星巴克公司賬務(wù)處理程序分析ppt課件

1、星巴克星巴克Starbuck咖啡咖啡 賬務(wù)處理程序分析賬務(wù)處理程序分析組員：劉典組員：劉典 張藝馨張藝馨 尤新丹尤新丹 潘曉琳潘曉琳 張思遠(yuǎn)張思遠(yuǎn) 李曉李曉亮亮引言引言 下面將由我們小組為大家展示星巴克公司各項(xiàng)下面將由我們小組為大家展示星巴克公司各項(xiàng)基本財(cái)務(wù)情況以及他的財(cái)務(wù)處理程序?；矩?cái)務(wù)情況以及他的財(cái)務(wù)處理程序。 我們在對其業(yè)務(wù)流程做了較全面熟悉的我們在對其業(yè)務(wù)流程做了較全面熟悉的 基礎(chǔ)基礎(chǔ)上，對其財(cái)務(wù)處理程序進(jìn)行了分析、歸納和總上，對其財(cái)務(wù)處理程序進(jìn)行了分析、歸納和總結(jié)，并提出企業(yè)現(xiàn)行財(cái)務(wù)處理程序中存在的問結(jié)，并提出企業(yè)現(xiàn)行財(cái)務(wù)處理程序中存在的問題及解決方案，基于此次分析，希望大家能夠題

2、及解決方案，基于此次分析，希望大家能夠?qū)ζ髽I(yè)財(cái)務(wù)處理的流程會有個較全面的理解。對企業(yè)財(cái)務(wù)處理的流程會有個較全面的理解。Table of Contents 會計(jì)崗位設(shè)置及財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu) 公司賬務(wù)處理程序 賬務(wù)處理程序分析星巴克公司簡介 星巴克星巴克Starbucks） 是美國一家連鎖是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。除咖啡外，星巴克亦有茶、州西雅圖市。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。星巴克在全球范圍餡皮餅及蛋糕等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近內(nèi)已經(jīng)有近1

3、2,000間分店遍布北美、南美間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。 星巴克大力開拓亞洲市場，并進(jìn)入中星巴克大力開拓亞洲市場，并進(jìn)入中國臺灣和大陸。國臺灣和大陸。 有了強(qiáng)大的資本后盾支持，有了強(qiáng)大的資本后盾支持，星巴克的經(jīng)營一飛沖天，以每天新開一家星巴克的經(jīng)營一飛沖天，以每天新開一家分店的速度快速擴(kuò)張。自分店的速度快速擴(kuò)張。自1992年上市以來，年上市以來，其銷售額平均每年增長其銷售額平均每年增長20以上，利潤平以上，利潤平均增長率則達(dá)到均增長率則達(dá)到30。經(jīng)過。經(jīng)過10多年的發(fā)展，多年的發(fā)展，星巴克已從昔日西雅圖一條小小的星巴克已從昔日西雅圖一條小小的“美人

4、美人魚進(jìn)化到今天遍布全球魚進(jìn)化到今天遍布全球40多個國家和地多個國家和地區(qū)，連鎖店達(dá)到近一萬家的區(qū)，連鎖店達(dá)到近一萬家的“綠巨人綠巨人”。星巴克的股價攀升了星巴克的股價攀升了22倍，收益之高超過倍，收益之高超過了通用電氣、百事可樂、可口可樂、微軟了通用電氣、百事可樂、可口可樂、微軟以及以及 IBM 等大型公司。等大型公司。 會計(jì)崗位總體設(shè)置總經(jīng)理總經(jīng)理成本核算成本核算副經(jīng)理副經(jīng)理 公司財(cái)務(wù)總監(jiān)公司財(cái)務(wù)總監(jiān) 費(fèi)用核算費(fèi)用核算資產(chǎn)核算資產(chǎn)核算出納出納總帳總帳明細(xì)帳明細(xì)帳會計(jì)崗位具體設(shè)置 星巴克公司設(shè)置如下會計(jì)崗位：財(cái)務(wù)總監(jiān)、主管會計(jì)、星巴克公司設(shè)置如下會計(jì)崗位：財(cái)務(wù)總監(jiān)、主管會計(jì)、成本會計(jì)、往來款

