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文檔簡介

1、小公司年度工作重點要點思路計劃書公司年度計劃書篇一 一、關于門店和公司 1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在2010年2月底做好_上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。 2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。 3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。 4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司

2、領導匯報檢查工作情況 5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整 6,_下市前準備好2010年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應的新品種 二、關于_店 _ 店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于_路的特殊情況,根據(jù)公司領導決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以_-三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心

3、部門,現(xiàn)將整個計劃做下安排 1,通過對一些和_路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核! 2,在10年2月底進行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致 3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓! 4,了解原材料,調料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價 5,針對_店

4、,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作 6,在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。 公司年度計劃書篇二 第一章企業(yè)目標計劃體系 一.企業(yè)計劃與計劃治理 1.目標計劃要素 2.目標計劃治理-pdca治理循環(huán) 二.企業(yè)宏觀目標計劃-戰(zhàn)略規(guī)劃 1.什么是企業(yè)愿景 2.企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的意義 3.企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的方法 三.企業(yè)中觀目標計劃-年度經(jīng)營治理計劃 1.年度營銷計劃 案例:abc有限公司2010年度營銷計劃目錄 2.年度經(jīng)營治理計劃 經(jīng)營治理計劃的主要構成部分

5、 財務猜測與預算 行動綱領 四.企業(yè)微觀目標計劃-日常工作計劃 日常工作計劃包括半年、季度、月度、周、日等計劃 尤其要重視月工作計劃與日工作計劃 第二章從中觀到微觀-年度計劃下的目標分解治理 一.年度計劃的目標體系 1.目標矩陣體系 2.目標三角形 3.年度計劃目標分解體系 二.年度計劃各層目標如何制定 1.企業(yè)目標 2.部分目標 3.崗位/個人目標 三.年度計劃如何制定各層合適的目標 1.目標的smart原則 2.目標分解的核心 3.上級措施就是下級目標 4.目標舉例說明 課堂練習:裝修房屋制定目標練習 四.年度計劃目標設定中的常見題目 1.目的和目標相混淆 2.定量目標與定性目標的題目 對

6、于定性目標,有兩種錯誤觀點 3.多重目標的題目 4.目標的沖突題目 五.年度計劃部分內設定目標的步驟 1.正確理解公司目標 案例:某醫(yī)藥企業(yè)制訂的2010年公司的發(fā)展目標 常見的題目 2.制定出符合smart原則的目標 3.檢驗目標是否與上司的目標一致 4.列出可能碰到的題目和阻礙,找出相應的解決方法 目標意識和題目意識 5.列出實現(xiàn)目標所需要的技能和知識 6.列出必要的合作對象和外部資源 7.確定目標完成的日期 六.年度計劃部分內目標分解方法及目標協(xié)議 第一步:主管向下屬說明團體和自身的工作目標及行動計劃 第二步:上級/下屬草擬下屬的工作目標 第三步:主管與下屬一起討論工作目標 第四步:明確

7、目標考核標準 第五步:確定工作目標協(xié)議 實例:降低用度6%的目標分解體系圖 范例表:年度工作目標協(xié)議書 實例:某公司總經(jīng)理目標業(yè)績合同書 七.崗位年度計劃任務的時間維度的分解治理 1.崗位月度工作計劃(行事月歷) 參考行事月歷表 行事月歷制定方法 練習:行事月歷制定 2.崗位日計劃的制定(待辦單) 參考待辦單表 待辦單制定方法 確定任務重要度的方法 有效制定待辦單的幾點建議 練習:待辦單制定練習 八.年度計劃部分目標實現(xiàn)的財務預算 每項任務的財務預算要仔細 預算的科學性 部分領導要親身參與 部分財務預算匯總 公司年度計劃書篇三 20_年,管業(yè)公司在集團總公司的正確領導下,經(jīng)全體員工的積極努力,

8、順利完成了年初制定的各項工作指標,并超額完成了任務,實現(xiàn)了管理和效益的雙豐收。 20_年,將定位為管業(yè)公司“管理升級”年,要穩(wěn)中求變,穩(wěn)固基礎管理,強化執(zhí)行力度,力求創(chuàng)新發(fā)展,力爭產(chǎn)值利稅上臺階,管理水平上層次,做好宇龍管業(yè)公司的市場定位,確保完成集團公司下達的新各項經(jīng)濟指標。 20_年管業(yè)公司各項工作總的指導思想是: 以科學發(fā)展觀總攬全局,以更新觀念為根本,以搞活機制為手段,以創(chuàng)新管理為基礎,以安全生產(chǎn)為前提,以增長效益為目標,把握機遇,銳意進取,迎難而上,努力把公司建設成為一個團結向上,積極進取,奮發(fā)有為的形象工程企業(yè)。 20_年管業(yè)公司總的工作目標是: 1、鋼管產(chǎn)量:較上年度的43630

9、噸,提高_.5%,實現(xiàn)50000噸,爭取突破6萬噸; 2、產(chǎn)品質量:確保在體系規(guī)定的97%以上; 3、鋼管銷售:在確保產(chǎn)銷率90%的前提下較上年的44250噸(含臨時銷售)增長30%,爭取實現(xiàn)58000噸; 4、銷售收入:較上年1.849億元增收22%,實現(xiàn)2.25億元,爭取突破2.3億元。 5、利潤指標:實現(xiàn)利潤550萬元,爭取突破600萬元。 6、稅費:完成400萬元。 7、應收賬款:至20_年年底力爭保持在1000萬以下。 8、安全指標:力爭全年零工傷,杜絕重大事故的發(fā)生。 為確保年度工作目標的實現(xiàn),我們要重點抓好以下幾個方面的工作: 一、確保指標落實,強化績效考核工作。 公司對各部門、

