SQLserver數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)1餐飲管理系統(tǒng)

1、遼 寧 工 業(yè) 大 學(xué) SQL server數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn) 報(bào)告題目： 餐飲管理系統(tǒng) 院（系）: 軟件學(xué)院 專業(yè)班級(jí)： 電子商務(wù)(國(guó)際） 學(xué) 號(hào)： 學(xué)生姓名： 指導(dǎo)教師： 翟寶峰 教師職稱： 副教授 起止時(shí)間： 2012.09.03-2012.09.14 設(shè)計(jì)任務(wù)及評(píng)語(yǔ)院（系）：軟件學(xué)院 教研室：軟件教研室學(xué) 號(hào) 學(xué)生姓名 專業(yè)班級(jí)電子商務(wù)（國(guó)際）設(shè)計(jì)題目 餐飲管理系統(tǒng) 設(shè) 計(jì) 任 務(wù)要求根據(jù)管理信息系統(tǒng)及數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)原理，按照系統(tǒng)設(shè)計(jì)的步驟和規(guī)范，完成各階段的設(shè)計(jì)內(nèi)容。需求分析具體實(shí)際，數(shù)據(jù)流圖、數(shù)據(jù)字典、關(guān)系模型要規(guī)范。在sql server2000 上實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)的模型建立（數(shù)據(jù)庫(kù)、表的建立

2、、完整性約束的實(shí)現(xiàn)、關(guān)系圖、必要的存儲(chǔ)過(guò)程及觸發(fā)器的編程），并用VB實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)單的應(yīng)用程序。設(shè)計(jì)過(guò)程中，要嚴(yán)格遵守設(shè)計(jì)的時(shí)間安排，聽從指導(dǎo)教師的指導(dǎo)。正確地完成上述內(nèi)容，規(guī)范完整地撰寫出設(shè)計(jì)報(bào)告。指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)及成績(jī)成績(jī)： 指導(dǎo)教師簽字： 2012 年09月17日遼 寧 工 業(yè) 大 學(xué) 課 程 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書（論 文） 目 錄第1章 設(shè)計(jì)目的與要求11.1設(shè)計(jì)目的11.2設(shè)計(jì)環(huán)境11.3主要參考資料11.4設(shè)計(jì)內(nèi)容及要求1第2章 設(shè)計(jì)內(nèi)容22.1數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)22.1.1需求分析2212概念設(shè)計(jì)2213邏輯設(shè)計(jì)2214物理設(shè)計(jì)22.1.5 數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)現(xiàn)222程序設(shè)計(jì)2221概要設(shè)計(jì)2222程序?qū)崿F(xiàn)2第

3、3章 設(shè)計(jì)總結(jié)2參考文獻(xiàn)3 第1章 設(shè)計(jì)目的與要求1.1設(shè)計(jì)目的 本設(shè)計(jì)專題是軟件工程類專業(yè)的有關(guān)管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)開發(fā)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是本專業(yè)學(xué)生必須學(xué)習(xí)和掌握的綜合實(shí)踐課程。本實(shí)踐課的主要目的是：(1)、掌握運(yùn)用管理系統(tǒng)及數(shù)據(jù)庫(kù)原理知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)分析和設(shè)計(jì)的方法；（2）掌握關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)方法；（3）掌握SQL Server 2000技術(shù)應(yīng)用；（4）掌握簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用程序編寫方法；（5）理解C/S模式結(jié)構(gòu)。1.2設(shè)計(jì)環(huán)境硬件：處理器；Intel Pentium 166 MHz以上；內(nèi)存：512MB以上；硬盤空間：8G 以上軟件：Windows XP需要軟件；Microsoft Visual

