某酒店薪酬體系管理案例

1、.酒店薪酬與福利待遇管理方案目錄一、工資部分：結(jié)構(gòu)、等級、調(diào)薪、計算二、職務崗位工資等級表：10級30檔三、浮動效益工資：考核標準室四、月度超產(chǎn)獎：標準與計算五、年終雙薪獎：標準與計算六、福利待遇：內(nèi)容與標準附： 1、浮動工資的主要數(shù)據(jù)表2、全店管理架構(gòu)圖3、試算與對比酒店薪酬管理制度一、總則1、本制度經(jīng)酒店董事會審議通過，自2004 年4月1日開始執(zhí)行。2 、本制度實行的準則：堅持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。3 、本制度努力實現(xiàn)的方向：按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。二、工資結(jié)構(gòu)員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下：1 、個人工資收入 = 職務崗位等級工資+ 店齡津貼 +

2、 浮動效益工資；.2 、職務崗位等級工資含：基本工資+ 崗位津貼 + 生活津貼（包括員工中、夜班津貼等）+ 技術(shù)津貼（僅限特殊工種）3 、職務崗位等級工資，依據(jù)擔任的職務、崗位職責、技能高低，經(jīng)考核后確定；4 、店齡津貼：依據(jù)員工服務年資（含試用期間）計算（以每年 1 月 1 日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整 1 次，在酒店服務滿一年的員工， 可享受店齡津貼。店齡津貼起點為每人每月30 元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標準遞增，店齡工資最高為 300 元，超出此數(shù)，酒店另外補貼）。5 、浮動效益工資：即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動，具體方案另擬。6

3、、每年 6 月 30 日前，依據(jù)崗位工資等級標準和員工的業(yè)務技能以及本年度考核結(jié)果進行調(diào)整。7、上列計算結(jié)果若有小數(shù)點產(chǎn)生時，一律舍去不計。三、崗位工資等級1 、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10 級 30 檔。管理人員以現(xiàn)任職務確定工資等級，職工以現(xiàn)有崗位確定相應的工資等級。2、全店等級工資情況見附表酒店崗位工資等級表。四、職務崗位變動后的工資級別確定1 、職務提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務基礎(chǔ)上試用三個月，享受該職.務等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應職位的轉(zhuǎn)正級別。2 、崗位變動：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動

4、，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試用期，試用期內(nèi)，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。五、新進店員工等級的確定1 、新招人員：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應崗位等級。2 、各專業(yè)學校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實習，根據(jù)實習生級別確定生活補助標準。按實習合同期限(一般為 6 個月以上 )，實習期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級，可直接進入崗位等級工資，若變動崗位，則按上述第四點變動崗位的工資規(guī)定。

5、3 、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗的人員，根據(jù)所在崗位確定等級，進入試用期，經(jīng)試用三個月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。4 、社會招聘錄用無工作經(jīng)驗的服務人員，按實習生待遇執(zhí)行。六、調(diào)薪（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每年6 月份進行員工調(diào)薪。.1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù)；2、以各崗位級別工資標準為依據(jù)。（二）下列情況不在調(diào)薪范圍：1、以每年 6 月 30 日為限， 一年之內(nèi)因升職或變動崗位而調(diào)薪不滿一年者；2、當年新入職員工，正式服務年限不滿一年者；3、已達到本崗位最高薪級的；4、調(diào)薪當月正辦理離職手續(xù)者；5、因缺勤停職達1 個月以上者（缺勤指：病假和事假等，按實際天數(shù)累計

6、，曠工按10 倍天數(shù)累計）6、本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處分者。七、工資的計算與支付（一）等級工資計算期間為當月1 日至當月月底，工資發(fā)放時間為次月的15 日（若遇節(jié)假日順延）。（二）每月工資以30 天計算，每工作6 天享有有薪假期1天。職務崗位等級工資總額出勤工資 =×（出勤天數(shù) + 應享有有薪假天數(shù)）（三）下列各項須直接從工資中扣除：1、個人所得調(diào)節(jié)稅；2、社保有關(guān)費用；3、超標水電費用等；4、違紀罰款及賠償費用；5、該月應償還酒店代墊款項；.6、其他應從工資中扣除的費用等。（四）每月缺勤工資扣罰按考勤管理制度執(zhí)行。（五） 1 、凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于晉升工資的范圍，均從