10、各科室實行目標管理、指標考核、責任落實的政策,在公司總體目標確定的前提下,將指標分解落實,層層考核和落實責任。簽訂責任合同,分解落實到基層,使公司員工人人頭上有任務,人人身上有壓力,有壓力才有動力,保證各崗位人員積極投入到崗位工作上去。 二、強化執(zhí)行力度,完善企業(yè)的基礎管理工作。 為了進一步創(chuàng)造良好的經(jīng)營效果,公司將進一步強化企業(yè)基礎管理工作。 1、強化績效考核的責任機制,將公司的各項指標分解落實到各部門、各崗位,實行目標管理、量化考核。 2、重申崗位工作標準,確保執(zhí)行力暢通,強化公司的基礎管理工作。 3、強化全面管理,公司的各項工作都要通過年度計劃的指導安排去實施。各部門都要通過各自的工作計

11、劃去管理、控制、檢查和落實。 4、加大考核工作力度,優(yōu)勝劣汰,建設一支素質高、技術過硬,紀律嚴明的員工隊伍。業(yè)務員進行業(yè)績考核,車間技工進行技術評比,優(yōu)勝劣汰。 5、建立員工培訓的有效機制,采取“走出去,請進來”的措施,有針對性的開展員工培訓工作;摒棄固有的聘請模式,主動派遣先進人員走出廠門,進行考察學習,培養(yǎng)自己的企業(yè)的技術人才,師夷長技以自強。 三、進一步加大經(jīng)營開拓工作力度,開創(chuàng)經(jīng)營工作新局面。 1、正視企業(yè)內外部環(huán)境的變化,積極調整思路,適應市場形勢的發(fā)展,在去年打下的基礎上重點投向于省內外大型招標項目。 2、認真研究市場,以市場定策略。 3、加強品牌意識,鞏固市場地位,拉開層次差距,

12、塑造企業(yè)形象。(針對華通和富源) 4、加大區(qū)域市場開拓輻射的力度,做好自我營銷。 5、提高應收賬款清收力度,加強經(jīng)營風險防范和控制。 6、確保公司穩(wěn)定的聯(lián)營合作,和伙伴單位保持較好的共贏關系,實現(xiàn)強強聯(lián)合,優(yōu)勢互補。 四、強化生產(chǎn)組織工作,確保合同履約,確保經(jīng)濟指標全面實現(xiàn)。 1、提高“市場”和“用戶”意識,轉變墨守陳規(guī)和按部就班的生產(chǎn)組織觀念。嚴肅生產(chǎn)指揮,嚴密生產(chǎn)計劃,靈活生產(chǎn)調度,提高應變能力,確保生產(chǎn)計劃實施。 2、努力提倡科技興企,鼓勵技術改造,制定相應的激勵措施。 3、積極利用社會資源,選擇既能保證質量和進度、價格又適中的合作伙伴,來加速我們的發(fā)展。 4、節(jié)能降耗,興舊利廢,降低消

13、耗和費用,努力提高企業(yè)經(jīng)營效益。 5、強化“6S”管理體系的運行,營造先進的企業(yè)形象,為集團公司樹立形象標桿。 6、加強對質量、安全的監(jiān)控,把安全生產(chǎn)放在第一位,安全教育與安全檢查常抓不懈,有章必依,違章必究,對事故責任實行主管領導、車間主任、班組長、事故責任人和相關責任人的聯(lián)保措施,逐級簽訂安全責任書。 五、做好成本管理工作,降低成本和費用,降低資本風險。 1、去年讓我們看到了成本控制,節(jié)能降耗的明顯效果,今年一定繼續(xù)保持切實做好成本核算、增產(chǎn)節(jié)約和降低費用的工作。生產(chǎn)部門嚴格執(zhí)行生產(chǎn)管理獎懲規(guī)定和原輔材料消耗管理規(guī)定;業(yè)務部門應做好應收賬款的清收工作,降低財務費用。 2、在去年減員增效取得良好效果的基礎上,堅持此策略,降低公司運營成本和人工成本,改進績效,優(yōu)化人力資源結構,對員工造成一種從業(yè)壓力,促使人們自我提高,努力爭先,提高工作負荷與效率,優(yōu)勝劣汰,提高公司人力資源質量。 3、繼續(xù)注意盤活庫存資產(chǎn),減少資金占壓,節(jié)約成本。 七、做好員工培訓,深挖內部潛力。 1、進一步挖掘內部潛力,加大對新員工的培訓力度,使其快速發(fā)展,融入團隊;增加老員工的自身壓力,激發(fā)其自主積極性,杜絕其懶惰情緒的滋生。 2、善于發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)優(yōu)秀的技術工人,做好人員配置和勞動管理工作,提高生產(chǎn)效率。3、通過企業(yè)經(jīng)營質量和效益的提升,有效留住人才。 八、弘揚企業(yè)文化,塑造企業(yè)形象。

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