臘八節(jié)隨感散文隨筆

1、臘八節(jié)隨感散文隨筆每年的農(nóng)歷十二月初八，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。 這一天，我國民間有吃臘八粥、腌臘八蒜的習(xí)俗。據(jù)有關(guān)資料記載，臘八節(jié)起源于商朝，“臘”本是一種祭 禮，風(fēng)俗通記載：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大臘，漢改 曰臘。臘者，獵也，田獵取獸祭先祖也?！比藗冊诙梁螅e行巨大的祭祀活動，用生長了一年的禽獸祭祀祖先和天地神 靈，也稱“臘祭”，所以人們將農(nóng)歷十二月稱為“臘月。但當(dāng) 時臘祭的日期并不固定，只規(guī)定在每年冬至后的第三個戌日 舉行，并將這個日子稱為“臘日”。到了南北朝時期，南朝梁代的宗懔在荊楚歲時記中明確記載說 ：“十二月八日為 臘日?！睆拇?，臘八就成為民間的一個重要節(jié)日。在我的故鄉(xiāng)，

2、臘八節(jié)這天是一定要吃臘八粥的。據(jù)說吃 了臘八粥不僅驅(qū)寒充饑，還可祛疫迎祥。相傳上古五帝之一 的顓頊?zhǔn)?，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來嚇唬孩子。古代 人迷信，害怕鬼神，認(rèn)為家人得病中風(fēng)、身體不好等都是由疫 鬼作祟引起的，這些惡鬼天不怕地不怕，就怕赤（紅）豆，故民 間有“赤豆打鬼”的說法。臘月初八這天以紅小豆、赤小豆 熬粥,可以驅(qū)邪避疫。臘八的頭天晚上 ，母親就開始忙活起來 先是把做粥用的紅豆、花生、大棗、糯米、核桃、栗子、蓮 子、桂圓等取出來，一一擺在碗里。將紅豆、糯米挑選干凈，用清水浸泡起來。再將花生、核桃等去殼取仁,到了半夜時分,母親取來一口大鍋，將它們倒在鍋里，開始用旺火煮開， 再用微火慢

3、燉，一直要燉到第二天的清晨 ，臘八粥才算熬好 了。臘八粥熬好之后，母親要先盛出兩碗，一碗放到院子里的 磨臺上，敬奉各路神靈。另一碗放在家里的供桌上，祭祀祖先。然后，我們才開始七手八腳地?fù)屩ナ⒅?。熱騰騰的粥 盛在碗里，母親說，不忙喝，端到院里，給石榴樹、無花果樹上 都抹上一些，這樣來年果實(shí)會更多更甜。我們高興地回到屋 里時，碗里的臘八粥已經(jīng)不燙嘴了 ，大家捧著碗，“吸溜，吸 溜”地喝個腹飽肚圓。現(xiàn)在回想起來 ，心里還感到溫暖。臘八節(jié)另一項內(nèi)容就是腌制臘八蒜。吃過臘八粥，母親端來一小筐大蒜，找出事先洗凈晾干的廣口瓶 ，白胖的大蒜 瓣剝好后，放進(jìn)瓶子里，加入白醋，封口存放。幾天后，蒜瓣變 成碧綠色，吃飯時就著吃，開胃又下飯。大蒜有殺菌防癌強(qiáng)身 健體的功效，據(jù)說吃了臘八蒜，來年不生病。臘八粥、臘八蒜雖然只是一種增添節(jié)日氣氛的食