4、Basic 6.0；Microsoft SQL Server 20001.3主要參考資料1.管理信息系統(tǒng) 黃梯云 高等教育出版社2.數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)概論 薩師煊 高等教育出版社 3.SQL Server 2000 數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)朱如龍編，機(jī)械工業(yè)出版社。4.SQL Server 2000 數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)朱如龍編，機(jī)械工業(yè)出版社1. 4設(shè)計(jì)內(nèi)容及要求 一、內(nèi)容1.要求根據(jù)管理信息系統(tǒng)及數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)原理，按照數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的步驟和規(guī)范，完成各階段的設(shè)計(jì)內(nèi)容。2.需求分析具體實(shí)際，數(shù)據(jù)流圖、數(shù)據(jù)字典、關(guān)系模型要正確規(guī)范3.在sql server2000 上實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)的數(shù)據(jù)庫(kù)模型。4.對(duì)

5、應(yīng)用程序進(jìn)行概要設(shè)計(jì)。5.用VB實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)單的應(yīng)用程序編寫。二、要求設(shè)計(jì)過(guò)程中，要嚴(yán)格遵守課程設(shè)計(jì)的時(shí)間安排，聽從指導(dǎo)教師的指導(dǎo)。正確地完成上述內(nèi)容，規(guī)范完整地撰寫出課程設(shè)計(jì)報(bào)告。第2章 設(shè)計(jì)內(nèi)容2.1數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 行為設(shè)計(jì)前后臺(tái)怎么設(shè)計(jì)出來(lái)的2.1.1需求分析文字介紹計(jì)算機(jī)在酒店中的普及和應(yīng)用，使新的技術(shù)平臺(tái)、新的技術(shù)特點(diǎn)不斷涌現(xiàn)，適合國(guó)內(nèi)特點(diǎn)的信息系統(tǒng)慢慢進(jìn)入酒店，使得酒店管理系統(tǒng)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。酒店是一個(gè)以服務(wù)為本的行業(yè)，依靠客人對(duì)各項(xiàng)服務(wù)的滿意度來(lái)提升酒店的入住率和經(jīng)營(yíng)效益。對(duì)于酒店而言，贏利是根本，若要加快酒店業(yè)的信息化進(jìn)程就必須先從能夠?yàn)榫频陝?chuàng)造或提高經(jīng)濟(jì)效益的項(xiàng)目著手。

6、建立一個(gè)基于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的全球酒店客房預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)已不是難事。在未來(lái)的五年中，酒店的競(jìng)爭(zhēng)將主要在智能化、信息化方面展開。店內(nèi)裝潢、客房數(shù)量、房間設(shè)施等質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)將退居二線。酒店信息化的發(fā)展趨勢(shì)主要分為三大應(yīng)用領(lǐng)域：一是為酒店的管理者、決策者提供及時(shí)、準(zhǔn)確地掌握酒店經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)情況的信息技術(shù)；二是針對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)，為節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本、提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量和管理效率的信息化管理和控制技術(shù)；三是直接面對(duì)顧客所提供的信息化服務(wù)。本系統(tǒng)的目標(biāo)是通過(guò)對(duì)酒店內(nèi)部的各種機(jī)構(gòu)的劃分和管理，以及對(duì)各種業(yè)務(wù)進(jìn)行處理過(guò)程的分析，設(shè)計(jì)出一個(gè)行之有效的能夠在實(shí)際中幫助酒店實(shí)施管理現(xiàn)代化、業(yè)務(wù)信息化，從而大大提高工作效率運(yùn)行于已有的

7、硬件平臺(tái)上的餐飲服務(wù)系統(tǒng)。本程序?qū)?shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)內(nèi)部和正常營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)以及擴(kuò)展業(yè)務(wù)的自動(dòng)化電算管理。在傳統(tǒng)餐飲服務(wù)管理過(guò)程中，手記菜單、記賬管理與賬單統(tǒng)計(jì)等都非常的耗費(fèi)人力物力，同時(shí)由于采用手工操作，不可避免造成一些錯(cuò)誤?，F(xiàn)在許多餐飲服務(wù)行業(yè)都采用計(jì)算機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)業(yè)的電算化管理，避免了手工操作的不足。1.餐飲管理需求分析數(shù)據(jù)項(xiàng)和數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)如下：（1）部門信息表：所屬部門，部門名稱，聯(lián)系電話。（2）員工信息表：?jiǎn)T工編號(hào)，員工姓名，性別，出生日期，所屬部門，聯(lián)系電話，薪金。（3）房間臺(tái)號(hào)信息表：房間編號(hào)，房間名稱，房間類型，所屬部門，服務(wù)費(fèi)，*，容納人數(shù)。（4）房間臺(tái)號(hào)類型表：房間類型，房間編號(hào)，容納

