宜昌市果樹生產(chǎn)存在的問題及發(fā)展對策

1、宜昌市果樹生產(chǎn)存在的問題及發(fā)展對策    論文網(wǎng)   作者：佚名   2011-9-12 3:04:44       作者：付艷華 盧君 李方橋 吳海鷹 劉湘林摘要:通過分析宜昌市果樹生產(chǎn)中存在的“種類單一與區(qū)域結(jié)構(gòu)雷同、盲目求量與忽視產(chǎn)品質(zhì)量、品牌不響市場競爭力差、產(chǎn)品過剩與銷售利潤低等主要問題,提出“繼續(xù)做好柑橘產(chǎn)業(yè)、協(xié)調(diào)發(fā)展多種果樹、創(chuàng)出品牌提高市場競爭力、開發(fā)優(yōu)質(zhì)水果提高商品價(jià)值等發(fā)展對策,為宜昌市的果樹發(fā)展提供參考依

2、據(jù)。 關(guān)鍵詞:果樹生產(chǎn);存在問題;發(fā)展對策;湖北宜昌 宜昌市位于湖北省西部,地處長江“黃金水道”中上游結(jié)合部、長江三峽的東大門;為南北氣候交匯地帶,地理位置優(yōu)越、生態(tài)環(huán)境多樣,適合多種果樹栽培。多年來,在地方政府和廣大群眾的不懈努力下,取得了以柑橘為主體的果樹產(chǎn)業(yè)輝煌成就,為宜昌經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。但站在持續(xù)發(fā)展的高度和充分利用多樣性生態(tài)環(huán)境的角度,還有許多不盡人意的地方。筆者分析了宜昌地區(qū)果樹生產(chǎn)中存在的問題,并針對這些問題提出了改進(jìn)的建議,以便為宜昌地區(qū)又好又快地發(fā)展果樹生產(chǎn)和提高果樹產(chǎn)品的競爭力提供參考依據(jù)。 1宜昌市果樹生產(chǎn)存在的問題 1.1種類單一,區(qū)域結(jié)構(gòu)雷同 通過調(diào)查分析認(rèn)為

3、:宜昌市果樹栽培分布的區(qū)域結(jié)構(gòu)雷同,主導(dǎo)樹種為柑橘,總面積達(dá)3.87萬hm2,其中溫洲蜜柑2.33萬hm2(特早熟4 000 hm2,早熟1.13萬hm2,中晚熟8 000 hm2),椪柑2 666.67 hm2,橙類1.13萬hm2(其中臍橙9 333.33 hm2,夏橙及普通甜橙2 000 hm2),柚類1 333.33 hm2;年產(chǎn)量達(dá)150萬180萬t1。除柑橘一枝獨(dú)秀外,板栗、核桃、梨、李、桃、獼猴桃等其他果樹雖然都有栽培,但還不能對地方經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重大影響。地區(qū)比較優(yōu)勢未得到充分發(fā)揮。 1.2盲目求量,忽視產(chǎn)品質(zhì)量 長期以來,在發(fā)展樹果生產(chǎn)上追求的是面積上盲目擴(kuò)充,忽視增加單位面積的效

4、益和果實(shí)品質(zhì)。水果的種植面積不斷擴(kuò)大,產(chǎn)量不斷提高,但是多數(shù)水果的質(zhì)量幾乎沒提高,缺少高價(jià)值的精品水果,一些低質(zhì)的水果銷售不暢,導(dǎo)致增產(chǎn)不增收,經(jīng)濟(jì)效益不佳的結(jié)果。 1.3品牌不響,市場競爭力差 發(fā)展果樹產(chǎn)業(yè)的觀念滯后,跟不上人們生活水平提高的步伐,發(fā)展果樹的種類和品種比較保守,不能及時(shí)根據(jù)市場需求和生態(tài)環(huán)境條件進(jìn)行全面地、整體地、系統(tǒng)地布局和實(shí)施。在栽培技術(shù)上也遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于生產(chǎn)的發(fā)展,多數(shù)縣鄉(xiāng)還是利用老品種、老方法、老經(jīng)驗(yàn),很少及時(shí)吸取國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)調(diào)整自己的栽培管理水平,創(chuàng)出自己的知名品牌。大量不合理的使用農(nóng)藥和化肥導(dǎo)致水果品質(zhì)下降,口味不好,使市場競爭力下降,四川紅桔、江西蜜桔、廣東的沙糖

