天然藥物化學(xué)教學(xué)大綱

1、北京理工大學(xué)珠海學(xué)院天然藥物化學(xué)教學(xué)大綱課程編號： 課程名稱：天然藥物化學(xué) 英文名稱：Natural Pharmaceutical Chemistry課程性質(zhì)：選修課課程類別：專業(yè)教育學(xué)分： 1.5 學(xué)時： 24 （其中課內(nèi)實驗學(xué)時： 0 ）一、目的與任務(wù)天然藥物化學(xué)是運用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究天然藥物中化學(xué)成分的一門學(xué)科。主要研究各類天然藥物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特點、物理化學(xué)性質(zhì)、提取分離方法以及主要類型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定等。應(yīng)用化學(xué)制藥專業(yè)開設(shè)天然藥物化學(xué)課程的目的是：通過教學(xué)使學(xué)生能夠掌握天然藥物化學(xué)成分的提取分離和鑒定方法；掌握各類型天然藥秩化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離及鑒定的基本

2、知識和實際應(yīng)用；熟悉尋找天然藥物活性成分的一般途徑，并對各主要類型化學(xué)成分具有初步檢識和判斷能力，完善學(xué)生的藥學(xué)知識體系，為今后從事藥學(xué)專業(yè)工作服務(wù)。天然藥物化學(xué)課程的任務(wù)是：通過本課程的學(xué)習(xí)，為今后從事新藥研發(fā)、藥學(xué)服務(wù)等工作奠定知識基礎(chǔ)，為在今后工作中，運用天然藥物化學(xué)的知識，分析和解決實際問題奠定知識基礎(chǔ)。二、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時分配第一章 總論 （學(xué)時：2）簡介：本章內(nèi)容包括：天然藥物化學(xué)研究的內(nèi)容及其意義；天然藥物提取分離方法、結(jié)構(gòu)研究方法等。重點：本章重點內(nèi)容：天然產(chǎn)物有效成分的提取、分離與精制方法。難點：本章難點在于：最新天然產(chǎn)物成分提取、分離與精制方法；結(jié)構(gòu)鑒定常用的波譜分析方法。具

3、體內(nèi)容：第一節(jié)、緒論第二節(jié)、生物合成途徑與生物轉(zhuǎn)化第三節(jié)、天然藥物提取分離方法第四節(jié)、結(jié)構(gòu)研究方法第二章 糖和苷（學(xué)時：4）簡介：本章內(nèi)容包括：糖和糖苷類結(jié)構(gòu)類型與分類；糖苷鍵的催化水解、氧化開裂；糖和苷的提取分離；糖的純度鑒定與結(jié)構(gòu)測定。重點：本章重點內(nèi)容：糖與苷的結(jié)構(gòu)類型；苷鍵的酸催化水解及其應(yīng)用；苷的一般性狀和溶解性、旋光性、糖的化學(xué)檢識及色譜檢識；苷鍵的堿催化水解和酶催化水解。難點：本章難點在于：苷的理化性質(zhì)；苷鍵的裂解；苷的提取與分離。具體內(nèi)容：第一節(jié) 糖和糖苷類結(jié)構(gòu)類型與分類第二節(jié) 糖鏈和糖苷鍵的降解第三節(jié) 糖和苷的提取分離第四節(jié) 多糖的純度鑒定與結(jié)構(gòu)測定第五節(jié) 多糖的生物活性第三

4、章 醌類化合物 （學(xué)時：2）簡介：本章內(nèi)容包括：蒽醌的結(jié)構(gòu)類型；蒽醌的理化性質(zhì)；蒽醌的提取與分離；蒽醌的鑒定。重點：本章重點內(nèi)容：蒽酯類化合物的提取、分離及鑒定技術(shù)；蒽醌類化合物的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)；大黃中蒽醌類化合物的提取分離技術(shù)。難點：本章難點在于：大黃中蒽醌類化合物的酸堿性和提取分離的關(guān)系。具體內(nèi)容：第一節(jié) 醌類化合物的結(jié)構(gòu)與分類第二節(jié) 醌類化合物的理化性質(zhì)與呈色反應(yīng)第三節(jié) 醌類化合物的提取與分離第四節(jié) 醌類化合物的色譜鑒定第五節(jié) 醌類化合物的結(jié)構(gòu)鑒定第四章 黃酮類化合物 （學(xué)時：2）簡介：本章內(nèi)容包括：黃酮的結(jié)構(gòu)類型；黃酮的理化性質(zhì)；黃酮的提取與分離；黃酮的鑒定。重點：本章重點內(nèi)容：黃酮類化合

5、物的基本結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)類型，理化性質(zhì)，提取分離的方法；黃酮類化合物的性狀和鑒定的基本知識。難點：本章難點在于：氫核磁共振譜在黃酮類化合物結(jié)構(gòu)測定中的應(yīng)用。具體內(nèi)容：第一節(jié) 傳出神經(jīng)系統(tǒng)藥理概論黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)分類與生物活性第二節(jié) 黃酮類化合物的理化性質(zhì)及顯色反應(yīng)第三節(jié) 黃酮類化合物的提取與分離第四節(jié) 黃酮類化合物的檢識與結(jié)構(gòu)鑒定第五節(jié) 結(jié)構(gòu)研究實例第五章 苯丙素類（學(xué)時：2）簡介：本章內(nèi)容包括：香豆素的結(jié)構(gòu)類型；香豆素的理化性質(zhì)；香豆素的提取與分離；香豆素的鑒定；木脂素的結(jié)構(gòu)類型；木脂素的理化性質(zhì)；木脂素的提取與分離；木脂素的鑒定。重點：本章重點內(nèi)容：香豆素的結(jié)構(gòu)類型，溶解性、堿水解、內(nèi)酯環(huán)和顯