8、人數(shù)。第2章 設(shè)計(jì)內(nèi)容2.1數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)本數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)通過(guò)之前的需求分析，以SQL為后臺(tái)，VB為前臺(tái)設(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)單的餐飲管理系統(tǒng)。通過(guò)概念設(shè)計(jì)，邏輯設(shè)計(jì)和物理設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)換來(lái)實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)庫(kù)文件。2.1.1需求分析本系統(tǒng)介紹了一般的計(jì)算機(jī)管理的餐飲服務(wù)程序，首先從各種相關(guān)的軟件入手，分析了這類軟件的特點(diǎn)、發(fā)展歷程，并對(duì)發(fā)展緩慢的原因進(jìn)行了初步的調(diào)研。從以前的相關(guān)軟件的軟肋著手，介紹了餐飲服務(wù)計(jì)算機(jī)軟件的編程思路和基本方法。重點(diǎn)介紹了前臺(tái)營(yíng)業(yè)，從第三者的角度即消費(fèi)者的角度介紹了前臺(tái)營(yíng)業(yè)的操作流程在酒店里建立一個(gè)餐飲服務(wù)系統(tǒng)對(duì)提高酒店的工作效率和增加酒店的效益都是有好處的，它影響了酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，也使酒店的競(jìng)爭(zhēng)

9、能力提升。它的優(yōu)勢(shì)主要在于有效展示酒店形象和服務(wù)，建立與客戶良好的互動(dòng)關(guān)系，高效管理銷售過(guò)程，而且顯著降低銷售成本、提高經(jīng)濟(jì)效益和管理水平，提高營(yíng)業(yè)收入，使得利潤(rùn)最大化，如此可見餐飲服務(wù)系統(tǒng)給酒店帶來(lái)了可觀的收入。本餐飲管理系統(tǒng)主要實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲系統(tǒng)相關(guān)信息的管理，其中以日點(diǎn)單為中心，其中還包括員工信息管理，員工所屬部門信息的管理，房間臺(tái)號(hào)以及房間類型的相關(guān)信息管理，還包含了最基礎(chǔ)的商品信息表和供應(yīng)商基礎(chǔ)信息。1.餐飲管理需求分析數(shù)據(jù)項(xiàng)和數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)如下：（1）日點(diǎn)單信息表：房臺(tái)編號(hào)，房臺(tái)類型，商品編號(hào)，商品名稱，數(shù)量，單價(jià)，金額，點(diǎn)單日期，員工編號(hào)，員工名稱。（2）商品基礎(chǔ)信息表：商品編號(hào)，商品名稱

10、，單價(jià)，供應(yīng)商，單價(jià)，供應(yīng)商，聯(lián)系人，聯(lián)系電話。（3）供應(yīng)商信息表：供應(yīng)商名稱，地址，聯(lián)系人，聯(lián)系電話。2.業(yè)務(wù)流程圖3.數(shù)據(jù)字典：（1）數(shù)據(jù)項(xiàng)：（2）數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的定義：（3）數(shù)據(jù)流的定義：（4）數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：212概念設(shè)計(jì)概念模型是對(duì)信息世界的建模，所以概念模型應(yīng)該能夠方便、準(zhǔn)確的表示出信息世界中的常用概念。實(shí)體-關(guān)系模型（Entity-Relationship Module,簡(jiǎn)稱E-R圖）是數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)常用的方法。得到了數(shù)據(jù)項(xiàng)和數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)以后，就可以設(shè)計(jì)出能夠滿足用戶需求的各種實(shí)體以及它們之間的關(guān)系，為后面邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。這些實(shí)體包含各種具體信息，通過(guò)相互之間的作用系統(tǒng)E-R圖設(shè)計(jì)1.日點(diǎn)