7、總經(jīng)理批準之日算起。2 、凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于正常到時轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。八、工資審批權(quán)限1 、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整，由所在部門根據(jù)編制、工資標準和實際工作需要，進行考核，提出意見報人力資源部審核并報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。2 、部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人力資源部負責執(zhí)行。3 、以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準的人事變動表才能生效。九、浮動的效益工資（一）與效益工資有關(guān)的考核指標：1、月份營業(yè)收入指標數(shù)2、月份成本率3、月份費用率4、月份利潤率或利潤總數(shù)5、月份其他指標（或個別特殊部門的單獨指標）特別說明：

8、上述考核指標，將視酒店管理成熟程度，適時推進。（二）與效益工資有關(guān)的被考核人員的范圍：.1、部門副經(jīng)理以上級人員2、部門主管以上級人員3、部門領(lǐng)班以上級人員4、全體員工特別說明： 從上到下， 逐層推行， 直至細化， 覆蓋全店。（三）考核方案（試行）1、本方案亦稱“工資與效益掛鉤方案”2 、詳見：酒店工資與效益掛鉤方案酒店崗位工資等級表酒店崗位工資等級表（討論稿）級別檔次職級系數(shù)工資標準職務及崗位具體分布新調(diào)整后的方案原 方 案1總 經(jīng) 理5.05000元以上總經(jīng)理2A副總經(jīng)理4.93500元分管大部分工作的副總經(jīng)理B副總經(jīng)理4.83300元分管小部分工作的副總經(jīng)理C總經(jīng)理助理4.73000元總

9、經(jīng)理助理3A總監(jiān)4.62800元市場營銷總監(jiān)、計劃財務總監(jiān)B總監(jiān)4.42500元餐飲總監(jiān)、房務總監(jiān)C總監(jiān)4.22300元康娛總監(jiān)4A部門經(jīng)理4.02000元市場營銷部、財務部、餐飲部、房務部.B部門經(jīng)理3.81800 元康娛部、人力資源部、工程部、保安部C部門經(jīng)理3.61600 元前廳部、管家部、娛樂部、康樂部、采購部、營銷部、策劃部D部門經(jīng)理3.51400 元總辦主辦文員、大堂副理（資深）、質(zhì)檢部、人事部、公關(guān)部5A高級主管3.41200 元餐飲主管 (1) 、房務主管、工程主管、娛樂主管、康樂主管、大堂副理（高級）B高級主管3.21000 元會計主管、成本主管、電腦主管、運作主管、消防主管

10、、前廳主管、樓層主管、餐飲主管(2) 、大堂副理（中級）、人事主管、培訓老師（高級）C主管3950 元餐飲主管、物料主管、洗衣主管、PA 主管、員工宿舍、員工飯?zhí)?、餐飲主管?）、大堂副理（初級）、培訓老師（中級）D主管2.8925 元賓客關(guān)系主任、采購主管、保安主管、餐飲主管（ 4 ）6A高級領(lǐng)班2.8900 元前臺接待、收銀領(lǐng)班、車隊長（行政）、市場營銷代表 （高） 、美工（高級） 、廚房領(lǐng)班、 餐飲領(lǐng)班、 培訓老師 （初級）B高級領(lǐng)班2.6875 元總辦文員、餐飲領(lǐng)班、房務領(lǐng)班、勞資檔案員C領(lǐng) 班2.4850 元客房、總機、禮賓、桑拿部長、娛樂部長、工程領(lǐng)班、 廚師（具體人員， 分別列表