6、色反應(yīng)等性質(zhì)及其應(yīng)用；溶劑提取法及其應(yīng)用。香豆素的性狀、熒光性及色譜鑒別；木脂素的結(jié)構(gòu)類型及色譜鑒定。難點：本章難點在于：溶劑提取法及水蒸汽蒸餾提取法用于苯丙素的提取分離。具體內(nèi)容：第一節(jié) 苯丙素類第二節(jié) 香豆素類第三節(jié) 木脂素第六章 萜類和揮發(fā)油 （學(xué)時：4）簡介：本章內(nèi)容包括：萜類的結(jié)構(gòu)；萜類的理化性質(zhì)；揮發(fā)油的組成；揮發(fā)油的理化性質(zhì)；揮發(fā)油的提取與分離；揮發(fā)油的鑒定。重點：本章重點內(nèi)容：單萜和倍半萜主要的代表化合物及生物活性；揮發(fā)油的概念、化學(xué)組成、理化性質(zhì)和主要的提取方法；揮發(fā)油分離、鑒定的原理和方法；萜類和揮發(fā)油提取分離的典型應(yīng)用實例。難點：本章難點在于：萜類和揮發(fā)油分離、鑒定的原理

7、和方法。具體內(nèi)容：第一節(jié) 萜類的生源學(xué)說第二節(jié) 萜類的結(jié)構(gòu)類型及重要化合物第三節(jié) 萜類化合物的理化性質(zhì)第四節(jié) 萜類化合物的提取分離第五節(jié) 萜類化合物的結(jié)構(gòu)鑒定第六節(jié) 揮發(fā)油第七章 三萜及其苷 （學(xué)時：4）簡介：本章內(nèi)容包括：三萜皂苷的結(jié)構(gòu)類型；皂苷的理化性質(zhì)；皂苷的提取與分離。重點：本章重點內(nèi)容：皂苷的結(jié)構(gòu)與分類；皂苷的溶解性、表面活性、溶血作用；皂苷的提取、分段沉淀法、膽固醇沉淀法分離。皂苷的性狀、顯色反應(yīng)；皂苷的色譜法分離；三萜皂苷的實例分析。難點：本章難點在于：三萜皂苷的結(jié)構(gòu)類型；皂苷的理化性質(zhì)。具體內(nèi)容：第一節(jié) 三萜類化合物的生物合成第二節(jié) 四環(huán)三萜第三節(jié) 五環(huán)三萜的結(jié)構(gòu)類型第四節(jié) 理

8、化性質(zhì)第五節(jié) 提取分離第六節(jié) 結(jié)構(gòu)測定第七節(jié) 生物活性第八章 甾體及其苷類 （學(xué)時：2）簡介：本章內(nèi)容包括：甾體皂苷、強心苷的結(jié)構(gòu)與分類；甾體皂苷、強心苷的理化性質(zhì)；甾體皂苷、強心苷的提取與分離；甾體皂苷、強心苷的色譜鑒定。重點：本章重點內(nèi)容：甾體皂苷、強心苷的結(jié)構(gòu)與分類；水解性、顯色反應(yīng)；性狀、溶解性；提取與分離；色譜鑒別。難點：本章難點在于：強心苷的結(jié)構(gòu)與強心作用的關(guān)系。具體內(nèi)容：第一節(jié) C21甾體化合物第二節(jié) 強心苷第三節(jié) 甾體皂苷第九章 生物堿 （學(xué)時：2）簡介：本章內(nèi)容包括：生物堿的結(jié)構(gòu)與分類；生物堿的理化性質(zhì)；生物堿的提取與分離；生物堿的鑒定。重點：本章重點內(nèi)容：生物堿的理化性質(zhì)、

9、提取分離及鑒定的基本知識；生物堿的結(jié)構(gòu)特征和實際應(yīng)用。難點：本章難點在于：通過結(jié)構(gòu)比較不同生物堿的堿性大小。具體內(nèi)容：第一節(jié) 生物堿的生物合成第二節(jié) 生物堿的分類第三節(jié) 理化性質(zhì)第四節(jié) 生物堿的提取與分離第五節(jié) 生物堿的結(jié)構(gòu)測定三、考核與成績評定考核性質(zhì)：考試，百分制考核形式：閉卷，筆試考試用時：期末90分鐘考核模式：二段制模式成績評定方法：期末總評成績=平時成績×30%+期末成績×70補考方法：總評成績低于60分的學(xué)生，須參加學(xué)校統(tǒng)一組織的補考。補考總成績平時成績×30%補考成績×70四、大綱說明 先修課程： 有機化學(xué)、有機波譜學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析 適用專業(yè)： 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)適用對象： 10級、11級應(yīng)用化