初級美容師培訓(xùn)大綱

1、初級美容師培訓(xùn)大綱初級美容師培訓(xùn)大綱1. 職業(yè)概況1.1 培訓(xùn)項目名稱美容師1.2 職業(yè)定義用護理、修飾的方法，從事美化容貌與形體的人員。1.3 職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。1.4 職業(yè)環(huán)境室內(nèi)、常溫。1.5 職業(yè)能力特征有良好的形體感，手指、手臂靈活，動作協(xié)調(diào)，顏色辨別力強，具有一定的觀察、判斷、表達及溝通能力。1.6 基本文化程度初中畢業(yè)。1.7 培訓(xùn)要求1.7.1 培訓(xùn)期限短期培訓(xùn)，15 天， 120 學時。培訓(xùn)初、 中級人員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級

2、及以上職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。1.7.3 培訓(xùn)場地設(shè)備標準教室及能滿足30 人以上同時進行美容專業(yè)實際技能操作的設(shè)施。1.8 鑒定要求1.8.1 適用對象城鎮(zhèn)失業(yè)人員、進城務(wù)工人員、待業(yè)青年。2. 基本要求2.8 職業(yè)道德2.8.1 職業(yè)道德基本要求2.8.2 職業(yè)守則（ 1）遵紀守法，敬業(yè)愛崗。（ 2）禮貌待客，熱忱服務(wù)。（ 3）認真負責，團結(jié)協(xié)作。（ 4）實事求是，誠實守信。（ 5）努力學習，刻苦鉆研。2.9 基礎(chǔ)知識2.9.1 美容的基本概念（ 1）美容的定義及分類（ 2）美容業(yè)的定義（ 3）美容師的定義2.1.2 美容史3 / 22初級美容師培訓(xùn)大綱1）美

3、容的起源（ 2）世界美容發(fā)展簡史（ 3）中國現(xiàn)代美容發(fā)展簡史（ 4）現(xiàn)代醫(yī)學美容簡況2.2.3 美容師職業(yè)形象及素養(yǎng)（ 1）儀表（ 2）儀態(tài)2.2.4 美容院衛(wèi)生與消毒（ 1）細菌與病毒知識（ 2）美容院衛(wèi)生（ 3）美容院常用消毒方法2.2.5 安全知識（ 1）安全防火常識（ 2）美容院安全防火注意事項2.2.6 人體生理解剖常識（ 1）細胞常識（ 2）人體基本組織常識（ 3）人體器官與系統(tǒng)常識2.2.7 人體皮膚生理知識（ 1）人體皮膚結(jié)構(gòu)（ 2）人體皮膚生理功能及動態(tài)變化（ 3）正常皮膚類(4)常見皮膚問題簡介2.2.8 美容化妝品基本知識(1)化妝品原料基礎(chǔ)知識(2)美容院常用化妝品分類

4、、主要成分、特點、作用及使用方法(3)化妝品的安全常識2.2.9相關(guān)法律法規(guī)知識(1)勞動法相關(guān)知識(2)治安法規(guī)相關(guān)知識(3)消費者權(quán)益保護法相關(guān)知識(4)衛(wèi)生法規(guī)相關(guān)知識3.工作要求本標準對初級、中級、高級、技師和高級技師的技能要求依次遞進，高級別 涵蓋低級別的要求。3.1 初級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一(一)問候、道別1 .語言清晰準確2 .神態(tài)自然，手勢、姿態(tài)正確接待(二)引導(dǎo)1 .手勢、動作得體2 .語百恰當一咨詢與(一)詢問1 .介紹服務(wù)項目2 .能為顧客提出相應(yīng)的建議性服務(wù)(二)分析記錄美容一般服務(wù)項目和程序指導(dǎo)(三)解答指導(dǎo)三(一)準備工作能夠根據(jù)不同方式的皮膚護理需要

