創(chuàng)意旅游環(huán)境下的職高旅游管理與服務(wù)論文

1、創(chuàng)意旅游環(huán)境下的職高旅游管理與服務(wù)論文1. 教學(xué)理念的開放創(chuàng)意需要有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新本領(lǐng)， 創(chuàng)意是個性的、 求異求新的 ,創(chuàng)意是綜合能力和文化素養(yǎng)的集中體現(xiàn)。 創(chuàng)意型人才的培育離不開教 師先進的教學(xué)理念。 教學(xué)理念是人們對教學(xué)活動的看法和持有的碁本 態(tài)度和基本觀念， 是人們從事教學(xué)活動的信念。 教學(xué)理念的開放程度 會直接影響創(chuàng)意人才培養(yǎng)的質(zhì)量。 教師應(yīng)清晰的認識到自己角色的轉(zhuǎn) 變 , 在教學(xué)實踐活動中， 應(yīng)樹立以學(xué)生為本的教學(xué)理念 , 努力擯棄注入 式、教條式、單向縱深式等側(cè)重于知識的傳承和記憶的教學(xué)方式，積 極培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散式思維，注重激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意沖動和快樂 ; 應(yīng)注重 學(xué)生學(xué)習(xí)過程的享受

2、, 積極培養(yǎng)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、去想象、去探索、去創(chuàng) 造的能力，讓學(xué)生形成科學(xué)的思維品質(zhì)、創(chuàng)新意識和實踐能力 ; 應(yīng)注 重師生互動、小組協(xié)作的學(xué)習(xí)方式，創(chuàng)設(shè)愉快、民主的學(xué)習(xí)氛圍 ; 應(yīng) 注重對學(xué)生的研究方向和方法給予指導(dǎo)， 與學(xué)生一起探索、 學(xué)習(xí)中不 斷提升自己。2. 教學(xué)內(nèi)容的開放創(chuàng)意旅游強調(diào)對各類資源的多維化整合。強調(diào)對未來文化遺產(chǎn)的創(chuàng)造。強調(diào)對旅游消費潮癱的引領(lǐng)和塑造。 強調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的拓展 和延伸，以及區(qū)域整體價值的提升。 創(chuàng)意旅游生活，并引領(lǐng)生活潮流。這就要求我們在培養(yǎng)創(chuàng)意旅游人才時， 教學(xué)內(nèi)容的安排應(yīng)具有更大的 開放性，2.1 教師不能刻意追求課程體系的嚴密與穩(wěn)定，追求課程要求 與教學(xué)內(nèi)容

3、的統(tǒng)一。知識無法窮盡，學(xué)習(xí)內(nèi)容有取有舍，不能追求完 整。如: 中國旅游歷史文化是一門涉及多學(xué)科的綜合學(xué)科。五千 年文明不是一朝一夕能被導(dǎo)游們掌握， 也沒有必要全部掌握， 這就要 結(jié)合企業(yè)需求，以理論知識“必需夠用為度”，對歷史知識進行有效 選取。在中國旅游歷史文化課程中，歷史、建筑、園林、飲食、 民俗、旅游景觀與山水文化、旅游文學(xué)藝術(shù)、宗教等是客體文化的重 要基礎(chǔ)和主要內(nèi)容。 可以設(shè)立歷史與宗教文化走廊、 建筑與景觀文化 走廊、飲食與民俗文化走廊、旅游與藝術(shù)文化走廊等五大教學(xué)模塊。以適應(yīng)旅游創(chuàng)意人才需要擁有較高的文化水平的要求。2 2 課堂傳授的知識內(nèi)容是開放的。一方面教材只是其中諸多 學(xué)習(xí)材

4、料中的一種， 學(xué)習(xí)材料是多樣化的。 另一方面應(yīng)不斷更新教學(xué) 內(nèi)容，新知與日俱增，及時吸收本專業(yè)的新知識、新理論、新信息， 引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前沿知識，面向領(lǐng)域。如隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的迅速發(fā)展， 在旅游市場營銷課程中，教師應(yīng)該積極補充移動營銷的知識，介 紹微博和微信的營銷原理，并結(jié)合現(xiàn)實中的微博、微信營銷案例，分 析微博和微信兩大社交平臺的營銷方式， 引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注并研究微 博與微信營銷的利弊。2.3 教師還應(yīng)結(jié)合本專業(yè)培養(yǎng)目標的需要，有意識地傳授一些 跨學(xué)科的知識，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散型思維，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。如 : 在旅游線路產(chǎn)品設(shè)計 課中，跨學(xué)科傳授攝影與美學(xué)欣賞的一些知識 ,激發(fā)學(xué)生設(shè)計靈性。2.4 根據(jù)

