)報(bào)道，我國學(xué)生普遍存在無機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，糖類、脂肪攝入量過多的問題。在我們?nèi)粘Ｊ秤玫母鞣N食物中，富含蛋白質(zhì)的一種食物是 。17、（1）大豆（牛奶等）（

6、廣東汕頭市）18(5分)某次野炊活動(dòng)中，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉(有效成份為碳酸鈉)等物品。(1)同學(xué)所帶的食品中富含維生素的是 ；最富含蛋白質(zhì)的是 。18(5分)(1)西紅柿；牛肉（河北承德市）29小明一家三口到火鍋店吃火鍋。（1）火鍋常用的燃料有木炭、天然氣、酒精（固體酒精）等。天然氣中的主要成分在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為 。 （2）他們選的菜品有：牛肉片、魚片、白菜、胡蘿卜、豆腐和新鮮鴨血等。菜品中提供蛋白質(zhì)較多的有 （填一種即可）等。新鮮鴨血中含有多種微量元素，其中鐵含量極為豐富，因此食用鴨血有預(yù)防治療 的功效。 29（1）CH4+ 2O2

7、CO2 + 2H2O（2）牛肉片（或魚片、豆腐、新鮮鴨血）缺鐵性貧血（河南平頂山）8下列說法中，你認(rèn)為不科學(xué)的是 A.食用加碘食鹽可防治碘缺乏病B. 多食水果和荒菜能補(bǔ)充維生素C.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以防其變質(zhì) D. 用燃燒的方法區(qū)分棉纖維和羊毛纖維（北京市門頭溝區(qū)）15學(xué)習(xí)化學(xué)能讓我們更好的認(rèn)識(shí)生活和世界。下列說法正確的是A香煙煙氣中含有尼古丁等有毒物質(zhì)，吸煙有害健康B食用經(jīng)甲醛水溶液浸泡過的水產(chǎn)品對(duì)人體有益C綠色食品不含任何化學(xué)物質(zhì) D天然物質(zhì)都無毒無害（河南息縣）2科學(xué)飲食是健康的保證，下列說法正確的是 ( ) 維生素和無機(jī)鹽都是人體必須的營養(yǎng)素 豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品 鋅、硒等元素是人

8、體必須的微量元素，應(yīng)大量服用含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑 骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病 為預(yù)防甲狀腺腫大，在食鹽中添加大量的碘元素A. B. C. D.（黑龍江哈爾濱）5.隨著科學(xué)的進(jìn)步,大大改善了人類的衣食住行和衛(wèi)生健康等條件,提高了生活水平，下列有關(guān)健康敘述正確的是（ ）花生米不但富含油脂和蛋白質(zhì),糖類的含量也較高,是一種性價(jià)比很高的食品隨著癌癥患病率的增加,應(yīng)多吃含硒的食品維生素由200多種,多數(shù)在人體內(nèi)不能合成,需要從食物中攝取,飲食中要注意補(bǔ)充蔬菜水果等含維生素較多的食品幼兒正處于生長發(fā)育階段,需要攝入比成人更多的鈣A. B. C. D. （黑龍江哈爾濱）5以人為本，關(guān)

9、注健康，是人類永恒的主題。下列敘述錯(cuò)誤的是( )A人體的胃液pH<7。有助于消化B幼兒及青少年缺少鈣元素，會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良c鐵、鋅、硒、鉀是人體所需的微量元素D“皮革奶”是將皮革加工成蛋白質(zhì)加入奶粉中對(duì)健康有害，應(yīng)禁止銷售（黑龍江哈爾濱）2、科學(xué)飲食是健康的保證，下列說法正確的是( )適量使用亞硝酸鈉作食品防腐劑喝牛奶可以補(bǔ)充鈣元素，蔬菜中不含鈣元素錫元素是人體必須的微量元素，有防癌、抗癌作用 胃酸過多的人不宜空腹吃蘋果為了人體健康不食用含食品添加劑的食物A.（1）（2）（3）（4） B.（1）（3）（4） C. D.（黑龍江哈爾濱）17（3分）、黑龍江是大豆的主要種植區(qū)，大豆有“豆