11、， 劃分檔級） 、市場營銷部代表 （中）、美工（中）、店醫(yī)生（另訂）廚師：包括餐飲部廚師和員工食堂廚師，均需按具體人員，分別列表，劃分檔次和級別，這套到領(lǐng)班，則為廚師最高級。D領(lǐng)班2.2825 元保安領(lǐng)班、 PA 領(lǐng)班、美工（中）、采.購員、銷售代表（初）7A技工（一）2.2800 元總臺接待（高級）、司機、空調(diào)工（上限）、電工（上限）、維修工（上限）、資料員（上限）總臺接待員原 650元，空調(diào)工原640 元，電工原800 元，維修工原 650元，電工原650 元B技工（二）2.0775 元營業(yè)部門的資深文員C技工（三）1.8750 元總臺接待員 （中級） 、商務中心 （高級）、咨客、洗衣技師

12、、高級服務員（1）、資深收銀員、營業(yè)部門文員、后勤部門資深文員、美工（初）、護士咨客包括：餐廳迎賓員、夜總會迎賓員等；文員（原750 元）商務中心（原650 元）護士（原 750元）D技工（四）1.6725 元高級收銀員、高級接線生、高級服務員（ 2）、高級保安員、后勤部門文員、花工倉管員、收貨員：按具體熟練和專業(yè)情況套檔與級，最高不超了本級。8A服務員（高）1.6700 元高級服務員（ 3）、高級調(diào)酒員、中級保安員、中級收銀員、預訂員、中級接線生、總臺接待員（初級）、商務中心（中級）高級服務員（ 3）（原未設(shè)）；高級調(diào)酒員（原未設(shè)）；中級保安員（原未設(shè)）；接線生（原600 元）B服務員（中）

13、1.4650 元中級服務員、洗衣工（高級）、初級保安員、行李生（高級）、中級調(diào)酒員、初級收銀員、PA （高級機械手）、初級接線生、商務中心（初級）、空調(diào)工（下限）、電工（下限）、維修工（下限）初級服務員（原 550 元 600 元）；資深服務員（原650 元）；保安員（原550 元）；高級洗衣工（原未設(shè)）；高級行李生（原未設(shè)）；中級調(diào)酒員（原未設(shè)）C服務員（初）1.2600 元初級服務員、行李生（中級）、PA（機械手）、員工活動中心管理員、初級調(diào)酒員、洗衣工（中級）、見習保安員初級服務員（原550 元 600 元）；行李生（原550 元 600 元）.9傳菜員1550 元傳菜員、洗碗工、縫紉工

14、、布草員、熨燙折疊工、行李生（初級）、PA （手工）、洗衣工（初級）傳菜員（原 550元）；洗碗工（原550 元）；熨燙折疊工（原550元）； PA 員（原 550元）；洗衣工（原550元）；布草員（原550 元）10A實習生（一）0.8400 元本科畢業(yè)生（對口）、宿舍管理員（宿舍門衛(wèi)）所有畢業(yè)生均300 元，宿舍管理員（原 400 元）B實習生（二）0.5350元?？飘厴I(yè)生（對口）C實習生（三）0.3300元一般學歷（一）一般說明：1、以上各崗位的“副職人員”，均按上表退一檔。2、以上各級見習人員，均按該崗位初級人員退一檔。3、行李生：同禮賓員、門僮。4、迎賓員：同咨客、領(lǐng)位。5、服務員包

15、括：樓層、餐廳、桑拿、娛樂、康樂等崗位服務員。6、新產(chǎn)生的特殊工種崗位：各類專業(yè)技師、美容美發(fā)師、修腳搓背師、音響師等，適才適崗而定。（二）重要說明：1、本表作為溫泉大酒店長期基本建設(shè)重要文件之一，注意嚴守機密，不能外泄。2、本表為長遠需要考慮，而設(shè)立的如：副總、總助、總監(jiān)等職務等職位，不等于現(xiàn)在就要套滿的職位。3、某些特殊崗位，是董事會特批的工資，不受本表范圍的約束。.4 、凡遇現(xiàn)工資表與原工資表的等級工資不合時，暫按：低升、高不降的原則（即：原工資低于現(xiàn)工資的，可以自然升入現(xiàn)工資；原工資高于現(xiàn)工資的，暫不降低，保留至下次調(diào)整為止），留待年度的薪資調(diào)整或經(jīng)過業(yè)務考核后調(diào)整。5、對不同部門人員