11、單信息實(shí)體E-R圖：形成數(shù)據(jù)的流動(dòng)。日點(diǎn)單房臺(tái)編號(hào)房臺(tái)類型商品名稱商品編號(hào)員工編號(hào)點(diǎn)單日期員工名稱單價(jià)金額數(shù)量圖2.3日點(diǎn)單信息E-R圖2.商品基礎(chǔ)信息實(shí)體E-R圖：商品聯(lián)系電話單價(jià)聯(lián)系人供應(yīng)商商品名稱商品編號(hào)圖2.4商品基礎(chǔ)信息E-R圖3.供應(yīng)商信息實(shí)體E-R圖：供應(yīng)商地址供應(yīng)商名稱聯(lián)系人聯(lián)系電話圖2.5供應(yīng)商信息E-R圖4.餐飲管理系統(tǒng)信息實(shí)體E-R圖：1部門員工日點(diǎn)單房間臺(tái)號(hào)供應(yīng)商商品基礎(chǔ)房間類型屬于 屬于 點(diǎn)單 點(diǎn)單 管理 提供 nmmn=mn111mn圖2.6餐飲管理系統(tǒng)信息實(shí)體E-R圖213邏輯設(shè)計(jì)邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的任務(wù)就是將概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)階段設(shè)計(jì)好的基本E-R圖轉(zhuǎn)換為與選用的DBMS產(chǎn)

12、品所支持的數(shù)據(jù)模型相符合的邏輯結(jié)構(gòu)。本系統(tǒng)邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的任務(wù)有：1.初始關(guān)系模型設(shè)計(jì)，即將概念結(jié)構(gòu)向一般的關(guān)系模型轉(zhuǎn)化。日點(diǎn)單信息管理（房臺(tái)編號(hào)，房臺(tái)類型，商品編號(hào)，商品名稱，數(shù)量，單價(jià)，金額，點(diǎn)單日期，員工編號(hào)，員工名稱）商品基礎(chǔ)信息（商品編號(hào)，商品名稱，單價(jià)，供應(yīng)商，聯(lián)系人，聯(lián)系電話）供應(yīng)商信息（供應(yīng)商名稱，地址，聯(lián)系人，聯(lián)系電話）2.規(guī)范化處理，從E-R圖向數(shù)據(jù)模型轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，用模式合并和分解方法達(dá)到規(guī)范化級(jí)別。根據(jù)上面的系統(tǒng)E-R圖我們得知 日點(diǎn)單信息表和商品基礎(chǔ)信息表之間是多對(duì)多的關(guān)系，而商品基礎(chǔ)信息和供應(yīng)商之間也是多對(duì)多的關(guān)系。供應(yīng)商信息和商品基礎(chǔ)信息存在傳遞依賴，所以可以將供應(yīng)

13、商信息和基礎(chǔ)信息合并為:商品基礎(chǔ)信息（商品編號(hào)，商品名稱，單價(jià)，供應(yīng)商，供應(yīng)商名稱，地址，聯(lián)系人，聯(lián)系電話）213邏輯設(shè)計(jì)邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的任務(wù)就是將概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)階段設(shè)計(jì)好的基本E-R圖轉(zhuǎn)換為與選用的DBMS產(chǎn)品所支持的數(shù)據(jù)模型相符合的邏輯結(jié)構(gòu)。本系統(tǒng)邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的任務(wù)有：1.初始關(guān)系模型設(shè)計(jì)，即將概念結(jié)構(gòu)向一般的關(guān)系模型轉(zhuǎn)化。E-R圖向關(guān)系模型的轉(zhuǎn)化要解決的問(wèn)題是如何將實(shí)體與實(shí)體之間的聯(lián)系轉(zhuǎn)換為關(guān)系模型，如何確定這些關(guān)系模型的屬性和碼。2.規(guī)范化處理，從E-R圖向數(shù)據(jù)模型轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，用模式合并和分解方法達(dá)到規(guī)范化級(jí)別。3.模式評(píng)價(jià)與修正，模式評(píng)價(jià)主要包括功能和性能兩個(gè)方面，經(jīng)過(guò)反復(fù)的模式評(píng)價(jià)和