5、1.護理準備工作的步驟和基本要求皮膚護理（二）清潔做好準備工作1 .能進行卸妝2 .能對皮膚進行清洗3 .能對皮膚進行脫屑2 .皮膚清潔工作的步驟和方法3 .皮膚護理的基本方法與步驟4 .皮膚護理常用穴位5 .皮膚的測試與鑒別（三）護理1 .能按規(guī)定手法對皮膚進行按摩2 .能按規(guī)定要求敷面膜3 .能根據(jù)皮膚性質(zhì)選用護理用品四化妝（一）調(diào)整膚色、修布臉型1 .能根據(jù)不同膚色、膚質(zhì)和臉型進行適當修飾和調(diào)整2 .掌握各局部的修飾技巧1 .各種臉型特征2 .五官的比例標準及凹凸結(jié)構(gòu)3 .化妝的步驟與要求（二）基點化妝能在限定時間內(nèi)完成生活化妝4.用品用具的應(yīng)用方法（三）化妝造型能進行日妝造型5.日妝的

6、特點五修飾美容（一）脫毛使用脫毛用品進行暫時性脫毛脫毛的原理、脫毛的程序和要求（二）手部護理能進行手部護理手部的穴位和按摩六（一）儀器使用能使用皮膚測試儀、奧桑蒸汽儀美容儀器（二）儀器保養(yǎng)能養(yǎng)護美容儀器及J大刑以1 乂、臾泵烝八1乂網(wǎng)便用在序、功能及注意事項8 / 22初級美容師培訓(xùn)計劃一、培訓(xùn)目標通過培訓(xùn)，培訓(xùn)對象可在美容保健基礎(chǔ)理論指導(dǎo)下，從事一線面部皮膚護理、 基礎(chǔ)美容化妝及脫毛、美睫等操作。1、理論知識培訓(xùn)目標(1) 了解21世紀的生活美容不是簡單的服務(wù)行業(yè)， 而是現(xiàn)代保健業(yè)的一部 分。因此現(xiàn)代的美容師必須了解相應(yīng)的保健知識，樹立職業(yè)的優(yōu)越感。(2)掌握美容院接待的基本內(nèi)容。(3)掌握

7、面部護理的相關(guān)理論和程序。(4)熟悉脫毛、美睫的基本操作。(5)熟悉美容化妝的基礎(chǔ)理論和程序。2、操作技能培訓(xùn)目標(1)熟練美容院接待。(2)熟練面部皮膚護理的操作，含相應(yīng)美容儀器的使用。能獨立全程操作。(3)熟悉脫毛和美睫技術(shù)，能在上級指導(dǎo)下獨立操作。(4)熟悉美容化妝的程序和基本手法，能在上級指導(dǎo)下獨立操作。二、培訓(xùn)課時分配表培訓(xùn)內(nèi)容理論知識課時操作技能課時總課時美容概述102一、美容的定義；二、美容師的職業(yè)特點；三、 美容相關(guān)醫(yī)學保健基礎(chǔ)知識10美容院接待一、前臺接待的主要職能及接待程序；二、美容院的基本內(nèi)容。224面部皮膚護理一、掌握面部皮膚護埋的定義；二、掌握面部皮膚護理的基本程序

8、；三、干、油性皮膚的護理；四、常用美容儀器。20322200404美容按摩一、美容按摩基本知識；二、美容按摩基本技能。2424018修飾美容一、掌握常用的脫毛方法、程序及技巧；二、美睫基本操作。10614基礎(chǔ)美容化妝一、基本功訓(xùn)練；二、了解化妝工具的使用選擇；三、基礎(chǔ)化妝程序；四、日妝的操作。24522223028總計20100120三、理論知識部分教學要求及內(nèi)容1、職業(yè)道德初級美容師培訓(xùn)大綱教學要求：通過本章學習，使培訓(xùn)對象了解職業(yè)道德基本知識和職業(yè)守則的基本內(nèi)容，以及美容師所應(yīng)具備的從事美容服務(wù)行業(yè)的職業(yè)形象及基本素質(zhì)，并在服務(wù)中與客戶建立良好的關(guān)系。教學內(nèi)容：（ 1）職業(yè)道德基本知識。（

