煤礦班中餐管理辦法

1、井下班中餐領(lǐng)取、發(fā)放規(guī)定為確保井下班中餐食品安全，做好班中餐領(lǐng)取、發(fā)放工作，結(jié)合生產(chǎn)系統(tǒng)實際情況，特制定本規(guī)定。一、本規(guī)定涉及單位生產(chǎn)系統(tǒng)各科室、連隊二、井下班中餐由運輸隊中餐工（3#、9#水平各2人）負責領(lǐng)取、運輸、發(fā)放工作，同時跟班技術(shù)員或科長負責維持現(xiàn)場發(fā)放秩序。三、井下發(fā)放流程：1、運輸隊將班中餐運至副井井口后，及時將中餐按隊別提前分好并進行裝車，以保證飯菜質(zhì)量。運輸隊先將3#水平中餐下放至3#甩車場，由運輸隊中餐工依次進行發(fā)放。然后將9#、15#水平中餐下放至9#甩車場，再經(jīng)軌道大巷提升到運輸斜巷口進行發(fā)放，具體流程為：15#水平作業(yè)人員由機電隊抽水工中送至副井井底；在第一聯(lián)絡(luò)巷附近

2、的工作人員自行到梭車機頭處領(lǐng)取班中餐；跟班礦長、科長、技術(shù)員、巡檢安全員、監(jiān)控員等散雜人員到9#變電站處領(lǐng)取班中餐；各工作面、臨時作業(yè)點的連隊由各隊派出中餐工到90101運輸斜巷口簽字并領(lǐng)取班中餐（簽字人員必須為本班的中餐負責人）；周二、五檢查人員原則上全部升井后到3#檢身室領(lǐng)取就餐；2、中餐送到作業(yè)地點后，必須通知職工及時用餐。3、用餐完畢，由本隊送餐負責人收取飯盒、勺子等餐具，并將用餐地點的衛(wèi)生打掃干凈。然后將餐具送回90101運輸斜巷口，與運輸隊中餐工進行交接。4、原則上所有餐具必須當班送回，以方便管理。如因工作原因或工作面距離較遠，待下班時各隊由本班中餐負責人將餐具自行送至副井口與運輸

3、隊中餐工進行交接；5、運輸隊中餐工及時清點各連隊送回的餐具數(shù)量。 15#水平抽水工將餐具也送回9#煤甩車場，由運輸隊中餐工負責將餐具統(tǒng)一升井。四、其他規(guī)定1、如有臨時借調(diào)人員，本人簽字時需在簽字表后面?zhèn)渥ⅲń枵{(diào)至*隊工作）。調(diào)度員記錄中餐表時必須將臨時借調(diào)人員中餐寫在借調(diào)單位。2、就餐人員吃不完的飯菜必須放入飯盒內(nèi)，嚴禁拋灑。3、3#、 9#、15#水平各作業(yè)地點由運輸隊中餐工和各隊領(lǐng)取中餐人員負責班中餐的領(lǐng)取、運輸和發(fā)放，以及吃完中餐后餐具的回收和用餐地點的衛(wèi)生打掃工作。4、各定點的安全員及時通知所在連隊的中餐工領(lǐng)取各自的班中餐。5、在第一聯(lián)絡(luò)巷附近吃班中餐的散雜人員的餐具，統(tǒng)一由運輸隊中餐

4、工負責餐具的回收和用餐地點的衛(wèi)生打掃工作。6、各作業(yè)地點的人員用餐數(shù)量由作業(yè)負責人報給運送中餐人員。7、領(lǐng)取中餐時間：0點班3點30分、8點班12點30分、4點班19點30分。五、相關(guān)處罰規(guī)定1、運輸隊中餐工必須按時、按點將班中餐運至3#、9#發(fā)放地點，如延誤一次（特殊情況除外）罰款50元。2、送中餐人員未將用餐地點的衛(wèi)生打掃干凈，每次罰款20元。3、出現(xiàn)餐具丟失現(xiàn)象，對各隊中餐負責人罰款20元。如出現(xiàn)大面積餐具丟失現(xiàn)象，對中餐負責人做停班處理；4、出現(xiàn)運送中餐人員亂搶班中餐現(xiàn)象，出現(xiàn)一次對制造混亂者罰款50元/人。5、各隊運送中餐人員必須服從運輸隊中餐工，并搞好中餐的發(fā)放與回收工作，如出現(xiàn)不積極配合現(xiàn)象，