16、的升薪，或遇特殊異議時，酒店總經(jīng)理有最后解析權(quán)。酒店工資與效益掛鉤方案又稱：浮動效益工資總說明：為深化企業(yè)改革， 并遵循董事會提出的： “外部樹形象，內(nèi)部求效益”的治店大綱，激勵全店員工的工作積極性，確保董事會下達的月度、季度、年度的經(jīng)營計劃的完成和超額完成，自 2004 年 4 月 1 日始，酒店的薪金體系，執(zhí)行全員與酒店經(jīng)營效益相掛鉤的方案，本方案包括三大部分：浮動效益工資部分、月度超產(chǎn)獎金部分、年終雙薪獎勵部分。第一部分：浮動效益工資部分一、由酒店總經(jīng)理一次性下達各營業(yè)部門的月度、 季度、年度的經(jīng)營指標數(shù)，并由酒店總經(jīng)理和各營業(yè)部門的第一責任人簽定“經(jīng)營指標確認書”。二、月度以每月 1

17、日每月 30 日（ 31 日），為月份考核的結(jié)算時間，并以此發(fā)放月度浮動效益工資和超產(chǎn)獎.金；年度的每年的 1 月 1 日每年的 12 日 31 日為年度的考核的結(jié)算時間，并以此為計算根據(jù)發(fā)放年度的雙薪，作為年度的總獎金。三、全店的考核分為“三大板塊”，即一線經(jīng)營部門，特殊經(jīng)營部門和后勤部門，具體明確如下：第一板塊：一線經(jīng)營部門：前廳部 ：含部門經(jīng)理、總臺、總機、商務中心、禮賓部、文員客房部 ：含部門經(jīng)理、客房中心、樓層服務員、樓層衛(wèi)生員、洗衣房、 PA 部、花工、文員餐飲部 ：含部門經(jīng)理、各餐廳經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及全體服務員、迎賓員、文員，含廚師長、全體廚房的生產(chǎn)及工作人員含會議部服務人員康娛

18、部 ：含部門經(jīng)理（現(xiàn)暫缺），文員（倉管員）。以現(xiàn)在康娛部具體情況， 康娛部內(nèi)部再分成 “三個小板塊” ，分別進行考核。（ 1）第一小板塊：清吧里酒店一方（甲方）的所有服務人員（ 2 ）第二小板塊：夜總會里 KTV 和演藝吧的主管、領(lǐng)班、領(lǐng)位以及所有服務人員（ 3）第三小板塊：桑拿中心（包括美容美發(fā)）里的主管、領(lǐng)班以及全體服務人員（ 4）康 娛 部：康娛部經(jīng)理、文員（倉管員）等，可按上述三個板塊的平均獎計算。.承包與協(xié)作部分：游戲廳、棋牌室、名仕商場、員工樓小賣部等，按不同協(xié)議內(nèi)容，人員與收入均歸酒店。第二板塊：特殊經(jīng)營部門：市場營銷部 ：（含市場營銷部經(jīng)理、銷售代表、文員、美工）第三板塊：后勤

19、部門：（ 1）總經(jīng)理辦公室 ：含總經(jīng)理、副總經(jīng)理、秘書、大堂副理、行政司機（ 2）財 務 部：含部門經(jīng)理、會計部、成本部、運作部（所有收銀員）、電腦部、信貸部、倉儲部、文員（ 3 ）人力資源部 ：含部門經(jīng)理、人事主管、培訓主管、文員、員工食堂、員工宿舍（ 4）工 程 部：含部門經(jīng)理、運行部、維修部、文員（倉管員）（ 5 ）質(zhì) 檢 部：含部門經(jīng)理、質(zhì)檢員（ 6 ）保 安 部：含部門經(jīng)理、保安中心、消防中心、全體保安人員、文員（若保安部由壽光市保安公司接管，則只含部門經(jīng)理一人，其余人員統(tǒng)統(tǒng)不計內(nèi)）（ 7 ）采 購 部：含采購部經(jīng)理、采購員、內(nèi)勤文員若今后工作需要產(chǎn)生總經(jīng)理助理、總監(jiān)等職務，則根據(jù)其

