水果套袋技術(shù)工作總結(jié)

1、2004水果套袋技術(shù)工作總結(jié)廣西區(qū)水果生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)總站2004年全區(qū)計(jì)劃推廣果實(shí)套袋技術(shù)618000畝，經(jīng)過一年的努力，實(shí)際完成果實(shí)套袋面積712699畝。果實(shí)套袋技術(shù)對提高水果產(chǎn)業(yè)的效益，實(shí)現(xiàn)果農(nóng)增收發(fā)揮了重要作用。一、工作內(nèi)容1、總結(jié)區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中心2003年果實(shí)套袋工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，篩選果實(shí)套袋推廣的品種。2003年果實(shí)套袋工作主要由區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中心開展，2004年我站接手后，通過與區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中心作了充分的經(jīng)驗(yàn)交流和技術(shù)探討，總結(jié)他們在2003年果實(shí)套袋工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，把果實(shí)套袋的品種確定為：重點(diǎn)在香蕉、葡萄、芒果、枇杷、梨、沙田柚、臍橙、夏橙、早熟荔枝等品種上推廣，開拓好一些有潛力的

2、品種，如番石榴、大青棗、水果木瓜等品種。2、編制果實(shí)套袋的實(shí)施方案和套袋計(jì)劃。根據(jù)擬定的品種，編制果實(shí)套袋的實(shí)施方案和套袋計(jì)劃，明確2004年果實(shí)套袋工作的目標(biāo)、任務(wù)和工作措施。3、建立果實(shí)套袋推廣示范點(diǎn)。建立示范點(diǎn)面積88988畝，其中，區(qū)水果總站建立示范園2990畝，市、縣兩級建立示范園86208畝。4、搞好果實(shí)套袋的示范推廣工作。2004年果實(shí)套袋技術(shù)推廣共舉辦培訓(xùn)班373期，培訓(xùn)班主要以現(xiàn)場講解、示范操作、答疑為主，培訓(xùn)果農(nóng)24245人次。5、做好果實(shí)套袋的總結(jié)驗(yàn)收工作。為及時(shí)總結(jié)果實(shí)套袋的經(jīng)驗(yàn)，在工作中不斷完善、推進(jìn)果實(shí)套袋工作，2004年，我們組織廣西大學(xué)、廳經(jīng)作處、科教處、廣西柑

3、桔研究所等有關(guān)專家對芒果、葡萄、梨、沙田柚等品種進(jìn)行抽查驗(yàn)收。二、套袋效果實(shí)踐證明，水果套袋技術(shù)的推廣，一是防止了病蟲、有害物質(zhì)直接危害果實(shí)；二是防止了強(qiáng)光照燒傷果實(shí)；三是避免了農(nóng)藥直接接觸果實(shí)，提高了果品食用的安全性；四是改善了果實(shí)的果面著色，使果點(diǎn)變小變淺，增加了果皮臘質(zhì)，提高了果面的光潔度和光澤；五是促進(jìn)了水果提早著色和成熟。2004年全區(qū)推廣應(yīng)用果實(shí)套袋技術(shù)712699萬畝。據(jù)專家的抽樣驗(yàn)收結(jié)果表明：果實(shí)套袋極大地改善了果實(shí)的外觀商品性狀，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，如南方早熟梨（翠冠），在全州、靈川的果園分別進(jìn)行抽查，用雙層三黑（內(nèi)層雙面黑色、外層內(nèi)黑外灰）紙袋套袋后，梨果皮褐黃色，果點(diǎn)細(xì)

4、小而不明顯，果面光滑、美觀，12級以上果率分別達(dá)93.5%、90.5%，病、蟲、爛、傷及污染斑果，套袋者均為16%而對照（不套袋）的達(dá)51.6%、34%。經(jīng)7月14日、15日兩天桂林市屏風(fēng)果蔬批發(fā)市場調(diào)查，套袋梨果的批發(fā)價(jià)3.54元/，對照不套袋的批發(fā)價(jià)為2.53元/，套袋比不套袋的市場批發(fā)價(jià)高12元/。通過示范點(diǎn)的綜合測算，套袋比不套袋的，每畝增值8001000元，2004年套袋面積為71萬畝，增值總金額約6.2億元（見表1）。 水果套袋增值情況表品種平均單產(chǎn)（公斤/畝）套袋面積（畝）套袋果產(chǎn)量（公斤）套袋果單價(jià)增加（元/公斤）套袋果增值（萬元）香蕉15875173388210154060.

5、649260.92葡萄84976955653347951.06533.48芒果3501812863448002.01268.96枇杷411735030208503.51057.30梨5571685093854502.01877.09沙田柚67049380330846000.41323.38臍橙夏橙6871196582199551.0822早熟荔枝13717562405721.228.87大青棗41113005343001.053.43其他411620325494331.0254.94合計(jì)71269962480.372004年全區(qū)果實(shí)套袋增值62480.37萬元，按全區(qū)農(nóng)業(yè)人口3930.68萬人

6、計(jì)算，平均農(nóng)民人均增收15.90元。三、套袋專項(xiàng)資金使用情況據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，果實(shí)套袋的專項(xiàng)資金使用情況為：1、從廣東購買早熟荔枝袋346500個(gè)，52000元2、從匯珍公司購買葡萄、梨、沙田柚等果袋5752500個(gè)，補(bǔ)助229018元。3、從海鵬公司購買香蕉袋108000套，補(bǔ)助38300元。4、套袋驗(yàn)收兩次，約9000元。5、舉辦果實(shí)套袋培訓(xùn)班15期、培訓(xùn)3600人次，召開現(xiàn)場會等開支25萬元。6、引發(fā)技術(shù)資料、編制科普書籍、光盤制作和拷貝等25萬元。7、項(xiàng)目檢查、總結(jié)推廣等15萬元以上合計(jì)978318元。四、存在問題及設(shè)想通過一年的實(shí)踐，尚一些問題有待于進(jìn)一步探討和提高：1、套袋時(shí)間或時(shí)期有

7、待于進(jìn)一步摸索，目前，我們一般建議在第二次生理落果后，進(jìn)行疏果，然后套袋。但若套袋過早，一些樹種由于幼果期光照不足，造成果實(shí)偏小，如枇杷2月份中旬前套袋比3月中旬后套袋的果實(shí)要小幾乎一半。而香蕉又是在斷蕾后，蕉指轉(zhuǎn)綠前套袋效果最好。因此，不同品種的套袋時(shí)間或時(shí)期有待于進(jìn)一步摸索。2、果袋的材料選擇有待于研究，不同樹種的果實(shí)需要不同套光率的果袋材料，但具體參數(shù)目前沿不清楚，還有待于研究。如沙田柚，以前我們推廣的是白色單層袋，但2004年我們用外層黃色、內(nèi)層黑色的單層袋作試驗(yàn)，與白色單層袋比較，著色期早一個(gè)月，果皮臘質(zhì)，果面的光潔度和光澤均比白色單層袋好。3、套袋的成本偏高。一是果袋成本，目前，大多數(shù)果袋廠均是按果袋重復(fù)使用23次來設(shè)計(jì)，實(shí)際上，果農(nóng)使用一次后，由于沒有消毒設(shè)備，果袋很少使用第二次，縱然使用，效果也不好。二是套袋用工成本，一般一個(gè)熟練工人一天套袋3000個(gè)（單果套袋），按臍橙計(jì)算，