10、中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養(yǎng)價(jià)值最豐富。是因?yàn)樗胸S富的 營養(yǎng)素，其對(duì)人體的作用是 ，豆科植物因?yàn)楦坑懈鼍赃@類作物不需要或只需少量施用 肥。(湖北丹陽)5化學(xué)與生活、社會(huì)密切相關(guān)。下列說法不正確的是A不吃水果蔬菜，多吃含蛋白質(zhì)的肉類，更能增強(qiáng)體質(zhì) B購物時(shí)減少使用或不用塑料袋，是為了減少“白色污染” C為防止電池中的重金屬等污染土壤和水體，應(yīng)積極開發(fā)廢電池的綜合利用技術(shù) D利用太陽能等清潔能源代替化石燃料，有利于節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境（湖北鄂州市）1寧寧在學(xué)習(xí)“化學(xué)元素與人體健康”后，查閱到如下資料，請(qǐng)你給下表的“*”處選擇恰當(dāng)?shù)倪x項(xiàng)  

11、 （） *_種類主要食物來源鈣奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類鐵肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜鋅海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米碘海產(chǎn)品、加碘鹽A元素           B分子           C原子           D離子（湖北荊州市）13.在人體內(nèi)需要量很少但又有維持人

12、體健康的重要作用，且大多數(shù)需要從食物中攝取的是A.蛋白質(zhì) B.油脂 C.糖類 D.維生素（湖北荊州市）15.（2分）在人體中，除氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在外，其余的元素主要以 的形式存在于水溶液中。幼兒及青少年缺 （填元素名稱，下同）會(huì)得佝僂病或發(fā)育不良；缺 會(huì)導(dǎo)致貧血；缺 會(huì)引起甲狀腺腫大。15.無機(jī)鹽（或離子） 鈣 鐵 碘（0.5分×4=2分，只要有錯(cuò)別字均扣0.5分）（湖南邵陽市）235月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。請(qǐng)你用所學(xué)化學(xué)知識(shí)關(guān)注同學(xué)們的營養(yǎng)問題：某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下：大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯(1)以上食物中所含的營養(yǎng)素

13、主要有糖類、_、油脂、無機(jī)鹽和水。(2)考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營養(yǎng)素的需要，你建議食堂應(yīng)該增加的食物是_。23題.(1)維生素 (2)牛肉（合理答案也可以）（遼寧錦州市）15.生活中處處有化學(xué).用你學(xué)過的知識(shí)回答下列問題：(1)小明幫助媽媽做晚飯，他去超市買來了黃瓜、西紅柿、瘦豬肉、掛面條等.小明買來的食物中，富含蛋白質(zhì)的是_.15(1)瘦豬肉（山東東營市）2蔬菜、水果對(duì)人身體可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用，主要是因?yàn)槭卟?、水果中富含人體需要的A.油脂 B.維生素 C.蛋白質(zhì) D.淀粉(山西模擬)5、小剛最近身體不適，醫(yī)生建議他暫時(shí)不要吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，小剛應(yīng)該

14、選擇的早餐是A. 饅頭和稀飯 B. 油條和豆?jié){ C. 炸雞腿和酸奶 D. 雞蛋和牛奶（江蘇南京）16下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分內(nèi)容。每100 g含有營養(yǎng)成分糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C鈣鈉鋅7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg30.8 mg8.1 mg下列說法正確的是A肉類中含有大量維生素C B上表中列出了人體所需的六大營養(yǎng)素C鈣、鈉、鋅屬于人體必需的微量元素D燕麥片的營養(yǎng)成分中能為人體提供能量的是糖類、油脂、蛋白質(zhì)（北京豐臺(tái)區(qū)）26（6分）食品營養(yǎng)與化學(xué)關(guān)系密切。下圖是某種餅干的營養(yǎng)成分表，請(qǐng)回答相關(guān)問題。（1）這種餅干 （填“能”或“不能”）提供人體所需六種營養(yǎng)素，其中所含的鈉、鈣是指_（填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”），補(bǔ)鈣可以預(yù)防的疾病為 。（2）在制作這種餅干的過程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團(tuán)中的酸反應(yīng)產(chǎn)生 氣體使餅干疏松。這種餅干放在空氣中一段時(shí)間后會(huì)變“軟”，是因?yàn)槲樟丝諝庵械?而造成的。（3）若食用50g該餅干可補(bǔ)充鈣元素的質(zhì)量是 mg。26（6分）（1）不能 元素 骨質(zhì)疏松或佝僂病（2）二氧化碳 水蒸氣 （3）160（北京懷柔區(qū)）26.