20、工作責任范圍，另行計算歸屬。四、各營業(yè)部門的“經(jīng)營指標確認書”簽認后，必須送一份交至財務部備考，財務部將根據(jù)每個營業(yè)部門的當月實際完成的營業(yè)收入，計算每一個營業(yè)部門的浮動效益工資和.超產(chǎn)獎金，報總經(jīng)理審批后發(fā)放。五、浮動效益工資， 僅和全店各個部門的領(lǐng)班級以上（包括領(lǐng)班級的人員）的管理人員掛鉤；超產(chǎn)獎金：則和全店各個部門的全體員工全部掛鉤。六、浮動效益工資的計算方法：1 、全店領(lǐng)班級以上（包括領(lǐng)班級）管理人員的基本工資和當月營業(yè)指標完成情況相掛鉤，即當月浮動效益工資，普通員工的工資不參與浮動。2 、全店領(lǐng)班級以上（包括領(lǐng)班級）管理人員的基本工資計算方式為：每人的職務崗位等級工資的80% 為基本

21、工資，其余 20% 為各種津貼。津貼部分（即20% ），則不參與浮動。比如：（ 1 ）某領(lǐng)班，每月職務崗位等級工資為750 元，則其中 80%=600 元為基本工資數(shù)， 每月參與浮動， 其余 20% 為各類津貼，不參與浮動。比如：（ 2）某部門經(jīng)理， 每月職務崗位等級工資為 1600 元，則其中 80%= 1440 元為基本工資數(shù)，每月參與浮動，其余 20% 為各類津貼，不參與浮動。其余類推。3 、第一板塊的領(lǐng)班級以上管理人員的浮動效益工資計算方式：每人的基本工資和當月的部門營業(yè)指標實際完成的比例浮動。比如：餐飲部當月的營業(yè)指標為90 萬元，而當月本部.門實際完成營業(yè)額為100 萬元，而某餐飲

22、部經(jīng)理的職務崗位等級工資為2500 元，則基本工資為2000 元，那么他的當月浮動效益工資則為：2000 元×（ 100 萬元÷90 萬元） =2000元×1.11% （小數(shù)點后取兩位四舍五入）=2220元若當月只完成85 萬元，那么他的當月基本工資則為：2000 元×（85 萬元÷90 萬元） =2000 元×0.94% （小數(shù)點后取兩位四舍五入） =1880 元其余類推。若有數(shù)個不同營業(yè)班組共同組成的營業(yè)部門，為了拉開班組之間的距離，該部門也可以實行不同的指標考核數(shù)，按不同班組實際完成的收入比例進行考核。（注：這層考核可由該部門自

23、行設(shè)定，實質(zhì)上是全店“三級考核”里的第三級：部門考核班組；第二級為酒店考核部門；第一級為董事會考核酒店。比如：餐飲部可分成，一樓餐廳、二樓餐廳、會議部、咖啡廳、廚房各班組等。客房部可分成：五區(qū)、六區(qū)、七區(qū)不同樓層的當月營業(yè)收放等。4 、第二板塊的領(lǐng)班級的管理人員的浮動效益工資計算公式：酒店對第二板塊的部門（即市場營銷部）作特殊的考核標準：即：考核客房部的營業(yè)收入的比重占70% ，考核餐飲部.的營業(yè)收入的比重占20% ，考核康娛部的營業(yè)收入的比重占10% ，以上合計總數(shù)為第二板塊的管理人員浮動效益工資數(shù)。某市場營銷部經(jīng)理，他的月份職務崗位工資為 1600 元，那么他的基本工資為 1600 元&#

24、215;80%=1280 元，其中含：客房部的基本工資數(shù)為：1280 元×70%=896.00元餐飲部的基本工資數(shù)為：1280 元×20%=256.00元康娛部的基本工資數(shù)為：1280 元×10%=128.00元假設(shè)：某月份酒店各營業(yè)部門的月度營業(yè)指標為：客房部 40 萬元餐飲部 85 萬元康娛部 65 萬元假設(shè)：當月各營業(yè)部門實際完成數(shù)分別為：客房部 50 萬元，完成比例為 125% 餐飲部 90 萬元，完成比例為 105.88% 康娛部 70 萬元，完成比例為 107.69% 酒店總收入為 210 萬元那么，該市場營銷部經(jīng)理的當月基本工資為：（ 896 元&#

