煤礦班中餐管理辦法

1、井下班中餐領(lǐng)取、發(fā)放規(guī)定為確保井下班中餐食品安全，做好班中餐領(lǐng)取、發(fā)放工作，結(jié)合生產(chǎn)系統(tǒng)實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。一、本規(guī)定涉及單位生產(chǎn)系統(tǒng)各科室、連隊(duì)二、井下班中餐由運(yùn)輸隊(duì)中餐工（3#、9#水平各2人）負(fù)責(zé)領(lǐng)取、運(yùn)輸、發(fā)放工作，同時(shí)跟班技術(shù)員或科長(zhǎng)負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放秩序。三、井下發(fā)放流程：1、運(yùn)輸隊(duì)將班中餐運(yùn)至副井井口后，及時(shí)將中餐按隊(duì)別提前分好并進(jìn)行裝車，以保證飯菜質(zhì)量。運(yùn)輸隊(duì)先將3#水平中餐下放至3#甩車場(chǎng)，由運(yùn)輸隊(duì)中餐工依次進(jìn)行發(fā)放。然后將9#、15#水平中餐下放至9#甩車場(chǎng)，再經(jīng)軌道大巷提升到運(yùn)輸斜巷口進(jìn)行發(fā)放，具體流程為：15#水平作業(yè)人員由機(jī)電隊(duì)抽水工中送至副井井底；在第一聯(lián)絡(luò)巷附近

2、的工作人員自行到梭車機(jī)頭處領(lǐng)取班中餐；跟班礦長(zhǎng)、科長(zhǎng)、技術(shù)員、巡檢安全員、監(jiān)控員等散雜人員到9#變電站處領(lǐng)取班中餐；各工作面、臨時(shí)作業(yè)點(diǎn)的連隊(duì)由各隊(duì)派出中餐工到90101運(yùn)輸斜巷口簽字并領(lǐng)取班中餐（簽字人員必須為本班的中餐負(fù)責(zé)人）；周二、五檢查人員原則上全部升井后到3#檢身室領(lǐng)取就餐；2、中餐送到作業(yè)地點(diǎn)后，必須通知職工及時(shí)用餐。3、用餐完畢，由本隊(duì)送餐負(fù)責(zé)人收取飯盒、勺子等餐具，并將用餐地點(diǎn)的衛(wèi)生打掃干凈。然后將餐具送回90101運(yùn)輸斜巷口，與運(yùn)輸隊(duì)中餐工進(jìn)行交接。4、原則上所有餐具必須當(dāng)班送回，以方便管理。如因工作原因或工作面距離較遠(yuǎn)，待下班時(shí)各隊(duì)由本班中餐負(fù)責(zé)人將餐具自行送至副井口與運(yùn)輸

3、隊(duì)中餐工進(jìn)行交接；5、運(yùn)輸隊(duì)中餐工及時(shí)清點(diǎn)各連隊(duì)送回的餐具數(shù)量。 15#水平抽水工將餐具也送回9#煤甩車場(chǎng)，由運(yùn)輸隊(duì)中餐工負(fù)責(zé)將餐具統(tǒng)一升井。四、其他規(guī)定1、如有臨時(shí)借調(diào)人員，本人簽字時(shí)需在簽字表后面?zhèn)渥ⅲń枵{(diào)至*隊(duì)工作）。調(diào)度員記錄中餐表時(shí)必須將臨時(shí)借調(diào)人員中餐寫在借調(diào)單位。2、就餐人員吃不完的飯菜必須放入飯盒內(nèi)，嚴(yán)禁拋灑。3、3#、 9#、15#水平各作業(yè)地點(diǎn)由運(yùn)輸隊(duì)中餐工和各隊(duì)領(lǐng)取中餐人員負(fù)責(zé)班中餐的領(lǐng)取、運(yùn)輸和發(fā)放，以及吃完中餐后餐具的回收和用餐地點(diǎn)的衛(wèi)生打掃工作。4、各定點(diǎn)的安全員及時(shí)通知所在連隊(duì)的中餐工領(lǐng)取各自的班中餐。5、在第一聯(lián)絡(luò)巷附近吃班中餐的散雜人員的餐具，統(tǒng)一由運(yùn)輸隊(duì)中餐

4、工負(fù)責(zé)餐具的回收和用餐地點(diǎn)的衛(wèi)生打掃工作。6、各作業(yè)地點(diǎn)的人員用餐數(shù)量由作業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)給運(yùn)送中餐人員。7、領(lǐng)取中餐時(shí)間：0點(diǎn)班3點(diǎn)30分、8點(diǎn)班12點(diǎn)30分、4點(diǎn)班19點(diǎn)30分。五、相關(guān)處罰規(guī)定1、運(yùn)輸隊(duì)中餐工必須按時(shí)、按點(diǎn)將班中餐運(yùn)至3#、9#發(fā)放地點(diǎn)，如延誤一次（特殊情況除外）罰款50元。2、送中餐人員未將用餐地點(diǎn)的衛(wèi)生打掃干凈，每次罰款20元。3、出現(xiàn)餐具丟失現(xiàn)象，對(duì)各隊(duì)中餐負(fù)責(zé)人罰款20元。如出現(xiàn)大面積餐具丟失現(xiàn)象，對(duì)中餐負(fù)責(zé)人做停班處理；4、出現(xiàn)運(yùn)送中餐人員亂搶班中餐現(xiàn)象，出現(xiàn)一次對(duì)制造混亂者罰款50元/人。5、各隊(duì)運(yùn)送中餐人員必須服從運(yùn)輸隊(duì)中餐工，并搞好中餐的發(fā)放與回收工作，如出現(xiàn)不積極配合現(xiàn)象，