5、會計(jì)、資產(chǎn)會計(jì)、出納員、稽核主管、成本會計(jì)、往來款會計(jì)、資產(chǎn)會計(jì)、出納員、稽核主管、稽核員、收銀員、保管員、檔案管理員等稽核員、收銀員、保管員、檔案管理員等 。 財(cái)務(wù)總監(jiān)執(zhí)行董事會的決議，主持并編制公司的財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)總監(jiān)執(zhí)行董事會的決議，主持并編制公司的財(cái)務(wù)計(jì)劃。審查公司的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)合同冰提出批評和建議。計(jì)劃。審查公司的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)合同冰提出批評和建議。 主管會計(jì)主要負(fù)責(zé)合理組織本單位的會計(jì)工作，參與主管會計(jì)主要負(fù)責(zé)合理組織本單位的會計(jì)工作，參與企業(yè)經(jīng)濟(jì)合同和文件的制定參與經(jīng)營決策，負(fù)責(zé)向領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)經(jīng)濟(jì)合同和文件的制定參與經(jīng)營決策，負(fù)責(zé)向領(lǐng)導(dǎo)等匯報(bào)財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果，參與會計(jì)人員的任免和調(diào)等匯報(bào)財(cái)務(wù)狀況和

6、經(jīng)營成果，參與會計(jì)人員的任免和調(diào)動。動。 成本會計(jì)負(fù)責(zé)抽查廚房原材料、倉庫材料和吧臺商品成本會計(jì)負(fù)責(zé)抽查廚房原材料、倉庫材料和吧臺商品的盤點(diǎn)情況。及時完成成本項(xiàng)目的憑證編制和記賬工作，的盤點(diǎn)情況。及時完成成本項(xiàng)目的憑證編制和記賬工作，并按月將有關(guān)科目與總賬核對。并按月將有關(guān)科目與總賬核對。 資產(chǎn)會計(jì)負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)及低值易耗品明細(xì)賬的登記工資產(chǎn)會計(jì)負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)及低值易耗品明細(xì)賬的登記工作，并保證在次月作，并保證在次月15日前與總賬核對無誤。對在盤點(diǎn)過日前與總賬核對無誤。對在盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的盤盈、盤虧、毀損、報(bào)廢等情況，及時上報(bào)程中發(fā)現(xiàn)的盤盈、盤虧、毀損、報(bào)廢等情況，及時上報(bào)并按要求處理。并按要求處

7、理。 出納員在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，按照國家財(cái)會法規(guī)、公司財(cái)會出納員在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，按照國家財(cái)會法規(guī)、公司財(cái)會制度的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真辦理提取和保管現(xiàn)金，完成收付制度的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真辦理提取和保管現(xiàn)金，完成收付手續(xù)和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。登記現(xiàn)金和銀行日記帳，做到日手續(xù)和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。登記現(xiàn)金和銀行日記帳，做到日清月結(jié)，保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符，發(fā)現(xiàn)差清月結(jié)，保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符，發(fā)現(xiàn)差錯及時查清更正。錯及時查清更正。 稽核主管負(fù)責(zé)審查財(cái)務(wù)成本計(jì)劃，各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支，復(fù)稽核主管負(fù)責(zé)審查財(cái)務(wù)成本計(jì)劃，各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支，復(fù)核會計(jì)憑證和賬表。核會計(jì)憑證和賬表。 往來賬會計(jì)負(fù)責(zé)公司消費(fèi)關(guān)系單位的檔案管理工作，往來

8、賬會計(jì)負(fù)責(zé)公司消費(fèi)關(guān)系單位的檔案管理工作，并根據(jù)營銷部有關(guān)簽字消費(fèi)協(xié)議，及時做好登記工作。并根據(jù)營銷部有關(guān)簽字消費(fèi)協(xié)議，及時做好登記工作。及時登記往來款項(xiàng)明細(xì)賬，并保證在次月及時登記往來款項(xiàng)明細(xì)賬，并保證在次月15日前與總賬日前與總賬核對無誤。核對無誤。 星巴克公司的賬務(wù)處理程序 星巴克公司在賬務(wù)處理上采用的是多欄式日記賬務(wù)處理程序，該公司在世界各地有多家分店，因此業(yè)務(wù)繁多。采取多欄式現(xiàn)金日記賬和多欄式銀行存款日記賬登記總分類賬。對于轉(zhuǎn)賬業(yè)務(wù)，可以根據(jù)轉(zhuǎn)賬憑證逐筆登記總分類賬，也可根據(jù)轉(zhuǎn)賬憑證編制轉(zhuǎn)賬憑證科目匯總表，據(jù)以登記總分類賬。賬務(wù)處理程序分析以及存在優(yōu)缺點(diǎn) 1 星巴克公司的賬務(wù)處理適合