14、修正后，最終的數(shù)據(jù)庫(kù)模式得以確定。邏輯設(shè)計(jì)階段的結(jié)果是全局邏輯數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)，對(duì)于關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，就是一組符合一定規(guī)范的關(guān)系模式組成的關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)模型。通過(guò)上一章的E-R圖的設(shè)計(jì)，得到下面的數(shù)據(jù)項(xiàng)和數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)以后，就可以設(shè)計(jì)出能夠滿足用戶需求的各種實(shí)體本身的數(shù)據(jù)以及實(shí)體間的關(guān)系。這些實(shí)體包含各種具體信息，通過(guò)相互之間的作用形成數(shù)據(jù)的流動(dòng)。數(shù)據(jù)本身自然地建立起相互間的聯(lián)系。針對(duì)一般餐飲服務(wù)系統(tǒng)的需求，通過(guò)對(duì)人員調(diào)配工作過(guò)程的內(nèi)容和數(shù)據(jù)流程分析，設(shè)計(jì)如下所示的關(guān)系模型：1.部門信息表（所屬部門，部門名稱，聯(lián)系電話）關(guān)鍵字為所屬部門。2. 員工基本信息（員工編號(hào)、員工名稱、性別、出生日期，所屬部門，聯(lián)系

15、電話，薪金） 關(guān)鍵字為員工編號(hào)。3. 房間臺(tái)號(hào)信息表（房間編號(hào)，房間名稱，房間類型，所屬部門，服務(wù)費(fèi)，*，容納人數(shù)） 關(guān)鍵字為房間編號(hào)。4.房間臺(tái)號(hào)類型表（房間類型，房間編號(hào)，容納人數(shù)） 關(guān)鍵字為房間類型。優(yōu)化：數(shù)據(jù)模型的優(yōu)化是數(shù)據(jù)庫(kù)邏輯設(shè)計(jì)的結(jié)果不是唯一的。為了進(jìn)一步提高數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用系統(tǒng)的性能，通常以規(guī)范化理論為指導(dǎo)，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)匦薷?、調(diào)整數(shù)據(jù)模型的結(jié)構(gòu)。數(shù)據(jù)模型的優(yōu)化：1.確定數(shù)據(jù)依賴。2.對(duì)于各個(gè)關(guān)系模式之間的數(shù)據(jù)依賴進(jìn)行極小化處理，消除冗余的聯(lián)系。3.按照數(shù)據(jù)依賴的理論對(duì)關(guān)系模式逐一進(jìn)行分析，考查是否存在部分函數(shù)依賴、傳遞函數(shù)依賴、多值依賴等，確定各關(guān)系模式分別屬于第幾范式。4.按照需求