25、215;125% ）+ （ 256 元×105.88% ）+（ 128 元×107.69% ） =1120元 +271.5元 +137.84元 =1528.89元反之，也按實際完成比例下降。采取上述考核比重的根據(jù)有三：（ 1）客房部收入，應占酒店和市場營銷部的首要任務之重要位置；酒店只有以客房部收入為龍頭收入時，該酒店.才有經(jīng)濟效益；餐飲部收入和康娛部收入，相對客房收入而言，是輔助部門。（ 2）招收招聘市場營銷部人員時，必須注意招收招聘能夠促銷客房的專業(yè)人員。（ 3）市場營銷部工作中心內(nèi)容必須堅持：傳統(tǒng)訂房、遠程訂房、信息訂房等。市場營銷部文員和美工， 也可以不與以上考核相

26、掛鉤，其決定權(quán)由市場營銷部經(jīng)理掌握。5 、第三板塊的領(lǐng)班級以上管理人員以浮動效益計算公式為：其基本工資收入與全店營業(yè)指標和當月實際完成比例相掛鉤。比如：（按上述例子） 全店某月份總共完成了 210 萬元，當月總營業(yè)指標為 190 萬元，則實際比例為 210 元÷190 萬元=110.53%假設(shè)某后勤部門的經(jīng)理每月崗位職務工資為1600 元，則基本工資為1280 元。那么，他的當月浮動效益工資為：1280元×110.53%=1414.78元反之，也按實際完成比例下降。七、其他效益指標的考核1 、隨著酒店經(jīng)營管理進入成熟階段，同時根據(jù)各部門逐步適應上述浮動效益工資的作法以后，酒

27、店將適時考核各部門的下列效益指標。.主要受考核的指標有：（ 1 ）營業(yè)部門月度和年度的成本率；（ 2）營業(yè)部門和后勤部門月度和年度的費用率；以及各項費用指標；（ 3 ）營業(yè)部門的月度和年度的利潤率和利潤額；（ 4 ）其他效益指標2 、上述效益指標，主要考核各部門領(lǐng)班級以上管理人員，特殊部門也可以考核到全體員工。3、考核原則：各項考核是管理的一項有效手段，更是酒店目標責任制的具體反映，因此，必須十分認真對待和做好。（ 1 ）自上而下，逐層逐級推行；（ 2 ）由粗入細，逐步逐漸細化；（ 3 ）從少到多，逐項展開內(nèi)容。第二部分：超產(chǎn)獎金部分一、獎金的含義：獎金：含獎給與扣獎兩個含義，即獎與罰。有獎有

28、罰，獎罰平等。二、獎金的類別：溫泉大酒店的獎金種類有：1、經(jīng)營效益獎2、管理績效獎3、服務質(zhì)量獎4、特殊貢獻獎.5、年終雙薪獎6、其他單項獎（ 1 ）先進部門或班組（團體）（ 2 ）某項集體獎（團體）（ 3 ）先進工作者（個人）（ 4 ）優(yōu)秀員工（個人）（ 5 ）微笑明星（個人）（ 6 ）優(yōu)秀通訊員（個人）（ 7 ）崗位技能（技術(shù)能手）比武（團體或個人）（ 8 ）協(xié)作精神（團隊或個人）（ 9 ）見義勇為（團體或個人）（ 10 ）創(chuàng)新、創(chuàng)意項目獎（團體或個人）（ 11 ）拾金不昧（個人）（ 12 ）節(jié)支降耗（團體或個人）（ 13 ）文體活動（團體或個人）（ 14 ）酒店形象大使（個人）（ 15