9、 2）職業(yè)守則。（ 3）職業(yè)形象及素質(zhì)。教學建議：培訓(xùn)時以美容師應(yīng)具備的基本素質(zhì)和職業(yè)道德標準為要點，提高學員對職業(yè)守則和行為準則重要性的認識。2、基礎(chǔ)知識教學要求：通過美容基礎(chǔ)知識的學習，使培訓(xùn)對象了解美容的基本概念、美容史、 人體生理基礎(chǔ)解剖知識、重點掌握美容院衛(wèi)生與消毒知識、人體皮膚生理知識、美容化妝品基礎(chǔ)知識、安全防火及相關(guān)法律法規(guī)知識。教學內(nèi)容：（ 1）美容的基本概念（ 2）美容史知識（ 3）美容院衛(wèi)生與消毒知識（ 4）安全知識（ 5）人體生理解剖常識（ 6）人體皮膚生理知識（ 7）美容化妝品基礎(chǔ)知識（ 8）相關(guān)法律法規(guī)知識教學建議：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)人員掌握美容基礎(chǔ)知識，重點掌握美容

10、師職業(yè)形象及素養(yǎng)、美容院衛(wèi)生與消毒知識、人體皮膚生理知識及美容化妝品基礎(chǔ)知識?？刹捎脠D片演示和示范的方式進行教學，加強培訓(xùn)對象對理論知識的理解。3、接待與咨詢知識教學要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握美容接待服務(wù)中的相關(guān)知識，了解美容接待工作的重要性，掌握接待的基本流程及基本要求，并熟悉美容院常規(guī)服務(wù)項目、工作流程及面部皮膚護理方案的主要內(nèi)容和電話禮儀。教學內(nèi)容：（ 1）接待（ 2）溝通、交流4、護理美容知識教學要求通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象了解面部皮膚護理的重要性；掌握面部皮膚護理的基本程序；掌握美容按摩的作用、功效； 掌握面部美容常用穴位按摩的基本要求；熟悉頭部、面部的生理特點；了解美容放大鏡、噴霧

11、儀及超聲波美容儀等常用美容儀器的作用和原理。教學內(nèi)容：（ 1）面部皮膚基礎(chǔ)護理（ 2）美容按摩（ 3）美容院常用儀器教學建議：以面部皮膚基礎(chǔ)護理及面部美容按摩托基本知識為理論教學的重點內(nèi)容， 使培訓(xùn)對象了解并掌握面部皮膚基礎(chǔ)護理的基本程序，并靈活運用到服務(wù)當中?？刹捎娩浵?、觀摩等方式配合教學。5、修飾美容知識教學要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握脫毛、燙睫毛、植睫毛、基礎(chǔ)化妝等 修飾美容的理論知識。教學內(nèi)容：（ 1）脫毛（ 2）美睫（ 3）基礎(chǔ)美容化妝 教學建議：以脫毛、美睫、基礎(chǔ)美容化妝的理論知識為主要授課內(nèi)容、重點提高培訓(xùn)對象對理論知識的理解能力，可采用光盤配合教學。四、技能部分教學要求及內(nèi)容

12、教學要求：使培訓(xùn)對象掌握接待與咨詢服務(wù)、面部皮膚基礎(chǔ)護理、脫毛、美睫及美容基礎(chǔ)化妝等基本操作技能；掌握操作要領(lǐng)、規(guī)范、方法、步驟及注意事項；掌握初級美容工作所需要的各項實際操作技能，提高職業(yè)素質(zhì)。教學內(nèi)容接待與咨詢（ 1）接待前的準備（ 2）迎送、引導(dǎo)服務(wù)（ 3）服務(wù)項目及工作流程介紹 護理美容（ 1）準備工作（ 2）消毒（ 3）面部清潔：卸妝、潔面、清洗、去角質(zhì)（ 4）爽膚（ 5）觀察皮膚（ 6）蒸面式敷面及噴霧儀的使用（ 7）面部美容按摩及超聲波美容儀的使用8）敷面膜（ 9）基本保養(yǎng)（ 10）結(jié)束工作修飾美容（ 1）眉部、唇周、四肢及腋下部位的暫時性脫毛（ 2）植假睫毛（ 3）燙眼睫毛（