16、分析階段得到的各種應(yīng)用對(duì)數(shù)據(jù)處理的要求，分析對(duì)于這樣的應(yīng)用環(huán)境這些模式是否合適，確定是否要對(duì)它們進(jìn)行合并或分解。5.對(duì)關(guān)系模式進(jìn)行必要的分解。規(guī)范化理論為數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)人員判斷關(guān)系模式優(yōu)劣提供了理論標(biāo)準(zhǔn)，可用來(lái)預(yù)測(cè)模式可能出現(xiàn)的問(wèn)題，使數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)工作有了嚴(yán)格的理論基礎(chǔ)。214物理設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)的物理設(shè)計(jì)是為邏輯數(shù)據(jù)模型選取一個(gè)最合適應(yīng)用環(huán)境的物理結(jié)構(gòu)(包括存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)和存儲(chǔ)方法)。數(shù)據(jù)庫(kù)的物理設(shè)計(jì)一般分為兩步，即：確定數(shù)據(jù)庫(kù)的物理結(jié)構(gòu)，在關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)中主要指存儲(chǔ)方法和存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)1.存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)：在內(nèi)存中怎么存儲(chǔ)的 物理文件怎么放得2.存儲(chǔ)方法：3.索引 怎么建立 主鍵都什么？1.存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)2.存儲(chǔ)方法3.索引2.1

17、.5 數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)現(xiàn)1.數(shù)據(jù)字段：1）日點(diǎn)單信息表：房臺(tái)編號(hào)，房臺(tái)類型，商品編號(hào)，商品名稱，數(shù)量，單價(jià)，金額，點(diǎn)單日期，員工編號(hào)，員工名稱序號(hào)表名字段字段類型字段長(zhǎng)度是否主鍵(1為主鍵)1meunRoom_idchar1012meunRoomtypeChar1903meunGoods_idChar2004meunGoodsnameChar5005meunAmountNumeric906meunPriceMoney807meunJineMoney808meunMenudateDatetime809meunStaff_idChar10010meunstaffnameChar1202）3）4）2.關(guān)系圖

18、：餐飲管理系統(tǒng)包括員工信息表，日點(diǎn)單信息表,商品基礎(chǔ)信息表，房間臺(tái)號(hào)信息表，供應(yīng)商信息表，房間臺(tái)號(hào)類型表，部門信息表，利用各個(gè)表的主鍵把各個(gè)表連接到一起。利用關(guān)系圖表現(xiàn)出來(lái)。如圖2.7所示：圖2.7餐飲管理系統(tǒng)關(guān)系圖22程序設(shè)計(jì)221概要設(shè)計(jì)本程序?qū)崿F(xiàn)餐飲服務(wù)內(nèi)部和正常營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)以及擴(kuò)展業(yè)務(wù)的自動(dòng)化電算管理。餐飲服務(wù)系統(tǒng)的模塊實(shí)際上是指從顧客消費(fèi)的正常流通渠道的角度，管理員通過(guò)對(duì)餐飲服務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行處理的總過(guò)程。對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)和數(shù)據(jù)的初始化以及人員招聘、菜譜的制定、供應(yīng)商的供貨情況及餐飲管理系統(tǒng)的各項(xiàng)工作的協(xié)調(diào)運(yùn)作。對(duì)上述各項(xiàng)功能進(jìn)行集中、分塊、按照結(jié)構(gòu)化程序設(shè)計(jì)的要求分析后，得到如下圖2.8所示的系

19、統(tǒng)功能模塊圖。餐飲管理系統(tǒng)員工信息管理系統(tǒng)部門信息表商品基礎(chǔ)信息表供應(yīng)商信息表房間類型表日點(diǎn)單信息表房間臺(tái)號(hào)信息表圖2.8系統(tǒng)模塊圖222程序?qū)崿F(xiàn)對(duì)系統(tǒng)的整個(gè)結(jié)構(gòu)和模塊組成分析后，就創(chuàng)建餐飲服務(wù)管理系統(tǒng)的Windows應(yīng)用程序。啟動(dòng)VB 6.0,在模板中選擇創(chuàng)建一個(gè)“Windows應(yīng)用程序”。程序的主窗體設(shè)計(jì)已經(jīng)全部完成了，現(xiàn)在就基于該窗體實(shí)現(xiàn)對(duì)所有模塊的統(tǒng)籌管理，去管理這眾多模塊中的所有窗體。由于具體模塊的窗體還沒(méi)有添加和設(shè)計(jì)，因此暫不添加這些模塊的代碼，先完成界面需要的代碼。在這些代碼中，大部分是該窗體的界面效果，主要實(shí)現(xiàn)界面中動(dòng)態(tài)化.具體的代碼設(shè)計(jì)以及步驟如下： 第3章 設(shè)計(jì)總結(jié)酒店是一