9、本單位的特星巴克公司的賬務(wù)處理適合本單位的特點(diǎn)，能夠正確較為完整提供本單位各方面的點(diǎn)，能夠正確較為完整提供本單位各方面的會計(jì)信息。會計(jì)信息。 2賬務(wù)處理上分工明確、流程詳細(xì)，起到賬務(wù)處理上分工明確、流程詳細(xì)，起到了簡化工作量以及總分類賬戶的登記，達(dá)到了簡化工作量以及總分類賬戶的登記，達(dá)到部分財(cái)務(wù)控制的目的。部分財(cái)務(wù)控制的目的。 3該賬務(wù)處理程序能正確、及時、完整的該賬務(wù)處理程序能正確、及時、完整的提供會計(jì)信息使用者需要的會計(jì)核算資料。提供會計(jì)信息使用者需要的會計(jì)核算資料。 4 有利于會計(jì)工作程序的規(guī)范化。有利于會計(jì)工作程序的規(guī)范化。 5 減少不必要的核算環(huán)節(jié)和手續(xù)，有利減少不必要的核算環(huán)節(jié)和手

10、續(xù)，有利于發(fā)展發(fā)展會計(jì)監(jiān)督職能。于發(fā)展發(fā)展會計(jì)監(jiān)督職能。 但是，如果企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)繁雜，則必但是，如果企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)繁雜，則必然會造成日記賬欄目過多，賬頁龐大，不便然會造成日記賬欄目過多，賬頁龐大，不便于登記。于登記。 財(cái)務(wù)方面存在的問題 1. 財(cái)會制度不夠健全和完善。財(cái)會制度不夠健全和完善。 在非常重要的財(cái)會部門職責(zé)權(quán)限、財(cái)會在非常重要的財(cái)會部門職責(zé)權(quán)限、財(cái)會人員崗位責(zé)任制、賬務(wù)處理程序制度、內(nèi)人員崗位責(zé)任制、賬務(wù)處理程序制度、內(nèi)部牽制制度、稽核制度等方面沒有完善規(guī)部牽制制度、稽核制度等方面沒有完善規(guī)定。使財(cái)會人員辦理會計(jì)事項(xiàng)有很大的隨定。使財(cái)會人員辦理會計(jì)事項(xiàng)有很大的隨意性，造成賬目不清，核算

11、不細(xì)，手續(xù)不意性，造成賬目不清，核算不細(xì)，手續(xù)不準(zhǔn)，填報(bào)不及時等等。準(zhǔn)，填報(bào)不及時等等。 2. 管理觀念不嚴(yán)謹(jǐn)。管理觀念不嚴(yán)謹(jǐn)。 企業(yè)沒有一個完善健全的審計(jì)部門，這企業(yè)沒有一個完善健全的審計(jì)部門，這勢必造成造成財(cái)務(wù)管理混亂，財(cái)務(wù)監(jiān)控不勢必造成造成財(cái)務(wù)管理混亂，財(cái)務(wù)監(jiān)控不嚴(yán)，會計(jì)信息失真嚴(yán)，會計(jì)信息失真 。 3. 財(cái)務(wù)控制上有欠缺。財(cái)務(wù)控制上有欠缺。 不能在情況發(fā)生時及時對業(yè)務(wù)進(jìn)行控制。不能在情況發(fā)生時及時對業(yè)務(wù)進(jìn)行控制。會計(jì)是一個過程，它應(yīng)該能夠綜合反映經(jīng)會計(jì)是一個過程，它應(yīng)該能夠綜合反映經(jīng)濟(jì)活動的過程及結(jié)果。但星巴克公司的財(cái)濟(jì)活動的過程及結(jié)果。但星巴克公司的財(cái)務(wù)主管僅僅對單據(jù)數(shù)量上審核，運(yùn)營