13、4）面部各局部的基礎(chǔ)化妝（ 5）化日妝教學建議：從職業(yè)道德教育入手，講清基本要領(lǐng)，明確操作規(guī)范和要求，強化工作程序，了解細化操作動作。要求學員反復(fù)練習，重點部分進行重點輔導(dǎo)，可以采用光盤配合教學，以提高學員的操作技能。15 / 22茶藝師培訓(xùn)大綱1.1 培訓(xùn)項目名稱茶藝師。1.2 職業(yè)定義在茶藝館里、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。1.3 職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。1.4 職業(yè)環(huán)境室內(nèi)、常溫。1.5 職業(yè)能力特征具有較強的語言表達能力，一定的

14、人際交往能力、形體知覺能力，較敏銳的嗅覺、色覺和味覺，有一定的美學鑒賞能力。1.6 基本文化程度初中畢業(yè)。1.7 培訓(xùn)要求1.7.1 培訓(xùn)期限短期培訓(xùn)時間10 天，課時801.7.2 培訓(xùn)教師各等級的培訓(xùn)教師應(yīng)具備茶藝專業(yè)知識和相應(yīng)的教學經(jīng)驗。培訓(xùn)初級、中級茶藝師的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級以上職業(yè)資格證書1.7.3 培訓(xùn)場地設(shè)備滿足教學需要的標準教室及實際操作的品茗室。教學培訓(xùn)場地應(yīng)分別具有講臺、品茗臺及必要的教學設(shè)備和品茗設(shè)備；有實際操作訓(xùn)練所需的茶葉、茶具、裝飾物，采光及通風條件良好。1.8 培訓(xùn)取證經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得（結(jié)）業(yè)證書。2.2 基礎(chǔ)知識2.2.1 茶文化基

15、本知識（ 1）中國用茶的源流。（ 2）飲茶方法的演變。（3）茶文化的精神。（ 4）中外飲茶風俗。2.2.2 茶葉知識（ 1）茶樹基本知識。（ 2）茶葉種類。（3）名茶及其產(chǎn)地。（ 4）茶葉品質(zhì)鑒別知識。（5）茶葉保管方法。2.2.3 茶具知識（ 1）茶具的種類及產(chǎn)地。（ 2）瓷器茶具。（3）紫砂茶具。4）其他茶具。2.2.4 品茗用水知識（ 1）品茶與用水的關(guān)系。（ 2）品茗用水的分類。（ 3）品茗用水的選擇方法。2.2.5 茶藝基本知識（ 1）品飲要義。（ 2）沖泡技巧。（ 3）茶點選配。2.2.6 科學飲茶（ 1）茶葉主要成分。（ 2）科學飲茶常識。2.2.7 食品與茶葉營養(yǎng)衛(wèi)生（ 1）食

16、品與茶葉衛(wèi)生基礎(chǔ)知識。（ 2）飲食業(yè)食品衛(wèi)生制度。2.2.8 相關(guān)法律、法規(guī)知識（ 1）勞動法相關(guān)知識。（ 2）食品衛(wèi)生法相關(guān)知識。（ 3）消費者權(quán)益保障法相關(guān)知識。（ 4）公共場所衛(wèi)生管理條例相關(guān)知識。（ 5）勞動安全基本知識。3. 工作要求本標準對初級、中級、高級、技師及高級技師的技能要求依次遞進，高級別 包括低級別的要求。初級美容師培訓(xùn)大綱3.1初級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、接待（一）、禮儀1、能夠做到個人儀容儀表整潔大方2、能夠正確使用禮貌服務(wù)用語1、儀容儀表儀態(tài)常識2、語后應(yīng)用基本常識（二）、接待1、能夠做好營業(yè)環(huán)境準備2、能夠做好營業(yè)用具準備3、能夠做好茶2人員準備4、能