29、）特殊貢獻（團體或個人）（ 16 ）其他 本方案僅就超產(chǎn)獎金部分的二大內(nèi)容：即“經(jīng)營效益獎”和“年終雙薪獎”，作如下闡述，其余獎項將另文逐步推開。三、經(jīng)營效益獎：1、本項獎金的設(shè)置， 與溫泉大酒店全體員工相掛鉤（又可稱為：效益工資獎）.2 、本項獎金的評定，按各部門月度經(jīng)營效益的完成情況而計算與評獎。3 、本項獎金的設(shè)定，與上述第一部分：“浮動效益工資部分”同時存在，并分別進行計算。第一板塊：效益獎金（一）房務口：（含前廳部和客房部）按當月營業(yè)指標考核：（ 1）未完成營業(yè)指標：分兩步走，第一步：不扣獎；第二步：扣獎。（2 ）剛好完成營業(yè)指標：不提獎，不扣獎。（3 ）超額完成營業(yè)指標：給予提獎。

30、提獎計算方式為：超額完成當月指標后，按所超出的具體營業(yè)額的10% 提獎，本部門留 8% ，后勤部門提取20% 。假設(shè)：某月份，房務口的月度營業(yè)指標為40 萬元，而當月實際完成數(shù)為45 萬元，則獲獎金額計算方式：（ 45 萬元 -40 萬元）× 8%=4000 元，為房務部所得（ 45 萬元 -40 萬元）× 2%=1000 元，為后勤部門所得房務口內(nèi)屬的前廳部和客房部，可按兩個部門編制人員的總系數(shù)，并按各自的比例，從總額 4000 元內(nèi)分取，并授予前廳部和客房部的第一責任人發(fā)獎權(quán)力，他們可以根據(jù)各自訂立的標準分發(fā)至各位員工。比如：房務口，共 63 人，總系數(shù)數(shù)為 125 其

31、中前廳部，共 20 人，總系數(shù)為 44.客房部，共43 人，總系數(shù)為81則：前廳部提取獎金數(shù)為：4000 元×（44 ÷125 ）=4000元×0.352=1408元客房部提取獎金數(shù)為：4000 元×（81 ÷125 ）=4000元×0.648=2592元后勤部門即可從房務口獎金總額中獲得的 1000 元，再加上從其他營業(yè)部門分取的獎金，再按各自的系數(shù)比例分解后，向各自的員工分發(fā)（后述）。（二）餐飲口按當月營業(yè)指標考核：（ 1）未完成營業(yè)指標：分兩步走，第一步：不扣獎；第二步：扣獎。（ 2 ）剛好完成營業(yè)指標：不提獎，不扣獎。（ 3

32、）超額完成營業(yè)指標：給予提獎；超獎計算方式為：超獎完成當月指標后，按所超出的具體營業(yè)額的10% 提獎，本部門留90% ，后勤部門提取10% 。（重要考慮到該部門人數(shù)多，同時廚房部分的系數(shù)大，餐廳服務員系數(shù)普遍偏小，因此，后勤部門少提留10% ，主要為了照顧餐廳服務員這個層面，請餐飲部發(fā)放獎金時加以注意）假設(shè)：某月份，餐飲部的月度營業(yè)指標為85 萬元，而當月實際完成數(shù)為95 萬元，則獲得獎金額計算方式：（ 95 萬元 -85 萬元）× 9%=9000 元，為餐飲部所得（ 95 萬元 -85 萬元）× 1%=1000 元，為后勤部門所得廚房人員和餐廳人員的獎金分配，由餐飲部經(jīng)理

33、和總.廚師長協(xié)調(diào)，注意避免的情況是：工資偏大，則系數(shù)偏大，則獎金也偏大。（三）康娛口：（含清吧，夜總會，桑拿中心等）說明：（ 1）由于這板塊比較特殊，含各種方式的合作經(jīng)營；同時，這個板塊內(nèi)有的服務人員偏少， 業(yè)務量卻不小， 因此，變動量較大，酒店將采用與上述不同的提取比重。（ 2）酒店總辦將根據(jù)實際情況，橫向參考其他營業(yè)部門的經(jīng)營情況， 向康娛口下達經(jīng)營指標， 從而掌握全店平衡。提獎計算方式為：超額完成當月指標后，按所超出的具體營業(yè)額的5% 提獎，本部門留 2% ，后勤部門也同時提取3% 。假設(shè)：某月份，康娛口的清吧指標為30 萬元，夜總會（含 KTV 和演藝吧）的指標為15 萬元，桑拿中心的