5、學(xué)生實際知識水平、需求和地方旅游資源特色 , 按需施 教、靈活施教。在創(chuàng)意旅游人才的培養(yǎng)中，課程教學(xué)要分級而定，讓 不同的學(xué)生根據(jù)自己的需要學(xué)習(xí)相應(yīng)的知識點。 結(jié)合四川和成都地方 旅游資源的特色 ,從區(qū)域崗位需求出發(fā) , 調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。例加 : 四川地 區(qū)三國文化的旅游景點十分豐富 , 在中國旅游歷史文化教學(xué)中， 增加對三國旅游文化的講解 , 更好地服務(wù)區(qū)域旅游經(jīng)濟。這對于四川 三國文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的文化創(chuàng)意思維、 創(chuàng)意表達、 創(chuàng)意傳播的形成具 有積極的意義。3. 教學(xué)過程的開放創(chuàng)意就是具有新穎性和創(chuàng)造性的想法。創(chuàng)意是創(chuàng)新之源，創(chuàng)意人才最明顯的特征是思維敏捷、異想天開、勇于創(chuàng)新。蘇霍姆林斯基 指

6、出：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要 , 這就是希望自 己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探討者?！痹陂_放的教學(xué)過程中， 注入式、 教條式?jīng)]有市場，教師注重運用啟發(fā)、討論、探究、實驗、質(zhì)疑、爭 論、搜集信息、自主學(xué)習(xí)等開放的教學(xué)形式 , 在探究和解決問題的過 程中，強化與訓(xùn)練學(xué)生的開放性思維方式。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新沖動，以 滿足學(xué)生的心理需求，實現(xiàn)教學(xué)的根本目的。如 : 旅游法規(guī)課程教學(xué) 中，讓學(xué)生根據(jù)合同法相關(guān)知識，自編合情合理的創(chuàng)新案例然后分 小組進行模擬法庭辯護比賽。 這對學(xué)生綜合素質(zhì)的提高和創(chuàng)意思維的 培養(yǎng)帶來了極大的好處。 在教學(xué)的具體操作過程中， 應(yīng)重視創(chuàng)設(shè)民主 和諧的心理環(huán)境和自主參與

7、的教學(xué)情境，靈活運用協(xié)作法、探究法、 案例法、情景法和角色扮演法。注重引導(dǎo)學(xué)生探究思考，主動尋求和 發(fā)現(xiàn)新的問題。注意制造教學(xué)疑問引發(fā)學(xué)生開展研討和爭論。積極 培養(yǎng)學(xué)生自信、質(zhì)疑、不怕失敗、不滿現(xiàn)狀的創(chuàng)意意識。4. 教學(xué)空間的開放開放式教學(xué)不能僅僅局限于課堂教學(xué)，還應(yīng)開放探索空間。其, 課堂向社會和企業(yè)延伸 , 讓學(xué)生走出課堂，走向社會和企業(yè) , 積極 參加豐富多彩的實踐活動，開闊他們的視野，在感受新知的過程中， 根據(jù)已有的知識， 去發(fā)現(xiàn)、 去思考、去探索、 去創(chuàng)造，從而解決問題 ;其二，課堂向校園文化活動延伸。 鼓勵學(xué)生參與各類創(chuàng)意設(shè)計競賽和 展覽活動，以激發(fā)旅游創(chuàng)意人才創(chuàng)造原創(chuàng)文化產(chǎn)品的激

8、情和動力 ; 其 三，課堂向傳媒和網(wǎng)絡(luò)延伸。讓學(xué)生通過媒體和互聯(lián)網(wǎng)吸收更豐富、 更生動、更鮮活的知識信息。 這種空間的開放有益于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新 素質(zhì)和多維度思維的能力。5. 教學(xué)評價的開放開放式教學(xué)評價既有老師評“學(xué)”，也有學(xué)生評“教”，在教學(xué)評價的開放中，需要注意的有二點 : 其一，特別注重評“學(xué)”。以 此促進學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)， 促進學(xué)生的個性發(fā)展， 開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛 能，完成學(xué)習(xí)目標。在評“學(xué)”過程中 , 教師應(yīng)注意評價的整體性， 改變單一的考分評價方式，以全面綜合的評價方式對學(xué)生進行考核， 如:設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)意分 , 將學(xué)生在學(xué)習(xí)和實踐中的創(chuàng)新表現(xiàn)和行為納入 學(xué)科成績的考核范圍， 積極培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力； 注意考 核形式多樣化，以開卷、閉卷、論文、設(shè)計、調(diào)研報告等多種方式對 學(xué)生進行全方位考核。其二，關(guān)注評“教”的動態(tài)性 , 教學(xué)評價應(yīng)與 改進課堂教學(xué)、 提高教學(xué)質(zhì)量緊密結(jié)合起來， 對教師教學(xué)的質(zhì)量進行 跟蹤監(jiān)控。此外， 特別要把教師在教學(xué)中，