17、夠主動、熱情地接待客人1、環(huán)境美常識2、營業(yè)用具準備的注意事項3、茶藝人員準備的基本要求4、接待程序基本常識二、準備與演示（一）、茶2準備1、能夠識別主要茶葉品類，并根據(jù)泡茶要 求準備茶葉品種2、能夠完成泡茶用具的準備工作3、能夠完成泡茶用水的準備工作4、能夠完成沖泡用茶相關(guān)用品的準備工具1、茶葉分類、品種、名稱知識2、茶具的種類和特征3、泡茶用水的知識4、茶葉、茶具和水質(zhì)鑒定知識（二）茶藝1 .能夠在茶葉沖泡時選擇合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具2 .能夠正確演示綠茶、紅茶、烏龍 茶、白茶、黑茶和花茶的茶藝過程3 .能夠介紹茶湯的品飲方法1、茶2器具應(yīng)用知識2、不同余乙演示要求及注思事項三、

18、服務(wù)與銷售（一）、茶事服務(wù)1、根據(jù)顧客狀況和季節(jié)/、向推薦相應(yīng)的茶飲2、能夠適時介紹茶的典故、藝義， 激發(fā)顧客品茗的興趣1、人際交流基本技巧2、有關(guān)茶的典故和藝義（二）、銷售1、能夠揣摩顧客心理，適時推薦茶葉與茶具2、能夠正確使用茶單3、能夠熟練使用茶葉茶具的包裝4、能夠完成茶藝館的結(jié)賬工作5、能夠指導(dǎo)顧客進行茶葉的儲存和保管6、能夠指導(dǎo)顧客進行茶具的養(yǎng)護1、茶葉茶具的包裝知識2、結(jié)賬的基本程序知識3、茶具的養(yǎng)護知識16 / 22初級美容師培訓(xùn)大綱茶藝師教學計劃一、工種名稱、招生對象與課時（一）工種名稱：茶藝師（二）培訓(xùn)對象：城鎮(zhèn)失業(yè)人員、進城務(wù)工人員（三）培訓(xùn)時間：80 課時二、 教學目標1

19、. 掌握本專業(yè)所必需的茶文化、中華茶藝、技能操作理論和實踐知識，熟悉茶藝表演基礎(chǔ)知識；2. 掌握相關(guān)茶葉的生物特性，能進行各類茶品的沖泡；3. 能獨立表演臺式烏龍茶茶藝、紅茶茶藝、普洱茶茶藝；三、 課程內(nèi)容：第一章 職業(yè)道德（1 課時）教學內(nèi)容：1、職業(yè)道德基本知識；2、職業(yè)守則；3、如何做個好員工；個人的職業(yè)規(guī)劃。第二章 茶文化基礎(chǔ)知識（1 課時）教學內(nèi)容：1、茶文化發(fā)展史2、茶文化的基礎(chǔ)知識3、唐宋明清茶葉的發(fā)展及品飲方式第三章 茶葉知識（4 課時）教學內(nèi)容：1、中國茶區(qū)及分布情況2、茶樹的基本知識及茶樹生長環(huán)境的要求3、茶葉的分類（ 六大茶類的細分）4、六大茶類的工藝制作5、綠茶紅茶烏龍茶黑茶白茶黃茶的概念6、影響茶葉品質(zhì)的因素第四章 茶與水的關(guān)系（4 課時 ）教學內(nèi)容：1. 水溫對茶葉品質(zhì)的影響（軟水硬水 ）2、泡茶用水的選擇（ 中國的五大名