12、成果務(wù)主管僅僅對單據(jù)數(shù)量上審核，運(yùn)營成果全由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，這導(dǎo)致財(cái)務(wù)無法參與全由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，這導(dǎo)致財(cái)務(wù)無法參與到企業(yè)的經(jīng)營過程中。到企業(yè)的經(jīng)營過程中。 財(cái)務(wù)問題解決的方法 1. 健全和完善財(cái)會制度。健全和完善財(cái)會制度。 根據(jù)法律的嚴(yán)格規(guī)定和自身的需要編制根據(jù)法律的嚴(yán)格規(guī)定和自身的需要編制徹底和完善的財(cái)務(wù)管理和會計(jì)制度。不斷吸徹底和完善的財(cái)務(wù)管理和會計(jì)制度。不斷吸納高素質(zhì)人才。納高素質(zhì)人才。 2. 改善和創(chuàng)新賬務(wù)程序。改善和創(chuàng)新賬務(wù)程序。 對選用的賬務(wù)處理程序進(jìn)行補(bǔ)充、修改對選用的賬務(wù)處理程序進(jìn)行補(bǔ)充、修改或創(chuàng)新。企業(yè)按前面的方法，選定某一賬務(wù)或創(chuàng)新。企業(yè)按前面的方法，選定某一賬務(wù)處理程序后，

13、并不意昧著賬務(wù)處理程序設(shè)計(jì)處理程序后，并不意昧著賬務(wù)處理程序設(shè)計(jì)任務(wù)的完成。因?yàn)橥ㄟ^上述方法選定的賬務(wù)任務(wù)的完成。因?yàn)橥ㄟ^上述方法選定的賬務(wù)處理程序，雖說符合企業(yè)的實(shí)際情況，但它處理程序，雖說符合企業(yè)的實(shí)際情況，但它是相對于其他賬務(wù)處理程序而言的，實(shí)際上，是相對于其他賬務(wù)處理程序而言的，實(shí)際上，它不能與企業(yè)的實(shí)際情況完全相符，即使相它不能與企業(yè)的實(shí)際情況完全相符，即使相符，也存在該形式是否最有效率的問題。因符，也存在該形式是否最有效率的問題。因而，在確定某一核算形式主框架后，需要結(jié)而，在確定某一核算形式主框架后，需要結(jié)合業(yè)務(wù)做進(jìn)一步分析，找出與實(shí)際業(yè)務(wù)不協(xié)合業(yè)務(wù)做進(jìn)一步分析，找出與實(shí)際業(yè)務(wù)不協(xié)

14、調(diào)之處，進(jìn)行補(bǔ)充和修改，在符合會計(jì)制度調(diào)之處，進(jìn)行補(bǔ)充和修改，在符合會計(jì)制度的前提下，可以對核算形式進(jìn)行創(chuàng)新。的前提下，可以對核算形式進(jìn)行創(chuàng)新。 3. 加強(qiáng)財(cái)務(wù)控制。加強(qiáng)財(cái)務(wù)控制。 建立健全財(cái)產(chǎn)物資管理的內(nèi)部控制制度，建立健全財(cái)產(chǎn)物資管理的內(nèi)部控制制度，在物資采購、領(lǐng)用、銷售及樣品管理上建立在物資采購、領(lǐng)用、銷售及樣品管理上建立規(guī)范的操作程序，堵住漏洞，維護(hù)安全。對規(guī)范的操作程序，堵住漏洞，維護(hù)安全。對財(cái)產(chǎn)的管理與記錄必須分開，以形成有力的財(cái)產(chǎn)的管理與記錄必須分開，以形成有力的內(nèi)部牽制，決不能把資產(chǎn)管理、記錄、檢查內(nèi)部牽制，決不能把資產(chǎn)管理、記錄、檢查核對等交由一個人來做。定期檢查盤點(diǎn)財(cái)產(chǎn)，核對等交由一個人來做。定期檢查盤點(diǎn)財(cái)產(chǎn)，督促管理人員和記