5、桔等省區(qū)的柑橘在宜昌的市場上占有重要位置,盡管價(jià)格明顯高于宜昌本地柑橘價(jià)格,卻很暢銷。 1.4產(chǎn)品過剩,銷售利潤低 柑橘是南方的重要果樹,大力發(fā)展沒有錯(cuò),但僅大力發(fā)展柑橘還是有問題的,一是因?yàn)楦鞯匕蜒酃舛级⒃诟涕偕?大規(guī)模發(fā)展,不顧及國內(nèi)外的市場需求就會出現(xiàn)生產(chǎn)過剩的局面;二是大面積栽植柑橘不能保證用最好的土地、最優(yōu)的品種、最佳的管理,生產(chǎn)出有市場競爭力的果實(shí);三是在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天,人們對果品的需求質(zhì)優(yōu)、多樣,僅有柑橘是不行的。近兩年宜昌市場柑橘的價(jià)格為0.61.0元/kg,買1 kg蘿卜或白菜的價(jià)錢等于買2 kg宜昌本地產(chǎn)的蜜柑,生產(chǎn)白菜和蘿卜的成本遠(yuǎn)比生產(chǎn)柑橘的成本低,這樣的市場價(jià)不僅

6、效益低,長期下去還會打擊柑農(nóng)的積極性。 2發(fā)展對策 2.1繼續(xù)做大做強(qiáng)柑橘產(chǎn)業(yè) 柑橘是宜昌市的第一大果樹,盡管最近幾年效益不是很高,但決不能棄之不管,而且要進(jìn)一步做大、做強(qiáng)。在柑橘生產(chǎn)上應(yīng)該壓縮面積、調(diào)整品種、規(guī)范管理、提高品質(zhì)。將立地條件不良、樹齡過大、效益太差的桔園盡早更換成市場對路的果樹或品種。將市場不對路的品種盡早進(jìn)行更換調(diào)整,溫洲蜜柑以大浦、日南一號等極早熟品種和國慶一號、光明13、光明27等早熟品種為好;臍橙以紐荷爾、紅肉臍橙等品種搭配;椪柑以新生3號、太田等品種為宜;夏橙以奧林達(dá)、卡特、紅肉等較佳;柚類以沙田柚、瑖溪蜜柚、晚白柚為主;甜橙要保證一定面積的桃葉橙的栽植。 改傳統(tǒng)的栽

7、培管理技術(shù)為現(xiàn)代栽培,如降低密度、增施有機(jī)肥、廣泛進(jìn)行生物防治等技術(shù)的實(shí)施。新建園要在更新柑橘栽培技術(shù)體系的基礎(chǔ)上,對砧木選擇、育苗技術(shù)、建園標(biāo)準(zhǔn)、高效管理進(jìn)行全方位與時(shí)代接軌。 2.2協(xié)調(diào)發(fā)展多種水果 多年來的柑橘規(guī)模發(fā)展,為產(chǎn)區(qū)群眾帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收入,但從宜昌市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的全局來考慮,還要根據(jù)宜昌“七山一水二分田”的地理進(jìn)行合理的布局,不僅要優(yōu)化樹種結(jié)構(gòu)、熟期結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。還要大力發(fā)展特色水果,非柑橘適宜區(qū)可以考慮發(fā)展以下水果:一是梨。梨子的生產(chǎn)以枝江百里洲、七星臺和當(dāng)陽玉陽等地為代表的地方曾有過輝煌的歷史,近年來逐漸衰減不振。百里洲所栽培的梨品種多達(dá)幾十個(gè),長期的栽培認(rèn)定黃花梨在產(chǎn)量、

8、品質(zhì)、抗逆性等綜合性狀較好,但果實(shí)偏小為其不足之處?？梢钥紤]通過選擇芽變、選優(yōu)株等方法進(jìn)行品種改良。為占領(lǐng)宜昌及其周邊地區(qū)從秋至春的梨子市場,可以考慮在海拔8001 000 m的區(qū)域選擇地勢平坦、土層深厚且有灌溉條件的砂質(zhì)土壤,栽培愛宕、黃金、高新等晚熟砂梨品種,這些品種已在宜昌試種成功,產(chǎn)量和品質(zhì)都不錯(cuò),可以繼續(xù)發(fā)展。二是桃。桃除枝江安福寺規(guī)模栽培外,其他地方基本上是零星栽培。安福寺所栽培的品種主要是老品種砂質(zhì)早生早熟桃,引進(jìn)、篩選新品種的工作似乎很少,筆者認(rèn)為宜昌市發(fā)展桃栽培在品種上應(yīng)抓早熟和晚熟。早熟品種在低山丘陵區(qū)栽培;晚熟品種在8001 000 m海拔區(qū)域栽培,配合貯藏供應(yīng)秋冬季市場

9、,九九桃王、冬豐冬桃、三峽秋桃等晚熟品種均可進(jìn)入10月成熟。晚熟品種管理期長,需要進(jìn)行套袋等管理,生產(chǎn)成本比早熟品種高得多,秭歸白花桃是一個(gè)值得深度挖掘的地方良種。三是李子。李樹對環(huán)境條件的適應(yīng)性強(qiáng),無論是北方的黑鈣土或南方的紅壤,還是西北高原的黃土均適合李樹的生長,既抗高溫,又耐低溫2。李子在宜昌廣有分布,栽培比較成功的是秭歸楊林。秭歸縣引進(jìn)30多個(gè)布朗李品種在楊林試栽,分別選出適應(yīng)楊林栽培的早、中、晚熟品種,特別是大面積栽培“空心李”獲得成功3。宜昌栽培李子在引進(jìn)品種上可以引用他們的研究成果,同時(shí)更應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展楊林空心李、前坪李、長樂坪空心果這些地方良種。四是櫻桃。櫻桃作為早熟果實(shí)有很好的栽