34、指標為6 萬元，（其他部分暫不計），而當月清吧實際完成40 萬元，夜總會完成25 萬元，桑拿中心完成10 萬元，則獲獎金額計算方式：（ 1 ）清吧獲得獎金 = （ 40 萬-30 萬）×2%=2000 元后勤部門獲得獎金 = （ 40 萬 -30 萬）×3%=3000 元（2 ）夜總會獲得獎金= （25萬 -15萬）×2%=2000元后勤部門獲得獎金= （25萬 -15萬）×3%=3000元（ 3 ）桑拿中心獲得獎金 = （10 萬 -6 萬）×2%=800 元后勤部門獲得獎金 = （ 10 萬 -6 萬）× 3%=1200元.第二板

35、塊：效益獎金本板塊主要指市場營銷部，由于溫泉大酒店的市場營銷部主要營業(yè)任務是銷售客房（原因上述方案已經(jīng)提及），因此，市場營銷部的月度獎金，考核原則如下：1、從房務口提取獎金：有獎有罰，獎罰平等。即房務口未完成月度營業(yè)指標：扣獎5% ，剛好完成不獎不罰，超額完成獎5% 。假設(shè)：（以上述例子為例）某月份，房務口的月度營業(yè)指標為 40 萬元，而當月實際完成數(shù)為 45 萬元，則市場營銷部提取：（ 45 萬元 -40 萬元）× 5%=5 萬元×5%=2500 元，反之，若當月實際完成數(shù)為 35 萬元，則市場營銷部扣獎：（35 萬元 -40 萬元）× 5%=-5萬元×

36、;5%=-2500元2 、從餐飲口提取獎金：只獎不罰， 即超額有獎， 按 1% ，剛好完成不獎，未完成不扣。假設(shè)：（以上述例子為例），某月份，餐飲口的月度營業(yè)指標為 85 萬元，當月實際完成數(shù)為 95 萬元，則獲得獎金額計算方式：（ 95 萬元 -85 萬元）× 1%=1000 元。3、從康娛口提取獎金：康娛口的日常和月度的經(jīng)營情況，與市場營銷部不掛鉤，倘若市場營銷部人員能夠向該某部門介紹大宗業(yè)務，可由該口該部門的第一責任人，在當月獲得獎金內(nèi)，向市場營銷部發(fā)給相應的業(yè)務介紹費，酒店不參與。第三板塊：效益獎金后勤部門，作為向酒店各營業(yè)部門提供后勤保障和服.務，是酒店正常經(jīng)營管理不可缺少

37、的部分，因此，后勤方面，部門多、崗位多、人數(shù)也多，管理上有不同特點。后勤部門的獎金總額來自從各營業(yè)部門提取的獎金總數(shù)，即營業(yè)部門超額時，則后勤部分能夠分得獎金比例數(shù)；營業(yè)部門未完成當月營業(yè)指標時，則后勤部門暫行不提獎不扣獎的作法。倘若，按上述各個部門各種假設(shè)的例子，后勤部門的當月可獲得獎金總額為：后勤部的當月獎金總額= 房務口獎金+ 餐飲口獎金+ 康娛口獎金（清吧+ 夜總會 + 桑拿中心） =1000元 +1000元+3000元 +3000元+1200元 =9200元。具體分配到后勤各個部門的計算方式為：以后勤各個部門的人數(shù)含的系數(shù)，占全店后勤部門總系數(shù)的比例計算，應分得的獎金數(shù)。比如：（ 1 ）酒店后勤部門的總?cè)藬?shù)人定制為 110 人，總系數(shù)為 200 個；（ 2 ）后勤部門當月獲得獎金總數(shù)為9200 元；（ 3 ）某后勤部門人數(shù)為 22 人，系數(shù)為 50 ，則某后勤部提取當月獎金計算方式：（ 920