20、個(gè)以服務(wù)為本的行業(yè)，依靠客人對(duì)各項(xiàng)服務(wù)的滿意度來(lái)提升酒店的入住率和經(jīng)營(yíng)效益。對(duì)于酒店而言，贏利是根本，若要加快酒店業(yè)的信息化進(jìn)程就必須先從能夠?yàn)榫频陝?chuàng)造或提高經(jīng)濟(jì)效益的項(xiàng)目著手。建立一個(gè)基于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的全球酒店客房預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)已不是難事。 計(jì)算機(jī)在酒店中的普及和應(yīng)用，使新的技術(shù)平臺(tái)、新的技術(shù)特點(diǎn)不斷涌現(xiàn)，適合國(guó)內(nèi)特點(diǎn)的信息系統(tǒng)慢慢進(jìn)入酒店，使得酒店管理系統(tǒng)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。本系統(tǒng)的目標(biāo)是通過(guò)對(duì)酒店內(nèi)部的各種機(jī)構(gòu)的劃分和管理，以及對(duì)各種業(yè)務(wù)進(jìn)行處理過(guò)程的分析，對(duì)酒店管理人員和各種工作人員，從使用的權(quán)限及從事的相關(guān)業(yè)務(wù)事務(wù)入手。設(shè)計(jì)出一個(gè)行之有效的能夠在實(shí)際中幫助酒店實(shí)施管理現(xiàn)代化、業(yè)務(wù)信息化

21、，從而大大提高工作效率運(yùn)行于已有的硬件平臺(tái)上的餐飲服務(wù)系統(tǒng)。本程序?qū)?shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)內(nèi)部和正常營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)以及擴(kuò)展業(yè)務(wù)的自動(dòng)化電算管理。在傳統(tǒng)餐飲服務(wù)管理過(guò)程中，手記菜單、記賬管理與賬單統(tǒng)計(jì)等都非常的耗費(fèi)人力物力，同時(shí)由于采用手工操作，不可避免造成一些錯(cuò)誤?，F(xiàn)在許多餐飲服務(wù)行業(yè)都采用計(jì)算機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)業(yè)的電算化管理，避免了手工操本次實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)一般的中小型酒店設(shè)計(jì)的計(jì)算機(jī)管理的餐飲服務(wù)程序，首先從各種相關(guān)的軟件入手，也進(jìn)行了初步了解。本系統(tǒng)是采用Microsoft公司的VB 6.0作為前臺(tái)開發(fā)工具和SQL Server 2000作為后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)技術(shù)聯(lián)合開發(fā)的餐飲服務(wù)系統(tǒng)管理，利用面向?qū)ο蟮慕Y(jié)構(gòu)和自上而下的程序設(shè)計(jì)方法，基本實(shí)現(xiàn)了餐飲服務(wù)的日常管理和電話訂購(gòu)的服務(wù)。數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展源于數(shù)據(jù)的組織和管理，其基本思想是對(duì)數(shù)據(jù)實(shí)行集中、統(tǒng)一、獨(dú)立的管理，用戶可以最大限度的共享數(shù)據(jù)資源。旨在實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)目標(biāo)、系統(tǒng)需求和總體設(shè)計(jì)方案，較詳細(xì)的論述了餐飲服務(wù)系統(tǒng)的詳細(xì)設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)。在酒店里建立一個(gè)餐飲服務(wù)系統(tǒng)對(duì)提高酒店的工作效率和增加酒店的效益都是有好處的，它影響了酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，也使酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力提升。它的優(yōu)勢(shì)主要在于有效展示酒店形象和服務(wù)，