10、培前景,各地均有分布,比較成氣候的是夷陵區(qū)的曉峰,成熟期零賣價(jià)高達(dá)610元/kg,效益很好。在市郊交通方便的地方,栽培適度面積的櫻桃會有很好地回報(bào)。櫻桃品種分為櫻桃(又叫中國櫻桃)和大櫻桃(又叫甜櫻桃)。宜昌的櫻桃均為中國櫻桃,其顆粒比甜櫻桃小。在栽培品種上,重點(diǎn)考慮選擇中國櫻桃,從本地櫻桃中選優(yōu)栽培;或從國內(nèi)引種中國櫻品種試栽。五是核桃。核桃適合于宜昌海拔6001 300 m區(qū)域種植,是宜昌最有希望的干果樹種。栽植56年的核桃園產(chǎn)核桃可達(dá)3 000 kg/hm2,按現(xiàn)行市場保守價(jià)20元/kg計(jì),年產(chǎn)值可達(dá)6萬元/hm2,投入僅為柑橘的1/31/2,純利潤超過柑橘。但是核桃發(fā)展上要注意以下幾點(diǎn)

11、:要在坡度平緩、土層深厚、背風(fēng)向陽的地方栽植。建園標(biāo)準(zhǔn)要高,最好是梯田整地,其次是抽槽換土;品種選擇最好是晚實(shí)核桃,以保證果實(shí)品種和樹體的抗病性。本地優(yōu)株栽植適應(yīng)性好值得優(yōu)先考慮;清香為較好的晚實(shí)核桃品種,可以考慮。搭配早實(shí)核桃,早實(shí)核桃中的云新系列和魯光具有抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn),適宜海拔1 000 m以下的區(qū)域栽培。六是其他水果和干果。宜昌地區(qū)生態(tài)環(huán)境多樣,適合多種果樹栽培,如杏、 獼猴桃、枇杷、板栗等水果和干果在適宜的地區(qū)都可以適當(dāng)發(fā)展。 2.3創(chuàng)出品牌,提高市場競爭力 水果市場競爭日趨激烈,品牌不斷創(chuàng)新,宜昌市的水果生產(chǎn)和銷售,必須創(chuàng)立自己的品牌,主產(chǎn)水果柑橘才會暢銷和賣出好價(jià)格,例如

12、:宜昌市窯灣鄉(xiāng)生產(chǎn)的柑橘遠(yuǎn)近聞名,很多地方的商販都喜歡把自己生產(chǎn)的柑橘打上“窯灣牌”來擴(kuò)大銷售,2007年12月,國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對宜昌特產(chǎn)“窯灣蜜橘”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。還有“秭歸臍橙”也很有名氣。應(yīng)在加大品牌產(chǎn)品宣傳力度的同時(shí),在分級采收、分級包裝上狠下功夫,嚴(yán)格把住柑橘產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),提高宜昌柑橘的市場競爭力。 2.4開發(fā)優(yōu)質(zhì)水果,提高品質(zhì)和商品價(jià)值 大力推廣優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù),合理調(diào)整品種結(jié)構(gòu)和熟期結(jié)構(gòu)4,產(chǎn)后商品化處理技術(shù),建立健全果品質(zhì)量全程控制體系,全面提高果品品質(zhì)、安全水平和商品檔次,力爭優(yōu)質(zhì)果率60%以上,果品農(nóng)殘合格率穩(wěn)定在97%以上。改變以往盲目追求高產(chǎn)過時(shí)的觀

13、念,柑橘要在保證適當(dāng)產(chǎn)量(一般產(chǎn)量3045 t/hm2)的前提下,千方百計(jì)地在果實(shí)含糖量、可溶性固性物的含量、果皮的厚度、化渣等質(zhì)量指標(biāo)上下功夫,開發(fā)出具有宜昌特色的水果,提高果實(shí)的品質(zhì)和和商品價(jià)值,以此提高單位面積的產(chǎn)值。 3參考文獻(xiàn) 1 湖北省統(tǒng)計(jì)局.2008湖北農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒M.北京:中國統(tǒng)計(jì)出版社,2008. 2 劉威生,郁香荷.李無公害高效栽培M.北京:金盾出版社,2004. 3 鄧中美,何正權(quán),陳發(fā)菊,等.秭歸空心李嫁接苗快速繁育技術(shù)研究J.中國南方果樹,2007,36(2):71-72. 4 張芳.當(dāng)前果樹生產(chǎn)存在的問題及對策J.科技情報(bào)開發(fā)與經(jīng)濟(jì),2009(29):134-136. &#